Manger après une intoxication alimentaire chez l'adulte

Cliniques

Très souvent, après un empoisonnement, ils font une grave erreur: ils retournent à leur régime alimentaire habituel. Pendant ce temps, l'empoisonnement provoque un dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal et une mauvaise nutrition ne peut qu'aggraver l'état général. Par conséquent, le régime alimentaire, ainsi que la prise des médicaments nécessaires, sont extrêmement importants pour la restauration des fonctions du tractus gastro-intestinal (GIT) et la normalisation du bien-être..

Que faire en cas d'empoisonnement à la maison?

La période d'incubation (le temps entre l'infection et l'apparition des premiers symptômes) avec une intoxication alimentaire n'est généralement que de quelques heures, et sans traitement, les principaux symptômes s'aggravent rapidement. Tout d'abord, dès les premiers symptômes d'empoisonnement, vous devez appeler un médecin qui évaluera votre état et recommandera un traitement ultérieur..

L'aide à l'empoisonnement à la maison est construite selon le schéma suivant:

1. Besoin de faire vomir.

2. Prenez des entérosorbants qui absorbent et éliminent les toxines du corps. Par exemple, Filtrum est un médicament puissant à base de lignine.

3. Boire 2 à 3 litres d'eau par jour pour éviter la déshydratation.

4. Suivez un régime pour restaurer le tube digestif.

Que pouvez-vous manger après une intoxication?

Dans le premier jour après l'empoisonnement, il est conseillé de ne pas manger. Pas besoin de se forcer à manger par la force, le corps a besoin de repos.

Idéal pour les premières 24 heures: observez un régime de consommation adéquat (eau propre chaude sans gaz, thé chaud ou solution saline).

Dès le deuxième jour, le menu peut inclure progressivement des produits diététiques, tels que:

- bouillon de légumes ou de poulet;
- bouillie d'avoine et de riz;
- omelettes à la vapeur;
- oeufs bouillis;
- croûtons de pain blanc;
- filets de poulet / dinde bouillis ou cuits au four hachés;
- escalopes et boulettes de viande cuites à la vapeur.

À partir de produits laitiers, vous pouvez manger du fromage cottage faible en gras et du kéfir.

Ce que vous ne pouvez pas manger après une intoxication?

La règle principale du régime alimentaire après une intoxication chez l'adulte est de s'abstenir de consommer des aliments pouvant affecter négativement un tractus gastro-intestinal affaibli..

Ces produits comprennent:

- bouillons de viande saturés,
- champignons,
- fruits et légumes frais,
- toutes sortes de noix,
- fromage cottage gras et crème sure,
- viandes fumées,
- saucisses,
- conserves et cornichons,
- confiserie,
- pain noir,
- friture.

Que prendre en cas d'empoisonnement?

La chose la plus importante dans le traitement de l'intoxication est d'éliminer les substances toxiques du corps. À cette fin, des entérosorbants sont pris, par exemple, Filtrum.

Le médicament est utilisé en cas d'intoxication d'origines diverses (en cas d'intoxication alimentaire, alcool, drogue).

Le comprimé de ce médicament contient un grand nombre de pores de différentes tailles.Par conséquent, comme une éponge, Filtrum absorbe les substances toxiques de différents poids moléculaires et les élimine du corps.

Le médicament est facile à utiliser: ne nécessite pas de préparation supplémentaire, a un goût neutre, grâce auquel son apport est mieux toléré par un patient intoxiqué.

Filtrum convient à une trousse de premiers soins familiale, car il a un profil de sécurité favorable, c'est pourquoi il est prescrit aussi bien aux jeunes enfants qu'aux femmes enceintes..

Les adultes prennent le médicament 3-4 fois par jour une heure avant les repas et les autres médicaments, les enfants - en fonction de l'âge, selon les instructions d'utilisation du médicament.

Il convient également de noter l'emballage compact du médicament: il prend peu de place, il est pratique à emporter avec vous.

Menu d'empoisonnement

La nourriture pour empoisonnement doit être diététique, la nourriture doit être prise en petites portions. Un exemple de menu pourrait ressembler à ceci:

Petit-déjeuner: Gruau sur l'eau, croûton de pain blanc, thé faible.

Déjeuner: omelette à la vapeur.

Déjeuner: Bouillon de poulet avec croûtons blancs.

Collation de l'après-midi: biscuits maigres avec du thé faible.

Dîner: casserole de pommes de terre.

Ce menu convient le deuxième jour après l'intoxication et aidera à normaliser les processus digestifs.

Recettes diététiques

1. Bouillie de riz.

Pour préparer une bouillie de riz diététique, rincez 45g sous l'eau froide. riz, puis versez 300 ml d'eau et laissez cuire 20 minutes.

2. Boulettes de viande à la vapeur.

Laisser refroidir le riz bouilli (environ 50g) jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, mélanger avec du poulet haché (220g), saler un peu, puis former de petites boules. Cuire au bain-marie pendant 30 à 45 minutes.

3. Purée de pommes de terre dans l'eau.

La purée de pommes de terre convient comme plat d'accompagnement pour les boulettes de viande cuites à la vapeur. Pour la cuisson, vous devrez faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites pendant 20 minutes. Puis égouttez l'eau, ajoutez un peu de beurre et écrasez avec un écrasement.

4. Bouillon de poulet.

Faire bouillir la poitrine de poulet sans peau, égoutter l'eau après ébullition. Versez à nouveau la viande avec de l'eau dans le même volume et après ébullition ajoutez 100g. carottes finement hachées. Cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre. Vous pouvez ajouter des croûtons de pain blanc au bouillon.

Méthodes de prévention

Les règles de base pour la prévention des intoxications sont assez simples:

1. Surveillez attentivement la fraîcheur des produits et un stockage correct.

2. Observer l'hygiène avant de manger, se laver les mains avec du savon et de l'eau.

3. Lavez les coquilles d'œufs sous le robinet avant de casser l'œuf.

4. Lavez soigneusement les légumes, les fruits et les herbes, coupez la pelure.

5. Vérifiez la date d'expiration des produits avant d'acheter et d'utiliser.

6. N'oubliez pas le voisinage alimentaire dans le réfrigérateur: ne laissez pas les plats préparés avec de la viande crue, etc. sur la même étagère..

7. Gardez vos ustensiles de cuisine propres.

8. Minimiser la consommation d'alcool.

9. Les médicaments doivent être utilisés strictement selon les instructions et les recommandations du médecin.

10. Évitez les établissements de restauration suspects.

Si vous portez une attention particulière à l'hygiène et à la nourriture que vous mangez, vous pouvez réduire au minimum le risque d'empoisonnement..

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Dix aliments à manger en cas d'empoisonnement

Mangez un peu et en petites portions, juste pour ne pas avoir faim. Il est préférable de choisir des plats ayant la consistance d'une purée de pommes de terre, cela permettra aux intestins de fonctionner en mode plein et aura un effet bénéfique sur la muqueuse gastrique. Pas de boissons gazeuses, de fruits exotiques, d'aliments très secs et fibreux pendant la période d'empoisonnement et quelques jours après.

Il est très important non seulement de suivre un régime de consommation normal, mais de boire de l'eau aussi souvent que possible. Et assurez-vous de boire de l'eau à température ambiante. Cela aidera à rétablir l'équilibre eau-sel du corps et à en éliminer rapidement les toxines..

Évitez de gazer des aliments, même si vous vous sentez mieux. Évitez les produits laitiers, les produits de boulangerie à base de levure, le chou, les légumineuses et le maïs. Le premier jour, il est préférable d'exclure complètement tout aliment, en vous limitant au thé sucré fort et aux craquelins.

De plus, la nourriture doit être très légère et faible en gras, de sorte que le corps dépense de l'énergie pour la récupération et non pour la digestion. Les aliments salés, épicés, frits et marinés sont strictement interdits. Les viandes fumées, les aliments en conserve, les saucisses et le poisson devraient également être complètement retirés de l'alimentation. Même après votre retour à la normale, vous devez suivre ces recommandations pendant au moins 3 jours supplémentaires.

Régime alimentaire pour intoxication chez les adultes

L'empoisonnement est un mot qui peut évoquer des souvenirs désagréables chez de nombreuses personnes. Il semblerait que rien n'annonce son apparition, mais cela apparaît soudainement et la personne est obligée de faire quelque chose de toute urgence.

L'intoxication alimentaire survient le plus souvent après avoir mangé des aliments de mauvaise qualité. À cet égard, les principaux symptômes seront des douleurs abdominales aiguës, des crampes, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, une faiblesse sévère, des étourdissements, une bouche sèche et parfois une augmentation de la température. Par conséquent, voyons comment aider votre corps à récupérer à l'aide d'un régime, quels aliments aident à reconstituer la force perdue et ce qu'il n'est pas souhaitable de manger au contraire..

Pourquoi avez-vous besoin d'un régime après une intoxication

Suivre un régime strict après une intoxication est le traitement principal. Les principaux objectifs du régime alimentaire contre l'intoxication chez l'adulte sont:

  • réduction de la perte de liquide dans le corps, électrolytes - reconstitution de l'équilibre eau-sel;
  • créer des conditions épargnantes dans les intestins - pour la guérison rapide de la membrane muqueuse, la restauration de l'épithélium;
  • fournir au corps des vitamines, restaurer les protéines perdues, éviter l'épuisement du corps.

Principes d'adhésion à un régime après une intoxication alimentaire

Ainsi, le premier jour de l'empoisonnement, il est préférable de jeûner - boire plus de liquide, meilleure tisane au citron, compote, ne rien manger. La boisson doit être chaude, consommée en petites portions pour ne pas provoquer de vomissements - environ deux litres par jour.

Un tel régime en cas d'empoisonnement aidera l'organisme à éliminer toutes les toxines..

Le deuxième jour, si le corps n'en a pas besoin, vous n'avez pas besoin de vous forcer à manger quoi que ce soit. Il est préférable de boire quelque chose de nutritif sous forme liquide - gelée, bouillon, yaourt. Vous pouvez ajouter une tranche de croûtons ou du pain d'hier.

Dès que l'appétit apparaît, beaucoup de gens font une erreur - ils essaient de manger plus et provoquent ainsi une rechute de la maladie - la muqueuse intestinale, qui n'a pas eu le temps de récupérer, recommence à faire mal, et de plus, l'organisme affaibli produit peu d'enzymes. Tout cela provoque à nouveau de la douleur et de l'inconfort. Par conséquent, les repas doivent être fréquents, mais en petites portions. La nourriture elle-même doit être consommée chaude..

Aliments recommandés et interdits

Dans les premiers jours suivant une intoxication, le corps humain est affaibli, vous ne devez donc pas le surcharger de graisses et de glucides, car ils nécessitent des coûts énergétiques importants pour leur absorption. La meilleure option est d'ajouter une goutte d'huile au plat fini. Il vaut mieux faire bouillir les légumes. Les fruits peuvent provoquer une fermentation dans les intestins - méfiez-vous de la surutilisation. En aucun cas, vous ne devez limiter les protéines. Lors d'une intoxication, le corps perd une grande quantité de protéines, par conséquent, l'accent principal lors de l'élaboration d'un régime alimentaire pour une intoxication alimentaire chez les adultes doit être mis sur des plats protéinés..

Repas recommandés en cas d'intoxication alimentaire:

  • bouillie de céréales, vous pouvez utiliser du lait;
  • soupes à base de céréales dans un bouillon maigre;
  • soufflé à la viande ou au poisson, purée de pommes de terre, boulettes de viande et escalopes, cuits à la vapeur, à partir de viandes maigres;
  • fromage cottage râpé faible en gras, yogourt sans additifs, kéfir d'un jour;
  • omelette à la vapeur, œufs;
  • craquelins trempés, biscuits maigres;
  • légumes et fruits - cuits et hachés.

Tous les plats sont mieux cuits à la vapeur, au bain-marie ou bouillis, à l'état chaud.

En aucun cas vous ne devez manger les aliments suivants en cas d'intoxication alimentaire:

  • chou blanc et plats de celui-ci;
  • plats à base de viande, de volaille, de poisson gras, de conserves à l'huile;
  • tous les types de légumineuses et de soja;
  • légumes et fruits crus;
  • épices, sauces, plats gras, épicés, fumés;
  • lait entier.

Tous ces produits ne peuvent avoir qu'un effet irritant sur un estomac fragile..

Régime alimentaire pour intoxication hépatique

En cas d'intoxication hépatique, les experts recommandent le respect d'un régime alimentaire particulièrement strict. Vous devez exclure la consommation d'aliments riches en acide oxalique: ail, radis, radis, oseille. Vous devriez également couper votre café et votre thé. L'alcool est strictement interdit. Limitez les graisses réfractaires: margarine, crème sure, crème, beurre. Toutes les conserves, saucisses, fromages épicés, bouillons gras, plats aux œufs, chocolat, gâteaux, pâtisseries sont interdits..

Que pouvez-vous manger? Dans ce cas, les plats suivants conviennent:

  • variétés de poissons maigres;
  • produits céréaliers;
  • soupes aux légumes, aux produits laitiers et aux céréales;
  • légumes bouillis, fruits, plats de légumes;
  • les produits laitiers.

Essayez de ne pas surcharger le foie - mangez tout en petites portions, mais toutes les trois heures.

Régime alimentaire pour intoxication alcoolique

Une intoxication alcoolique peut survenir non seulement avec une consommation excessive, mais également après une boisson de mauvaise qualité. Les symptômes de l'intoxication alcoolique sont pratiquement les mêmes que ceux de l'intoxication alimentaire, mais le danger pour la vie et la santé humaine est plus grand. Dans un régime pour intoxication alcoolique, il est recommandé de respecter les mêmes principes que ceux donnés ci-dessus: boire plus de liquide (décoctions d'herbes, thé au miel, compote), ne pas les retenir avec des vomissements - le corps doit être nettoyé, puis boire à nouveau de l'eau.

Il est préférable de tout manger sous forme liquide et en purée: céréales, gelée, bouillons. Il vaut mieux s'abstenir de prendre des aliments solides pendant deux jours. Ensuite, pendant plusieurs jours, il n'y a que bouilli, cuit à la vapeur. Les boissons fortes et gazeuses sont interdites.

Régime alimentaire pour intoxication intestinale

Avec une intoxication intestinale, une personne est plus préoccupée par les selles molles que par les vomissements. Mais une personne doit également restaurer l'équilibre eau-sel, reconstituer la perte de liquide.

Le premier jour devient le déchargement - la faim et la paix. Boire au moins deux litres de liquide par jour: eau propre, compote, gelée, décoctions à base de plantes (thym, camomille, menthe).

Puis, en cachette, des soupes visqueuses sont introduites dans l'alimentation: avoine, sarrasin, riz. Un bouillon faible sans graisse, purée de légumes et de fruits fera l'affaire. Les croûtons blancs aideront à réparer les intestins. Vous pouvez utiliser du pain d'hier séché.

Il est préférable de suivre un tel régime en cas d'intoxication intestinale pendant environ cinq jours, en introduisant progressivement des aliments solides dans le régime: purée de pommes de terre, omelette à la vapeur, boulettes de viande de viande maigre et de poulet.

Production

Les symptômes d'empoisonnement sont très désagréables et peuvent déranger une personne pendant plusieurs jours. Dans ce cas, un régime alimentaire approprié peut aider. Son postulat principal est que tout doit être pris sous forme liquide, en purée, petit à petit, mais souvent. Il est préférable de prendre le liquide chaud, en petites portions, au moins deux litres par jour. Cela aidera à éliminer toutes les toxines et à éliminer les effets de l'empoisonnement. Mangez tout ce qui est fraîchement cuit, bouilli ou dans une casserole ou au bain-marie. Compotes de fruits, décoctions d'herbes avec du miel - rétabliront parfaitement la carence en sels, vitamines et micro-éléments. Porridge, soupes gluantes, bouillons - une variété de plats aideront à égayer ces tristes jours. Si le régime n'apporte pas de soulagement, une consultation spécialisée est nécessaire..

Il n'est pas nécessaire d'empoisonner le corps affaibli avec des médicaments, mais dans les cas graves, ils sont simplement vitaux. À l'avenir, essayez d'éviter les intoxications - ne mangez pas dans un endroit inconnu, vérifiez soigneusement la date de péremption des aliments, ne vous soignez pas - l'intoxication médicamenteuse est beaucoup plus difficile à guérir. Il est préférable de prendre de l'alcool en très petites quantités et de haute qualité. Toutes ces précautions vous aideront à rester en bonne santé pour les années à venir..

Nourriture pour les symptômes d'intoxication alimentaire

L'intoxication du corps à la suite de l'ingestion de bactéries pathogènes avec des aliments et des boissons est un phénomène dangereux. Il se produit pendant la journée à partir du moment de la prise d'aliments contaminés. L'état pathologique s'accompagne de nausées, d'indigestion et de convulsions. Un régime alimentaire spécifique est nécessaire pour accélérer la régénération de la microflore intestinale et réduire la charge sur le foie. Pour ce faire, vous devez savoir ce que vous pouvez manger avec une intoxication alimentaire, et quoi non..

Règles nutritionnelles en cas d'intoxication alimentaire

Il est possible de donner de la nourriture à une personne malade seulement après qu'une indigestion ou un vomissement n'a pas été observé au cours des 3-4 dernières heures. Les organes enflammés peuvent réagir aux aliments ou aux liquides avec un réflexe nauséeux. Pour éviter cela, la prise alimentaire commence par une dose minimale - 1 c. Après 15 minutes, s'il n'y a pas de vomissements, vous pouvez toujours 1 c. Ainsi, la portion est lentement amenée au volume requis. L'eau est également donnée en premier par la gorge avec une augmentation progressive du volume.

Le régime est conçu pour 4-7 jours. La sortie doit être progressive. Vous ne pouvez entrer dans le régime pas plus d'un nouveau plat par jour. Vous devez manger en cas d'empoisonnement en tenant compte des recommandations suivantes:

  1. Divisez le volume quotidien de nourriture en 6-7 petites portions, en respectant les mêmes intervalles entre les repas. Cela vous permet de réduire la charge sur la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins, contribue à l'absorption normale des aliments.
  2. Les jours 1 à 3, le taux journalier sera de 150 à 200 ml. À partir du jour 4, il est progressivement augmenté.
  3. Les plats sont cuits bouillis ou cuits à la vapeur, en purée.
  4. La nourriture doit être bien mâchée.
  5. Observez le régime de température. Servir les aliments chauds - entre 15 et 40 degrés, pour ne pas irriter les organes endommagés.
  6. La consommation de sel est limitée à 5 g par jour.

Aliments autorisés et interdits

Au cours de la première semaine après une intoxication alimentaire, de nombreux aliments sont interdits. Si vous continuez à manger comme d'habitude, une dysbiose apparaîtra, la membrane muqueuse des organes endommagés ne pourra pas récupérer.

Autorisé à mangerIl est interdit de manger
Craquelins maison, biscuits sans levain

Produits de pâte à biscuit, pâtisserie fraîche

Veau, poulet

Saucisses, bacon, viande frite, champignons, huile végétale

Sarrasin, riz

Conserves, produits fumés, poissons marinés et frits

Caillé non acide

Gelée, mousse de pommes non acides, poires

Fruits, légumes sans traitement thermique, légumineuses

Poisson faible en gras

Omelette vapeur sans beurre

Un exemple de régime alimentaire pour intoxication alimentaire pendant 7 jours

Le premier jour d'une intoxication alimentaire, il n'est pas souhaitable de manger du tout. Les organes irrités peuvent rejeter les aliments et provoquer une gêne supplémentaire. Seul le lendemain, les repas diététiques minimum requis sont autorisés.

journéeMenu
La premièrePetit déjeuner - décoction d'églantier, 1 cuillère à soupe.

Déjeuner - 1 cuillère à soupe. gelée d'avoine.

Dîner - décoction d'églantier, 1 cuillère à soupe.Seconde

  • Le matin - compote - 1 cuillère à soupe.
  • Déjeuner - bouillon avec purée de pommes de terre sans friture - 100 ml, 1 croûton maison.
  • Dîner - bouillie d'avoine - 100 ml
Troisième
  • Le matin - soupe de riz végétarienne - 100 ml.
  • Déjeuner - filet de poisson bouilli - 50-70 g, purée de courgettes - 100 g.
  • Dîner - décoction d'églantier, 2 craquelins
Quatrième
  • Petit déjeuner - bouillon de poulet - 150 ml.
  • Déjeuner - boulettes de veau vapeur - 150 g.
  • Dîner - thé à la menthe - 1 cuillère à soupe, biscuits biscuits - 3 pcs..
Cinquième
  • Petit déjeuner - mousse de banane - 150 g.
  • Déjeuner - soupe de purée de brocoli - 150 g, une tranche de pain d'hier.
  • Dîner - galettes de poisson - 100 g, bouillie de sarrasin - 100 g.
Sixième
  • Petit déjeuner - fromage cottage faible en gras - 150 g, thé vert - 1 cuillère à soupe.
  • Déjeuner - ragoût de légumes cuit - 200 g.
  • Dîner - compote de pommes - 100 g.
Septième
  • Petit déjeuner - bouillie d'avoine aux fruits secs - 150 g, gelée de baies - 1 cuillère à soupe.
  • Déjeuner - bouillon de poulet avec croûtons - 200 ml.
  • Dîner - cocotte de carottes et riz - 150 g, bouillon d'églantier - 1 cuillère à soupe.

Ce régime doit être suivi jusqu'à ce que la muqueuse de l'estomac soit complètement restaurée. Ce n'est qu'après cela que vous pourrez progressivement ajouter des aliments familiers au régime, si cela n'aggrave pas votre bien-être.

Quelles sont les conséquences de ne pas suivre le régime

À la suite d'une intoxication, la structure de la membrane muqueuse change. La muqueuse des intestins et de l'estomac est irritée. Une certaine période est nécessaire pour la régénération des organes internes. Cela prend généralement environ un mois. Dans les cas graves, vous devrez suivre un régime pour la vie..

Si vous négligez les bases de la nutrition médicale, il y a un risque de développer de graves troubles du système digestif. Parmi eux se trouvent les suivants:

  • maux d'estomac;
  • colite, gastrite;
  • déséquilibre de la microflore intestinale;
  • allergie alimentaire.

Quels médicaments pour traiter les intoxications alimentaires

Vous devez réagir immédiatement à une intoxication alimentaire. Plus tôt vous agissez, moins les substances toxiques pénètrent dans la circulation sanguine et se propagent dans tout le corps..

NomLa descriptionMode d'applicationPrix
Charbon actif
Absorbe les toxines, les élimine du corps1 comprimé par 10 kg de poids corporel 2-3 fois par jour11 RUB - 10 comprimésEnterosgel

Adsorbe les bactéries, les toxines, les poisons, les allergènes. Particulièrement efficace dans les premières heures après l'empoisonnement1 cuillère à soupe. trois fois par jour. Dans les cas graves, la dose est doublée540 roubles - 10 morceaux.Linex

Neutralise la dysbiose, sert de source de lactobacilles et de bifidobactéries2 capsules 3 fois par jour504 RUB - 14 comprimésRegidron

Restaure l'équilibre eau-sel, élimine la déshydratation. Empêche l'augmentation de l'acidité, arrête la diarrhéeDissoudre 1 sachet dans 1 litre d'eau chaude, refroidir. Prendre à raison de 10 ml pour chaque kg de poids après chaque vomissement ou diarrhée22 RUB - 1 sachetEntérodèse

Normalise les selles, combat les maux de tête, restaure la microflore intestinale5 g de poudre sont agités dans 100 ml d'eau, pris 1 à 3 fois par jour120 RUB - 1 sachetPolyphepan

Absorbe et élimine les toxines, soulage la production de gaz0,5 cuillère à café 3-4 fois par jour87 RUB - 200 gNon-shpa

Élimine les spasmes, les coliques intestinales2 comprimés trois fois par jour115 RUB - 24 pièces.

La durée du traitement dépend de l'état du patient. Une amélioration notable se produit le deuxième jour, mais il faut encore 3 à 5 jours pour une guérison complète..

Ce qu'il faut faire et ne pas faire

Un adulte doit boire au moins 2,5 litres de liquide en 24 heures. Lors d'une exacerbation, il est recommandé de boire fréquemment, par petites portions. Boire trop d'eau à la fois peut provoquer des vomissements. Il est conseillé de consommer ¼ de verre de liquide à température ambiante toutes les 30 minutes. Les boissons froides peuvent provoquer des crampes, aggraver les nausées et les vomissements.

Il est permis de boire les boissons suivantes en cas d'intoxication:

  • eau avec jus de citron et miel;
  • Thé noir;
  • infusion d'églantier;
  • compote de pommes, poires;
  • décoction de menthe, camomille;
  • jus de baies;
  • solution saline à raison de 1 cuillère à café sel, 6 c. sucre et 0,5 c. soda pour 1 litre d'eau.

Il est permis de boire de l'eau ordinaire. Avant utilisation, il doit être bouilli et refroidi. Vous pouvez faire de l'eau à l'aneth. Il soulage bien l'irritation de la muqueuse gastrique. Pour le préparer, vous avez besoin de 1 c. faire bouillir les graines pendant plusieurs minutes dans 1 litre d'eau. Après 15 minutes, le bouillon infusera. Il est refroidi, bu par petites gorgées de 50 ml à la fois.

Ne buvez pas uniquement une solution saline, sinon il y aura un excès de sel. Il est consommé à son tour avec d'autres boissons. Lors d'une exacerbation, il est recommandé de s'abstenir de thé et de compote afin de ne pas irriter les organes internes.

De quoi le corps a-t-il besoin après un empoisonnement

Un corps affaibli a besoin d'aide pour restaurer ses réserves. Par conséquent, il est nécessaire d'utiliser:

  1. Vitamine A. Accélère le processus de guérison. On le trouve dans les carottes, les poivrons, la laitue, les œufs, les épinards, les tomates, le veau.
  2. Calcium. Aide à soulager la diarrhée. Contient des coquilles d'œufs, du fromage cottage, du petit-lait.
  3. Acide alpha-lipoïque. Antioxydant puissant. Le brocoli, les épinards et le veau sont la source.

Si vous respectez les règles de nutrition en cas d'intoxication alimentaire, commencez le traitement en temps opportun, l'état du patient reviendra facilement à la normale

Que peut manger un adulte en cas d'intoxication alimentaire: caractéristiques du régime

Une personne ne peut pas vivre sans nourriture. C'est pourquoi nous abordons souvent la question de la nutrition en toute responsabilité, sélectionnons avec soin des produits de qualité et les soumettons à un traitement thermique. Mais malgré cela, l'intoxication alimentaire n'est pas rare à notre époque. Dans certains cas, cela est dû à l'irresponsabilité du fabricant, dans d'autres, nous ne prêtons pas attention à la durée de conservation et aux caractéristiques de stockage des aliments. Aux premiers signes d'intoxication, vous devez non seulement normaliser votre santé le plus rapidement possible, mais également suivre un régime alimentaire spécial. Que peut manger un adulte en cas d'intoxication alimentaire, nous le découvrirons dans cet article.

Pourquoi vous devez suivre un régime pendant une intoxication

Les vomissements, la diarrhée, la fièvre et de graves douleurs à l'estomac ne sont que des symptômes superficiels d'empoisonnement. En fait, le corps humain, à ce moment, subit une intoxication sévère et la muqueuse gastrique est très enflammée et irritée. De plus, en cas d'empoisonnement et de diarrhée, il y a une forte perte d'oligo-éléments importants dans l'organisme..

Le choix correct du régime restaurera progressivement le travail de l'estomac et accélérera le processus de guérison de la membrane muqueuse. De plus, une alimentation équilibrée rétablira l'équilibre électrolytique et reconstituera le corps avec les protéines, vitamines et micro-éléments nécessaires. En outre, les experts disent que des produits correctement sélectionnés aideront à éliminer ou à réduire le réflexe nauséeux..

Il convient de rappeler que le refus de corriger le régime alimentaire peut entraîner une détérioration de la santé et accélérer le processus de déshydratation.

Que boire en cas d'empoisonnement?

En cas de vomissements et de diarrhée incontrôlables, un biais doit être fait pour rétablir l'équilibre hydrique dans le corps, sinon une déshydratation peut survenir. Pour ce faire, le premier jour d'intoxication, vous devez boire au moins 2 litres d'eau tiède et sans gaz. Les boissons d'eau doivent être fréquentes et en petites quantités, environ 100 ml toutes les 20 minutes. Il faut se rappeler qu'en aucun cas vous ne devez boire d'eau en une seule gorgée, la gorge doit être peu profonde.

Au lieu de l'eau, les experts recommandent d'utiliser des décoctions de camomille et d'autres herbes, ainsi que du thé noir ordinaire, de préférence avec une tranche de citron. Si possible, vous pouvez utiliser des boissons aux fruits maison, des boissons aux fruits et de la gelée.

Pour accélérer la restauration de l'équilibre eau-sel, le médicament "Regidron" aidera, si ce médicament n'était pas trouvé à portée de main, il pourra alors être préparé indépendamment, à la maison. Pour cela, vous aurez besoin de:

  • 1/4 cuillère à café de sel;
  • 5 litres d'eau chaude propre;
  • 2 cuillères à soupe de sucre;
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Avant d'utiliser cette solution, vous devriez consulter votre médecin, car dès qu'il connaît les caractéristiques de l'intoxication et peut recommander des médicaments appropriés.

Le deuxième jour après l'empoisonnement, des soupes légères peuvent être ajoutées au régime. Un bouillon de poulet faible en gras serait idéal..

Caractéristiques de la nutrition en cas d'empoisonnement

Manger les bons aliments en cas d'empoisonnement aidera la muqueuse gastrique à se rétablir plus tôt, mais il convient de se rappeler que le patient commence plus tôt à se sentir mieux, il vaut la peine de passer une journée à observer le repos au lit et à dormir plus.

Les principales caractéristiques nutritionnelles en cas d'empoisonnement sont:

  • Manger des repas en petites portions;
  • Augmenter la prise alimentaire jusqu'à 6 à 8 fois par jour;
  • Diminution des calories quotidiennes;
  • Exceptions aux aliments gras, épicés et salés;
  • Manger des aliments hachés ou en purée.

La nourriture ne doit être consommée que tiède, car la nourriture chaude et froide irrite la muqueuse de l'estomac. N'oubliez pas non plus de prendre des sorbants, qui aideront à éliminer rapidement les substances toxiques du corps..

Produits autorisés et réparateurs

Une intoxication alimentaire aiguë entraîne de nombreuses conséquences, il est donc simplement nécessaire de suivre un régime strict et un régime spécial pendant la période de traitement et de récupération. Mais malgré les nombreuses contre-indications, il existe des aliments que les patients mangent spécifiquement pour restaurer l'estomac et supprimer les réflexes de vomissements et la diarrhée..

La liste de ces produits n'est pas longue, mais leur consommation est nécessaire pour normaliser l'état de santé:

  • Légumes et fruits bouillis ou cuits au four;
  • Porridge sur l'eau. Le riz est particulièrement utile;
  • Croûtons de seigle aromatisés;
  • Décoctions d'herbes;
  • Filet de poisson non gras cuit à la vapeur;
  • Viande bouillie râpée ou purée de viande prête à l'emploi pour enfants;
  • Biscuits secs ou biscuits.

Les myrtilles aideront également à éliminer les signes de diarrhée. Mais les jus naturels doivent être traités avec plus de soin. Une personne souffrant de troubles gastriques est autorisée à consommer du jus de pomme, de banane, de grenade et de carotte. Il vaut la peine d'abandonner l'orange ou le pamplemousse pour une coupe car ils contiennent des acides qui peuvent nuire à un estomac déjà irrité.

Ce qui ne peut pas être mangé en cas d'empoisonnement?

En cas d'empoisonnement, l'utilisation de nombreux produits devient interdite. La raison en est leur mauvaise digestibilité.De plus, certains aliments peuvent souvent avoir des conséquences négatives particulières. Par exemple, fermentation, gazage et acidification. C'est pourquoi il est conseillé aux patients d'arrêter de manger des aliments frits, salés, épicés et fumés. De plus, en cas d'empoisonnement, vous ne devez pas manger de produits de boulangerie, de produits laitiers, de fruits et légumes crus, de boissons alcoolisées et gazeuses, de bonbons, de café et de champignons. Tous ces aliments sont irritants et déclenchent de nouveaux épisodes de vomissements ou de diarrhée..

Que pouvez-vous manger après une intoxication?

Même après la normalisation de la santé et la restauration de l'estomac, il est conseillé aux patients de suivre un régime spécial pendant au moins une semaine. Ceci est fait pour que l'estomac puisse restaurer complètement sa microflore et guérir les parois muqueuses. De plus, la nutrition diététique aidera à prévenir la redistribution..

Le premier jour de l'empoisonnement, les experts recommandent d'abandonner complètement la nourriture et de privilégier l'eau potable. Dans les cas extrêmes, le patient peut se permettre de manger quelques craquelins et de les laver avec du thé chaud..

Le lendemain, si vous vous sentez mieux. Les médecins recommandent de passer à une alimentation fréquente en petites portions. Pour le petit-déjeuner, manger de la bouillie de riz sur l'eau est une excellente option. À midi, un bouillon de viande maigre fera l'affaire. Et pour le dîner, vous pouvez manger un petit morceau de filet de poisson cuit à la vapeur. Les pommes au four, les craquelins ou les biscuits peuvent jouer le rôle de collations légères.

Après une amélioration complète de l'état, le patient peut commencer à introduire des produits à base de viande dans son régime, par exemple des boulettes de viande de poulet ou des poitrines de poulet. Vous pouvez également introduire progressivement du lait fermenté, des produits faibles en gras. Le kéfir sera une option idéale dans ce cas, gardez simplement à l'esprit qu'un produit frais peut provoquer la diarrhée, vous devez donc choisir un produit laitier avec 2-3 jours d'exposition.

Dans les jours suivants, vous devez essayer de rendre le menu plus varié, mais en même temps, ne vous précipitez pas pour introduire des produits plus lourds..

Il convient de rappeler que la question du choix des aliments doit être abordée avec l'entière responsabilité et essayer de n'utiliser que des produits éprouvés qui respectent toutes les dates d'expiration et sont soumis à un stockage approprié..

Nourriture pour intoxication

Les vomissements, la diarrhée, une faiblesse générale et des douleurs à l'estomac sont tous des signes d'intoxication alimentaire. Cela est généralement dû à l'utilisation de produits de mauvaise qualité. Mais, malgré la gravité de la situation, elle est souvent traitée avec succès à domicile à un degré modéré. Vrai, sous réserve de toutes les recommandations diététiques.

Comment manger en cas d'empoisonnement

Pour comprendre pourquoi il est si important de faire des ajustements à son alimentation, il suffit de regarder le problème «de l'intérieur». Lors d'une intoxication alimentaire, les processus normaux de sécrétion de mucus et de sucs digestifs sont perturbés dans l'estomac et les intestins. Dans le même temps, le péristaltisme augmente, le tonus musculaire diminue. Les toxines libérées par les microorganismes pathogènes irritent la membrane muqueuse. Mais non seulement les intestins, mais aussi le pancréas et le foie souffrent de leur influence négative..

Il est possible de minimiser leur effet sur le corps en prenant certains médicaments, par exemple des sorbants, et de respecter les principes de base d'un régime alimentaire pour intoxication alimentaire. Ils consistent en l'exclusion des produits alimentaires digérés pendant une longue période ou simplement irritants pour la membrane muqueuse, et le respect du régime de consommation. Ce dernier vous permet d'éviter l'une des conséquences les plus désagréables de l'empoisonnement - la déshydratation..

Règles alimentaires générales

  • Dans les 2-3 jours après l'empoisonnement, il est nécessaire de décharger les intestins autant que possible. Fait intéressant, certains médecins recommandent de refuser complètement la nourriture dans les premières heures jusqu'à la fin des vomissements. D'autres vous conseillent de manger plus souvent, mais pas tous et par petites portions, en prenant des pauses de deux heures entre chaque repas. Juste pour donner de la force au corps.
  • Une attention particulière doit être portée à la méthode de cuisson. Idéalement, il devrait être bouilli ou cuit à la vapeur. Il est préférable de l'utiliser sous forme liquide ou semi-liquide. Dans les premiers temps, la préférence devrait être donnée au bouillon de légumes ou de poulet avec de la chapelure. Il est préférable de refuser les aliments gras et riches en calories et les aliments riches en fibres (céréales) pendant cette période afin de ne pas provoquer une autre indigestion.
  • Vous pouvez ajouter de nouveaux aliments à votre alimentation une fois que tous les symptômes ont disparu. L'essentiel est de le faire progressivement. Ces jours-ci, on y voit du porridge, de la gelée, des légumes cuits ou de la viande maigre. Cependant, il est préférable de les utiliser selon les principes de la nutrition séparée. En d'autres termes, la viande et le poisson sont consommés séparément des céréales et vice versa. Cela permettra au corps de récupérer ses forces plus rapidement..

Régime de boisson

Avec la diarrhée et les vomissements, le corps perd beaucoup de liquide et s'il n'est pas reconstitué, une déshydratation peut survenir à un moment donné. Ne sous-estimez pas cette condition, car au mieux elle provoque des maux de tête et de la fatigue, et au pire - tout un tas de maladies, y compris la mort. De plus, il est dangereux pour les enfants et les adultes, surtout s'ils souffrent de maladies chroniques.

Boire de l'eau ordinaire ne suffit pas pour l'empêcher. Il est nécessaire de prendre soin de la disponibilité des réhydrants - des solutions salines qui empêchent la déshydratation. Vous pouvez les acheter à la pharmacie ou en fabriquer vous-même..

Après avoir affaibli les symptômes, les médecins recommandent d'ajouter de l'eau bouillie ou minérale sans gaz, du thé non sucré, des décoctions de fruits secs.

Fait intéressant, tous non seulement reconstituent les pertes de liquide, mais soulagent également les crises de nausées et de vomissements et nettoient efficacement le corps..

Top 12 des aliments après une intoxication

Eau. En cas de vomissements intenses, il est préférable de le boire par petites gorgées, pour ne pas aggraver la situation. Vous pouvez le remplacer par des glaçons congelés (pour leur préparation, de l'eau minérale est mélangée avec du jus de citron).

Jus de pomme. Il a des propriétés antimicrobiennes, mais en grande quantité, il ne fait qu'aggraver la situation - vous ne devez pas l'oublier. À propos, dans la médecine traditionnelle, il est remplacé par du vinaigre de cidre de pomme dilué avec de l'eau tiède à raison de 2 c. vinaigre pour 1 verre. Vous devez boire le produit obtenu en petites portions tout au long de la journée. Les pommes au four sont également présentées.

Thés d'orge et de riz. Ils sont particulièrement efficaces pour la diarrhée, car non seulement ils s'en débarrassent, mais ils soulagent également bien l'inflammation dans les intestins..

Bananes - elles sont faciles à digérer et enrichissent en même temps le corps de substances utiles - potassium, magnésium, phosphore, calcium, sélénium, fer, zinc et vitamine B6. De plus, les résultats d'études récentes ont montré que leur pulpe peut agir sur le corps comme des sorbants, liant et éliminant les substances toxiques. Il est intéressant de noter qu'à l'étranger, il existe même un régime spécial "BRAT", qui est utilisé pour les intoxications alimentaires et implique l'utilisation de bananes, de compote de pommes, de riz et de pain séché.

Bouillon de poulet - il est préférable de l'ajouter à votre alimentation lorsque vous ressentez de l'appétit. Selon les médecins, non seulement cela rassasie, mais favorise également un rétablissement rapide..

Riz bouilli sans sel - il a des propriétés adsorbantes et élimine efficacement les toxines du corps, et soulage également la diarrhée. Il doit être cuit avec beaucoup d'eau pour faire une fine bouillie. Le sarrasin et l'avoine peuvent être ajoutés au régime pour réduire les symptômes.

Décoction de rose musquée - elle contient une énorme quantité de vitamine C et possède également des propriétés astringentes. Vous pouvez le remplacer par des bouillons de myrtilles, de cassis ou de millepertuis.

Croûtons de pain blanc - une source de glucides.

Estomacs de poulet bouillis - ils sont bons pour la diarrhée.

Décoctions de fruits secs - ils compensent le manque de vitamines et de minéraux et aident à restaurer la muqueuse gastrique.

Kissel - il soulage la diarrhée et enrichit le corps avec des substances utiles.

Herbes - Elles sont largement utilisées en médecine chinoise. Le chardon-Marie est utilisé pour l'empoisonnement aux champignons, la camomille, la racine de gingembre et la réglisse - pour l'empoisonnement avec d'autres produits.

De quoi le corps a-t-il besoin après un empoisonnement?

  • Vitamine A. Les résultats des études menées sur des rats ont cependant montré que «le corps en souffre dans la salmonellose». Par conséquent, en ajoutant des aliments avec leur contenu à votre alimentation, vous pouvez accélérer votre récupération..
  • Calcium. Il a un effet similaire.
  • Acide alpha-lipoïque - "Un puissant antioxydant trouvé dans le brocoli, le bœuf et les épinards et est considéré comme un traitement efficace pour l'intoxication alimentaire aux champignons.".

Quoi ne pas manger après une intoxication

Jusqu'à la récupération complète, il est préférable d'exclure:

  • Aliments gras et épicés - ils provoquent la formation de gaz et, par conséquent, une gêne et des douleurs dans l'estomac.
  • Boissons alcoolisées et caféinées, qui provoquent la diarrhée et la déshydratation.
  • Produits laitiers - malgré le fait qu'ils contiennent des probiotiques, il est toujours préférable de les refuser après un empoisonnement. Tout simplement parce qu'ils peuvent provoquer des maux d'estomac..
  • Aliments riches en fibres - agrumes, graines, noix et la plupart des fruits et légumes que nous mangeons avec la peau. Dans des conditions normales, ils améliorent la motilité intestinale, ce qui aide grandement le corps, mais après un empoisonnement ne fait qu'aggraver la situation..

L'intoxication alimentaire est une maladie qui peut envahir une personne à tout moment. Cependant, il ne faut pas en avoir peur si vous avez à portée de main un ensemble de produits de base capables de le combattre, et sous vos yeux se trouvent les recommandations de spécialistes. Néanmoins, en cas d'aggravation, il ne vaut toujours pas la peine de s'y fier totalement. Il est important de consulter un médecin dès que possible, puis d'utiliser simplement les conseils ci-dessus en combinaison avec le traitement prescrit par lui..

Caractéristiques de la nutrition après une intoxication

Les aliments correctement sélectionnés après une intoxication jouent un rôle important dans la récupération et la restauration du système digestif et de tout l'organisme dans son ensemble. Dans cet article, nous avons examiné en détail ce que vous pouvez manger après une intoxication et une diarrhée, et quelle nourriture est préférable de refuser, nous allons composer un menu indicatif. Vous pouvez également en savoir plus sur les caractéristiques nutritionnelles après une intoxication chez les enfants sur notre site Web..

Pourquoi vous avez besoin d'un régime?

Un régime alimentaire après une intoxication est nécessaire pour une guérison complète et pour la prévention des complications de la maladie. Il aide à restaurer les autres violations répertoriées dans le corps.

  • Inflammation de la muqueuse de l'estomac. C'est cet organe qui souffre le premier en cas d'empoisonnement. Les aliments de mauvaise qualité ou empoisonnés provoquent une inflammation de ses parois.
  • Violation des niveaux d'électrolyte, manque de protéines, échec du pH sanguin. Avec les vomissements et la diarrhée, le corps perd une grande quantité de protéines et de micro-éléments. La nourriture correctement sélectionnée élimine ce problème.
  • Échec du pancréas. La pancréatite chronique se développe le plus souvent chez les enfants intoxiqués. Le pancréas est le principal organe impliqué dans la digestion. Il produit la plupart des enzymes qui digèrent les aliments..
  • Dommages au foie. Par exemple, un régime pour intoxication alcoolique permet à cet organe de se reposer, car c'est par lui que tout l'alcool passe et se neutralise. Cet organe est principalement affecté par l'empoisonnement aux champignons, aux poisons.
  • Échec des reins. Ils souffrent de déshydratation. La plupart des toxines et des poisons sont excrétés par les reins. En cas d'empoisonnement par des champignons, des substituts d'alcool, des produits chimiques, une insuffisance rénale peut se développer.
  • Intoxication du corps avec de l'alcool. Le régime alimentaire après une intoxication alcoolique aide à neutraliser l'alcool et à en nettoyer le corps.

Dois-je manger dans les premiers jours après une intoxication

Auparavant, on pensait que vous ne pouviez manger après une intoxication que pendant 3 jours. Le jeûne après une intoxication est dangereux et nocif pour le corps, selon les nouveaux protocoles et directives médicaux. La nutrition fait partie de votre traitement et peut vous aider:

  1. Reconstituer la perte de nutriments, de liquides, d'électrolytes et de minéraux qu'une personne a perdus en raison de vomissements et de diarrhée.
  2. Restaurer l'estomac, protéger ses parois de l'effet irritant de l'acide chlorhydrique.
  3. Fournir à l'organisme tous les nutriments nécessaires (protéines, graisses, glucides).

Une attention particulière doit être portée au régime de consommation d'alcool. Avec les vomissements et la diarrhée, le patient perd une très grande quantité de liquide et développe une déshydratation. Un adulte après une intoxication alimentaire doit boire au moins 2,5 à 3 litres de liquide par jour en cas d'empoisonnement.

La liste de ce que vous pouvez manger après une intoxication pour un adulte et un enfant n'est pas particulièrement différente. Les nourrissons font exception. Leur régime alimentaire est le lait maternel, qui n'a pas besoin d'être jeté..

Veuillez noter qu'en cas d'empoisonnement aux champignons, vous devez immédiatement appeler une ambulance et suivre un traitement dans le service de soins intensifs et de toxicologie. La possibilité de nutrition pour cet empoisonnement est discutée avec le médecin traitant.

Règles diététiques de base après une intoxication


Boire et manger après une intoxication et des vomissements doivent être commencés le premier jour de la maladie. Au cours de la première semaine, vous devez adhérer à la nutrition, à l'aide de laquelle le système digestif et le corps récupéreront:

  • Mangez souvent et en petites portions. Les pauses entre les repas ne doivent pas dépasser 3 heures. La taille de portion individuelle optimale est la taille de votre paume. Si vous n'avez pas du tout envie de manger, vous pouvez réduire son volume, mais vous ne pouvez pas mourir de faim.
  • La température des aliments et des boissons doit être à température ambiante. La nourriture froide et chaude irrite la muqueuse de l'estomac.
  • Cuire à la vapeur, bouillir ou mijoter. Les aliments frits et fumés doivent être jetés pendant la récupération..
  • Si vous avez des maladies chroniques du système digestif, par exemple: gastrite, cholécystite, pancréatite, lors de l'élaboration d'un régime, vous devez prendre en compte leurs caractéristiques.
  • Il convient de préciser avec le médecin traitant que vous ne pouvez pas manger après une intoxication gastrique. La liste des produits interdits peut être individuelle. Lors de la prescription d'un régime, le médecin prend en compte les comorbidités et l'état du patient.

Veuillez noter que dans les premiers jours après une intoxication alimentaire, il est préférable de rester au lit, de se reposer et d'éviter l'activité physique.

Que pouvez-vous manger le premier jour


Le premier jour, la liste de ce que vous pouvez manger après une intoxication est très limitée. Le premier jour, il est nécessaire de lutter contre la déshydratation et la perte d'électrolytes, de protéger les parois de l'estomac des toxines et de l'acide chlorhydrique.

Vous devez boire des boissons alcalines non gazeuses. Il peut s'agir de thé noir sucré faible, de compote sucrée, d'eau minérale, de camomille ou de décoction de millepertuis. Il est préférable de refuser les boissons acides, elles peuvent augmenter l'intoxication et l'inflammation de l'estomac. Boire 1 verre de liquide toutes les heures.

Le premier jour d'une intoxication alimentaire, vous pouvez manger:

  • Pain blanc séché. Il est préférable de le sécher à la maison. Les croûtons salés sont contre-indiqués.
  • Bouillie de riz cuit sans sel ni huile. Lors de la préparation, vous devez ajouter deux fois plus d'eau que d'habitude (pour un verre de riz - 4 verres d'eau).
  • Biscuits de la galette. Seuls les cookies les plus simples feront, sans additifs, des garnitures.
  • Bananes. Choisissez des fruits mûrs et intacts. Vous pouvez manger une demi-banane à la fois, vous pouvez la moudre dans un mélangeur et la mélanger avec de la bouillie de riz.
  • Gruau bouilli, consistance visqueuse. Il enveloppe l'estomac, soulage son irritation.

Régime du jour 2

Le lendemain, après l'empoisonnement, le régime alimentaire peut être légèrement diversifié et élargi. Les produits suivants peuvent être ajoutés au menu:

  • Poulet maigre bouilli ou dinde. Il est préférable de le manger sans accompagnement, séparément. Le deuxième jour après l'empoisonnement, vous pouvez avoir très peu de viande, 100 à 150 grammes. Il est nécessaire de reconstituer les besoins du corps en protéines et en acides aminés.
  • Des œufs. Il est préférable de les manger sous forme d'omelette cuite à la vapeur ou bouillie.
  • Pommes au four, poires. Ce plat est riche en fibres et en pectines qui stimulent la motilité intestinale..
  • Soupe aux légumes à base d'huile végétale, qui peut inclure des carottes, des pommes de terre, des courgettes.

Une attention particulière doit être portée au régime de consommation d'alcool. Le deuxième jour, il est recommandé de boire de l'eau et du thé au citron. Le fait est qu'avec les vomissements, le corps perd une grande quantité d'acide chlorhydrique et une alcalose peut se développer. L'alcalose est une condition pathologique dans laquelle se produit une alcalinisation du sang, une augmentation de son pH. Il peut être corrigé en cas d'empoisonnement avec une boisson acidifiée.

Régime pour la première semaine


En cas d'intoxication alimentaire, une alimentation douce doit être suivie pendant 1 semaine. Le troisième jour, et les 4 prochains jours, vous pouvez élargir votre menu avec les plats suivants:

  • Produits laitiers fermentés. Vous pouvez manger du fromage cottage faible en gras, boire du lait cuit fermenté, du kéfir, du yogourt. Ces produits vont restaurer la microflore intestinale, améliorer son travail.
  • Poisson bouilli ou cuit au four. Il est préférable de choisir des variétés de poissons marins faibles en gras.
  • Bouillon de poulet faible en gras. Ce plat aidera à restaurer les oligo-éléments perdus, les acides gras.
  • Légumes cuits et bouillis. Ils peuvent être préparés en vinaigrette diététique (pas de mayonnaise ni de haricots).
  • Sarrasin, bouillie de millet, pâtes.

Si vous avez du mal à vivre sans café, vous pouvez déjà le boire le 3ème jour, mais uniquement avec du lait. Il est préférable de boire du café après les repas pour ne pas irriter la muqueuse de l'estomac..

Le tableau ci-dessous montre un exemple de menu dans lequel vous pouvez naviguer pendant la première semaine après l'empoisonnement (à l'exception de 1,2 jour):

Nom du repasListe d'épicerie
Petit déjeuner
  • Cottage cheese;
  • Biscuits Galette;
  • Café au lait et sucre.
Goûter de l'après-midi
  • Pomme au four;
  • Compote.
Le déjeuner
  • Bouillon de poulet;
  • Bouillie de sarrasin à l'huile végétale maigre;
  • Jus de baies.
Casse-croûte
  • Thé au citron et sucre;
  • Un sandwich avec poitrine de poulet bouillie et pain blanc;
Dîner
  • Poisson au four avec carottes et pommes de terre bouillies;
  • Eau plate au citron.

Ce qui est strictement interdit en cas d'empoisonnement


En cas d'intoxication alimentaire, la membrane muqueuse de l'estomac et de l'œsophage est enflammée et irritée, la microflore intestinale est perturbée. Toute inexactitude dans la nutrition peut provoquer des maladies telles que la gastrite, la cholécystite, la duodénite. Pour une récupération et une récupération plus rapides, au cours de la première semaine après l'empoisonnement, vous devez abandonner certains types d'aliments. Les aliments suivants ne doivent pas être consommés à la fois en cas d'intoxication et pendant une semaine après:

  1. Fumeur. La fumée de tabac irrite la membrane muqueuse de l'œsophage et de l'estomac, peut provoquer un ulcère gastroduodénal et le développement de néoplasmes malins.
  2. Spiritueux alcoolisés, y compris les médicaments à base d'alcool.
  3. Boissons sucrées gazeuses, magasin et jus de fruits frais.
  4. Plats gras, frits et fumés, abats, chips, noix, chocolat, bonbons.
  5. Fruits frais, légumes. Ils peuvent augmenter le processus de fermentation dans les intestins et provoquer des flatulences et des ballonnements. Les légumes et les fruits peuvent être cuits ou bouillis.
  6. Légumineuses, y compris les pois chiches, les haricots, les pois.
  7. Pain noir.
  8. Pâtisserie.
  9. Lard, beurre.
  10. Tous les types de choux.
  11. Ail, oignon, épices.

Cette liste peut être complétée par un médecin. Par exemple, si un patient est atteint de diabète sucré, il ne peut pas ajouter du sucre, du miel à son thé et manger des biscuits et du pain.

La nutrition en cas d'empoisonnement est un élément important du traitement. Pour savoir exactement ce que vous pouvez manger en cas d'empoisonnement et de diarrhée pour une personne en particulier, ainsi que pour connaître la liste des produits interdits, contactez votre médecin. Le régime doit être suivi pendant la première semaine. Les 2 premiers jours, le régime est limité et économe. Une attention particulière doit être portée au régime de consommation d'alcool. La quantité bue ne doit pas être inférieure à deux litres par jour.

Comment introduire correctement de nouveaux aliments et sortir du régime

Le régime après une intoxication dure environ 2 semaines. Après la fin de cette période, vous ne devez pas sauter immédiatement sur les produits pour lesquels vous manquez. Un nouveau plat et un nouveau produit peuvent être introduits par jour.

Une transition soudaine d'un aliment diététique peut provoquer une pancréatite (inflammation du pancréas) et une perturbation de l'estomac et des intestins.

Commencez un cahier et notez-y les nouveaux aliments que vous avez introduits dans votre alimentation, notez-y la réaction du corps. Si quelque chose provoque des douleurs à l'estomac, des brûlures d'estomac, de la diarrhée - abandonnez-les.

Les aliments diététiques sont la principale composante du traitement des intoxications. Il est nécessaire de restaurer le système digestif, de reconstituer les protéines et les oligo-éléments dans le corps. Le régime est établi par le médecin traitant. Vous pouvez commencer à manger le premier jour après l'intoxication. Pendant toute la durée du traitement, vous devez limiter le tabagisme et abandonner complètement le café et les boissons alcoolisées. Après la fin du régime, vous devez en sortir correctement, introduire de nouveaux produits progressivement, lentement, surveiller la réaction du corps à eux.