Pommes au four - 10 recettes

Symptômes

Une pomme est un fruit largement connu de tout le monde. Il contient une énorme quantité de vitamines. Si vous en mangez quelques morceaux par jour, vous vous protégez contre les maladies du système cardiovasculaire, prévenez l'apparition du cancer, et ce fruit merveilleux et savoureux élimine également les toxines du corps..

Auparavant, nous en préparions diverses tartes, y compris en gelée et à la hâte avec du fromage cottage. Aujourd'hui, vous apprendrez des recettes de pommes au four.

Cette friandise n'ajoutera pas de centimètres supplémentaires à votre silhouette, convient à n'importe quelle table, décore et remplit d'un merveilleux arôme. Les femmes au foyer s'intéressent particulièrement souvent aux options de cuisson précisément au début de l'automne, car la récolte la plus intensive a lieu. La chose la plus intéressante est que vous pouvez servir cette friandise à la fois pour le petit-déjeuner et la compléter avec le déjeuner, la manger pour une collation l'après-midi et terminer votre repas du soir avec. Tout le monde peut cuisiner un plat s'il souhaite goûter des friandises et surprendre ses proches et ses invités.

C'est aussi une collation très savoureuse, adaptée à ceux qui essaient de se limiter aux aliments sucrés et féculents, mais qui ont vraiment besoin de glucose.

Donc, j'ai préparé quelques recettes différentes pour cette délicieuse friandise. Sauve toi.

Pommes entières au four - une recette classique

La toute première recette de fabrication est, bien entendu, une recette classique. Cela nécessite la plus petite quantité d'ingrédients et peu de temps. Je dois dire tout de suite qu'il vaut mieux choisir un fruit plus sucré. Depuis qu'elle se réchauffe au four, elle a tendance à devenir aigre, donc plus nos pommes sont sucrées, mieux c'est.

Ingrédients:

  • pommes,
  • l'eau.

Préparation:

1. La première étape est de prendre les fruits, de bien les rincer sous l'eau.

2. Préparez une plaque à pâtisserie profonde, versez-y pas plus d'un demi-verre d'eau et disposez les fruits.

3. Laisser cuire au four pendant une demi-heure, en réglant la température à environ 200 degrés.

Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. La pulpe doit être douce.

Dans cette recette, il est important de ne pas surexposer les pommes au four, sinon elles pourraient devenir sèches et la peau pourrait éclater. Faites donc très attention au degré de cuisson..

Recette simple avec du sucre

Une gâterie à base de sucre est une excellente option pour un dessert hypocalorique. En passant, un bon substitut à un morceau de gâteau appétissant si vous suivez un régime ou si vous avez une alimentation saine. Prenez la recette.

Après la cuisson, le fruit dégage son jus, et lorsqu'il est mélangé avec du sucre fondu, un délicieux caramel est obtenu..

Ingrédients:

  • 6 pommes,
  • 4 grandes cuillères de sucre granulé,
  • citron et cannelle en option,
  • littéralement dix grammes de beurre.

Préparation:

1. Lavez les pommes, retirez le centre, mais ne coupez pas.

2. Nous devons faire la garniture qui sera à l'intérieur de nos pommes. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients nécessaires dans un récipient: cannelle, sucre et jus de citron. Si vous n'utilisez que du sucre granulé, versez-le immédiatement à l'intérieur.

Et mettre du beurre dessus.

3. Préchauffez le four et laissez cuire les fruits pendant une demi-heure. Réglez la température à environ 200 degrés.

Un régal simple et savoureux est prêt, invitez tout le monde à table et surprenez vos amis.

Comment cuisiner avec du miel et des noix

Les noix et le miel sont des ingrédients harmonieux. Le léger croquant des noix sur fond de miel le plus doux est un vrai délice. Le miel peut être remplacé par du sucre.

Écrivez cette recette, vous l'aimerez certainement.

Ingrédients:

  • pommes,
  • six petites cuillères de miel,
  • dix noix,
  • saupoudrer de cannelle si désiré.

Préparation:

1. Comme d'habitude, la première étape consiste à laver le fruit et à couper le noyau.

2. Mettez du miel et deux noix ou un mélange d'entre eux à l'intérieur.

3. Saupoudrez légèrement de cannelle si vous l'aimez.

4. Maintenant, vous devez prendre un plat de cuisson ou une plaque à pâtisserie, y verser un peu d'eau, un demi-litre suffira et mettre des pommes. Envoyer au four pendant une demi-heure, en le préchauffant à 200 degrés.

Cuisiner avec du miel et de la cannelle

Le miel, les pommes et l'arôme de cannelle - le voici, une vraie image de l'automne. Maintenant, je vais vous dire comment faire cette délicatesse..

Ingrédients:

  • pommes (selon le nombre de portions),
  • cinq grandes cuillères de miel,
  • deux petites cuillères de cannelle.

Préparation:

1. Tout d'abord, vous devez préparer nos ingrédients principaux, les laver sous le robinet et retirer le noyau comme toujours..

2. Versez du miel dans chaque fruit et saupoudrez de cannelle moulue.

3. Une plaque à pâtisserie est préférable si vous la recouvrez de papier sulfurisé. Et je vais vous dire pourquoi - en cours de cuisson au four, les pommes vont certainement libérer leur jus, qui peut à son tour brûler.

4. Mettez et envoyez-les cuire au four pendant environ une demi-heure. Le régime de température qui doit être maintenu pendant le processus de cuisson est de 200 degrés.

Lorsque la friandise est prête, laissez-la refroidir et décorez la table.

Pour ceux qui aiment l'arôme de la cannelle, ce plat sera une vraie trouvaille. Bon appétit.

Comment faire cuire des pommes au four en papier d'aluminium

Cette friandise est si saine et savoureuse que vous pouvez la préparer au moins tous les jours..

Ingrédients:

  • plusieurs pommes (selon le nombre de portions dont vous avez besoin - une pomme équivaut à une portion)
  • une cuillère à café de sucre granulé pour chaque fruit et 1/4 d'une petite cuillerée de cannelle moulue

Préparation:

1. Lavez les pommes, retirez le noyau avec les graines. Ne coupez pas les fruits, ils seront entiers.

2. Mélangez la quantité requise de sucre granulé et de cannelle moulue et ajoutez-les aux pommes..

3. Maintenant, enveloppez soigneusement chaque fruit entier avec du papier d'aluminium, placez-le sur une plaque à pâtisserie et envoyez-le au four pendant 25 à 35 minutes. Réglez la marque de température à 200 degrés.

Il ne reste plus qu'à surveiller attentivement le niveau de préparation du traitement. Et puis tu peux le servir sur la table.

Pommes au four avec du fromage cottage au four

Le caillé est un produit enrichi en calcium. Grâce à cela, vos cheveux, vos ongles et vos dents seront toujours en bon état. Comme les pommes contiennent également beaucoup de vitamines, ces deux produits se combinent pour créer un goût incroyable et offrir d'énormes avantages..

Ingrédients:

  • nombre de pommes souhaité,
  • une cuillère à café de sucre et environ 30 grammes de fromage cottage pour chaque fruit.

Préparation:

1. Comme dans chaque recette décrite ci-dessus, vous devez d'abord laver le fruit et couper le centre avec les graines.

2. Mélanger le fromage cottage avec le sucre granulé, remuer.

3. Remplissez chaque fruit d'une masse de caillé sucré.

Et mettez-les sur une plaque à pâtisserie.

Nous faisons cuire au four pendant 40 minutes, à une température de 180-200 degrés.

Vous bénéficierez de grands avantages pour votre corps et découvrirez un goût incroyablement agréable.

En pâte feuilletée

De nos jours, de nombreuses femmes au foyer aiment la pâte feuilletée, car il est beaucoup plus facile de cuisiner avec. Cela peut s'expliquer par le fait qu'il n'est pas nécessaire de le faire, vous pouvez acheter des couches prêtes à l'emploi dans n'importe quel supermarché.

Ingrédients:

  • 3 pommes,
  • une cuillerée de sucre granulé pour chaque,
  • pâte feuilletée,
  • un oeuf.

Préparation:

1. Prenez et lavez les pommes, puis retirez le milieu.

Nous les épluchons. Ensuite, nous coupons chacun dans le sens de la longueur. Au total, nous obtenons 6 pièces.

2. Versez une cuillerée de sucre dans chaque fruit.

3. Battre l'œuf de poule jusqu'à consistance lisse et réserver pour l'instant..

4. Vous pouvez maintenant passer à la dernière étape - étalez la pâte feuilletée, divisez-la en 6 parties.

Et mettez une pomme dans chaque partie. Pincez les bords et badigeonnez la pâte avec un œuf battu.

5. Préchauffez le four immédiatement à 200 degrés. Envoyer pour cuire environ une demi-heure.

Au fait, ne négligez pas de graisser la pâte avec un œuf. Grâce à ce processus simple, la friandise finie aura un rougissement doré.!

Rempli de noix et de raisins secs

Cette option convient à ceux qui aiment les noix en combinaison avec des fruits secs. Ici, nous prendrons des raisins secs. Et c'est aussi une option économique, une très petite quantité de produits est requise et un investissement en temps minimum.

Ingrédients:

  • quelques pommes,
  • autant de petites cuillères de miel ou de sucre,
  • deux grandes cuillères de raisins secs et de noix.

Préparation:

1. La première étape est de prendre les raisins secs et de verser de l'eau chaude dessus, laissez infuser pendant dix minutes. En attendant, en s'attaquant aux pommes.

2. Ils doivent être lavés et le milieu coupé.

3. Préparez les noix et hachez-les un peu, ajoutez-y des raisins secs après en avoir égoutté l'eau. Ajouter de la cannelle si désiré.

Au fait, vous pouvez prendre n'importe quelle noix. Il est délicieux avec des noix, des noix de cajou et des noisettes. Eh bien, s'il y a du cèdre, alors ce sera un mets délicat..

Mettez cette garniture dans les pommes, sur la couche de miel.

Nous étalons les pommes sur une plaque à pâtisserie, après l'avoir recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.

4. Chauffez le four à 180-190 degrés et mettez la friandise pendant 15-20 minutes.

Il est important de surveiller l'état de préparation du plat afin que l'écorce du fruit ne commence pas à éclater.

Lorsque vous sortez le dessert du four, saupoudrez-le de sucre en poudre.

Pommes au four à la citrouille

La citrouille est utilisée dans divers plats. Maintenant, je vais partager avec vous une recette qui comprend une combinaison de pommes et de citrouille. tu aimeras.

De délicieuses crêpes et soupes sont faites avec de la citrouille.

Ingrédients:

  • 800 grammes de citrouille,
  • deux petites cuillères de miel,
  • trois pommes,
  • un demi-verre de crème sure,
  • juste un peu de beurre - 50 grammes,
  • vous pouvez également utiliser de la chapelure,
  • un peu de cannelle si désiré.

Au fait, si vous n'avez pas de craquelins, vous pouvez prendre de la semoule ordinaire. Elle n'est en aucun cas inférieure aux craquelins de cette recette..

Préparation:

1. Rincez la citrouille, coupez-la en petits carrés.

2. Dans cette option de cuisson, rincez les pommes, retirez le centre et coupez-les en tranches moyennes.

3. La crème sure et le miel se mélangent, avec l'ajout de cannelle, si vous décidez de l'utiliser.

4. Étalez une plaque à pâtisserie ou une forme spéciale avec du beurre, saupoudrez d'une fine couche de craquelins ou de semoule et étalez la première couche - citrouille.

La couche suivante sera faite de tranches de fruits et versez sur tout cela avec un mélange de miel et de crème sure.

5. Chauffer le four et y envoyer le plat pendant vingt minutes. Fixez la marque de température à 220 degrés.

La délicatesse finie émerveillera tout le monde avec son goût unique.

Pommes au four en morceaux

Le tour est venu pour la recette, où nous allons couper le fruit principal en petits morceaux. Dans toutes les versions précédentes, à l'exception de l'avant-dernière, les pommes n'avaient pas besoin d'être coupées, elles étaient cuites entières. Mais pour changer, essayez de cuisiner comme ça.

À la suite de la cuisson, nous obtiendrons des fruits au caramel aromatique - c'est très savoureux.

La recette est très simple. Écrire.

Ingrédients:

  • quatre pommes,
  • un peu de cannelle pour le goût et l'arôme,
  • quelques grandes cuillères de sucre granulé,
  • 40 grammes de beurre.

Préparation:

1. Lavez les pommes, épluchez-les, coupez-les en petites tranches.

2. Tartinez la forme ou la plaque à pâtisserie de beurre, mettez les tranches de fruits.

3. Saupoudrer de sucre granulé sur chaque tranche.

Mettez un mince morceau de beurre dessus.

Et mettez au four pour cuire pendant 15 minutes. Réglez la marque de température à 180-190 degrés.

Voici une friandise rapide et douce. Bon appétit.

Les avantages et les inconvénients des pommes au four

Les pommes, riches en vitamines, ont bien sûr un effet positif sur tout le corps. Mais ce sont les fruits cuits au four qui présentent des avantages particuliers..

Premièrement, les pommes sous cette forme aident à améliorer le fonctionnement de l'estomac et des intestins..

Deuxièmement, ils empêchent la formation de tumeurs malignes.

Troisièmement, ils renforcent les vaisseaux sanguins et améliorent la circulation sanguine.

Quatrièmement, vous ne manquerez pas de fer dans votre corps, car les pommes sont très saturées de cet élément..

Les pommes mûres aident également à éliminer les toxines..

En général, ce fruit a un certain nombre d'effets positifs sur le corps, et en le mangeant, vous renforcerez certainement votre santé..

Les seules situations où la consommation de ce plat peut vous nuire sont:

- intolérance spécifique au produit,

- exacerbation de maladies de l'estomac telles que gastrite ou ulcères,

Si vous n'avez aucune des trois contre-indications énumérées, mangez calmement le fruit et faites-le cuire avec n'importe quoi. Bon appétit amis!

Pommes au four: de délicieuses recettes

Les pommes sont l'un des aliments les plus populaires en cuisine. Il est utilisé dans les plats de viande et dans divers desserts. L'une des options simples, mais en même temps délicieuses, pour toute femme au foyer sera les pommes cuites au four. Nous avons rassemblé les recettes les plus intéressantes de notre matériel..

La recette classique des pommes au four avec du sucre et de la cannelle

Cette recette est peut-être la plus simple, mais aussi délicieuse. Les pommes peuvent être prises de toutes sortes, même acides, même sucrées. Tous les défauts de cuisson seront égayés par le sucre et la cannelle. Pour cuisiner, nous avons besoin de:

  • Pommes par nombre de personnes;
  • Sucre granulé - cuillère à café par portion
  • Cannelle - sur la pointe d'un couteau pour chaque portion;
  • Sucre en poudre pour la décoration.

Nous lavons soigneusement les pommes et découpons soigneusement le noyau du côté de la tige. Mettez du sucre et de la cannelle dans le trou résultant. Mettez une plaque à pâtisserie avec des fruits dans un four préchauffé à 190 degrés. Versez un demi-verre d'eau au fond de la plaque à pâtisserie pour que les pommes ne se dessèchent pas. Laisser au four 20-25 minutes. La préparation peut être vérifiée avec un cure-dent - la peau doit bien percer et la chair doit devenir molle. Mettez les pommes au four finies sur des assiettes en portions et saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer plus de cannelle sur le dessus - ce ne sera pas superflu, mais ne fera que souligner le goût du fruit.

Pommes au four au miel, cannelle, noix et zeste de citron

Si vous aimez les desserts plus épicés, essayez cette recette de pommes au four:

  • Pommes par le nombre d'invités;
  • Miel - une cuillère à café par portion;
  • Noix hachées - 1 cuillère à soupe;
  • Cannelle, gingembre, vanilline et muscade - sur la pointe d'un couteau pour chaque portion;
  • Zeste de citron - une demi-cuillère à café par portion.

Comme dans la première recette, vous devez préparer les pommes et retirer le noyau avec les graines. À l'intérieur de chaque fruit, ajoutez les noix, la cannelle, le gingembre, la vanilline et la muscade, mettez une cuillerée de miel et saupoudrez de zeste de citron sur le dessus. Si vous n'avez pas de zeste prêt à l'emploi, vous pouvez le préparer vous-même. Pour ce faire, frottez la peau de citron jaune sur une râpe fine, sans toucher la partie blanche, qui aura alors un goût amer.

Le temps de cuisson pour cette recette est le même: 20-25 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés. Assurez-vous qu'il y a toujours une petite quantité de liquide sur la plaque à pâtisserie, sinon le miel des pommes pourrait s'écouler sur la plaque à pâtisserie et commencer à brûler. L'odeur sera gâtée. Surveillez également la température en fonction des caractéristiques de votre four. Si vous faites cuire les fruits à haute température, la peau peut se percer et le dessert perdra sa belle apparence. Les basses températures peuvent soit allonger trop le temps de cuisson, soit sécher les pommes. Il vaut mieux s'en tenir aux recommandations de recettes pour que le dessert soit délicieux..

Pommes au four avec fromage cottage, flocons d'avoine et miel

Excellente recette pour un petit-déjeuner sain.

  • Pommes par nombre de portions;
  • Fromage cottage de toute teneur en matières grasses - 3 cuillères à soupe;
  • Gruau ou muesli - 1 cuillère à soupe;
  • Miel - 1 cuillère à café.

Vous devez d'abord préparer les pommes. Contrairement aux recettes précédentes, ici, dans le fruit, vous devez couper plus d'espace pour la garniture, mais en même temps laisser les parois suffisamment épaisses pour qu'après la cuisson, le dessert ne se défasse pas.

Nous mélangons la farine d'avoine, le fromage cottage et le miel dans un récipient séparé. Farcir les pommes avec ce mélange et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale. Il est impératif de mettre le dessert dans un four préchauffé. Temps de cuisson approximatif 15-20 minutes à 190-200 degrés.

Pommes au four en pâte feuilletée au four

Un dessert très élégant et festif peut être obtenu en faisant cuire des pommes dans une pâte feuilletée.

  • Pâte feuilletée - 100 grammes par portion;
  • Pommes par nombre de portions;
  • Garniture (fromage cottage ou miel aux noix) - 2 cuillères à soupe;
  • Le jaune d'un œuf;
  • Sucre granulé - 1 cuillère à soupe.

Épluchez les fruits et retirez le cœur. Farcir les pommes à volonté et les garnir de sucre. Coupez la pâte feuilletée en lanières d'environ 2 centimètres de large et commencez à façonner le dessert. Vous devez commencer par le bas de la pomme, puis progressivement, ruban par ruban, soulever les côtés tout en haut afin de recouvrir complètement le fruit de pâte. Séparer de la pâte, découper les feuilles, 2 morceaux par portion. Des veines peuvent être faites sur les feuilles pour les faire ressembler davantage à de vraies veines. Placez les feuilles sur la pâte. Pour que pendant la cuisson, les feuilles conservent bien leur forme et ne fusionnent pas avec la pâte principale, placez des cure-dents sous les feuilles. Garnir de jaune battu sur la pâte.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et y déposer notre dessert. Vous devez cuire ces pommes en deux étapes: 15 minutes à 200 degrés, puis 15 minutes à 180 degrés.

Pommes au four entières sans garniture

Si vous voulez cuisiner un dessert sain, mais que vous vous limitez en même temps à des plats délicieux, essayez de cuire les pommes au four entières sans garniture. Cette recette diététique est parfaite pour les mères qui allaitent, ainsi que pour les bébés ayant des réactions allergiques à divers bonbons..

La recette est très simple - vous avez besoin de pommes vertes. Par exemple, "Antonovka", "Golden" ou "Granny". Rincez les pommes et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four pendant 30 minutes à environ 200 degrés. Si vous le souhaitez, saupoudrez le dessert fini de sucre glace. En tout cas, ce sera très appétissant..

Comment faire cuire des pommes au four au micro-ondes ou à la mijoteuse

Toutes nos recettes peuvent être cuites non seulement au four, mais aussi dans un multicuiseur ou un micro-ondes.

Pour un four à micro-ondes, laissez-vous guider par les indicateurs suivants: 2 pommes sont cuites à 850 W pendant environ 7 minutes. Si vous avez plus de fruits, vous devez augmenter le temps. La préparation peut être vérifiée avec un cure-dent - la pulpe doit être très molle.

Pour un multicuiseur, vous devez utiliser le mode "Cuisson". Le temps de cuisson est d'environ 35 minutes. N'oubliez pas de graisser le bol multicuiseur avec de l'huile avant de placer les pommes pour la cuisson..

Les pommes cuites au four sont une excellente option pour toute la famille. Bien que le temps de cuisson soit long - près d'une demi-heure - le processus de préparation lui-même est très facile. Et le dessert s'avère sain et savoureux..

Recette de pommes au four

Bonjour chers lecteurs de notre blog culinaire. Faisons un merveilleux dessert aux pommes aujourd'hui.
Il existe de nombreuses variantes du plat, les pommes au four sont préparées avec du miel, du sucre, des noix et divers fruits secs, et, bien sûr, avec de la cannelle.

Probablement, il n'y a pas de combinaison plus harmonieuse de produits pour les desserts aux fruits. Ce sera non seulement incroyablement savoureux, mais aussi très sain. Et pour qu'il n'y ait pas de difficultés, lorsque nous préparons une recette de pommes diététiques cuites au four, la photo, étape par étape, accompagne tous les principaux processus culinaires.
Le temps de torréfaction dépend de la taille et de la variété des pommes, alors essayez de les garder toutes à peu près identiques.

Ingrédients:

Méthode de cuisson:

1. Rincez les raisins secs et les canneberges sous l'eau courante. Et puis placez dans un récipient d'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Placer sur un tamis et placer sur une serviette ou une serviette propre et sèche pour évacuer tout liquide restant.

Tous les fruits secs peuvent être utilisés pour la cuisson des pommes, les abricots secs et les dattes feront l'affaire, et les pruneaux combinés avec des noix impressionneront même les gourmets les plus sophistiqués.

2. Lavez les pommes et coupez le cœur avec un couteau. Faites une découpe en forme de dépression conique, mais de manière à ce qu'il n'y ait pas de trou traversant, car le remplissage ne doit pas se répandre.

S'il y a un couteau spécial dans le ménage, le processus prendra quelques minutes, mais il est tout à fait possible de le faire avec un couteau de cuisine ordinaire avec un nez pointu..

3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. C'est pareil pour cuire des pommes, utilisez ce qui est à portée de main.

Placez les pommes sur une plaque à pâtisserie à une distance de 2 à 3 cm les unes des autres afin que l'air chaud les cuit uniformément de tous les côtés.

Placez un petit morceau de beurre dans chaque pomme, cela donnera une saveur crémeuse incroyablement délicate au produit fini.

Bien sûr, si vous avez l'intention de préparer des pommes diététiques à utiliser dans les aliments pour des maladies du foie ou du tractus gastro-intestinal, il ne peut être question d'aucune huile..

4. Mélanger le sucre granulé avec la cannelle moulue et ajouter une cuillère à café du mélange dans chaque puits. Si vous voulez utiliser du miel au lieu du sucre, il n'y a pas de questions, et si vous n'aimez pas les bonbons, ignorez complètement ce point.

Seule une pincée de cannelle suffira, dont les propriétés bénéfiques ne peuvent être sous-estimées, et l'arôme de l'air lorsqu'il est utilisé remplira la pièce d'un arôme de fête et de confort.

Placez un ensemble de fruits secs préparés dans chaque pomme et compactez. Si, en plus des raisins secs et des canneberges, vous utilisez des baies plus grosses, coupez-les de manière à ce que tous les composants aient à peu près la même taille..

5. Posez les écrous sur le dessus. Avec la méthode couche par couche d'empilement des produits, il est possible d'obtenir des raisins secs mous, absolument pas brûlés, et des noix croustillantes sèches. Cependant, si vous voulez tout mélanger, hachez simplement les fruits secs, mélangez avec du miel et de la cannelle et farcissez les pommes préparées avec le mélange obtenu..

Et pour que les raisins secs ne brûlent pas, car la température dans le four est trop élevée pour cela, recouvrez les pommes avec une feuille de papier blanc ordinaire trempée dans l'eau.

Commençons la cuisson:

6. Préchauffez le four à une température de 180 à 200 degrés et placez une plaque à pâtisserie avec des pommes pendant 15 à 20 minutes.

7. Saupoudrer les pommes refroidies de sucre glace dans une passoire fine. N'oubliez pas que si vous versez de la poudre chaude, elle fondra en quelques secondes. Le goût sucré, bien sûr, restera, mais la propriété décorative sera perdue..

Dans les cas où il n'y a pas de désir ou de possibilité d'utiliser le four, vous pouvez cuire des pommes au micro-ondes. Cela ne change pas la recette de cuisson, mais chaque pomme doit être piquée avec une fourchette à plusieurs endroits..

J'espère que vous réussirez. N'oubliez pas de vous abonner à notre blog culinaire, et nous préparerons avec vous de nombreux autres plats intéressants..

Pommes cuites au four: recette, teneur en calories, avantages et inconvénients


Les pommes au four sont un dessert pour les beautés soucieuses de leur silhouette. Ce plat délicieux et incroyablement sain contient un minimum de calories, tout en aidant à éliminer le cholestérol du corps et à perdre du poids en toute sécurité. Et la pectine dans leur composition améliore le teint et donne à la peau santé et fraîcheur..

Teneur en calories

Combien de calories y a-t-il dans une pomme au four sans additifs? Dans 100 grammes de pommes au four, environ 40 à 50 kcal, c'est presque la même chose que des pommes fraîches.

Si vous y ajoutez une garniture de noix, de raisins secs, de pruneaux et que vous versez sur du miel ou du sirop, sa teneur en calories peut atteindre 70 à 100 kcal. Par conséquent, si vous suivez la figure, considérez ce fait..

Cependant, si vous aimez vous dorloter, nous vous recommandons de préparer le gâteau à la gelée de verre brisé. L'avantage de ce gâteau est que les ingrédients pour le préparer sont peu coûteux et facilement disponibles, et il cuit assez rapidement..

Bénéfice et préjudice

Tout le monde connaît le goût des pommes au four depuis l'enfance. Ce dessert préféré est servi avec du sucre, du miel, de la crème fouettée, de la crème sure ou du beurre..

En quoi une pomme au four est-elle bonne pour le corps? Une pomme cuite au four est plus facile à digérer pour le corps, donc dans certains cas, elle est préférable à crue.

Pendant la cuisson, les pommes conservent le maximum d'éléments utiles et de vitamines. Ils sont riches en potassium, fer, vitamines A, C, E, B1, B2, B3, B6, B9, H et PP.

  • Ce plat est indiqué pour les personnes ayant des problèmes digestifs, dysbiose;
  • Les pommes au four ont un effet positif sur la composition sanguine et lymphatique;
  • Pendant la saison froide, ils renforcent l'immunité, réduisent la toux et soulagent les maux de gorge;
  • Les pommes cuites au micro-ondes sur un estomac vide fournissent un laxatif doux et un diurétique;
  • En raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, ils sont recommandés pour les œdèmes, la cholécystite et les maladies gastro-intestinales;
  • Les pectines incluses dans leur composition nettoient le corps des toxines et des toxines, empêchant la formation de tumeurs;
  • La consommation régulière de pommes au four normalise les processus métaboliques, améliore l'état de la peau;
  • Ce dessert est riche en potassium, ce qui a un effet positif sur le muscle cardiaque et tout le système cardiovasculaire en général;
  • Activer les reins et le foie.

Comment faire cuire des pommes au four?

Pour la cuisson au four, vous devez choisir des variétés de pommes aigres-douces à assombrissement rapide. Le fruit ne doit pas craquer une fois cuit et la peau doit être suffisamment tendre. Pour rendre les pommes cuites au four belles et saines, vous devez choisir des fruits durs avec une peau dense, sans dommage ni pourriture. Antonovka, Simirenko et Granny Smith sont parfaits.

Idéalement, s'il s'agit de fruits de votre propre site, sinon, privilégiez les variétés domestiques à floraison légère. Les pommes brillantes et brillantes sont généralement cirées, ce qui rend leur peau impropre à la consommation humaine.

Les fruits doivent non seulement être correctement sélectionnés, mais également correctement préparés pour la cuisson. Tout d'abord, lavez soigneusement les pommes et retirez soigneusement le noyau et les graines, en veillant à ce que la coupure ne passe pas. Ensuite, mettez-les dans un récipient profond, ajoutez un peu d'eau et faites cuire le plat pendant environ une demi-heure à 180-200 ° C.

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre lors de la cuisson, car les fruits eux-mêmes en contiennent en quantité suffisante. Si le dessert fini vous semble aigre, vous pouvez l'assaisonner avec du miel.

Vous pouvez diversifier le dessert si vous mettez quelques cuillères de miel au centre de chaque fruit et faites cuire au micro-ondes pendant environ 20 minutes.

Pommes au four à la crème

C'est un dessert incroyablement tendre qui plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants..

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • Un kilogramme de pommes aigres-douces;
  • 10 jaunes;
  • 1 cuillère à café purée de pomme de terre;
  • Un litre de crème épaisse mais faible en gras;
  • Un verre de sucre;
  • Raisins secs, noix, fruits confits au goût.

Préparez d'abord le sirop crémeux. Écraser les jaunes et mélanger avec la crème, le sucre et l'amidon. Porter le mélange à ébullition.

Retirez le cœur des pommes et placez-les dans un plat allant au four. Remplissez les fruits de fruits confits, de raisins secs et de noix et recouvrez le tout avec le sirop épais préparé.

Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé pendant 40 minutes. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le dessert de sucre glace et verser dessus de confiture de fruits et de baies.

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Recette vidéo pour les pommes au four

Offrez-vous un délicieux dessert aux pommes cuit au four. Cette vidéo vous aidera à cuisiner..

Repas diététiques à base de pommes. Pommes au four diététiques au four

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  1. Repas diététiques à base de pommes. Pommes au four diététiques au four
  2. Recettes de régime aux pommes. Recettes diététiques pour les salades de pommes
    • Salade de chou-fleur
    • Salade de vitamines
    • Salade de pommes et carottes
    • Salade aux noix
    • Salade de carottes et orange
  3. Pommes cuites. Pommes au four avec du miel
    • Pommes au four avec du fromage cottage, au four
    • Pommes au four à la cannelle
  4. Pastila de pomme à la maison
  5. Que cuisiner à partir de pommes pp. De délicieux desserts aux pommes pour une bonne nutrition
    • tarte aux pommes
    • Ingrédients
    • Processus de cuisson
    • Granola aux noix et fruits
    • Fruits au four
    • Cheesecakes aux fruits
    • Ce qui est necessaire
  6. Repas diététiques à base de pommes et de fromage cottage. Fromage cottage aux pommes: recettes diététiques
    • Pommes au four avec du fromage cottage - une recette diététique
    • Recette pour une casserole de fromage cottage diététique aux pommes
    • Recette diététique de soufflé au fromage cottage et aux pommes au micro-ondes
    • Muffins diététiques: recette avec fromage cottage et pomme
  7. Les meilleures recettes de pommes. Recettes de pommes
  8. Recette diététique vidéo pour la mousse de pomme

Repas diététiques à base de pommes. Pommes au four diététiques au four

Avez-vous entendu parler des avantages des pommes cuites au four? C'est cette recette simple que les médecins conseillent d'inclure dans leur alimentation pour diverses maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi que les nutritionnistes lors de la perte de poids. Et c'est pourquoi:

  • les pommes au four conservent toutes leurs substances utiles, mais en même temps, elles sont parfaitement absorbées par le corps et n'irritent pas la muqueuse intestinale. Ils sont idéaux pour les personnes souffrant de maladies telles que la cholécystite et la pancréatite.
  • les personnes souffrant de surpoids doivent également inclure ce plat dans leur alimentation. Premièrement, les pommes au four satisfont idéalement la faim et, en raison de la teneur en fibres et en pectine, elles éliminent les toxines en excès du corps..

Combien de calories y a-t-il dans une pomme au four? Cela dépendra du type de garniture que vous utilisez lors de la préparation de ce plat. S'il s'agit de pommes pures, la teneur en calories sera d'environ 47 calories pour 100 grammes. Mais avec l'ajout de miel et de cannelle, la teneur en calories augmentera à 80 calories.!

Avec quoi pouvez-vous faire cuire des pommes? Il existe de nombreuses options pour vous:

  • pommes + miel + cannelle
  • pommes + miel + citron
  • pommes + miel + raisins secs
  • pommes + yaourt nature + fromage cottage
  • pommes + raisins secs + banane
  • pommes + miel + gruau
  • pommes + miel + abricots secs
  • pommes + miel + cannelle

Lors de la préparation de ce plat, il est préférable d'utiliser des variétés de pommes douces, car les pommes acides donneront de l'acidité. Il est préférable de faire cuire ces pommes à une température de 180 degrés. Vous pouvez contrôler vous-même le degré de préparation. Quelqu'un aime les pommes plus dures, d'autres sont très molles.

Ci-dessous, nous examinerons les options les plus courantes..

Recettes de régime aux pommes. Recettes diététiques pour les salades de pommes

Les salades diététiques ont toujours été les plats les plus appréciés. Les recettes pour leur préparation sont simples, mais elles contiennent généralement tout un tas de vitamines. Ces repas diététiques sont une excellente option pour une collation légère..

Salade de chou-fleur

Pour préparer le plat, vous devez faire bouillir le chou-fleur (400 g) dans de l'eau légèrement salée pendant 5 à 7 minutes, le refroidir et le couper en petits morceaux. Lavez le poivron moyen, épépinez-le et coupez-le en petites lanières. Épluchez et épépinez une grosse pomme, coupez-la en petits morceaux et écrasez-la avec un mélangeur. Ajouter une cuillère à soupe de yogourt naturel sans gras et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Assaisonner les légumes avec ce mélange de pommes et ajouter les légumes verts hachés au goût.

Salade de vitamines

Pour préparer une salade de vitamines, vous devez couper en lanières quelques pommes vertes acidulées, un gros concombre et quelques tomates. Râpez un petit céleri-rave sur une râpe grossière. Pour faire le plein, vous devez mélanger 2-3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème sure faible en gras ou de yogourt, mélanger avec une cuillère à café de miel et ajouter quelques gouttes de jus de citron, mélanger. Versez tous les légumes dans un saladier, déchirez les feuilles de salade, versez le tout avec la vinaigrette à la crème sure et ajoutez les légumes verts hachés.

Salade de pommes et carottes

Pour préparer le plat, vous devez retirer la pulpe d'avocat et la réduire en purée de pommes de terre, ajouter les épices et l'ail haché, mélanger. Épluchez et râpez grossièrement les grosses carottes. Faites de même avec une grosse pomme. Combinez la carotte râpée avec la pomme, ajoutez la purée d'avocat et mélangez le tout.

Salade aux noix

Pour préparer une telle salade, vous devez couper une grosse pomme et un avocat en cubes moyens, râper un petit céleri-rave sur une râpe grossière. La pomme peut être pelée si vous le souhaitez. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez une poignée de noix hachées et assaisonnez avec deux cuillères à soupe de crème sure faible en gras. Incorporer et ajouter l'aneth haché. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la coque des noix. Pour faciliter ce processus, vous devez d'abord les ébouillanter avec de l'eau bouillante..

Salade de carottes et orange

Pour la cuisson, vous devez éplucher deux grosses carottes et les râper sur une râpe grossière, 2 grosses pommes également laver et râper. Mélanger les carottes et les pommes dans un saladier, ajouter 20 g chacun de raisins secs et de noix hachées. Pressez le jus d'une demi-orange et dissolvez-y une cuillère à café de miel. Versez la salade avec cette vinaigrette et mélangez le tout.

Pommes cuites. Pommes au four avec du miel

Les pommes sont intéressantes car vous voulez constamment les expérimenter. Pour la viande hachée, le miel et les noix sont souvent - cette option est considérée comme classique (les pommes cuites au four avec du miel sont la base de toutes les parcelles de pommes farcies). Cependant, personne n'interdit d'y ajouter une douzaine d'ingrédients supplémentaires, y compris des fruits confits, des fruits secs et de l'alcool. Si le "bouquet" est inventé pour la première fois, tout à l'heure, vous attendez avec impatience le résultat: que s'est-il passé cette fois?

bateaux de pommes au four

Comment faire des pommes au four "Boat"

Lavez les pommes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur - vous devriez avoir deux parties identiques. Nous sortons les graines et les partitions, les mettons sur une plaque à pâtisserie. Nous mettons à cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, nous mélangeons l'amidon avec le sucre, la cannelle, le cacao et l'amidon, ajoutons le jaune et le remplissons de lait chaud. Ajouter l'huile, remuer et porter à ébullition.
Nous prenons le formulaire avec des pommes, remplissons de crème et faisons cuire encore 10 minutes.

Pommes au four avec du fromage cottage, au four

Mais c'est le préféré de ma plus jeune fille - elle est extrêmement sceptique à propos du fromage cottage, mais sa mère folle considère ce produit laitier fermenté comme un matériau de construction pour un corps en croissance, alors elle trouve toutes les échappatoires et se lance dans les astuces les plus incroyables, seulement pour pousser une cuillerée de fromage cottage dans l'enfant..

Comment faire des pommes au four farcies de fromage cottage

Lavez les pommes, retirez le noyau, en essayant de ne pas couper les fruits - vous devez obtenir une sorte de «tasse». Si vous aimez la combinaison de fromage cottage et de pomme avec une prépondérance au produit laitier fermenté, n'hésitez pas à découper une plus grande «tasse» et à augmenter la quantité de fromage cottage dans la recette.

Mélangez du fromage cottage avec de la crème sure, ajoutez du sucre, des raisins secs et de la vanilline (ou peut-être avez-vous de la vanille naturelle dans vos bacs? Ce serait magnifique!). Si le fromage cottage n'est pas très gras ou sec, je recommande d'augmenter la quantité de crème sure.

Remplissez les pommes de la masse obtenue, mettez-les dans un plat allant au four et mettez-les dans un four préchauffé à 200 degrés. Nous faisons cuire pendant 25-30 minutes.

Pommes au four à la cannelle

Les ménagères expérimentées savent que les pommes sont très bonnes pour la cannelle, c'est avec la cannelle que l'on obtient les tartes aux pommes les plus délicieuses. Si vous farcissez des pommes avec du sucre à la cannelle (cannelle en poudre mélangée à du sucre), vous pouvez ajouter des noix, puis verser une délicieuse sauce - le plaisir est inévitable et inévitable. La recette permet une variation - cuire des tranches de pomme saupoudrées de cannelle et de sucre au four.

Farcir les pommes avec du sucre mélangé à de la cannelle et de la muscade. Couvrir la viande hachée d'une tranche de beurre sur le dessus. Cuire au four jusqu'à tendreté.

Servir avec une sauce Anglaise.

pomme au four

Comment faire cuire une pomme dans la pâte

  1. Hacher le beurre de glace avec la poudre, le sel et la farine - hacher rapidement et finement. J'utilise un robot culinaire, mais deux couteaux font aussi un très bon travail..
  2. Nous collectons la pâte en boule, puis la divisons en 5 à 6 parties (en fonction du nombre de pommes), l'enveloppons dans un film plastique et la mettons au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
  3. À ce stade, nous lavons et nettoyons les pommes, retirons le noyau, de plus, nous le faisons du côté opposé à la bouture (laissez-le rester - c'est plus beau avec!). Mettez un peu de confiture dans chaque pomme.
  4. Nous sortons la pâte (une boule à la fois), la roulons en une couche ronde et enveloppons la pomme avec, en commençant par le côté du «trou» avec de la confiture. Vous aurez peut-être de très gros fruits - alors vous pouvez simplement faire une «assiette» dans laquelle mettre la pomme. J'aime encore plus ça - en mangeant trois portions à la fois, je m'amuse avec l'illusion qu'il n'y a pas beaucoup de pâte dedans, juste un peu!
  5. Mettez les pommes dans la pâte dans un plat allant au four et envoyez-les au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure.

Pastila de pomme à la maison

Regardons d'abord la recette classique de guimauve aux pommes. Nous allons même le sécher sans utiliser de sèche-linge électrique. Tout sera très naturel, sans aucune manipulation inutile. Et la composition ne comprendra que deux ingrédients. En un mot, n'importe quel chef novice peut s'acquitter de cette tâche. Nous étudions donc toutes les recommandations et passons au travail.

  • Pommes - 1,5 kg. (pelé)
  • Sucre granulé - 3 cuillères à soupe

Veuillez noter que la quantité de sucre peut varier. Tout dépend de la variété de pommes que vous utiliserez en cuisine. S'ils sont aigres, vous avez besoin d'un peu plus de bonbons..

1. Tout d'abord, nous préparerons des pommes avec vous. Rincez soigneusement les fruits sous l'eau courante. Ensuite, divisez-le en deux parties égales et retirez le noyau. Il est conseillé de couper la peau pour que le goût de notre dessert soit beaucoup plus doux.

Assurez-vous de couper la pourriture si elle est présente. Sinon, cela affectera grandement le goût du produit..

À propos, vous pouvez cuire en toute sécurité la compote à partir de la peau coupée. La boisson s'avérera très savoureuse, il suffit d'ajouter de l'eau au minimum.

2. Mettez maintenant les pommes transformées dans une casserole. Ensuite, couvrez-le avec un couvercle et mettez les plats à feu moyen. Nous ferons mijoter les pommes pendant 30 minutes, en remuant la masse de temps en temps. Si le fruit commence à brûler jusqu'au fond, le gaz doit être réduit au minimum. En aucun cas, ajoutez de l'eau dans la casserole.

C'est une masse en forme de purée de pommes de terre que nous devrions obtenir dans le résultat final.

3. Ajoutez maintenant à la purée de fruits, le sucre granulé au goût et mélangez bien.

Vous pouvez cuisiner une telle délicatesse sans ajouter de sucre granulé..

La tâche suivante consiste à moudre la masse de pomme. Il est plus pratique d'effectuer cette manipulation avec un mixeur. Vous pouvez utiliser le béguin habituel, comme nous l'avons fait.

4. Maintenant, nous prenons une plaque à pâtisserie sans côtés, la recouvrons de papier sulfurisé. Et par petites portions, nous commençons à étaler notre mélange en forme de purée de pommes de terre.

Alignez la masse de fruits sur toute la feuille. Pour cette manipulation, je vous conseille d'avoir un petit grattoir à pâtisserie dans votre maison. Il s'acquitte de cette tâche assez rapidement..

Notez que la couche de pastille doit être appliquée uniformément. Pour que l'épaisseur soit la même, qu'au centre et sur les bords.

5. Nous envoyons la feuille de guimauve au four. Nous le réchauffons à 160 degrés à l'avance. Laisser reposer la masse de pomme pendant 2 heures. Dans ce cas, nous ne changerons pas la température.

Après quelque temps. Nous sortons la plaque de cuisson du four et la mettons à l'air frais. Pour ainsi dire, nous laissons notre produit sécher complètement. Nous restons dans les airs pendant 3 jours.

Après trois jours, vous pouvez commencer votre repas. Mais il faut d'abord mettre notre délicatesse dans une assiette. Divisez-le en plusieurs parties au départ. Ensuite, décollez soigneusement le parchemin et roulez en petits rouleaux.

Notre dessert est prêt, nous appelons les enfants à table et l'essayons nous-mêmes. Je suis sûr que tous les membres de la famille seront ravis d'une telle délicatesse. À propos, pour donner au produit un aspect plus appétissant, vous pouvez saupoudrer la guimauve de sucre en poudre. Bon appétit!

Que cuisiner à partir de pommes pp. De délicieux desserts aux pommes pour une bonne nutrition

salut! La saison des pommes arrive bientôt et je propose de la rencontrer en toute disponibilité. J'adore ce fruit et je connais des dizaines de plats qui peuvent en être préparés. Aujourd'hui, je vais vous parler des recettes de pommes pour toutes les occasions, à savoir leurs desserts. Ce sera savoureux, sain et simple.

Je suis très friand de pâtisserie. Je ne peux pas imaginer ma pause thé ou ma rencontre avec des invités sans elle. Malheureusement, les pâtisseries ne m'aiment pas. Je fais partie de ces personnes qui s'améliorent facilement avec tout ce qui est superflu, farine et graisse. Heureusement, je connais pas mal de trucs pour cuisiner des plats originaux et des remords. L'une de mes préférées est Charlotte.

tarte aux pommes

Je l'adore et je sais parfaitement le faire. Il économise toujours: quand les invités viennent, quand on veut quelque chose de savoureux, quand on a besoin de traiter quelqu'un. Le plus cool, c'est que la cuisson est très simple et rapide..

Ingrédients

  • 6 pommes;
  • 3 oeufs;
  • 4 cuillères à soupe cuillères de miel (sucre);
  • Une demi-cuillère à café de sel;
  • Vanille, cannelle, sel au goût;
  • Soda étouffé avec du jus de citron.

Processus de cuisson

  1. Nous prenons beaucoup de pommes et les coupons en morceaux épais. Je jette généralement près d'un kilogramme. Il y a des amateurs qui conseillent de les éplucher, mais je les laisse toujours allumés. Elle donne une telle aigreur à Charlotte. Je prends de la farine à l'oeil, mais pas simple, mais des grains entiers. C'est mon principal secret. Il y a beaucoup de choses là-dedans et cela ne repose pas sur les côtés. Vous pouvez également utiliser de la farine d'avoine ou de la semoule de maïs à la place..
  2. Battez ensuite trois gros œufs et le sucre. Vous pouvez le remplacer par du miel (ne croyez pas à ces spéculations selon lesquelles le miel se transforme en poison sous l'influence des températures élevées), du sirop naturel. Ajoutez-y de la cannelle, de la vanille et du soda et du sel..
  3. Graisser le moule avec du beurre (mieux), y couper les pommes, pétrir la pâte et la verser (cela devrait être comme une crêpe en consistance). Mettez le tout dans un four chaud à 180 degrés pendant 30 minutes.

L'odeur et le goût seront excellents. Ici, j'écris cette recette pour vous, et j'ai hâte de cuisiner moi-même la charlotte.

Granola aux noix et fruits

Une excellente option pour une collation, un petit-déjeuner, un dessert. Il s'avère que le muesli cuit maison est sain. Ensuite, j'y ajoute du lait de noix, du kéfir ou du yogourt. Cela s'avère être un plat très savoureux. Les enfants l'aiment particulièrement.

  1. Nous prenons vos noix préférées et les broyons à un état moyen;
  2. Nous ajoutons également des raisins secs, des graines, des graines de sésame (si vous l'aimez), des dattes et, bien sûr, de la farine d'avoine;
  3. Ensuite, nous faisons de la purée de pommes de terre à partir de fruits, y ajoutons un peu de miel;
  4. Nous mélangeons tous les produits, laissons infuser et les flocons d'avoine avec du sirop de pomme;
  5. Ensuite, nous l'envoyons dans un four chaud pendant 20 minutes à 180 degrés.

À mon avis, très original et simple. Comment faire des barres de muesli.

Fruits au four

Si vous avez un problème avec les desserts cuits au four, par exemple, il n'y a pas de four, vous pouvez essayer de faire des desserts au micro-ondes. Il existe une recette très simple et utile pour ce cas..

  1. Nous prenons plusieurs fruits sucrés entiers, en coupons la majeure partie de la pulpe et le fruit doit conserver sa forme arrondie sans fissures ni cassures.
  2. Broyez la pulpe dénoyautée avec du miel, des noix, de la cannelle et du beurre (pas plus de 50 grammes par kilogramme de pommes).
  3. Maintenant, ajoutez la garniture aux fruits et envoyez-les au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes.

Cheesecakes aux fruits

Une autre option pour un plat pratiquement inoffensif et très simple.

Ce qui est necessaire

  • Farine de grains entiers 3 cuillères à soupe cuillères;
  • Fromage cottage 5-9% un demi-kilogramme;
  • 2 cuillères à soupe de miel ou de stevia (édulcorant naturel)
  • Fruits secs, cannelle, vanille au goût;
  • Un oeuf.

Les pommes font également d'excellentes salades. Ils se marient bien avec le carbonate, le poisson, les crevettes. De plus, vous pouvez cuisiner du canard laqué. Mais je ne m'attarderai pas encore sur cette recette en détail. La publication d'aujourd'hui concerne les desserts.

Qu'aimez-vous cuisiner pour le dessert? Partagez avec nous vos recettes préférées et réussies! Et n'oubliez pas de republier cette entrée sur vos réseaux sociaux, car très bientôt il n'y aura pas de salut des pommes, et nous aurons tous besoin de savoir comment les «éliminer» correctement et savoureuses.

Repas diététiques à base de pommes et de fromage cottage. Fromage cottage aux pommes: recettes diététiques

Vous vous êtes déjà réveillé et avez fait quelques exercices, maintenant «sirotez» et commençons le petit déjeuner! Nous vous proposons de commencer la matinée avec les recettes les plus simples, mais très savoureuses et saines à base de fromage cottage et de pommes que nous avons proposées, ce que même une femme au foyer inexpérimentée peut faire. Pommes et fromage cottage - une combinaison saine d'aliments pour les repas diététiques.

Pommes au four avec du fromage cottage - une recette diététique

Une pomme au four fourrée au caillé est un délicieux plat aromatique. Les amateurs de bonbons peuvent s'offrir un dessert lors d'une collation l'après-midi ou dîner avec du thé ou du jus.

  • 6 grosses pommes
  • 200 g de fromage cottage faible en gras
  • 6 cuillères à café mon chéri
  • cannelle, noix
  1. Coupez le dessus de la pomme, découpez le noyau avec un entonnoir
  2. Mélanger le fromage cottage avec du miel, des noix hachées et de la cannelle
  3. Remplissez les pommes avec le mélange
  4. Mettez une demi-cuillère à café de miel sur le dessus, mieux que confit, et couvrez avec le dessus coupé
  5. Nous mettons le plat en verre au micro-ondes pendant 5-6 minutes, versons de l'eau sur le fond

Laissez les pommes refroidir avant de savourer votre repas..

Délicieux petit déjeuner prêt!

Recette pour une casserole de fromage cottage diététique aux pommes

Pour ceux qui en ont assez des recettes hackneyed de casseroles classiques aux raisins secs et à la vanille, essayons de diversifier le plat habituel avec des pommes

  • une livre de fromage cottage 5% de matières grasses
  • 3 oeufs
  • 1 pomme sure (Antonovka, Semerenko)
  • 3-4 cuillères à soupe de flocons d'avoine, moulus dans un mélangeur
  • quelques cuillères de jus de cerise
  • 3 cuillères à café mon chéri
  • h. l. soda trempé au vinaigre
  • une pincée de sel
  1. Couper la pomme en lanières
  2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse épaisse
  3. Ajouter de la masse de caillé
  4. Nous introduisons de la farine d'avoine, du soda éteinte avec du vinaigre, une pincée de sel
  5. Ajouter le jus de cerise, mélanger le tout doucement et laisser gonfler 10 minutes
  6. Graisser la forme avec du beurre, saupoudrer de semoule et y transférer la masse de caillé préparée
  7. Mettre dans un four préchauffé et cuire une demi-heure à 170-180 ° C
  8. Mettez les baies dessus et versez le sirop sur la cocotte

Recette diététique de soufflé au fromage cottage et aux pommes au micro-ondes

Le soufflé au caillé est un délicieux dessert, si pour sa préparation nous prenons du fromage cottage faible en gras, et au lieu de sucre, de miel, de fruits ou de jus de baies, nous obtiendrons un plat diététique sain et sain.

  • fromage cottage sans gras 100 g
  • pomme douce
  • raisins secs 2 c. l.
  1. Frottez le fromage cottage à travers un tamis
  2. Retirer la peau de la pomme et frotter sur une râpe fine
  3. Cuire les raisins secs à la vapeur pendant 10 minutes
  4. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une masse lisse homogène
  5. Nous transférons à une forme de verre spéciale
  6. Nous mettons au micro-ondes pendant 10 minutes à 400-450 W

Le soufflé au caillé est prêt s'il ne reste aucune trace à la surface du dessert, lorsqu'il est pressé avec votre doigt.

Muffins diététiques: recette avec fromage cottage et pomme

Les muffins sont de petits «muffins» qui diffèrent des muffins traditionnels non seulement par leur taille, mais aussi par une variété de garnitures qui élargissent et enrichissent le goût.

  • pomme 3 morceaux moyen ou 2 gros
  • lait un demi-verre
  • paquet de fromage cottage faible en gras (200 g)
  • Oeuf
  • fructose, vanilline, cannelle au goût
  • flocons d'avoine 100 g
  • cuillère à café de poudre à pâte
  1. Broyer les flocons d'avoine en farine avec un mélangeur
  2. Chauffer le lait à 50-60 ° C, y verser les flocons et laisser gonfler 10 minutes
  3. Épluchez la pomme et râpez
  4. Versez le reste des ingrédients dans le lait avec les céréales et remuez
  5. Remplissez des formulaires en papier double de pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie
  6. Nous envoyons au four préchauffé pendant 25-30 minutes, à une température de 180 ° C

Un dessert délicieux, sain et surtout diététique est prêt!

Les meilleures recettes de pommes. Recettes de pommes

Apple Savior - la deuxième fête à l'église en août en l'honneur du Christ Sauveur; cette fête est officiellement appelée la Transfiguration du Seigneur, et chez les gens elle a un autre nom - Sauveur sur la montagne. Par tradition, sur Apple Spas (19 août), les croyants consacraient des pommes et d'autres fruits de la nouvelle récolte dans l'église. Et puis, à la maison, ils ont mangé des pommes: ici les recettes de grand-mère pour les pâtisseries de fête aux pommes étaient déjà utilisées.

Cuisiner des plats avec des pommes est un plaisir: les pommes enrichissent le plat d'un goût sucré supplémentaire ou ajoutent de l'acidité. Les pommes aigres sont les meilleures pour préparer divers plats de viande. Ils peuvent être utilisés comme garniture dans les pains de viande, cuits avec eux ou ajoutés à leurs plats de poulet ou de poisson. Il est bon de farcir le porc avec les mêmes pommes et de faire cuire du poulet ou du canard entier. Les pommes se marient bien avec presque tous les légumes frais - en salade - ou cuits au four. Il est délicieux de cuire des pommes de terre avec des pommes au four. Pour ce faire, ajoutez la pomme tranchée aux pommes de terre 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson..

Les pommes douces sont généralement ajoutées aux salades, elles le font généralement à la toute fin de la cuisson et assurez-vous de les saupoudrer de jus de citron, de sorte qu'elles s'assombrissent rapidement. La pomme ajoutée à la soupe ajoutera une saveur fraîche au plat. De plus, les pommes sont délicieuses seules - marinées dans un tonneau ou entières cuites au four avec du miel, des noix et des épices. Des compotes délicieuses et aromatiques sont cuites à partir de pommes, du vinaigre est infusé sur des pommes et des préparations salées pour l'hiver sont préparées à partir d'elles, ainsi que de la confiture de pommes.

Et il y a tellement de recettes de pâtisserie aux pommes que vous ne pouvez pas compter: rations aux pommes, charlottes et tartes à la levure, muffins et strudels aux pommes, casseroles et puddings, biscuits et tartelettes, et aussi crêpes et crêpes aux pommes. Le Tart Taten classique est également fait avec des pommes. Les pommes cuites dans la pâte ne sont pas moins savoureuses.