Pommes au four dans une mijoteuse

Symptômes

Il existe de nombreuses recettes pour faire des pommes cuites dans un multicuiseur sur Internet. Ils sont cuits à la vapeur, cuits et cuits au four.

Dans ce dernier cas, les pommes sont souvent farcies de différentes saveurs: toutes sortes de noix, fruits secs, baies, lait condensé et bien d'autres produits..

Je vous propose une excellente version de pommes cuites dans une mijoteuse - la recette est très simple et l'ensemble des produits est minimal. Les pommes finies sont inhabituellement parfumées en raison de l'ajout de cannelle à la vanille et aux pommes douces grâce à l'utilisation de sucre granulé.

De plus, pendant la cuisson, le jus de pomme se combine au sucre, ce qui donne un délicieux caramel au fond de la casserole. Les pommes finies peuvent être versées avec ce caramel ou sucre en poudre si vous le souhaitez.

Pommes au four dans une mijoteuse

Sucre granulé - 4 cuillères à soupe

Cannelle moulue - 1 cuillère à café

Vanilline (vous pouvez utiliser du sucre vanillé, de la vanille naturelle ou de l'extrait de vanille) - sur la pointe d'un couteau

Nous préparerons les produits nécessaires. Rincer soigneusement les pommes.

Coupez les bouchons du fruit et découpez le noyau avec les graines et les gousses. Il est très pratique d'utiliser un appareil spécial, mais s'il n'est pas là, cela fonctionne bien avec un couteau. Surtout, ne coupe pas trop.

Mélanger le sucre (2 cuillères à soupe) avec la cannelle moulue et la vanille.

Remplir les pommes de sucre aromatique.

Mettez les fruits dans le bol multicuiseur. Saupoudrez le fond de la casserole avec le reste du sucre granulé - pendant la cuisson, du jus sera libéré, ce qui nous donnera du caramel. Vous pouvez également faire cuire des capsules de pommes. Nous mettons le multicuiseur en mode Cuisson. Temps de cuisson - 45 minutes. Si les pommes sont très denses et aigres, faites cuire exactement une heure.

C'est tout: les pommes cuites au four dans une mijoteuse sont prêtes. Arôme - au-delà des mots.

Nous étalons les pommes sur des assiettes en portions et les versons avec un délicieux sirop épais. Bon appétit!

Auteur de l'article: Berkovskaya Tatiana

Le plat est cuit dans le multicuiseur Scarlett

Cuire des pommes dans une mijoteuse. Pommes au four dans une mijoteuse: recettes

Pommes au four dans une mijoteuse

Il existe de nombreuses recettes pour faire des pommes cuites dans un multicuiseur sur Internet. Ils sont cuits à la vapeur, cuits et cuits au four.

Dans ce dernier cas, les pommes sont souvent farcies de différentes saveurs: toutes sortes de noix, fruits secs, baies, lait condensé et bien d'autres produits..

Je vous propose une excellente version de pommes cuites dans une mijoteuse - la recette est très simple et l'ensemble des produits est minimal. Les pommes finies sont inhabituellement parfumées en raison de l'ajout de cannelle à la vanille et aux pommes douces grâce à l'utilisation de sucre granulé.

De plus, pendant la cuisson, le jus de pomme se combine au sucre, ce qui donne un délicieux caramel au fond de la casserole. Les pommes finies peuvent être versées avec ce caramel ou sucre en poudre si vous le souhaitez.

Pommes au four dans une mijoteuse

Sucre granulé - 4 cuillères à soupe

Cannelle moulue - 1 cuillère à café

Vanilline (vous pouvez utiliser du sucre vanillé, de la vanille naturelle ou de l'extrait de vanille) - sur la pointe d'un couteau

Nous préparerons les produits nécessaires. Rincer soigneusement les pommes.

Coupez les capsules du fruit et découpez le noyau avec les graines et les gousses. Il est très pratique d'utiliser un appareil spécial, mais s'il n'est pas là, cela fonctionne bien avec un couteau. Surtout, ne coupe pas trop.

Mélanger le sucre (2 cuillères à soupe) avec la cannelle moulue et la vanille.

Remplir les pommes avec du sucre aromatique.

Mettez les fruits dans le bol multicuiseur. Saupoudrez le fond de la casserole avec le reste du sucre granulé - pendant la cuisson, le jus ressortira, ce qui nous donnera du caramel. Vous pouvez également faire cuire des capsules de pommes. Nous mettons le multicuiseur en mode Cuisson. Temps de cuisson - 45 minutes. Si les pommes sont très denses et aigres, faites cuire exactement une heure.

C'est tout: les pommes cuites au four dans une mijoteuse sont prêtes. Arôme - au-delà des mots.

Nous étalons les pommes sur des assiettes en portions et les versons avec un délicieux sirop épais. Bon appétit!

Auteur de l'article: Berkovskaya Tatiana

Le plat est cuit dans le multicuiseur Scarlett

Pommes au four dans une mijoteuse

Lorsque vous voulez cuisiner un dessert délicieux et en même temps sain, de nombreuses femmes au foyer préfèrent faire des pommes au four dans une mijoteuse. Avec l'aide de cet élément de cuisine, les fruits sont préparés sans trop de difficultés, et une variété de recettes vous permet de choisir une délicatesse en fonction de votre goût et de votre humeur, ainsi qu'en fonction de la disponibilité de certains produits.

Conseils de cuisine

Il n'est pas difficile de faire cuire des pommes au four, mais pour qu'elles aient un goût et un arôme riches, pour conserver une nuance et une forme fraîches, vous devez connaître quelques secrets.

  • Tout type de pomme convient à la cuisson, à condition qu'elle ait une pulpe juteuse et une croûte dense et qu'elle ne soit pas endommagée. Cependant, lorsqu'ils sont cuits au four, les fruits sucrés se révèlent moins savoureux et aromatiques que les fruits à l'acidité. Les pommes de la variété "Antonovka" et similaires sont idéales pour la cuisson..
  • Lors de la cuisson de pommes entières, percez-les avec un cure-dent à plusieurs endroits. Grâce à cela, ils ne craqueront pas lorsqu'ils seront cuits. Sinon, le dessert n'aura pas l'air appétissant..
  • Les pommes farcies peuvent être cuites de deux manières. Une option consiste à couper le cœur d'une pomme entière et à remettre la garniture à sa place. Une autre option consiste à couper la pomme en deux, à retirer le noyau et à placer la garniture dans la dépression résultante. Dans tous les cas, il est important de conserver la couleur pomme. Pour éviter que la pulpe de pomme ne s'assombrisse, saupoudrez-la de jus de citron.
  • Pour cuire des pommes dans un multicuiseur, le programme Cuisson est le plus souvent utilisé. Si une fonction Multi-Cook est fournie, vous pouvez également l'utiliser. Dans ce cas, le bol multicuiseur doit être graissé avec des légumes ou du beurre. Parfois, les pommes sont cuites en mode ragoût. Dans ce cas, un peu d'eau, de jus ou de sirop est versé dans le fond. Le temps de cuisson dépend de la puissance du multicuiseur, du choix du programme et de la taille des fruits eux-mêmes. Cela prend généralement 40 à 50 minutes.

Le fromage cottage, les fruits secs, les baies, le miel, le riz et les flocons d'avoine sont le plus souvent utilisés comme garniture dans la préparation de pommes au four farcies, mais d'autres ingrédients peuvent également être utilisés..

Pommes entières au four dans une mijoteuse

  • pommes - 0,8 kg;
  • sucre - 20 g;
  • cannelle moulue - 10 g;
  • beurre - 40 g.
  • Lavez les pommes. Pat sécher avec une serviette en papier. Faites plusieurs coupes verticales profondes autour de la tige, sans couper vers le bas. Coupez soigneusement la tige et le dessus. Retirer le noyau à l'aide d'une petite cuillère en prenant soin de ne pas perturber l'intégrité du fruit.
  • Mélanger le sucre et la cannelle, répartir sur les pommes en versant dans les trous. Couvrir avec un "couvercle" - un haut coupé avec une tige.
  • Frottez le beurre en petits morceaux directement dans le bol multicuiseur. Activez le mode "Cuisson" en réglant la minuterie sur 40 minutes. Lorsque le beurre est fondu, placez les pommes dans le bol et abaissez le couvercle.
  • Après 20 minutes, vérifiez si les pommes sont prêtes. S'ils ne sont pas encore assez mous, faites-les cuire encore 10 minutes avant de vérifier à nouveau. Si nécessaire, continuez à cuire les pommes jusqu'à la fin du programme..

Vous pouvez servir des pommes sans les décorer, mais elles seront beaucoup plus savoureuses et appétissantes si vous versez du miel dessus ou mettez de la crème fouettée dessus avant de servir.

Pommes au four avec du fromage cottage et des noix

  • pommes - 1 kg;
  • sucre - 20 g;
  • œuf de poule - 1 pc;
  • fromage cottage - 0,2 kg;
  • jus de citron - 5 ml;
  • vanilline - 1 g;
  • huile végétale - 20 ml;
  • noyaux de noix - 50 g.
  • Lavez les pommes, coupez le dessus, retirez le cœur avec un couteau ou une cuillère. Arroser de jus de citron.
  • Écrasez les noyaux de noix. Vous pouvez utiliser un mixeur ou simplement écraser les noix avec un couteau.
  • Dans un bol, écraser le fromage cottage avec une fourchette, casser un œuf dedans, ajouter le sucre, la vanilline, les noix. Remuez bien pour obtenir une masse homogène..
  • Farcir les pommes avec le mélange de caillé. Il devrait à peine atteindre le bord. Si vous mettez trop de garniture, lors de la cuisson, il se lèvera et commencera à bouillir..
  • Lubrifiez le récipient du multicuiseur avec de l'huile, mettez-y des fruits. Activez le programme de cuisson pendant 40 minutes.

Avant de servir les pommes à table, il suffit de les verser avec le sirop formé lors de la cuisson depuis le fond du multicuiseur.

Pommes au four avec du fromage cottage et des raisins secs

  • pommes - 0,7 kg;
  • fromage cottage - 0,2 kg;
  • sucre - 20 g;
  • raisins secs - 100 g;
  • beurre - 50 g;
  • cannelle - 1 bâton;
  • menthe - 6 feuilles.
  • Lavez les pommes, séchez-les et coupez-les en deux, coupez les noyaux.
  • Mélanger le fromage cottage avec les raisins secs et le sucre, farcir les pommes avec.
  • Émietter le beurre en petits morceaux dans un bol multicuiseur.
  • Exécutez le programme de cuisson pendant une demi-heure. Lorsque le beurre est fondu, placez les pommes dans le bol.

À la fin du programme, transférer les pommes dans des assiettes, garnir d'un morceau de cannelle et d'une feuille de menthe.

Pommes au four avec des noix et du miel

  • pommes - 0,6 kg;
  • noyaux de noix - 30 g;
  • miel - 70 g;
  • citron - 0,5 pièce;
  • beurre - 40 g.
  • Après avoir lavé et séché les fruits, coupez-les en deux et coupez le noyau sans faire les indentations trop grandes.
  • Pressez le jus d'un demi-citron, badigeonnez-en les pommes aux endroits de la coupe.
  • Utilisez un couteau pour couper les grains, pas trop finement.
  • Frottez le zeste d'un demi-citron.
  • Faire fondre le miel jusqu'à ce qu'il soit semi-liquide et mélanger avec le zeste et les noix.
  • Placez une cuillère à café de masse sucrée dans les indentations de chaque pomme.
  • Lubrifiez le bol multicuiseur avec du beurre ramolli et mettez-y les fruits.
  • Cuire au four avec le couvercle fermé en mode Cuisson pendant 30 minutes.

Les pommes cuites selon cette recette sont mieux servies avec de la crème fouettée ou de la glace. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de raisins secs ou d'abricots secs coupés en morceaux à la garniture. Dans ce cas, le dessert s'avérera encore plus savoureux et plus sain..

Pommes cuites au four

  • pommes - 1 kg (5 pièces);
  • farine - 0,27 kg;
  • beurre - 0,18 kg;
  • sel - une pincée;
  • sucre à glacer - 100-130 g;
  • confiture de baies - 100 g.
  • Après avoir lavé les pommes, coupez le dessus, coupez le noyau en laissant le bas.
  • Remplissez les pommes de confiture.
  • Pétrir la pâte avec de la farine tamisée, du sucre glace, du sel et 150 g de beurre. Diviser en 5 morceaux, rouler chaque morceau en boule, envelopper de papier d'aluminium et réfrigérer pendant une demi-heure.
  • Sortez les morceaux de pâte un par un, roulez et enveloppez les pommes dans la pâte de sorte que le trou dans lequel la confiture semble coïncider avec le centre du cercle de pâte.
  • Lubrifiez le bol multicuiseur avec le beurre restant. Pour ce faire, coupez-le en petits morceaux, placez-le sur le fond et activez le mode cuisson ou friture. Dès que le beurre a fondu, le multicuiseur peut être temporairement éteint et le beurre peut être étalé sur le fond avec une brosse de cuisson..
  • Placez les pommes dans la pâte dans un bol et faites-les cuire au four en utilisant le programme Cuire (ou Cuire) pendant 40 minutes.

Ce dessert est servi avec de la confiture ou de la crème fouettée. Il va bien avec la glace aussi.

Les pommes cuites dans une mijoteuse sont l'un des desserts les plus utiles, surtout si vous utilisez du miel au lieu du sucre, incluez du fromage cottage et des fruits secs dans la garniture. Il ne sera pas difficile de le préparer même pour un pâtissier novice..

Pommes au four dans une mijoteuse

Il existe de nombreuses recettes pour faire des pommes cuites dans un multicuiseur sur Internet. Ils sont cuits à la vapeur, cuits et cuits au four.

Dans ce dernier cas, les pommes sont souvent farcies de différentes saveurs: toutes sortes de noix, fruits secs, baies, lait condensé et bien d'autres produits..

Je vous propose une excellente version de pommes cuites dans une mijoteuse - la recette est très simple et l'ensemble des produits est minimal. Les pommes finies sont inhabituellement parfumées en raison de l'ajout de cannelle à la vanille et aux pommes douces grâce à l'utilisation de sucre granulé.

De plus, pendant la cuisson, le jus de pomme se combine au sucre, ce qui donne un délicieux caramel au fond de la casserole. Les pommes finies peuvent être versées avec ce caramel ou sucre en poudre si vous le souhaitez.

Pommes au four dans une mijoteuse

Sucre granulé - 4 cuillères à soupe

Cannelle moulue - 1 cuillère à café

Vanilline (vous pouvez utiliser du sucre vanillé, de la vanille naturelle ou de l'extrait de vanille) - sur la pointe d'un couteau

Nous préparerons les produits nécessaires. Rincer soigneusement les pommes.

Coupez les capsules du fruit et découpez le noyau avec les graines et les gousses. Il est très pratique d'utiliser un appareil spécial, mais s'il n'est pas là, cela fonctionne bien avec un couteau. Surtout, ne coupe pas trop.

Mélanger le sucre (2 cuillères à soupe) avec la cannelle moulue et la vanille.

Remplir les pommes avec du sucre aromatique.

Mettez les fruits dans le bol multicuiseur. Saupoudrez le fond de la casserole avec le reste du sucre granulé - pendant la cuisson, du jus sera libéré, ce qui nous donnera du caramel. Vous pouvez également faire cuire des capsules de pommes. Nous mettons le multicuiseur en mode Cuisson. Temps de cuisson - 45 minutes. Si les pommes sont très denses et aigres, faites cuire exactement une heure.

C'est tout: les pommes cuites au four dans une mijoteuse sont prêtes. Arôme - au-delà des mots.

Nous étalons les pommes sur des assiettes en portions et les versons avec un délicieux sirop épais. Bon appétit!

Auteur de l'article: Berkovskaya Tatiana

Le plat est cuit dans le multicuiseur Scarlett

Cuire une pomme au four dans une mijoteuse

Les pommes au four dans une mijoteuse se révèlent toujours bien! Et c’est aussi très bien qu’en même temps, un minimum de tracas et de compétences culinaires soit dépensé.

Comment faire cuire des pommes au four dans une mijoteuse? - ce post en parlera.

Vous pouvez lire comment faire cuire une pomme au four ici >>

Avec une pancréatite chronique en état de rémission stable, les pommes peuvent être mangées, en respectant certaines exigences:

  • Les pommes doivent être de variétés sucrées. Les pommes aigres avec pancréatite sont interdites, car le pancréas est activé et une exacerbation de la maladie est possible.
  • Il est conseillé de manger des pommes à l'état cuit - pommes au four.
  • Les pommes doivent être pelées, c'est-à-dire le principe de l'épargne mécanique est respecté. La nourriture grossière (peau) augmente l'activité du système digestif, ce qui peut également provoquer une crise de douleur.
  • Après avoir soulagé une crise de pancréatite aiguë ou une exacerbation de pancréatite chronique, une pomme cuite au four peut être prise en environ une semaine. Mais rappelez-vous, un seul nouveau plat est introduit par jour. Autrement dit, si aujourd'hui vous introduisez une pomme au four pour la première fois, il ne devrait pas y avoir d'autres nouveaux plats ce jour-là..
  • De plus, le nombre de nouveaux plats introduits devrait être minime. Pour la première fois, il suffit de manger 1/2 pomme au four. Si la prise de nourriture ne provoque pas de sensations désagréables, vous pourrez à l'avenir augmenter progressivement et manger 1 pomme au four par jour.

Cuire une pomme au four dans une mijoteuse

Depuis que je possède un multicuiseur Panasonic SR-TMH18LTW, les recettes de ce site ont été testées sur ce modèle. Cependant, si vous avez un modèle différent, je pense qu'il ne sera pas difficile d'utiliser ces recettes également.

  • pomme - 125 g (sucrée, petite) Permettez-moi de vous rappeler que la masse d'une pomme moyenne est de 150 g - 200 g
  • remplissage (voir à la fin de l'article)

Technologie de cuisson:

  1. Nous lavons les pommes à l'eau courante, coupons le haut (capuchon). (Selon le régime n ° 5p, il est recommandé d'éplucher la pomme, mais en pratique, cela se passe comme suit - la pomme se propage. À propos, dans les hôpitaux, ils donnent des pommes au four non pelées de la peau) moins strict que le régime n ° 5p);
  2. Remplissez la dépression de la pomme avec la garniture et vous pouvez la recouvrir avec le haut (capuchon) coupé de la pomme;
  3. Nous mettons le multicuiseur dans la casserole avec les tranches vers le haut;
  4. Nous définissons le mode multicuiseur "Cuisson", définissons le temps avec une minuterie - 30 minutes.
  5. Les pommes au four sont servies chaudes ou froides. Un tel plat de fruits peut être décoré en fonction de la garniture - saupoudrez-le de sucre en poudre, de baies, versez-le avec de la sauce ou du nectar de fruits (baies), de la crème sure.

Bon appétit!

Pommes au four avec fromage cottage et pruneaux. Cuisiner dans un multicuiseur

En utilisant cette recette, vous pouvez faire des pommes au four avec du fromage cottage et des pruneaux. Ce plat de fruits convient à la nutrition médicale, à la nutrition des enfants à partir de 1 an, aux personnes menant une vie saine.

Dans cette recette, vous pouvez changer la garniture pour une autre. Vous trouverez des garnitures pour pommes au four à la fin de l'article..

Ingrédients:

1. Pommes - 4 pièces (petites).
2. Fromage cottage - 100 gr.
3. Pruneaux dénoyautés - 4 morceaux.
4. Sucre - au goût.
5. Cannelle - facultatif.

Technologie de cuisson:

  1. Ingrédients de cuisine. Nous lavons les pommes à l'eau courante, coupons le haut (capuchon), retirons le noyau. Nous lavons les pruneaux à l'eau courante, les trempons dans de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes pour les ramollir. Ajouter le sucre et la cannelle au caillé, mélanger;
  2. Mettez 1 pruneau dans le puits de chaque pomme et remplissez-le de fromage cottage;
  3. Mettez les pommes au fond du plat multicuiseur, coupez-les en tranches.
  4. Nous définissons le mode multicuiseur "Cuisson", définissons le temps avec une minuterie - 30 minutes.
  5. Ce plat de fruits est prêt. Il peut être servi saupoudré de sucre glace, de miel, de nectar de prune. Mais, si vous avez une pancréatite, utilisez les sauces aux fruits autorisées par le régime 5p et le régime 5.

Garnitures pour pommes au four:

Le type de garniture que vous mettez dans les pommes au four dépend de vous, de vos goûts.

Des exemples de garnitures pour pommes au four peuvent être trouvés sur cette page.

  1. La cannelle se marie bien avec une pomme au four. Par conséquent, il peut être ajouté à n'importe quel composant de la garniture, par exemple au caillé avec des raisins secs..
  2. Fromage cottage, noix, cannelle
  3. Délicieuse garniture: fruits secs - raisins secs, uraga, pruneaux coupés en lanières, saupoudrer de pignons de pin sur le dessus
  4. Une autre garniture - bananes râpées aux noix.
  5. Toute confiture peut être une garniture pour les pommes au four.
  6. Garniture: amandes moulues et gingembre confit. Arroser le tout de jus de gingembre
  7. Raisins secs, noix, miel
  8. Sucre, cannelle et jus de pomme
  9. Fromage cottage, noix et pruneaux.

Toutes les recettes pour le multicuiseur publiées sur ce site répondent aux exigences de la nutrition diététique pour la pancréatite, peuvent être utilisées dans la nutrition des enfants.

Pommes au four dans une mijoteuse

Option 1: pommes au four dans une mijoteuse - une recette classique

Le dessert est définitivement de la catégorie de tous les temps. Vous pouvez changer de variété de pomme et même en utiliser différentes en même temps, le choix de la garniture est également très varié. La seule chose qui peut être considérée comme presque courante est l'utilisation de la cannelle comme arôme. Ceci, si vous le souhaitez, est une tradition et la meilleure saveur du dessert ne peut être trouvée..

Ingrédients:

  • cinq pommes de taille moyenne;
  • sucre et miel - 2 cuillères à café chacun;
  • une pincée de cannelle moulue.

Une recette étape par étape pour faire des pommes au four dans une mijoteuse

Nous lavons les pommes et les essuyons avec une serviette. En utilisant le tranchant d'un couteau sur le côté de la tige, découpez soigneusement le milieu. Nous essayons de supprimer non seulement les graines, mais aussi les partitions. Veuillez noter que le fond doit rester intact. Coupez la pelure autour de l'entonnoir résultant pour former un «bord» d'un centimètre de large.

Dans une soucoupe, mélanger et bien mélanger le sucre et la cannelle. En tournant le trou vers le bas, trempez les pommes dans le mélange de sucre. Étalez les restes sur les rainures en essayant de saupoudrer les murs.

Placez les pommes au fond du bol d'infusion et abaissez le couvercle. Nous sélectionnons le mode de cuisson et le faisons fonctionner pendant quarante minutes. Une fois le cycle terminé, versez les fruits cuits au four avec du miel inondé et laissez-les sous un couvercle fermé pendant encore cinq minutes..

Option 2: Une recette rapide de pommes cuites au four dans une mijoteuse

Si vous ne pouvez pas réduire le temps de cuisson, simplifiez la préparation des pommes - s'il vous plaît! Peut-être rien de plus que la recette de base, et vous n'accélérerez pas.

Ingrédients:

  • pommes - quatre fruits de taille moyenne;
  • 40 ml d'eau potable;
  • une cuillère à soupe et demie de cannelle, broyée en poudre;
  • deux cuillères à soupe de cassonade;
  • tranche de beurre.

Comment faire cuire rapidement des pommes au four dans une mijoteuse

Nous lavons les pommes en les essuyant avec une serviette, en éliminant l'humidité restante du fruit. Nous coupons le fruit dans le sens de la longueur et retirons le noyau. Coupez une fine tranche par le bas, sur le côté convexe - cela donnera aux pommes de la stabilité.

Mettez une tranche de beurre dans chaque fente et saupoudrez-la de cannelle et de sucre.

Nous mettons les moitiés de pommes dans le bol de cuisson, ajoutons de l'eau. Cuisson avec le couvercle fermé en mode cuisson, pendant un quart d'heure.

Option 3: pommes au four dans une mijoteuse avec pruneaux juteux et fromage cottage

La recette n'impose aucune exigence sur la teneur en matière grasse du caillé utilisé. Cependant, gardez à l'esprit qu'il ne doit pas être mouillé et encore moins sans gras. N'utilisez un produit à faible pourcentage que si la teneur en calories du dessert est importante, mais si une telle condition n'est pas nécessaire, choisissez du fromage cottage sec et friable, le meilleur de tous.

Ingrédients:

  • fromage cottage de toute teneur en matières grasses - 100 gr;
  • pruneaux - 4 baies;
  • une tranche de beurre;
  • sucre et cannelle.

Comment cuisiner

Nous rincons les pommes avec de l'eau et les essuyons. Après avoir coupé le haut, découpez soigneusement le milieu. Cela doit être fait avec soin, sans endommager le fond. L'entonnoir doit sortir peu profond et étroit.

Échaudez les pruneaux, laissez-les dans l'eau bouillante pendant trois minutes. Après avoir vidé l'eau, séchez les baies avec une serviette et coupez.

Dans un petit bol, frottez le fromage cottage à travers un tamis rare. Ajouter la cannelle, le sucre et les pruneaux, mélanger. Nous remplissons les trous dans les pommes avec du remplissage.

Couvrir le fond du bol de cuisson d'une fine couche de beurre fondu et y déposer les fruits farcis.

Cuisson sous le couvercle en mode "Cuisson" pendant une demi-heure.

Option 4: Pommes au four dans une mijoteuse avec pignons de pin et fruits secs

Vous ne pouvez pas appeler ce dessert complètement salé, cela dépend de la variété d'abricots secs. Si vous n'aimez pas la friandise prête à l'emploi, vous pouvez verser les pommes en suspension avec du miel.

Ingrédients:

  • pommes d'hiver - 6 pcs.;
  • abricots et pruneaux séchés - cinq baies de chaque type;
  • 20 gr. pignons de pin.

Recette étape par étape

Préparer les pommes. On lave les fruits, on sèche bien et on perce la peau à plusieurs endroits avec un cure-dent. Cela évitera de craqueler et de casser la peau lors de la cuisson..

Coupez le dessus des pommes, découpez le cœur avec un couteau. Lorsque toutes les cloisons et graines ont été enlevées, découpez une partie de la pulpe. Cela doit être fait avec soin, en essayant de laisser le fond et les murs de 7 mm d'épaisseur. Hacher finement la pulpe sélectionnée.

Lavez les abricots secs avec les baies de pruneaux. Après avoir bouilli avec de l'eau bouillante, enveloppez les baies dans un sac, laissez reposer dix minutes. Nous séchons et coupons de manière pratique: bandes ou tranches.

Après avoir versé les fruits secs hachés dans un bol, ajoutez les noix hachées, les morceaux de pulpe de pomme et mélangez. Pour la douceur, vous pouvez ajouter la garniture avec du miel ou du sucre.

Nous remplissons les trous du fruit avec la garniture afin qu'il n'atteigne pas les bords d'un demi-centimètre et les plaçons dans le bol. Nous faisons cuire au four pendant quarante minutes. Le couvercle du multicuiseur doit être fermé.

Option 5: Une recette simple de pommes au four dans une mijoteuse avec des morceaux de caramel

Utilisez uniquement de l'huile naturelle pour toutes les recettes données, et il est préférable de moudre vous-même la cannelle à l'aide d'un moulin à café.

Ingrédients:

  • beurre, variétés "fermiers" - 50 gr.;
  • pommes à pulpe dense - cinq morceaux;
  • cinq cuillères à soupe de sucre;
  • une demi-cuillerée de cannelle en poudre;
  • huile inodore.

Comment cuisiner

Sans éplucher la peau, coupez les pommes lavées en tranches et coupez-en le cœur.

Lubrifiez le bol avec de l'huile et déposez doucement les tranches de pomme le long du fond.

Après avoir mélangé la cannelle avec le sucre, saupoudrez uniformément sur les morceaux de fruits. Disposer de fines assiettes de beurre sur le dessus.

Après avoir fermé le couvercle, sélectionnez le programme de cuisson sur le panneau et faites fonctionner pendant 15 minutes. Au bip, ouvrez le multicuiseur, si le sucre n'est pas complètement dissous, prolongez le temps. Cuire jusqu'à ce que les pommes soient couvertes de caramel brun doré.

Option 6: La recette originale de pommes cuites au four dans une mijoteuse avec de l'avoine

Il existe des exigences particulières pour la crème glacée, ainsi que les céréales. La meilleure variété dans le premier cas est une glace crémeuse. Prenez le gruau le plus courant, ne le remplacez pas par un produit instantané. C'est très bien s'il y a des Hercules en vrac dans les bacs, ces flocons, en règle générale, sont plus grossiers et plus gros. Dans le dessert fini, c'est cette farine d'avoine qui crée l'effet désiré..

Ingrédients:

  • un verre de farine;
  • quatre pommes;
  • sucre brun et régulier - un tiers de verre;
  • flocons "Hercules" - 3/4 tasse;
  • cannelle râpée - une demi-cuillère;
  • une cuillerée de maigre et cent grammes de beurre;
  • crème glacée.

Recette étape par étape

Versez les deux types de sucre, de céréales et de farine dans un bol. Ajouter la cannelle et un tiers de cuillerée de sel. Frottez grossièrement l'huile bien congelée sur le mélange et mélangez avec une cuillère.

Sans enlever la pelure, nous coupons le cœur des pommes, dissolvons les fruits dans des rondelles d'un centimètre de large. Ne mélangez pas les anneaux ensemble.

Saupoudrez les rondelles avec le mélange d'avoine, mettez-les dans un bol, en donnant la forme de pommes entières. Pour éviter que le mélange ne se répande, appuyez légèrement sur le fruit avec votre paume..

Nous faisons cuire le dessert en mode cuisson avec le couvercle fermé. Réglez l'heure manuellement - 40 minutes.

Après le signal sonore, disposez les pommes cuites au four en portions, décorez avec une boule de glace.

Option 7: Pommes aux abricots secs et noix cuites dans une mijoteuse sous la pâte

Dessert aux saveurs de douceurs orientales. Les noix, le meilleur de tous, les plus abordables, sont les noix. Vous pouvez les remplacer par des amandes ou mélanger les deux types, en choisissant les proportions au goût, mais vous pouvez difficilement obtenir un meilleur goût qu'une combinaison d'abricots secs et de noix.

Ingrédients:

  • pâte feuilletée sans levain - 300 gr.;
  • trois pommes;
  • deux cuillères à soupe de noix hachées;
  • Jaune d'œuf;
  • une cuillerée de sucre et la même quantité de graines de sésame;
  • 70 grammes d'abricots secs, légers et moelleux.

Comment cuisiner

Nous laissons la pâte feuilletée sur la table à l'avance. Il doit décongeler complètement et devenir mou..

Pendant que la pâte décongèle, préparez les pommes. Nous lavons et essuyons les fruits. Couper les sommets, découper les noyaux.

Sécher les abricots séchés échaudés et les couper en petites tranches. Verser dans un bol, mélanger avec les noix.

Nous remplissons les "entonnoirs" de pommes avec une garniture aux noix. Nous nous empilons étroitement, mais pas beaucoup.

Étalez la pâte finement sur une table huilée, coupez-la en lanières, enroulez les pommes autour d'elles. On part du milieu et on se chevauche toujours.

Lubrifiez la pâte avec un œuf, saupoudrez de graines de sésame. Disposer les pommes préparées dans le bol de cuisson.

À l'aide du bouton de menu, sélectionnez l'option "Cuisson", réglez la durée sur 25 minutes et, après avoir fermé le couvercle, appuyez sur start.

Pommes au four dans une mijoteuse

Lorsque vous voulez cuisiner un dessert délicieux et en même temps sain, de nombreuses femmes au foyer préfèrent faire des pommes au four dans une mijoteuse. Avec l'aide de cet élément de cuisine, les fruits sont préparés sans trop de difficultés, et une variété de recettes vous permet de choisir une délicatesse en fonction de votre goût et de votre humeur, ainsi qu'en fonction de la disponibilité de certains produits.

Conseils de cuisine

Il n'est pas difficile de faire cuire des pommes au four, mais pour qu'elles aient un goût et un arôme riches, pour conserver une nuance et une forme fraîches, vous devez connaître quelques secrets.

  • Tout type de pomme convient à la cuisson, à condition qu'elle ait une pulpe juteuse et une croûte dense et qu'elle ne soit pas endommagée. Cependant, lorsqu'ils sont cuits au four, les fruits sucrés se révèlent moins savoureux et aromatiques que les fruits à l'acidité. Les pommes de la variété "Antonovka" et similaires sont idéales pour la cuisson..
  • Lors de la cuisson de pommes entières, percez-les avec un cure-dent à plusieurs endroits. Grâce à cela, ils ne craqueront pas lorsqu'ils seront cuits. Sinon, le dessert n'aura pas l'air appétissant..
  • Les pommes farcies peuvent être cuites de deux manières. Une option consiste à couper le cœur d'une pomme entière et à remettre la garniture à sa place. Une autre option consiste à couper la pomme en deux, à retirer le noyau et à placer la garniture dans la dépression résultante. Dans tous les cas, il est important de conserver la couleur pomme. Pour éviter que la pulpe de pomme ne s'assombrisse, saupoudrez-la de jus de citron.
  • Pour cuire des pommes dans un multicuiseur, le programme Cuisson est le plus souvent utilisé. Si une fonction Multi-Cook est fournie, vous pouvez également l'utiliser. Dans ce cas, le bol multicuiseur doit être graissé avec des légumes ou du beurre. Parfois, les pommes sont cuites en mode ragoût. Dans ce cas, un peu d'eau, de jus ou de sirop est versé dans le fond. Le temps de cuisson dépend de la puissance du multicuiseur, du choix du programme et de la taille des fruits eux-mêmes. Cela prend généralement 40 à 50 minutes.

Le fromage cottage, les fruits secs, les baies, le miel, le riz et les flocons d'avoine sont le plus souvent utilisés comme garniture dans la préparation de pommes au four farcies, mais d'autres ingrédients peuvent également être utilisés..

Pommes entières au four dans une mijoteuse

  • pommes - 0,8 kg;
  • sucre - 20 g;
  • cannelle moulue - 10 g;
  • beurre - 40 g.
  • Lavez les pommes. Pat sécher avec une serviette en papier. Faites plusieurs coupes verticales profondes autour de la tige, sans couper vers le bas. Coupez soigneusement la tige et le dessus. Retirer le noyau à l'aide d'une petite cuillère en prenant soin de ne pas perturber l'intégrité du fruit.
  • Mélanger le sucre et la cannelle, répartir sur les pommes en versant dans les trous. Couvrir avec un "couvercle" - un haut coupé avec une tige.
  • Frottez le beurre en petits morceaux directement dans le bol multicuiseur. Activez le mode "Cuisson" en réglant la minuterie sur 40 minutes. Lorsque le beurre est fondu, placez les pommes dans le bol et abaissez le couvercle.
  • Après 20 minutes, vérifiez si les pommes sont prêtes. S'ils ne sont pas encore assez mous, faites-les cuire encore 10 minutes avant de vérifier à nouveau. Si nécessaire, continuez à cuire les pommes jusqu'à la fin du programme..

Vous pouvez servir des pommes sans les décorer, mais elles seront beaucoup plus savoureuses et appétissantes si vous versez du miel dessus ou mettez de la crème fouettée dessus avant de servir.

Pommes au four avec du fromage cottage et des noix

  • pommes - 1 kg;
  • sucre - 20 g;
  • œuf de poule - 1 pc;
  • fromage cottage - 0,2 kg;
  • jus de citron - 5 ml;
  • vanilline - 1 g;
  • huile végétale - 20 ml;
  • noyaux de noix - 50 g.
  • Lavez les pommes, coupez le dessus, retirez le cœur avec un couteau ou une cuillère. Arroser de jus de citron.
  • Écrasez les noyaux de noix. Vous pouvez utiliser un mixeur ou simplement écraser les noix avec un couteau.
  • Dans un bol, écraser le fromage cottage avec une fourchette, casser un œuf dedans, ajouter le sucre, la vanilline, les noix. Remuez bien pour obtenir une masse homogène..
  • Farcir les pommes avec le mélange de caillé. Il devrait à peine atteindre le bord. Si vous mettez trop de garniture, lors de la cuisson, il se lèvera et commencera à bouillir..
  • Lubrifiez le récipient du multicuiseur avec de l'huile, mettez-y des fruits. Activez le programme de cuisson pendant 40 minutes.

Avant de servir les pommes à table, il suffit de les verser avec le sirop formé lors de la cuisson depuis le fond du multicuiseur.

Pommes au four avec du fromage cottage et des raisins secs

  • pommes - 0,7 kg;
  • fromage cottage - 0,2 kg;
  • sucre - 20 g;
  • raisins secs - 100 g;
  • beurre - 50 g;
  • cannelle - 1 bâton;
  • menthe - 6 feuilles.
  • Lavez les pommes, séchez-les et coupez-les en deux, coupez les noyaux.
  • Mélanger le fromage cottage avec les raisins secs et le sucre, farcir les pommes avec.
  • Émietter le beurre en petits morceaux dans un bol multicuiseur.
  • Exécutez le programme de cuisson pendant une demi-heure. Lorsque le beurre est fondu, placez les pommes dans le bol.

À la fin du programme, transférer les pommes dans des assiettes, garnir d'un morceau de cannelle et d'une feuille de menthe.

Pommes au four avec des noix et du miel

  • pommes - 0,6 kg;
  • noyaux de noix - 30 g;
  • miel - 70 g;
  • citron - 0,5 pièce;
  • beurre - 40 g.
  • Après avoir lavé et séché les fruits, coupez-les en deux et coupez le noyau sans faire les indentations trop grandes.
  • Pressez le jus d'un demi-citron, badigeonnez-en les pommes aux endroits de la coupe.
  • Utilisez un couteau pour couper les grains, pas trop finement.
  • Frottez le zeste d'un demi-citron.
  • Faire fondre le miel jusqu'à ce qu'il soit semi-liquide et mélanger avec le zeste et les noix.
  • Placez une cuillère à café de masse sucrée dans les indentations de chaque pomme.
  • Lubrifiez le bol multicuiseur avec du beurre ramolli et mettez-y les fruits.
  • Cuire au four avec le couvercle fermé en mode Cuisson pendant 30 minutes.

Les pommes cuites selon cette recette sont mieux servies avec de la crème fouettée ou de la glace. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de raisins secs ou d'abricots secs coupés en morceaux à la garniture. Dans ce cas, le dessert s'avérera encore plus savoureux et plus sain..

Pommes cuites au four

  • pommes - 1 kg (5 pièces);
  • farine - 0,27 kg;
  • beurre - 0,18 kg;
  • sel - une pincée;
  • sucre à glacer - 100-130 g;
  • confiture de baies - 100 g.
  • Après avoir lavé les pommes, coupez le dessus, coupez le noyau en laissant le bas.
  • Remplissez les pommes de confiture.
  • Pétrir la pâte avec de la farine tamisée, du sucre glace, du sel et 150 g de beurre. Diviser en 5 morceaux, rouler chaque morceau en boule, envelopper de papier d'aluminium et réfrigérer pendant une demi-heure.
  • Sortez les morceaux de pâte un par un, roulez et enveloppez les pommes dans la pâte de sorte que le trou dans lequel la confiture semble coïncider avec le centre du cercle de pâte.
  • Lubrifiez le bol multicuiseur avec le beurre restant. Pour ce faire, coupez-le en petits morceaux, placez-le sur le fond et activez le mode cuisson ou friture. Dès que le beurre a fondu, le multicuiseur peut être temporairement éteint et le beurre peut être étalé sur le fond avec une brosse de cuisson..
  • Placez les pommes dans la pâte dans un bol et faites-les cuire au four en utilisant le programme Cuire (ou Cuire) pendant 40 minutes.

Ce dessert est servi avec de la confiture ou de la crème fouettée. Il va bien avec la glace aussi.

Les pommes cuites dans une mijoteuse sont l'un des desserts les plus utiles, surtout si vous utilisez du miel au lieu du sucre, incluez du fromage cottage et des fruits secs dans la garniture. Il ne sera pas difficile de le préparer même pour un pâtissier novice..

Pommes au four dans une mijoteuse

Des pommes au four parfumées dans une mijoteuse - aussi simple que de décortiquer des poires! J'adore vraiment les pommes au four, mais je ne les fais pas aussi souvent que je le voudrais. Je propose une recette classique de pommes aux raisins secs au miel. Dans un multicuiseur, les pommes sont très juteuses et molles - tout simplement délicieuses.

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Ingrédients et comment cuisiner

ingrédients pour 4 portions ou - le nombre de produits pour les portions dont vous avez besoin sera calculé automatiquement! '>

cuillère à thé5 ml
cuillère à dessert10 ml
cuillerée à soupe20 ml
verre200 ml
Total:
Poids de la composition:100g
Teneur en calories
composition:
109 kcal
Protéines:1 g
Graisses:0 g
Les glucides:24 grammes
N / B / U:4/0/96
H 33 / S 38 / B 29

Temps de cuisson: 35 min

Cuisson étape par étape

Étape 1:

Étape 2:

Remplissage. Mélanger les raisins secs avec le miel et mélanger.

Étape 3:

Lavez et séchez bien les pommes. Coupez le couvercle supérieur, retirez soigneusement une partie de la pulpe, en prenant soin de ne pas endommager le fond et les parois du fruit.

Étape 4:

Mettez 2 cuillères à café dans chaque pomme. obturations et couvercle avec couvercles.

Étape 5:

Placez les pommes dans un multicuiseur tapissé de papier sulfurisé. J'ai deux couches de parchemin.

Étape 6:

Faites cuire en mode cuisson pendant environ 20 minutes. Si les pommes sont très denses et grosses, environ 10 minutes de plus.

Les pommes peuvent être cuites avec des garnitures complètement différentes, ou vous pouvez simplement cuire des fruits entiers et les servir avec de la crème glacée.

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Commentaires sur la recette

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Pommes au four dans une mijoteuse - entières, en morceaux, avec différentes garnitures

La capacité de cuisiner des desserts sains sera utile pour toute hôtesse. Ce n'est pas difficile à apprendre, et les propriétaires de multicuiseurs n'ont rien à craindre du tout - ils peuvent cuire des fruits sans craindre que le four ruine leur «idée culinaire». Les pommes au four dans une mijoteuse sont cuites pendant environ une demi-heure, mais vos proches se souviendront longtemps de leur goût délicat, alors choisissez plutôt les meilleurs fruits pour le plat et préparez la garniture!

Pommes au four dans une mijoteuse: recette étape par étape

Les pommes préparées selon cette recette plairont aux adultes et aux enfants, car elles sont sucrées, molles et tout simplement captivantes par leur odeur. C'est la meilleure façon d'apprendre à vos proches à manger des desserts sains, et au fil du temps, afin de consolider une bonne tradition, vous pouvez les chouchouter avec des pommes avec d'autres garnitures..

Ingrédients:

  • pommes - 3 pièces;
  • raisins secs - 75 g;
  • miel - 55 g;
  • noyaux de noix hachés - une poignée.

Préparation:

  1. Préparez les ingrédients: vérifiez les taches sur les pommes, rincez les raisins secs à l'eau tiède. Nous cuisinerons pour trois portions, mais il vaut mieux prendre un peu plus de pommes, au cas où le noyau d'un des fruits ne pourrait pas être enlevé sans dommage.
  2. Mélanger les raisins secs et le miel, remuer.
  3. Bien laver les pommes, essuyer avec du papier absorbant.
  4. Coupez le dessus du fruit, retirez soigneusement la pulpe sans endommager le fond et les parois des pommes.
  5. Mettez 2 cuillères à café de la garniture dans chaque pomme et couvrez les fruits avec les dessus coupés.
  6. Placez les pommes dans le bol multicuiseur. Si, lors de la cuisson dans votre multicuiseur, vous avez déjà remarqué du collage, vous pouvez recouvrir le bol de papier sulfurisé..
  7. Fermez le couvercle du multicuiseur et activez le mode "Cuisson" pendant 20 minutes. Les pommes très denses et grosses seront cuites pendant une demi-heure.
  8. Servir les fruits cuits au four saupoudrés de noix hachées.

Peut-être pouvons-nous remplacer le "zeste" du dessert?

La recette proposée utilise une garniture au miel avec des raisins secs. Simple et savoureux - classique! Mais le «point culminant» des pommes cuites au four ne peut pas être seulement les raisins secs, il existe un grand nombre d'autres charges qui peuvent conquérir votre goût.

Ainsi, les pommes peuvent être farcies:

  • fromage cottage aux noix et à la cannelle;
  • fruits secs: abricots secs, pruneaux, pignons de pin;
  • amandes au gingembre confit;
  • banane avec différents types de noix;
  • confiture.

Vous pouvez créer votre propre garniture - généralement les hôtesses combinent du fromage cottage, du miel, des noix, des raisins secs et même des tranches de pomme séchées d'une autre variété.

Tranches de pommes au four dans une mijoteuse

Vous n'avez pas besoin de cuire les pommes entières - si vous avez besoin d'un ajout fruité à des crêpes ou à de la crème glacée, utilisez le multicuiseur pour faire des bouchées super sucrées à la pomme. Pour ce faire, il vous suffit de couper les fruits en tranches, puis de les saupoudrer généreusement de sucre ou de tartiner de miel. En 15 minutes avec le mode "Cuisson", on obtient des tranches moyennement molles, rappelant la confiture de pommes. Les amateurs de pommes au four, semblables à la purée de pommes de terre, devraient prolonger le temps de cuisson de 10 minutes.

À propos, les pommes tranchées peuvent aussi être farcies! Cela n'a aucun sens de farcir de petits morceaux, mais si vous coupez les pommes en deux et enlevez le noyau, une grande partie de la garniture rentrera dans la cavité restante. Ces pommes sont cuites en seulement 5 minutes plus vite que les pommes entières.

Conseils de cuisine

Pour que les pommes conservent leur belle teinte, ne perdent pas leur forme et ne surprennent pas par leur goût, vous devez connaître quelques nuances intéressantes. Sans eux, vous ne pourrez pas obtenir les pommes au four parfaites dans votre mijoteuse. La recette ne joue pas de rôle ici - il s'agit des subtilités.

  • Choisissez la bonne variété de pommes. Bien que la plupart des recettes indiquent que n'importe quelle variété convient à la cuisson, tant que la pulpe est juteuse et la croûte est intacte, ce n'est pas tout à fait vrai. Les fruits sucrés cuits au four sont moins aromatiques et leur goût est partiellement perdu - beaucoup mieux s'il y a de l'acidité dans la pomme. Les Antonovka cuits au four et les pommes similaires à peau verte sont très bons.
  • Lorsque vous faites cuire les pommes entières, elles peuvent se fissurer. Certaines personnes se plaignent que les fissures dans le dessert ne permettent pas de le servir à la table de fête. C'est facile à réparer: percez plusieurs fois le fruit farci avec un cure-dent avant la cuisson. Ces fruits peuvent être offerts en toute sécurité aux invités - personne ne remarquera les minuscules trous.
  • Vous n'aimez pas que les pommes au four perdent leur couleur? Bien sûr, la chair du fruit cuit ne peut pas être blanche comme neige, mais pour qu'elle ne devienne pas trop sombre, il faut de l'acide - avant la cuisson, saupoudrez les blancs de pomme de jus de citron.
  • Il est logique que les pommes soient cuites dans le programme "Cuisson". Mais d'autres fonctions de votre «assistant de cuisine» peuvent également fonctionner pour la cuisson des fruits - on dit souvent que le mode «Multi Cook» produit des pommes plus savoureuses. Mais, en utilisant cette fonction, vous devez d'abord graisser le récipient multicuiseur avec du tournesol ou du beurre. De plus, les pommes peuvent être cuites en utilisant le mode «Ragoût». Cependant, la méthode de cuisson change un peu: d'abord, du jus ou du sirop (en petite quantité) est versé sur le fond du récipient, de l'eau ordinaire fera l'affaire, et alors seulement les pommes sont étalées.
  • Le temps de cuisson des pommes dépend de la puissance de la technique et de la taille du fruit. Ces fruits sont cuits pendant une demi-heure à 50 minutes.
  • Aussi savoureux que vous cuisiniez des pommes, peut-être que ce dessert vous semblera "pauvre": comment se passer d'un bol de confiture? En plus de la confiture, de la crème fouettée, de la crème sure, des yaourts, des crèmes sucrées peuvent être ajoutées aux pommes au four.
  • C'est génial que vous n'ayez pas à vous soucier des pommes servies directement à partir du multicuiseur - elles ne perdront pas leurs mérites même lorsqu'elles sont réfrigérées.

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Maintenant, vous savez presque tout sur l'art de la cuisson des pommes! Et admettez-le, ce n'est pas un art si sérieux - un peu d'attention et de créativité transforment les cadeaux parfumés de l'automne en desserts tout aussi parfumés remplis de merveilleuses garnitures sucrées. N'oubliez pas quelques astuces, et il y aura toujours des pommes au four sur votre table, ce qui sera la raison de mille compliments à votre talent culinaire.!

Pommes au four avec du fromage cottage dans une mijoteuse

Pommes au four avec du fromage cottage dans une mijoteuse

Les pommes au four sont un plat sain, savoureux et hypocalorique que les adultes et les enfants aiment manger. Vous pouvez faire cuire des pommes au four non seulement au four, mais également dans une mijoteuse. Je propose une recette simple et réussie pour cuire des pommes avec du fromage cottage dans une mijoteuse. Les pommes sont non seulement savoureuses, mais aussi saines. Et pour rendre la garniture au caillé pour farcir les pommes plus intéressante, vous pouvez ajouter une banane au caillé. Essayez de faire cuire des pommes en utilisant cette recette et vous adorerez sûrement ce merveilleux dessert.!

Ingrédients

Étapes de cuisson

Lavez et séchez les pommes. À l'aide d'un couteau et d'une cuillère à café (comme sur la photo), retirez le cœur des pommes.

Pour que les pommes cuisent mieux, faites des coupes dans la peau de pomme avec un couteau. Les incisions sont également nécessaires pour que les pommes, lorsqu'elles sont versées avec du miel, soient bien imbibées non seulement de l'intérieur, mais également de l'extérieur (cette étape peut être sautée si les pommes sont sucrées et ne nécessitent pas d'adoucissement supplémentaire). Pour préparer la garniture, mélangez le fromage cottage avec le sucre, la crème sure et une banane coupée en morceaux.

Remuez la garniture de caillé obtenue jusqu'à consistance lisse. Ajouter la vanilline, si désiré, mélanger et la garniture pour farce les pommes est prête. Remplissez les trous des pommes préparées avec la garniture de caillé. Mettez les pommes farcies dans un bol en papier d'aluminium (un bol de papier d'aluminium est nécessaire pour que les pommes ne collent pas au fond du multicuiseur pendant la cuisson).

Mettez un bol de papier d'aluminium avec des pommes dans le bol multicuiseur. Versez de l'eau dans un bol en aluminium.

Mettez le multicuiseur en mode «Multipovar» (température 160 degrés) ou en mode «Cuisson» pendant 30 à 40 minutes, fermez le couvercle du multicuiseur et faites cuire les pommes jusqu'à tendreté. Le temps de cuisson dépend du type de pommes: les variétés molles sont cuites pendant environ 20 minutes, les dures - 30 à 40 minutes. J'ai une variété de pommes d'hiver, les pommes sont denses, elles cuisent donc pendant 30 à 40 minutes. Pommes cuites au four avec du fromage cottage, retirer du multicuiseur, mettre sur un plat et verser le miel sur le dessus.

Servir refroidi, garni de feuilles de menthe ou de mélisse.

Les pommes cuites avec du fromage cottage dans une mijoteuse selon cette recette sont molles, savoureuses et aromatiques. Essayez-le! Bon appétit à tous!

Pommes au four à la mijoteuse: recettes et conseils d'hôtesses expérimentées

Comme vous le savez, les pommes sont le fruit du savoir. C'est ce fruit qui est enrichi en fer, en fibres et en micro- et macro-éléments nécessaires à notre corps. De nombreuses femmes au foyer chouchoutent leur foyer avec des tartes aux pommes. Mais si vous voulez maximiser les avantages, essayez de faire cuire des pommes au four dans une mijoteuse..

Pomme: le fruit défendu est toujours sucré

Les ménagères novices s'intéressent à la façon de cuisiner de délicieuses pommes au four dans une mijoteuse. Auparavant, un tel dessert était populaire, mais au fil du temps, l'expérience culinaire de nos ancêtres a été oubliée. Les ménagères modernes expérimentées ont depuis longtemps acquis un multicuiseur. Avec l'aide de cet appareil miracle, vous pouvez préparer un dessert délicieux, aromatique et même sain.

Si vous combinez correctement la garniture et les arômes, même l'enfant le plus exigeant mangera une pomme au four. Pour la préparation d'un tel dessert, il n'est pas recommandé de choisir des variétés d'été, car elles ont une peau fine et une texture trop molle. La variété la plus optimale pour la cuisson est Antonovka.

Avant de commencer à faire des pommes au four dans un multicuiseur Redmond ou toute autre marque, examinons quelques conseils culinaires utiles:

  • Les pommes doivent d'abord être soigneusement lavées et séchées avec du papier absorbant..
  • Le noyau doit être nettoyé avec soin afin de ne pas endommager l'intégrité des murs. Après l'épluchage, la pomme doit prendre la forme d'un pot.
  • Le dessus de la pomme peut être utilisé comme couvercle.
  • Les pommes peuvent être cuites avec diverses garnitures - fromage cottage, noix, miel et gingembre.
  • Les fruits secs, les abricots secs, les raisins secs, les fruits confits, les baies fraîches et les fruits sont également utilisés pour le remplissage..
  • Pour rendre le dessert aux pommes juteux et aromatique, préparez la sauce. Les sauces sont préparées à base de crème sure ou de crème.
  • Pour le goût, vous pouvez ajouter de la cannelle en poudre, de l'essence de vanille, du miel et de la cardamome, de la racine de gingembre, de la muscade, des noyaux de noix, des sirops, des boissons aux fruits, etc..
  • Les pommes doivent être placées dans un récipient multicuiseur afin qu'elles n'entrent pas en contact les unes avec les autres. Cet arrangement permettra au fruit de cuire uniformément..
  • La durée du traitement thermique peut varier de 30 à 60 minutes. Réglez la minuterie en fonction de la fonctionnalité de l'appareil.
  • Le programme optimal pour les pommes cuites au four - "Cuisson" ou "Multipovar".
  • Le dessert aux pommes peut être décoré avec du sucre glace tamisé, du miel, du gingembre, du chocolat ou du sirop de caramel.

Dessert aux pommes - savoureux et sain

Si vous voulez cuisiner un dessert incroyablement savoureux, aromatique, sucré et en même temps sain, essayez de surprendre votre ménage avec des pommes au four dans une mijoteuse. La recette avec une photo vous montrera clairement le processus de cuisson étape par étape. Pour la garniture, vous pouvez choisir du caillé granuleux ou de la masse de caillé aromatisé. Vous pouvez également ajouter des morceaux de baies ou de fruits frais, des abricots secs.

Les raisins secs avec du fromage cottage seront une bonne combinaison au goût. La cannelle en poudre est un ingrédient facultatif. Si vous n'aimez pas cette épice, vous n'avez pas besoin de l'ajouter. Il est préférable de décorer les pommes avec du sucre en poudre ou du caramel sur le dessus. Certaines femmes au foyer versent du chocolat fondu sur des pommes au four.

Composition:

  • 10 morceaux. pommes;
  • 100 g de raisins secs;
  • crème sure - 2 c. l.;
  • 100 g de fromage cottage;
  • sucre ou essence de vanille;
  • 2 cuillères à soupe. l. beurre ramolli.

Préparation:

  1. Pour la préparation du dessert, nous choisissons des pommes aigres-douces. On les lave, on les sèche avec une serviette en papier.
  2. Afin de déterminer le nombre requis de pommes, mettez-les dans un conteneur multicuiseur.
  3. Nous enlevons le noyau de pomme en enlevant les graines et la tige. Nous faisons cela avec soin pour préserver l'intégrité des murs de fruits..

  • Mettez la masse de caillé dans un bol sec. Si nécessaire, broyer le fromage cottage dans une passoire ou battre avec un mixeur.
  • Ajouter la vanilline au goût et bien mélanger le tout.
  • Pré-remplissez les raisins secs avec de l'eau bouillante et faites cuire à la vapeur pendant quelques minutes.
  • Ensuite, séchez soigneusement les raisins secs et combinez-les avec la masse de caillé préparée.
  • Ajouter la crème sure et pétrir la masse jusqu'à formation d'une consistance homogène.

  • Farcir la cavité de pommes à base de fromage cottage.
  • Mettez les pommes préparées dans un récipient multicuiseur et ajoutez du beurre ramolli.
  • Fermez le couvercle et sélectionnez le programme "Cuisson".
  • Nous démarrons le chronomètre pendant 40 minutes.
  • Faites cuire les pommes jusqu'à ce que le bip retentisse.
  • Laisser refroidir les pommes finies et saupoudrer de sucre glace tamisé avant de servir..
  • Nous faisons cuire des pommes avec du riz

    Comme déjà mentionné, nous parlons aujourd'hui de la façon dont vous pouvez faire cuire des pommes au four dans une mijoteuse. La recette que nous allons maintenant vous raconter est très simple dans son exécution. Le riz bouilli combiné avec des raisins secs et des notes de vanille soulignera le goût et l'arôme des pommes.

    Composition:

    • 5 pièces. pommes;
    • 60 g de riz bouilli;
    • beurre - 25 g;
    • 50 g de raisins secs cuits à la vapeur;
    • crème sure - 2 c. l.;
    • 3 cuillères à soupe l. Sahara;
    • vanille.

    Préparation:

    1. Nous préparons les pommes d'une manière que nous connaissons déjà.
    2. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis rincez-le soigneusement et égouttez l'eau.
    3. Nous répandons le riz bouilli dans un bol séparé.
    4. Ajouter le sucre granulé et la vanille au goût, bien mélanger le tout.
    5. Cuire les raisins secs à la vapeur avec de l'eau bouillante, puis les sécher et les déposer sur le riz.
    6. Bien mélanger à nouveau.
    7. Farcir les pommes préparées avec une garniture de riz.
    8. Graisser le récipient multicuiseur avec du beurre ramolli et y mettre des pommes.
    9. Garnir chaque pomme de crème sure.
    10. Nous exposons le programme "Cuisson" et faisons cuire les fruits dans un multicuiseur fermé pendant 40 minutes.
    11. Les pommes prêtes sont servies à table. Ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre ou de sirop au goût..

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    Les pommes sont un véritable réservoir de vitamines et d'éléments utiles. Pour ajouter de la variété au menu du jour et plaire aux gourmands, vous pouvez les faire cuire avec du fromage cottage et des garnitures aux fruits. Une mijoteuse simplifiera le processus de cuisson et vous vous débarrasserez également des craintes que les pommes brûlent ou restent crues. Si le temps réglé n'était pas suffisant pour cuire uniformément, ajoutez encore 10 à 20 minutes. Bon appétit!

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