Salade de légumes à l'huile - teneur en calories et valeur nutritionnelle

Symptômes

Les légumes sont des parties succulentes de plantes comestibles. Ils sont riches en vitamines précieuses et sont largement utilisés en cuisine. Toutes sortes de collations, garnitures pour pâtisseries maison, premier et deuxième plats sont préparés à partir d'eux. Dans la publication d'aujourd'hui, nous examinerons de plus près plusieurs recettes de salade de légumes à l'huile végétale..

Option avec tomates et concombres

Cette collation délicieuse et rafraîchissante a une composition extrêmement simple et un goût rafraîchissant agréable. Il se marie bien avec les plats de viande ou de poisson, ce qui signifie que ce sera un bon ajout à un repas de graines. Pour le créer, vous aurez besoin de:

  • 200 grammes de concombres.
  • 200 g de tomates.
  • Verts, sel, ail et huile végétale (au goût).

Les tomates et les concombres sont soigneusement lavés à l'eau courante, séchés et coupés en belles tranches. Ensuite, ils sont mélangés dans un bol, saupoudrés d'herbes hachées, salés et versés avec de l'huile végétale parfumée. L'apéritif fini est mélangé avec de l'ail écrasé et servi sur la table. La teneur en calories d'une salade de légumes assaisonnée d'huile végétale, dont la recette est discutée un peu plus haut, est de 25 kcal / 100 g.

Option courgettes et chou

Cet apéritif intéressant et très juteux a une composition unique en vitamines et minéraux. Il a un goût légèrement aigre agréable et un léger arôme de fraîcheur. Pour le créer, vous aurez besoin de:

  • 200 grammes de jeunes courgettes.
  • 2 petits concombres frais.
  • Une demi-fourchette de chou.
  • Poivron moyen.
  • Grosse tomate rouge ou rose.
  • 1 cuillère à soupe. l. huile végétale aromatique (idéalement olive).
  • 1,5 cuillère à café jus de citron naturel.
  • Gousse d'ail.
  • Aneth, ciboulette et sel.

Pour reproduire cette recette de salade d'huile végétale, vous devez commencer par préparer les principaux ingrédients. Les courgettes, les concombres, les tomates, les poivrons et le chou sont lavés à l'eau courante et légèrement séchés. Ensuite, tous les légumes, à l'exception des tomates, sont coupés en fines lanières et disposés dans un bol profond. Des légumes verts hachés, de l'ail écrasé et des tranches de tomates pelées de la peau y sont également envoyés. Tout cela est ajouté avec du sel et versé avec de l'huile végétale aromatique mélangée à du jus de citron. La valeur énergétique de cette collation est de 33 kcal / 100 g.

Option avec tomates vertes et carottes

Cet apéritif n'échappera certainement pas à l'attention de ceux qui préparent l'hiver. La recette de salade de légumes, assaisonnée d'huile végétale, vous permet de traiter utilement une grande récolte de tomates. Pour ce faire, vous avez besoin de:

  • 2 kilos de tomates vertes.
  • 2 carottes.
  • Oignon.
  • 500 grammes de poivron (de préférence rouge).
  • 2 cuillères à soupe. l. sucre en poudre.
  • 1 cuillère à soupe. l. sel de cuisine fin cristallin.
  • 3 cuillères à soupe l. 9% de vinaigre.
  • 100 millilitres d'huile végétale.
  • 2 gousses d'ail.
  • Une douzaine de grains de poivre noir.

Les légumes sont lavés, pelés et épépinés, si nécessaire, puis hachés. Les tomates sont coupées en quartiers, les oignons sont coupés en petits cubes, les poivrons sont coupés en lanières. Les carottes sont traitées sur une râpe moyenne. Tout cela est mis dans une casserole profonde. Du sucre, du sel, de l'ail haché, du vinaigre, du poivre noir et de l'huile y sont également envoyés. La future salade est portée à ébullition et bouillie pendant un quart d'heure. Ensuite, il est disposé dans des bocaux stériles, enroulé et envoyé au stockage. La valeur énergétique d'une portion d'une telle collation est de 426 kcal.

Option chou rouge

Cette recette de salade de légumes à l'huile végétale est utile pour ceux qui sont constamment aux prises avec des kilos en trop. Le plat préparé en fonction de celui-ci s'avère non seulement sain et savoureux, mais aussi hypocalorique. Pour préparer une collation similaire, vous aurez besoin de:

  • 200 grammes de chou rouge.
  • 200 g de tomates.
  • 200 grammes de concombres frais.
  • 200 g de poivron (de préférence vert).
  • 150 grammes d'oignon rouge.
  • Huile d'olive et sel fin cristallin (au goût).

Les légumes lavés sont coupés en lanières très fines et mélangés dans un saladier profond. La quantité requise de sel et d'huile végétale y est envoyée. La valeur énergétique de 100 grammes d'une telle collation est d'environ 69 kcal.

Option avec chou-fleur et choux de Bruxelles

Pour ceux qui suivent un régime hypocalorique, la recette suivante pour une salade de légumes assaisonnée avec de l'huile végétale sera probablement utile. Pour préparer ce délicieux plat enrichi, vous aurez besoin de:

  • 300 g de choux de Bruxelles et de chou-fleur.
  • poivrons.
  • 100 grammes de champignons bouillis.
  • 4 radis.
  • Petit oignon.
  • Un bouquet de persil, céleri et laitue.
  • 1 cuillère à café jus de citron naturel.
  • 2 cuillères à soupe. l. huile végétale parfumée.
  • Sel de cuisine fin (au goût).

Le chou lavé est versé avec de l'eau bouillante et coupé en morceaux suffisamment petits. Ensuite, des assiettes de champignons bouillis, des lanières de poivre, des tranches de radis et des oignons hachés y sont ajoutés. Des légumes verts déchiquetés, du sel, du jus d'agrumes et de l'huile végétale y sont également envoyés. La valeur énergétique de 100 grammes d'une telle collation est de 60 kcal.

Option avec betteraves et pommes de terre

Cet apéritif, mieux connu sous le nom de vinaigrette, peut être préparé non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants. La recette d'une salade de légumes assaisonnée d'huile végétale implique l'utilisation d'un ensemble alimentaire spécifique. Par conséquent, avant de démarrer le processus, assurez-vous de vérifier si vous disposez de tous les composants nécessaires. Dans ce cas, vous aurez besoin de:

  • Grosses betteraves.
  • 4 pommes de terre.
  • 2 carottes.
  • 5 cuillères à soupe l. Choucroute.
  • Petit oignon.
  • Concombre au vinaigre.
  • 1 cuillère à soupe. l. légumes verts finement hachés.
  • 1/3 tasse d'huile végétale aromatisée.
  • Sel fin (au goût).

Les légumes-racines lavés sont disposés dans des pots séparés, versés avec de l'eau, placés sur un poêle et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les légumes finis sont refroidis à température ambiante, pelés, coupés en petits cubes et placés dans un saladier. On y ajoute également des oignons hachés, des morceaux de concombre mariné et de la choucroute. Tout cela est ajouté avec du sel, saupoudré d'herbes hachées et versé avec de l'huile végétale. La valeur énergétique d'une portion de 150 grammes de vinaigrette est de 100 kcal.

Option avec pois verts et betteraves

Il est conseillé aux amateurs de plats diététiques de porter une attention particulière à une autre recette très intéressante de salade de légumes assaisonnée à l'huile végétale. Une photo d'un tel plat peut être trouvée un peu plus tard, mais nous allons maintenant déterminer ce qui sera nécessaire pour le préparer. Cette collation comprend:

  • 300 grammes de betteraves.
  • Oignon moyen.
  • 300 grammes de carottes.
  • 200 g de concombres marinés.
  • 400 grammes de pommes de terre.
  • 400 g de pois verts (en conserve).
  • Huile maigre, toutes herbes fraîches et sel.

Les légumes racines sont rincés sous le robinet, placés dans différentes casseroles, versés avec de l'eau froide, portés à ébullition et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les légumes préparés sont refroidis à température ambiante, débarrassés de la peau, coupés en approximativement les mêmes cubes et combinés dans un saladier profond. Des pois verts, des oignons finement hachés et des morceaux de concombre mariné y sont placés. Tout cela est ajouté avec du sel et versé avec de l'huile végétale. Une collation prête à l'emploi, dont la valeur énergétique est de 62,8 kcal / 100 g, est décorée d'herbes hachées et servie pour le dîner.

Option avec petits pois surgelés

Un apéritif réalisé à l'aide de la technologie ci-dessous rappelle quelque peu Olivier. Mais contrairement à ce dernier, il n'y a ni saucisse, ni mayonnaise, ni viande bouillie. Grâce à cela, il s'avère plus faible en calories et plus sain. Étant donné que cette recette de salade de légumes à l'huile végétale implique l'utilisation d'un certain ensemble de produits, assurez-vous à l'avance que vous avez dans votre cuisine:

  • 3 pommes de terre.
  • 2 carottes.
  • 150 grammes de pois verts (frais surgelés).
  • 5 concombres marinés.
  • Pomme moyenne.
  • Huile végétale aromatique et sel de cuisine (au goût).

Faites bouillir les pommes de terre et les carottes dans leurs uniformes. Les légumes racines ramollis sont retirés de la casserole avec de l'eau bouillante, refroidis à température ambiante, pelés, coupés en cubes pas trop gros et placés dans un saladier profond. Des morceaux de concombres marinés et une pomme hachée y sont également envoyés. Au stade final, des pois verts bouillis, du sel et de l'huile végétale sont versés dans un bol commun. La valeur énergétique d'une portion d'une telle collation est de 180 kcal.

Option betterave et brocoli

Cette recette simple pour faire une salade de légumes assaisonnée avec de l'huile végétale se retrouvera sûrement dans le livre culinaire personnel des jeunes filles surveillant leur propre silhouette. Il vous permet de préparer relativement rapidement une collation saine et faible en calories adaptée à un menu diététique. Pour créer un tel plat, vous aurez besoin de:

  • 100 grammes de betteraves.
  • 10 millilitres de jus de citron.
  • 300 g de brocoli frais.
  • 200 grammes de carottes.
  • 30 millilitres d'huile végétale.
  • Sucre, sel, ciboulette et persil (au goût).

Les carottes et les betteraves sont lavées, pelées, traitées avec une râpe moyenne et combinées dans un saladier profond. Du brocoli finement haché, du sucre, du sel et des herbes hachées y sont également répartis. Tout cela est versé avec du jus d'agrumes et de l'huile végétale. La valeur énergétique d'une portion de cette collation est de 108 kcal.

Option aux olives

Cet apéritif intéressant est préparé avec des ingrédients simples et facilement disponibles que l'on trouve dans toute épicerie moderne. Pour préparer cinq portions de salade de légumes assaisonnées d'huile végétale, dont la recette étape par étape sera décrite ci-dessous, vous aurez besoin de:

  • 300 grammes de choux de Bruxelles frais.
  • 100 g de carottes.
  • 70 grammes d'olives (dénoyautées).
  • 60 g de pois verts (en conserve).
  • 300 grammes de poivron doux.
  • 300 g de pommes de terre bouillies.
  • 150 grammes de tomates mûres.
  • 15 millilitres d'huile végétale aromatique.
  • 5 ml de vinaigre de table.
  • Feuilles de laitue et sel.

Étape numéro 1. Le chou lavé est versé avec de l'eau froide et bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre. En même temps, il est légèrement salé pour ne pas devenir insipide..

Étape numéro 2. Les pommes de terre bouillies sont pelées et coupées en morceaux pas trop gros.

Étape numéro 3. Dans un saladier profond, mélanger les carottes râpées, les tranches d'olives, les tranches de tomate, les demi-anneaux de poivron et le chou prêt à l'emploi.

Étape numéro 4. Il y a également des morceaux de pommes de terre envoyés, du sel et du vinaigre mélangés à de l'huile végétale.

Étape numéro 5. L'apéritif fini est disposé sur une assiette tapissée de feuilles de laitue fraîche et décorée de pois verts en conserve.

La valeur énergétique d'une portion de ce plat n'est que de 70 kcal.

Salades minceur

Le contenu de l'article:

Les salades minceur juteuses et croquantes, consommées régulièrement, contribuent à une perte de poids systématique. Des repas équilibrés à faible teneur en calories améliorent les processus métaboliques dans le corps, nettoient le foie et les organes digestifs. En même temps, les salades permettent d'éviter une famine extrême, donnent une sensation de satiété et une poussée de force..

La base de la préparation de salades diététiques pour perdre du poids est constituée de légumes et de fruits frais avec une légère combinaison de sucre. Les légumes sont faibles en calories et contiennent également des vitamines et des fibres. Ingrédients optimaux: concombres, betteraves crues, toutes sortes de salades, poivrons, choux et céleri. Parmi les fruits, les pommes, les agrumes, les poires et les pamplemousses sont préférés. Pour la valeur nutritionnelle, les salades sont préparées avec de la poitrine de poulet diététique et des légumineuses riches en protéines. Lors de la préparation de plats de fruits de mer, il est préférable de choisir des queues de thon, de crevettes, de calamars et d'écrevisses..

Le principe d'action des salades pour perdre du poids

Le principe des salades minceur est qu'elles vous permettent d'assouvir rapidement votre faim sans surcharger l'estomac. Les légumes compensent le manque de vitamines B, A, C, E et les fibres grossières favorisent un nettoyage en douceur du tractus gastro-intestinal.

L'ajout d'un filet de poulet diététique à une salade augmente la satiété et la valeur nutritionnelle du plat, car les protéines contenues dans la viande aident à développer les muscles. Le poisson donne aux plats un piquant particulier, combiné avec des herbes, du fromage et des légumes.

Lors de la préparation, une attention particulière est accordée à la vinaigrette, il est préférable d'abandonner complètement la mayonnaise, même avec la marque «légère» ou «diététique». Vous pouvez utiliser une goutte d'huile pressée à froid, de la crème sure ne dépassant pas 15% de matières grasses ou du yogourt naturel.

Il est préférable d'utiliser les composants des salades crues; la friture doit être complètement abandonnée, en la remplaçant par une ébullition avec des épices ou une cuisson en papillote.

Les avantages et les inconvénients des salades pour perdre du poids

Manger des salades fraîches peut non seulement réduire le poids corporel, mais aussi restaurer la santé.

Les bienfaits des salades minceur:

  • amélioration de la microflore intestinale grâce à l'élimination des toxines et des toxines;
  • normalisation du processus de digestion des aliments;
  • assimilation complète des minéraux et des nutriments des aliments;
  • réduction des poches grâce à l'élimination de l'excès de liquide;
  • humeur améliorée, énergie accrue et performances accrues.

Dommages potentiels aux salades:

  • la difficulté d'utiliser des légumes frais avec des fruits en basse saison;
  • maux d'estomac possibles;
  • allergie à certains fruits;
  • incapacité à perdre du poids sur les salades avec maladie rénale, athérosclérose et hypertension.

Les meilleures recettes de salades pour perdre du poids

Une variété de recettes simples pour les salades minceur vous permet de choisir la combinaison optimale de produits.

Brosse à salade minceur

La légendaire salade «Brushka» pour maigrir avec une teneur en calories de 67 Kcal / 100 g se compose de crudités. Leur fibre grossière «nettoie» les toxines du corps, renforce le système immunitaire et accélère le péristaltisme intestinal. Le plat est présenté uniquement cru, car il n'y a pas de traitement thermique en cuisine. Vous pouvez ajouter des pommes râpées, des légumes verts et des noix à la composition. Il est d'usage de combiner la "brosse" avec des plats d'accompagnement ou de remplacer complètement n'importe quel repas.

Ingrédients:

  • 100 g de chou blanc frais;
  • 100 g de carottes juteuses;
  • 100 g de betteraves sans veines;
  • pomme verte aigre;
  • 5-6 brins de persil à l'aneth;
  • 1 branche de céleri
  • 1 cuillère à café jus de citron fraîchement pressé;
  • 1 cuillère à café huile de lin.

Méthode de cuisson:

  1. Lavez soigneusement les légumes sous l'eau courante..
  2. Retirer les feuilles supérieures grossières du chou, hacher finement les fourchettes restantes, mettre dans un bol et écraser avec des mains propres.
  3. Sur une râpe coréenne, râper les carottes avec les betteraves avec de longs copeaux.
  4. Écrasez également les légumes avec vos mains pour qu'ils libèrent du jus..
  5. Verser le céleri pelé, le persil haché à l'aneth dans la salade.
  6. Peler la pomme d'une fine couche de peau grossière, débarrasser la pulpe des graines et la couper en minces cubes.
  7. Mélanger le jus de citron fraîchement pressé avec l'huile de lin et ajouter la vinaigrette à la salade.

Remuez le plat et présentez-le immédiatement à table. Les proportions des produits dans la composition peuvent être modifiées selon votre propre goût. Vous pouvez faire cuire 2-3 portions du plat à la fois, car la salade peut être conservée au froid pendant 4-5 heures.

Salade minceur hypocalorique

Une salade minceur végétale faible en calories est parfaite pour une collation légère et nutritive. Il se compose de produits économiques; sa préparation ne prend que 10 minutes. Valeur énergétique 35 Kcal / 100 g.

Ingrédients:

  • 500 g de carottes juteuses;
  • 2 gousses de poivrons colorés;
  • 500 g de pommes vertes croustillantes;
  • 500 g de jeune chou;
  • 5-6 pousses de verdure d'oignon;
  • avoir le goût du poivre et du sel fraîchement broyés.

Méthode de cuisson:

  1. Coupez la tête de chou avec de fines plumes, épluchez les carottes et divisez-les en petites lanières.
  2. Pommes à la texture croquante aigre-douce, sans peau ni pépins, coupées en lanières ou frotter.
  3. Peler les poivrons colorés du centre de la graine et les couper en lanières.
  4. Hachez les verts d'oignon, récupérez tous les ingrédients dans un saladier.
  5. Assaisonner la friandise avec de l'huile et remuer.

Il est préférable de présenter une salade de chou et de carottes fraîchement préparée, de lui servir du pain au son ou du pain grillé.

Salade de légumes minceur

La pulpe de courgette juteuse est capable d'accepter les goûts des autres composants du plat. Un ensemble d'ingrédients abordables vous permettra de préparer un dîner croustillant en quelques minutes. Dans une portion de 100 g, seulement 65 kcal.

Ingrédients:

  • 2 poivrons brillants;
  • 1 carotte juteuse;
  • 2-3 tomates charnues;
  • 2 jeunes courgettes;
  • 200-250 g de jeune chou;
  • 2 cuillères à soupe. l. huiles d'olive pressées à froid.

Méthode de cuisson:

  1. La vinaigrette originale donne à la friandise un goût piquant, les légumes apportent une saturation en vitamines au corps.
  2. Laver soigneusement les légumes, les éponger avec des serviettes, les peler et les dessus.
  3. Couper le poivron aux courgettes en petits cubes, couper les carottes au chou en lanières.
  4. Couper les tomates en tranches, hacher les fines herbes.
  5. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, saupoudrez d'herbes, salez et ajustez avec les assaisonnements au goût. Il est important de ne pas en faire trop avec des épices afin de préserver les saveurs naturelles des produits..
  6. Assaisonnez la salade de vitamines avec de l'huile, si vous le souhaitez, pour une acidité piquante, vous pouvez verser du jus de citron pressé.

Servir une salade de légumes pour perdre du poids.

Salade de betteraves pour perdre du poids

La betterave brillante conserve complètement ses composants utiles après un long traitement thermique. Cependant, un légume cru a un faible indice glycémique, donc les betteraves normalisent l'équilibre des glucides, nettoient les intestins et favorisent la perte de poids..

Ingrédients:

  • 1 petite betterave juteuse brillante;
  • Carotte moyenne;
  • pomme juteuse aigre;
  • ½ citron;
  • 1 fruit de grenade mûr;
  • 2 cuillères à soupe. l. huile parfumée;
  • 50 g de graines de pin ou de tournesol.

Méthode de cuisson:

  1. Peler les betteraves avec les carottes, rincer, râper à fines cellules.
  2. Peler la pomme, retirer les graines, râper grossièrement la pulpe et mélanger avec les légumes.
  3. Presser le jus d'un demi-citron, mélanger avec du beurre et assaisonner avec la vinaigrette.
  4. Remplissez les grains d'une demi-grenade sans veines ni membranes.
  5. Envoyez les ingrédients dans un saladier, saupoudrez les graines sur le dessus du plat.

La salade de betteraves pour perdre du poids a un goût aigre-doux agréable, semble attrayante et lumineuse. Les graines donnent au plat la teneur en calories nécessaire au corps, la salade est donc recommandée pour les personnes au régime. Si vous le souhaitez, enrichissez le goût avec des quartiers d'œuf à la coque.

Salade minceur protéinée

Une alimentation équilibrée garantit que le régime est toujours respecté sans pannes ni faim. Les protéines, prélevées quotidiennement sur les aliments, soutiennent les muscles, assurent leur tonicité et leur développement.

Ingrédients:

  • 50 g de radis doux;
  • quelques œufs durs;
  • 2 jeunes concombres;
  • Un peu de sel;
  • 1 cuillère à soupe. l. crème sure faible en gras (maximum 15%).

Méthode de cuisson:

  1. Radis lavé avec des concombres pour enlever les sommets et les pointes.
  2. Hacher les légumes en fines tranches, verser dans un bol.
  3. Saupoudrer les légumes d'un peu de sel, mélanger avec de la crème sure.
  4. Retirer les œufs de la coquille, les diviser en tranches et les mettre dans un saladier.

En option, saupoudrez de poivre noir fraîchement moulu lorsque vous servez une salade minceur protéinée.

Salade de chou minceur

Les antioxydants contenus dans les feuilles de chou peuvent aider à rajeunir la peau. Le légume croustillant contient des fibres, des protéines, du calcium, de la thiamine, du magnésium, des vitamines B, A, C.Le chou aide non seulement à perdre du poids, mais nettoie également le tractus gastro-intestinal des toxines et des toxines. Les salades à base de chou avec l'ajout de légumes frais et de légumes verts aromatiques accélèrent rapidement le processus de combustion des graisses et nettoient délicatement le corps.

Ingrédients:

  • 500 g de chou croustillant;
  • un couple de jeunes concombres;
  • 2 branches de coriandre, d'aneth ou de persil;
  • 3-4 pousses de verts d'oignon;
  • une pincée de sel iodé et de poivre;
  • 1 cuillère à soupe. l. yaourt grec naturel sans additifs.

Méthode de cuisson:

  1. Peler les feuilles sèches ou endommagées du chou.
  2. Hacher finement les fourchettes pelées avec des plumes.
  3. Hachez les concombres lavés en cubes, hachez les légumes verts.
  4. Envoyez les composants dans un bol, salez, poivrez et assaisonnez avec du yogourt.

Présentez une salade de chou minceur juste après avoir tranché avec du pain grillé au son.

Salade de thon minceur

Le thon est connu sous le nom de "bœuf de mer". Il satisfait parfaitement la faim sans calories inutiles, combiné avec des légumes, des graines, des herbes et des assaisonnements. La salade de thon pour perdre du poids pourrait bien remplacer le dîner.

Ingrédients:

  • thon en conserve - 80 g;
  • Patate;
  • 100 g de haricots verts en gousses;
  • 100 g de pois verts;
  • un bouquet de salade verte;
  • 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive aromatique.

Méthode de cuisson:

  1. Filtrer le liquide de la boîte de thon et écraser les morceaux de poisson avec une fourchette.
  2. Faire bouillir les pommes de terre dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  3. Faire bouillir les haricots dans les gousses, rincer et sécher les feuilles de laitue.
  4. Déposer la laitue croustillante sur un plat large et plat, garnir de pommes de terre hachées, de tranches de thon, de haricots et de pois.

Saupoudrer le plat de beurre, décorer de persil haché ou de coriandre au moment de servir.

Salade de fruits pour perdre du poids

La salade de fruits minceur alléchante présente un agréable équilibre de fraîcheur et de douceur. La vinaigrette au yaourt allie harmonieusement les goûts, donne de la tendreté et de la légèreté au plat.

Ingrédients:

  • 150-200 g de feuilles de salade verte fraîche;
  • 2 pommes moyennes aigres-douces;
  • ½ salade d'oignon rouge;
  • 1 grosse mandarine;
  • 2 kiwi;
  • 4-5 amandes pelées;
  • 100 ml de yogourt grec naturel;
  • 1 cuillère à soupe. l. miel naturel liquide.

Méthode de cuisson:

  1. Hachez les oignons de la salade le plus fin possible.
  2. Retirer les veines des tranches de mandarine et les couper en cubes.
  3. Divisez la pulpe de kiwi mûr en petits morceaux.
  4. Déchirez les feuilles de laitue dans un bol avec vos mains, ajoutez et mélangez les ingrédients restants.
  5. Remuez le yogourt avec le miel, versez la vinaigrette dans l'apéritif et remuez.

Décorez le plat avec un brin de menthe et un quartier de citron.

Salade de potiron frais minceur

La citrouille est le leader de la teneur en kératine; elle contient également de l'acide folique, de l'acide ascorbique, des vitamines K, B, C.Une utilisation régulière de salade de citrouille fraîche pour perdre du poids améliore la vision, neutralise l'anxiété et l'insomnie. Des collations saines et savoureuses sont faciles à préparer avec de la citrouille cuite au four, bouillie et crue. Le plat se distingue par sa satiété, son acidité agréable des tomates, le piquant des oignons croustillants et du fromage à pâte molle.

Ingrédients:

  • 300 g de citrouille sucrée mûre;
  • 1 salade d'oignon doux;
  • 150 g de fromage russe;
  • 50 g de persil haché;
  • un peu de sel et de poivre;
  • 2 cuillères à soupe. l. Crème sure 15%.

Méthode de cuisson:

  1. Épluchez la citrouille et frottez grossièrement.
  2. Moudre le fromage, hacher l'oignon le plus fin en plumes.
  3. Émietter le persil en laissant 2-3 branches pour la décoration.
  4. Mélanger tous les composants dans un saladier, mélanger avec les assaisonnements, le sel et la crème sure.

Pour servir, étalez l'apéritif avec une lame, saupoudrez de fromage cottage granulé et garnissez de persil. Solution originale: garnir les tartelettes de sable ou de gaufrette de salade de potiron.

Salade de poitrine de poulet régime minceur

Le filet de poulet light est la meilleure viande pour perdre du poids. La poitrine bouillie contient 130 Kcal et 20 g de protéines pures. L'apéritif supprime la sensation de faim pendant longtemps, mais comme la viande est plutôt fade, elle peut être mélangée avec des légumes, des épices naturelles, des herbes et une variété de vinaigrettes intéressantes. La collation Poulet avec concombre contient seulement 120 Kcal / 100 g.

Ingrédients:

  • 500 g de filet;
  • un couple de jeunes concombres;
  • 4 feuilles de laitue;
  • gousse d'ail;
  • 1 cuillère à café Moutarde forte;
  • 1 cuillère à soupe. l. crème sure faible en gras.

Méthode de cuisson:

  1. Faire bouillir la poitrine pelée dans l'eau avec le laurier et le poivre jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  2. En fin de cuisson, ajoutez du sel au bouillon, retirez le filet et les fibres après refroidissement.
  3. Hacher les concombres en demi-cercles, si nécessaire, enlever la peau dure.
  4. Déchirez les feuilles de laitue lavées et séchées dans un bol avec vos mains.
  5. Verser les tranches de concombre et les morceaux de filet de poulet bouilli avec les feuilles.
  6. Préparez séparément une vinaigrette épicée: combinez la moutarde avec la crème sure, la purée d'ail et le sel.
  7. Versez la vinaigrette préparée dans un bol pour la salade, mélangez le plat et servez.

La salade diététique avec poitrine de poulet pour perdre du poids est prête. Bon appétit!

Salade de céleri minceur

Le céleri est le seul légume avec une teneur en calories négative, donc les collations à base de celui-ci sont fraîches et légères. Les légumes verts vibrants se marient parfaitement avec les tomates charnues, le concombre croustillant et la vinaigrette légère.

Ingrédients:

  • 1 pousse de céleri vert;
  • quelques tomates aux parois charnues;
  • 1 cuillère à soupe. l. huiles de première olives, pressées à froid;
  • 4-5 salade croustillante;
  • 1 jeune concombre sans amertume;
  • une pincée de poivre broyé avec du sel.

Méthode de cuisson:

  1. Hachez moins les légumes lavés et déchirez les feuilles de salade avec vos mains.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients, saupoudrer les aliments de sel et de poivre.
  3. Arroser la salade de céleri pour perdre du poids d'huile d'olive.

Salade d'avocat minceur

Une célébration du goût et de la couleur sur la table. Les crevettes confèrent au plat un caractère méditerranéen, de la légèreté et une agréable saveur marine. Il est d'usage de servir des rafraîchissements pour une table de fête ou un dîner original..

Ingrédients:

  • un bouquet de laitue romaine;
  • 3 dents d'ail;
  • 2 cuillères à soupe. l. vinaigre balsamique;
  • 800-900 g de petites crevettes;
  • 5 cuillères à soupe l. huiles d'olives ou de lin;
  • 3 cuillères à soupe l. sauce soja;
  • 4 plein art. l. persil haché;
  • 12-15 tomates cerises;
  • quelques poivrons colorés;
  • 3 avocats doux;
  • une boîte de maïs en conserve;
  • Un peu de sel;
  • une tranche de beurre 75 g.

Méthode de cuisson:

  1. Faites chauffer les deux types d'huile dans une poêle, ajoutez les crevettes décongelées, l'ail haché et le poivre avec du sel.
  2. Faites frire les crevettes pendant 3-4 minutes, ajoutez la sauce soja et le persil haché à la fin.
  3. Couvrir immédiatement le plat avec un couvercle.
  4. Épluchez l'avocat des noyaux et de la peau, hachez la chair en petits cubes.
  5. Déchirez la salade en petits morceaux, versez dans un bol.
  6. Hacher les poivrons doux en lanières, couper la cerise en deux.
  7. Mélanger les ingrédients dans un saladier avec du maïs.

Servir une salade d'avocat minceur avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.

Avis nutritionnistes sur les salades minceur

Les régimes salades sont très répandus chez les nutritionnistes, puisqu'une alimentation équilibrée permet de ne pas mourir de faim, de perdre systématiquement du poids sans nuire à l'estomac.

Commentaires des nutritionnistes sur les salades minceur:

  1. Mikhail Ginsburg: «Seule une alimentation équilibrée et riche en légumes peut entraîner une perte de poids avec un effet à long terme. Les salades peuvent remplacer n'importe quel repas et organiser périodiquement des jours de jeûne ".
  2. Alexey Kovalev: «Je recommande surtout d'inclure dans le régime la salade nettoyante« Brush ». Les légumes crus saturent le corps en vitamines, améliorent la digestion et l'absorption des minéraux. Le plat est un substitut complet au dîner. Il est important de s'assurer qu'il n'y a pas de maladies intestinales avant de commencer à perdre du poids en salade. Une variété de recettes vous permet de maintenir un plat complet sur les salades ".
  3. Lydia Ionova: «Une perte de poids extrême a un effet négatif sur la santé, il est donc recommandé d'utiliser davantage de produits de saison, d'herbes fraîches du jardin et de viande diététique dans l'alimentation. Pour maigrir, il vaut mieux utiliser des vinaigrettes hypocaloriques sans mayonnaise, beaucoup d'huile et d'épices ".

Les salades minceur légères et rafraîchissantes contiennent beaucoup de légumes, d'herbes aromatiques, de poulet bouilli ou de fruits de mer. Les vinaigrettes salées à base de soja ajoutent une touche d'acidité et d'épices modérées au plat. L'introduction de salades dans le régime contribue à la normalisation de la digestion et à une perte de poids en douceur.

Salades de légumes. Teneur en calories, bju avec huile végétale, huile d'olive, crème sure, mayonnaise

Salade de légumes - fait référence aux repas diététiques. Sa teneur en calories est faible en raison de la teneur en légumes uniquement. Le plat est assaisonné d'huile d'olive, d'huile de tournesol, de vinaigre, de crème sure ou de mayonnaise. Lorsque vous vous habillez avec de la mayonnaise, le nombre de calories augmente.

Il est recommandé de manger quotidiennement des salades de légumes. Les légumes aident à améliorer la digestion. Cela est dû à la présence de fibres dans les légumes frais. Les légumes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, en particulier les légumes frais.

Les salades de chou sont très appréciées. Ils vous aident à perdre du poids. Le chou frais contient une substance qui accélère la combustion des graisses. Cette propriété est perdue lors de la cuisson d'un légume, par conséquent, en cas d'obésité, il est préférable de manger du chou frais.

La salade de concombre est également très saine. Le concombre est composé d'eau et de fibres. Les fibres aident à réduire la glycémie et les graisses en les liant dans les intestins.

Lorsque vous perdez du poids, vous pouvez également manger des salades de légumes cuits..

Ils sont particulièrement indiqués en présence de pancréatite, hépatite, gastrite et autres maladies digestives. Dans ces conditions, il est recommandé d'utiliser de la vinaigrette, une salade d'aubergines ou de courgettes, des tomates cuites.

BZHU, teneur en calories

Les salades sont le plus souvent à base de légumes frais. Leur teneur en calories est très faible. Un plat populaire est une salade à base de tomates fraîches, de concombres et de poivrons. Teneur en calories d'un tel plat pour 100 g: 34, 8 kcal.

Le rapport protéines, graisses et glucides:

  • protéines: 0,8 g;
  • graisse: 1,8 g;
  • glucides: 3,9 g;

La salade de chou frais est également faible en calories: 64 kcal.

Le ratio de BJU dans ce plat:

  • protéines - 1,6;
  • graisses - 3,7 g;
  • glucides - 6 g.

La salade de tomates et concombres à l'huile d'olive contient 89 kcal pour 100 g de produit.

Ratio BJU:

  • protéines - 0,8 g;
  • graisses - 8 g;
  • glucides - 4,1 g.

La vinaigrette contient 77,2 kcal pour 100 g de produit.

Les proportions du BJU sont les suivantes:

  • protéines - 1, 7 g;
  • graisses - 3,6 g;
  • glucides - 9,8 g.

Il y a plus de glucides dans ce plat, car la fibre trouvée dans les carottes fraîches, les oignons, les pommes de terre et les betteraves est convertie en molécules de glucides.

Salade de tomate et de cocombre

Le plat est très simple. La composition comprend des concombres, des tomates, des oignons. La salade convient à une alimentation saine et à un programme de perte de poids.

Composition des ingrédients

La salade de légumes (teneur en calories de 89 kcal) comprend les éléments suivants:

Compositionmontant
Tomates400 grammes
Concombres300 grammes
Oignon vert1 paquet
Selcombien as tu besoin
huile d'olive25 ml

Processus de cuisson étape par étape

Le plat est préparé très simplement:

  1. Les tomates doivent être rincées, coupées en petits morceaux et placées dans un grand bol.
  2. Il est recommandé de rincer les concombres sous le robinet, de les hacher sous forme de cubes ou de pailles, de verser dans un bol avec des tomates.
  3. Ensuite, vous devez hacher finement l'oignon vert, ajouter aux ingrédients principaux.
  4. Après avoir coupé la salade, les légumes doivent être mélangés au sel.
  5. Assaisonner le plat d'huile, laisser reposer 15-20 minutes. au réfrigérateur pour former du jus.

Que peut-on ajouter

Vous pouvez ajouter des oignons, des poivrons, du persil, de l'aneth, des radis et du chou de Pékin à la salade. Vous pouvez également mettre du maïs ou des pois en conserve dans le plat..

Comment servir un plat

Le plat doit être mangé froid. Le produit est disposé sur une assiette, garni d'olives, de persil.

Salade de chou frais

La salade de chou est faite de légumes frais. En plus du chou, le plat comprend des carottes, des oignons, du vinaigre et de l'huile de tournesol. Le produit est idéal pour perdre du poids. Il peut être consommé aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner..

Composition des ingrédients

La salade de légumes (teneur en calories 64 kcal) se compose de:

Compositionmontant
chou blanc300 grammes
Carotte1 pc.
Oignon navet1 pc.
Gousses d'ail3 pièces.
Huile de tournesol45 ml
Le vinaigre5 ml
Sucre2 cuillères à café.
Selà la demande

Processus de cuisson étape par étape

Vous devez préparer le plat comme suit:

  1. Le chou doit être nettoyé des feuilles sales et endommagées, rincé sous le robinet et séché. Le légume doit être haché avec un couteau déchiqueteur spécial, puis placé dans un bol profond..
  2. Les carottes doivent être pelées, rincées sous le robinet, hachées sur une grande râpe à légumes, mises au chou.
  3. Les oignons doivent être pelés, coupés en cubes, versés dans un bol commun..
  4. Il est recommandé d'éplucher l'ail, de le hacher avec un couteau, de le mettre dans un bol.

Les salades de légumes faibles en calories sont recommandées pour le déjeuner, le dîner.

  • La salade après la coupe doit être salée, assaisonnée de vinaigre et d'huile.
  • Que peut-on ajouter

    Il est permis d'ajouter des concombres, des tomates, des poivrons, des pois verts, des olives et d'autres produits au plat. L'huile de tournesol peut être remplacée par de l'huile d'olive, de la crème sure ou de la mayonnaise.

    Comment servir un plat

    La salade doit être consommée froide. Le plat est disposé sur des assiettes, garni de persil ou d'aneth, canneberges, olives.

    Salade de légumes aux olives et graines de sésame

    La salade est très savoureuse en raison de la présence d'une grande quantité d'herbes, de graines de sésame, de vinaigre et d'ail. Le plat contient des tomates et des poivrons qui vont parfaitement ensemble.

    Composition des ingrédients

    Le plat contient les composants suivants:

    Compositionmontant
    Tomates3 pièces.
    Poivron2 pièces.
    Oignons bulbes1 PC. (ou 1/2)
    Olives d'un pot150 grammes
    Huile d'olive60 ml
    Vinaigre de vin15 ml
    Jus de citron5 ml
    Herbes provençalesà la demande
    Gousses d'ail2-3 pièces.
    Persil fraisselon les préférences gustatives
    graine de sésame1 cuillère à café.
    Selà la demande

    Processus de cuisson étape par étape

    Le plat est préparé étape par étape:

    1. Le poivre doit être lavé, pelé des graines et des tiges, haché sous forme de morceaux moyens ou de pailles.
    2. Rincer les tomates, retirer la zone de la tige, hacher en cubes moyens.
    3. Les oignons doivent être pelés, hachés en demi-anneaux.
    4. Il est recommandé de placer tous les légumes hachés dans un grand bol, remuer.
    5. Ensuite, mettez le persil, les olives.
    6. Pour cette vinaigrette doit être préparée. Elle rend le plat inhabituel et délicieux. Dans une assiette séparée, vous devez combiner les herbes provençales, l'ail (pré-haché), le jus de citron, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel. Tous les composants doivent être mélangés. Avec cette vinaigrette, vous devez arroser les légumes, mélanger.
    7. Pour que le plat trempe, il doit être réfrigéré pendant 15 minutes..

    Que peut-on ajouter

    Vous pouvez ajouter des concombres, du chou chinois, de l'aneth et d'autres ingrédients au produit. Au lieu de l'huile d'olive, il est permis d'utiliser de la crème sure ou de l'huile de tournesol.

    Comment servir un plat

    Il est recommandé de consommer le produit froid. La salade est servie avec de la viande, du poisson ou des champignons, ou comme plat à part. Le persil et les olives servent de décoration. La salade peut être consommée pour le déjeuner ou le dîner.

    Concombre au yogourt

    Le concombre est l'ingrédient principal de cette recette. L'ail, le poivre, la menthe sont utilisés comme assaisonnement. Le plat est assaisonné de yaourt nature.

    Composition des ingrédients

    La salade de légumes (teneur en calories de 13,1 kcal) comprend les éléments suivants:

    Compositionmontant
    Concombre400 grammes
    Sel½ cuillère à café.
    Yaourt nature250 ml
    Gousses d'ail3 pièces.
    Menthe fraîche2-3 feuilles
    Persil à l'aneth½ paquet
    Piment en poudre¼ h. L.
    Poivre noir en poudre¼ h. L.

    Processus de cuisson étape par étape

    Le plat est préparé étape par étape:

    1. Les concombres, les légumes verts doivent être lavés sous le robinet et séchés. Il est recommandé d'éplucher les lobes d'ail, de les hacher finement.
    2. Le concombre doit être coupé en petits cubes. Hacher finement la menthe, le persil et l'aneth au couteau.
    3. Le yogourt doit être combiné avec de l'ail haché, du poivre et du sel. Ce sera une vinaigrette.
    4. Tous les composants doivent être mélangés. Il est recommandé de laisser reposer le plat pendant 15 minutes. dans un réfrigérateur.

    Que peut-on ajouter

    Vous pouvez ajouter de la tomate, du chou chinois, des olives ou des olives. Au lieu du yaourt, vous pouvez utiliser de la crème sure ou de la mayonnaise.

    Comment servir un plat

    La salade est recommandée pour être consommée froide. Au service, il est décoré de feuilles de menthe, de persil ou d'aneth. La salade est servie avec de la viande ou comme plat indépendant.

    La vinaigrette

    La vinaigrette est à la fois un plat quotidien et festif. Le produit est faible en calories. La salade comprend des légumes bouillis, du concombre mariné. Vous pouvez manger le plat pendant le déjeuner ou le dîner..

    Composition des ingrédients

    La vinaigrette de salade de légumes (teneur en calories 77,2 kcal) se compose de:

    Compositionmontant
    Betteraves bouillies1 pc.
    Tubercules de pommes de terre bouillis4 choses.
    Carottes bouillies1 pc.
    Persil et aneth1 paquet
    Cornichon3 pièces.
    vinaigre de pomme5 ml
    Huile de tournesol45 ml
    Gousses d'ail2 pièces.
    Poudre de poivre noirà la demande
    Coriandre en poudrecombien est nécessaire
    Selsi nécessaire

    Processus de cuisson étape par étape

    Le plat est préparé comme ceci:

    1. Les carottes, les pommes de terre et les betteraves doivent être pelées, coupées en cubes.
    2. Couper le concombre en petits cubes.
    3. Les verts doivent être finement hachés.
    4. Les lobes d'ail doivent être pelés, râpés sur une râpe fine à légumes.
    5. Pour verser, vous devez combiner l'huile, le vinaigre, le poivre, la coriandre, le sel (si nécessaire), l'ail. Mélangez bien le tout.
    6. Tout d'abord, mettez les carottes, les pommes de terre et le concombre dans un bol profond. Tous les composants doivent être versés avec de l'huile végétale (15 ml), mélangée. Ajoutez ensuite les betteraves. L'huile enveloppe les légumes, empêche le jus de betterave de devenir trop saturé.
    7. Après avoir ajouté les betteraves à la salade, versez la vinaigrette.
    8. Tous les composants doivent être mélangés. Il est recommandé de laisser la salade au réfrigérateur pendant 15 minutes..

    Que peut-on ajouter

    Vous pouvez ajouter de la choucroute au plat. S'il y a du chou salé et des concombres dans la salade, n'ajoutez pas de sel. Dans ce cas, il suffit d'insister sur le plat pour que les autres ingrédients soient imbibés.

    Comment servir un plat

    Le produit est consommé froid. Le plat est servi pour le déjeuner et le dîner dans des assiettes individuelles, garni de persil ou d'aneth.

    Olivier sans saucisse à la crème sure

    Cette recette consiste à cuire la salade d'Olivier sans saucisse. Le plat utilise des légumes bouillis, du concombre mariné, des pois verts en conserve. Tous les composants sont assaisonnés de crème sure.

    Composition des ingrédients

    La salade de légumes est très satisfaisante en raison des légumes bouillis et de la crème sure. Sa teneur en calories est inférieure à celle du classique "Olivier". Le plat comprend les composants suivants:

    Compositionmontant
    Pois en boîte1 pot
    Tubercules de pommes de terre300 grammes
    Carotte200 grammes
    Concombre au vinaigre200 grammes
    Pimenterà la demande
    Crème fraîche50 grammes
    Selsi nécessaire

    Processus de cuisson étape par étape

    Le plat est préparé comme suit:

    1. Les tubercules de carottes et de pommes de terre doivent être bouillis, refroidis et pelés. Il est recommandé de moudre les légumes sous forme de cubes.
    2. Hacher le concombre en cubes.
    3. Il est recommandé de verser les pois dans un grand bol, égoutter l'eau.
    4. Vous devez mettre des pommes de terre, des carottes, du concombre aux pois. Tous les composants doivent être mélangés.
    5. Vous devez mettre de la crème sure, du poivre et d'autres épices dans la salade selon vos préférences gustatives. Mélangez les ingrédients. La salade doit être laissée au repos pendant 15 minutes. dans un endroit froid.

    Que peut-on ajouter

    Au lieu de saucisses, vous pouvez mettre des champignons ou des champignons sauvages dans le produit. Ils donneront au plat un goût agréable. La mayonnaise est autorisée à la place de la crème sure.

    Comment servir un plat

    Le produit est consommé froid. Le plat est disposé sur des assiettes individuelles, décorées de persil, d'olives.

    Salade d'hiver

    Ce plat utilise du chou de Pékin, des carottes, des fruits secs et une pomme. Tous les ingrédients sont assaisonnés de crème sure.

    Composition des ingrédients

    Pour préparer un plat, vous devez acheter:

    Compositionmontant
    chou chinois300 grammes
    Une pomme1 pc.
    Carotte1 pc.
    Jus de citron5 ml
    Dattes séchéesselon le goût
    Crème fraîche45 grammes

    Processus de cuisson étape par étape

    Le plat est préparé étape par étape:

    1. Les fruits secs doivent être trempés dans de l'eau bouillante avant de les trancher. Après le trempage, ils doivent être égouttés, coupés en cubes.
    2. Hacher le chou avec des pailles.
    3. Il est recommandé d'éplucher la pomme, de la couper en lanières, de la saupoudrer de jus de citron pour qu'elle ne devienne pas noire.
    4. Tous les composants doivent être combinés dans un bol profond, mélangés, assaisonnés avec de la crème sure.

    Que peut-on ajouter

    Les poires séchées, les abricots ou les pruneaux, les noix peuvent être ajoutés au plat. Les poires fraîches peuvent être utilisées à la place des pommes.

    Comment servir un plat

    Le produit est servi froid, garni de noix, de menthe. Le plat est plus adapté pour le petit déjeuner et le dîner..

    Salade d'avocat et chou

    Le plat a un goût original dû à la combinaison d'avocat et de chou blanc. Mettez également une pomme dans la salade. Le plat peut être mangé au petit déjeuner.

    Composition des ingrédients

    Les ingrédients suivants doivent être préparés:

    Compositionmontant
    chou blanc150 grammes
    Pomme verte½ fruit
    Avocat½ fruit
    Huile d'oliveselon les préférences gustatives
    Jus de citron5 à 10 ml
    Selcombien est nécessaire
    Poivre mouluà la demande

    Au lieu du chou blanc, vous pouvez utiliser du chou de Pékin.

    Processus de cuisson étape par étape

    Le plat est préparé comme suit:

    1. Le chou doit être lavé, haché avec une déchiqueteuse en forme de paille.
    2. La pomme doit être lavée, coupée en lanières.
    3. Ensuite, vous devez peler l'avocat, couper.
    4. Il est recommandé de saupoudrer l'avocat et la pomme de jus de citron pour qu'ils ne changent pas de couleur.
    5. Tous les ingrédients doivent être mis dans un bol profond, mélangés.
    6. Le plat est poivré, versé avec de l'huile. Remuer la salade, réfrigérer 15 minutes.

    Que peut-on ajouter

    Il est permis d'ajouter des olives et des noix au plat. Ils donneront à la salade un goût intéressant..

    Comment servir un plat

    La salade doit être servie froide dans des assiettes individuelles. La portion est garnie de persil, d'olives.

    Menu de perte de poids pendant 3 jours

    Pour perdre du poids, vous devez manger des salades tous les jours. Les plats doivent être différents pour que l'hypovitaminose ne se produise pas.

    L'heure du repasUn jour2 jours3 jours
    Petit déjeunerSalade d'avocat et chou à l'huile d'olive, théOmelette aux légumes et fromage, caféSalade d'hiver, jus
    2 petits déjeunersPomme, yaourtPoire, kéfir.Orange, lait cuit fermenté
    Le déjeunerSoupe de chou frais sur poulet, salade tomate-concombre à l'huile d'olive, jus de pommeSoupe de purée de champignons, salade de chou frais, théUkha, salade d'olivier sans saucisse à la crème sure, jus d'orange
    Goûter de l'après-midiBiscuits, thé au laitSandwich à la confiture, théSandwich à la confiture, jus
    DînerSalade de vinaigrette, thé, pain au fromageSalade aux olives et sésame de tomates et poivrons, pain au concombre et fromageSalade de concombre au yaourt, jus, pain grillé au fromage
    2 dînerKéfirRyazhenkaYaourt nature

    Lors de la perte de poids, il est recommandé d'assaisonner les salades avec de l'huile de tournesol ou d'olive, du yogourt ou de la crème sure. Il vaut mieux ne pas utiliser de mayonnaise. Pour que les salades ne s'ennuient pas, elles doivent être alternées les unes avec les autres..

    Pour augmenter le goût des plats, assurez-vous d'ajouter des herbes, des épices.

    La salade sera plus brillante si vous ajoutez des herbes, du vinaigre, des olives aux légumes frais. Il est recommandé de préparer une garniture à partir de vinaigre et d'huile. Si le plat est sucré, il peut être servi au petit-déjeuner. Il n'est pas souhaitable de n'utiliser que des salades. Le régime alimentaire doit comprendre des soupes de viande, du fromage, des céréales, des œufs, de la viande et des plats de poisson cuits à la vapeur ou cuits au four.