Choisir les bonnes cuillères

Des questions

La première mention de cuillères a été enregistrée au troisième millénaire avant JC. e. Depuis, un grand nombre sont apparus. Parfois, il n'est pas facile de comprendre à quoi ressemble une espèce particulière et où elle se situe sur la table..

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Capacité cuillère. Lorsqu'on lui a demandé combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe et combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café? Vous ne pouvez pas répondre en une seule phrase. Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe? - Une cuillère pleine grandeur d'une longueur de cuillère de 7 cm et d'une largeur de 4 cm contient "sans lame" - "avec une lame": 18 g d'eau ou 20 g de lait, 20-25 g de sucre / sel, 10-15 g de farine / cacao / café ou 15 à 20 grammes de riz Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café? - Une cuillère à café contient "sans lame" - "avec une lame": 5 g d'eau / lait, 5-7 g de sucre, 7-10 g de sel, 4-5 g de farine / cacao / café ou 5-8 g de riz.

Sur la photo: Couverts 02 d'Eva Solo, conçus par Holbæk Henrik, Jensen Claus.

Cuillères de base (individuelles)

Cuillerée à soupe. Conçu pour tous les premiers plats chauds. Sa longueur est un croisement entre la taille d'un couteau de table et d'une fourchette. Au moment de servir, placer à droite de l'assiette, ramasser, à côté du couteau à poisson.

Cuillère à dessert. Doit être sur la table si de la mousse, du pudding, des fruits au sirop, des baies à la crème et d'autres plats qui ne nécessitent pas de coupe doivent être servis comme dessert. Une cuillère à pamplemousse a généralement une cuillère légèrement allongée, pour un kiwi, elle est presque ronde. La cuillère à dessert est légèrement plus grande que la fourchette à dessert. Il est généralement placé sur une assiette, avec une louche à gauche..

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Cuillère à crème glacée. Il a la forme d'une omoplate aux bords légèrement incurvés. Il est légèrement plus petit que le dessert. Ne repose pas sur la table, est servi avec la délicatesse elle-même.

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Cuillère pour les boissons froides. La forme et la taille de la cuillère sont souvent similaires à celles d'une théière, mais ont une poignée allongée..

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Cuillère à thé. Conçu pour mélanger le sucre dans le thé, le chocolat chaud, le cacao, le café au lait. Extérieurement similaire à la salle à manger et au dessert, mais beaucoup plus court. Servi avec une paire de thé.

Cuillère à café. Servi à table si le café fait partie du repas - noir ou oriental (avec épais). En forme, il diffère généralement peu d'une cuillère à café - la seule différence est en miniature.

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Cuillères auxiliaires (générales)

Ils sont généralement placés à côté du plat auquel ils sont destinés..


Cuillère à soupe
Grande louche de service
par Christofle.
Pour les soupes et les boissons.
Ressemble extérieurement à une petite louche ou à une grande cuillère.

Cuillère de service
par Tupperware.
Pour les seconds plats chauds.
Une telle cuillère est facile à reconnaître non seulement par sa plus grande taille (par rapport aux cuillères à soupe), mais également par son support caractéristique sur le dessus. Il facilite le transfert des pièces d'une plaque à une autre..

Cuillère à sauce
Cuillère à sauce gourmande
par Christofle.
Pour les sauces.
Similaire à une cuillère pour verser des boissons et des soupes, mais avec un bec de prune caractéristique.

Cuillère de service
par Alessi.
Pour la crème sure.
Également similaire à une cuillère pour verser des boissons et des soupes, elle ne diffère que par une forme plus arrondie (elle est souvent comparée à une cuillère en bois russe traditionnelle).

Cuillère à salade
Cuillère de service à salade
par Christofle.
Pour les salades.
Plus grande qu'une cuillère à soupe.

Cuillère à oeufs
depuis Сarrs.
Pour les œufs.
Environ la taille d'une salle à manger, a une écope caractéristique, allongée à la base et s'élargissant vers la fin.

Cuillère à thé elBulli
par Luki Huber.
Pour filtrer le thé.
Petite cuillère-passoire.

Cuillère à caviar
Serveur cuillère à caviar
par Christofle.
Pour le caviar.
Ressemble extérieurement à une cuillère à café, mais a une forme moins arrondie (semblable à une omoplate).

Cuillère à olives
par Cilio.
Pour les olives.
Equipé d'un long manche et d'une cuillère ronde dont le diamètre est égal à la taille d'une olive moyenne. Dans certains modèles, un petit trou figuré est fait au milieu de la louche et une fourchette avec deux broches à l'extrémité.

Cuillère à sucre Albi
par Christofle.
Pour le sucre.
Servi à la place de pinces (s'il y a du sucre granulé dans le sucrier). Cette petite cuillère ressemble à une cuillère pour bébé.

Cuillère à sel
par Christofle.
Pour le sel et les épices.
Ils ressemblent à une cuillère à café, mais sont encore plus petits. Ils sont situés sur un stand spécial où se trouvent une salière et une poivrière (généralement au centre de la table).

Cuillère à miel
par Cilio.
Pour le miel.
Il est à peu près de la taille d'une cuillère à café (parfois il est remplacé par celui-ci). La pelle ressemble à un fût avec des trous au lieu de jantes.

Conseils d'entretien

  • Faites particulièrement attention à la cuillère: si elle n'est pas suffisamment rincée, des taches tenaces peuvent rester sur l'appareil..
  • Si vos cuillères ont une poignée et une louche en matériaux différents, il est recommandé de les laver à la main: il n'est pas facile de choisir le bon programme au lave-vaisselle.
  • Les cuillères en argent doivent être trempées de temps en temps dans l'eau laissée après avoir fait bouillir les pommes de terre. Alors ils vont briller.

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Une cuillère à dessert correspond au nombre de cuillères à café. Volume et mesure du poids dans une cuillère à soupe

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  1. Une cuillère à dessert correspond au nombre de cuillères à café. Volume et mesure du poids dans une cuillère à soupe
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  3. Une cuillère à soupe d'essence correspond à la quantité de vinaigre. Réponses aux questions populaires, comment mesurer une certaine quantité de vinaigre avec des cuillères
  4. Cuillère à dessert wikipedia. Cuillerée à soupe
  5. Quelle est la différence entre une cuillère à dessert et une cuillère à café
    • Dessert uniquement avec une cuillère à dessert
  6. Combien de grammes de levure contient une cuillère à dessert. Comment mesurer la levure sèche
    • La quantité de levure dans une cuillère
    • Tableau des poids et mesures de la levure sèche
    • Sec ou pressé?
  7. Combien de ml contient une cuillère à dessert de sirop. Milligramme ou millilitre?

Une cuillère à dessert correspond au nombre de cuillères à café. Volume et mesure du poids dans une cuillère à soupe

Savez-vous combien de grammes de sucre contient une cuillère à soupe? Environ 20. Et avec une diapositive? Près de 25. Combien de grammes d'eau y a-t-il dans une cuillère à soupe? 18. Et jus contenant de l'eau - 10-12. En vous concentrant sur ces chiffres, vous pouvez calculer presque avec précision le volume d'assaisonnements, de céréales et autres pour conserver des proportions et obtenir des plats incroyablement savoureux.

Divers éléments de service et appareils peuvent aider à la mesure:

  • Cuillère à thé.
  • Dessert.
  • Verre à facettes.
  • Pincement + définition des yeux.

Lors de la mesure de cette manière, il convient de prendre en compte certaines nuances:

  • Veillez à utiliser un verre à facettes d'un volume de 250 ml.
  • Versez les produits liquides jusqu'au bord de l'appareil. Par exemple, si un verre est utilisé, alors à la jante.
  • Loose - vous pouvez composer avec une diapositive, mais prenez en compte l'erreur, car dans les tableaux, les mesures sont indiquées en tenant compte du remplissage de l'appareil à ras bord.
  • Il n'est pas nécessaire de tasser, sinon vous risquez d'obtenir un poids et un volume inexacts avec un niveau d'erreur très élevé.
  • Les céréales doivent être dosées sèches. Si la cuisson nécessite une ébullition, tenez compte du fait que la masse augmentera dans ce cas.

Cuillerée à soupe

L'appareil de cuisine bien connu pour manger une cuillère à soupe est dans chaque maison! Et même pas un seul exemplaire. Il peut être utilisé non seulement pour la nourriture comme méthode de déplacement vers la bouche du propriétaire, mais aussi comme moyen de mesurer les ingrédients..

Le nombre de grammes (ml) contenus dans une cuillère à soupe diffère selon le type de produit.

Le tableau ci-dessous vous aidera à déterminer la masse. Nous vous conseillons d'imprimer et de placer dans un endroit pratique pour la préparation des aliments..

Tableau du poids des produits dans une cuillère à soupe

NomPoids (gr)
Farine30
La semoule17
Amidon30
Sucre25
Sel30
Coquelicot15
Café moulu25
Gélatine15
Crème fraîche25
Cottage cheese17
MargarineQuatorze
Lait condensé30
Beurre fondu)40
Mon chéri50
Confiture25
Pâte de tomate30
Huile végétale25
Crème20
Lait20
Le vinaigre15

Vérifions en pratique: combien de sel contient une cuillère à soupe selon le tableau - 30.

Si vous comptez sans lame, soustrayez 5-7 grammes.

1 dix cuillère, c'est combien. Liquides épais

Si vous devez ajouter du lait concentré ou de la pâte de tomate pour préparer un plat, une difficulté de cette nature se présente: ces mélanges peuvent être ramassés avec une lame, de plus - très probablement, c'est ainsi que cela se passera. Par conséquent, il est important non seulement de savoir combien de millilitres d'un produit épais particulier contient 1 cuillère à soupe, mais aussi d'essayer de le collecter au ras des bords..

Et là encore, la table de référence vient à la rescousse. Donc, au 1 er. l. 17 ml de lait concentré et 18 ml de concentré de tomates. Le miel dans une cuillère à soupe convient également à 18 ml. Mais avec la crème sure, les choses sont un peu plus compliquées. Si le produit est acheté en magasin, 1 c. l. sera égal à 18 ml, et si fait maison, 20 ml. Il faut également faire attention à la quantité de beurre. 1 cuillère à soupe. l. contient 18 ml, mais si le beurre dans une cuillère à soupe est légèrement fondu, il est difficile de répondre exactement à combien de millilitres de produit laitier il s'agira, vous ne pouvez indiquer qu'environ - 19-21 ml.

Combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe et combien de ml dans une cuillère à café sont des questions fréquemment posées lors de la cuisson à la maison, nous vous suggérons d'utiliser un tableau pratique de mesures et de poids.

Tout le monde sait que la quantité de grammes de farine, de sel et de sucre dans 1 cuillère à soupe est différente. À la maison, sans balance de cuisine, il est courant de mesurer le poids du produit en ml avec des cuillères à soupe, des cuillères à café et des verres pour déterminer combien de grammes de farine, de sucre, de sel et d'aliments liquides pèsent.

Cependant, pour cela, vous devez savoir combien de grammes sont contenus dans une cuillère à soupe, une cuillère à café, combien de cuillères avec une lame ou sans lame rentrent dans un verre en ml.

Dans la plupart des cas, les auteurs de recettes culinaires indiquent la quantité de produits en ml ou en grammes dans les recettes. Par conséquent, afin de ne pas trop saler ou trop sucrer le plat, il est plus pratique et plus rapide de transférer des grammes dans des cuillères ou des ml dans des verres.

Conseils du chef Miracle. Il ne sert à rien de mémoriser une longue liste de tableaux de mesures et de poids, vous avez besoin de la table dans votre cuisine, non loin du bureau.

En utilisant la table, il est facile de convertir la capacité d'une cuillère et d'un verre en grammes, mesurer le poids du produit sans peser la farine, le sucre ou le sel sur la balance.

Lors de la pesée de produits en vrac et de liquides, assurez-vous de faire attention au volume des verres, car ils diffèrent par le nombre de grammes.

Une cuillère à soupe d'essence correspond à la quantité de vinaigre. Réponses aux questions populaires, comment mesurer une certaine quantité de vinaigre avec des cuillères

  • Combien de cuillères représentent 200 ml de vinaigre? 200 ml de vinaigre = 13 cuillères à soupe de vinaigre + 1 cuillère à café.
  • Combien de cuillères représentent 150 ml de vinaigre? 150 millilitres de vinaigre = 10 cuillères à soupe de vinaigre.
  • Combien de cuillères représentent 120 ml de vinaigre? 120 millilitres de vinaigre = 8 cuillères à soupe d'essence de vinaigre.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 100 ml de vinaigre? 100 millilitres de vinaigre = 6 cuillères à soupe + 1 dessert (ou 2 cuillères à café).
  • Combien de cuillères représentent 90 ml de vinaigre? 90 ml de vinaigre = 6 cuillères à soupe de vinaigre.
  • Combien de cuillères représentent 80 ml de vinaigre? 80 ml de vinaigre = 5 cuillères à soupe + 1 cuillère à café.
  • Combien de cuillères représentent 75 ml de vinaigre? 75 ml de vinaigre = 5 cuillères à soupe de vinaigre.
  • Combien de cuillères représentent 70 ml de vinaigre? 70 ml de vinaigre = 4 cuillères à soupe de vinaigre + 2 cuillères à café.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 60 ml de vinaigre? 60 ml de vinaigre = 4 cuillères à soupe de vinaigre.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 50 ml de vinaigre? 50 ml de vinaigre = 3 cuillères à soupe + 1 cuillère à café de vinaigre.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 40 ml de vinaigre? 40 ml de vinaigre = 2 cuillères à soupe + 2 cuillères à café.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 35 ml de vinaigre? 35 millilitres de vinaigre = 2 cuillères à soupe + 1 cuillère à café.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 30 ml de vinaigre? 30 millilitres de vinaigre = 2 cuillères à soupe d'essence de vinaigre.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 25 ml de vinaigre? 25 millilitres de vinaigre = 1 cuillère à soupe + 2 cuillères à café.
  • Combien de cuillères représentent 20 ml de vinaigre? 20 millilitres de vinaigre = 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d'essence de vinaigre.
  • Combien de cuillères à soupe représentent 10 ml de vinaigre? 10 millilitres de vinaigre = 2/3 cuillères à soupe = 1 cuillère à soupe de vinaigre = 2 cuillères à café.

Cuillère à dessert wikipedia. Cuillerée à soupe

Dans différents pays, un volume différent d'une cuillère à soupe est adopté:

    (1 cuillère à soupe = ½ once liquide américaine, soit environ 14,787 ml).

1 cuillère à soupe contient le poids suivant en grammes:

Art. cuillère 7x4 cm, sans glissièreArt. cuillère 7x4 cm, avec un tobogganArt. cuillère 5x3,5 cm, sans glissièreArt. cuillère 5x3,5 cm, avec une lame
Eau18-12-
Lait20-12-
Huile végétale17--
Sucre2025Dix15
Sel2530Quatorze20
FarineDix15712
Riz15201217
Noix mouluesDix15812
Herbe sèchecinqDix46
Herbe crueDix158Dix

Remarque: en règle générale, si la recette en langue russe dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", nous parlons très probablement d'une cuillère pleine - "avec une diapositive", tandis que dans la recette en langue anglaise - au contraire, sans diapositive ("cuillère à soupe de niveau"), et sa présence est généralement spécialement indiquée ("cuillère à soupe entassée").

Quelle est la différence entre une cuillère à dessert et une cuillère à café

Couverts - cuillères, fourchettes, bâtons de différentes tailles et formes; pour les premier et deuxième plats, snack-bars, poissons, desserts et fruits... Pour tout comprendre au niveau de l'utilisateur - pour apprendre rien de moins qu'un autre métier. Voici comment, par exemple, une cuillère à dessert et une cuillère à thé diffèrent?

Choisissez votre recette

la faim n'est pas tante?

Dans la vie des paysans russes, les assiettes n'étaient pas conservées - elles mangeaient dans une fonte ordinaire. Sinon, des cavités ont été sélectionnées directement dans le comptoir et de la soupe aux choux y a été versée ou de la bouillie a été appliquée. La cuillère en bois, cependant, avait son propre.

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cuillère à café pour le thé

À propos, une cuillère, comme une coutellerie, était déjà utilisée au troisième millénaire avant JC. Ceci est démontré par les fouilles.

Dessert uniquement avec une cuillère à dessert

En termes de volume, une cuillère à dessert contient environ deux fois plus qu'une cuillère à café. En moyenne, c'est 10 ml ou 10 g d'eau. La cuillère elle-même, selon le matériau (métal) et la richesse de l'incrustation, a une masse de 35 à 55 g.

Combien de grammes de levure contient une cuillère à dessert. Comment mesurer la levure sèche

La levure est un minuscule champignon qui se reproduit activement dans un environnement favorable. La levure est largement utilisée pour la préparation de diverses boissons alcoolisées, mais le plus souvent, elle est utilisée pour préparer des produits de boulangerie. Il convient de noter que la levure est un micro-organisme unicellulaire vivant, elle ne peut donc pas être versée avec un liquide supérieur à 50 degrés et ne peut pas non plus être congelée et décongelée à plusieurs reprises.

La quantité de levure dans une cuillère

Une cuillère à café contient:

  • sans lame: 3 g de levure sèche;
  • avec une lame: 5 g de levure sèche.

Dans une cuillère à soupe:

  • sans lame: 8 g de levure sèche;
  • avec une lame: 15 g de levure sèche.

Tableau des poids et mesures de la levure sèche

Combien de grammes de levure contient un verre, une cuillère à café ou une cuillère à soupe, voir le tableau ci-dessous:

Nous vous proposons également une table qui vous permettra de mesurer 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 15, 20, 25, 30, 40, 50, 100 grammes de levure sèche sans écailles à l'aide d'un verre à facettes, cuillère à café ou cuillère à soupe.

Sec ou pressé?

La levure comprimée et la levure sèche sont complètement interchangeables. Cependant, contrairement à la levure sèche à action rapide, il est nécessaire de la «réveiller» avec de l'eau tiède ou du lait avant utilisation. La proportion de remplacement de la levure sèche par de la levure fraîche pressée est de 1: 3. Autrement dit, pour 10 g de produit sec, il y a 30 g de comprimé.

Par conséquent, si votre recette dit d'ajouter 30 g de levure comprimée à la pâte, vous pouvez la remplacer en toute sécurité par 10 g de levure sèche et vice versa..

C'est tout le calcul.

Combien de ml contient une cuillère à dessert de sirop. Milligramme ou millilitre?

Très souvent, il y a de tels cas où, en demandant combien de millilitres il y a dans une cuillère à café, des personnes pas tout à fait compétentes confondent les deux unités de mesure ci-dessus. Afin de ne pas faire une telle erreur, vous devez vous rappeler que:

  • La désignation abrégée des millilitres est la suivante - ml et milligramme - mg;
  • 1000 milligrammes équivaut à 1 millilitre, c'est-à-dire que si une cuillère à café contient 5 ml d'eau, d'huile végétale, de sirop de sucre, etc., alors le même produit occupera un volume en mg égal à 5000 unités. D'accord, la différence est significative, donc la confusion entre des mots très similaires peut entraîner des conséquences assez graves.

La coutellerie a un assez large éventail de fonctions. Cela est particulièrement vrai pour une cuillère, qui peut non seulement prendre des aliments liquides, mais également être utilisée comme récipient de mesure en millilitres, lorsque nous ne parlons pas de gros volumes. Nous avons préparé des tableaux, combien de ml. différents produits sont placés dans une cuillère à soupe, combien de ml. convient aux salons de desserts et de thé.

Une cuillère de table standard a une longueur de 20 cm, une cuillère de menu est de 21 cm. Bien sûr, ces chiffres sont arbitraires et peuvent fluctuer, car ils ont des formes et des dessins différents. Le pays d'origine affecte même leur taille. Le tableau ci-dessous est formé à partir d'indicateurs du volume d'une cuillère de menu de style européen standard, qui est maintenant couramment utilisée en Russie comme salle à manger.

Qu'est-ce qui est important d'autre? Les ingrédients en millilitres indiqués dans le tableau sont remplis jusqu'aux bords mêmes de sa «tasse». Il est extrêmement difficile de prendre une cuillère aussi "pleine" sans en renverser le contenu. Et pour utiliser une cuillère comme objet de mesure, 1 à 3 ml d'un volume donné du tableau doivent être retirés.

Il convient également de garder à l'esprit que les liquides eux-mêmes peuvent être de densités différentes, ce qui affecte également le nombre de millilitres. Par exemple, l'eau a une consistance fluide, l'huile végétale est une consistance dense, la crème sure est une consistance épaisse. La consistance fluide de l'ingrédient a une valeur absolue et est presque toujours égale à 18 ml (dans la salle à manger). La consistance visqueuse et épaisse du produit a une densité différente, c'est-à-dire, et donc le volume en ml. peut être complètement différent.

Quelle est la différence entre une cuillère à dessert et une cuillère à thé et à table?

Une cuillère appartient à la coutellerie, dans sa forme ressemblant un peu à une spatule. Il comprend la pelle elle-même et une longue traverse (poignée) reliée à ce récipient. Cet article est utilisé non seulement pendant les repas, mais également comme outil de laboratoire..

Histoire de cuillère

Certains pensent que la cuillère a reçu un nom plutôt intéressant du mot journal, ou ravin. D'autres de ce nom ont découvert des racines latines, ce qui signifie la coquille d'un escargot..

Cette coutellerie a gagné en popularité en tant que but direct dans l'Antiquité. Ce n'est qu'alors qu'ils ont été fabriqués à partir d'os ou de cornes d'animaux, de coquillages, voire de bois. En Egypte, les cuillères étaient en pierre.

Ces couverts sont apparus après le couteau. Comme le croient les historiens, il est apparu lorsque la nourriture liquide est apparue dans la vie d'une personne. À une époque où le métal n'était pas encore connu, de l'argile ou des coquilles de noix servaient de matière à des cuillères, il en reste si peu sous forme de reliques à ce jour. À propos, même aujourd'hui, certaines tribus utilisent une demi-coquille au lieu d'une cuillère.Par conséquent, les experts pensent que la cuillère est apparue au Paléolithique, légèrement derrière le couteau..

Différents modèles étaient souvent appliqués à l'appareil. C'est grâce au développement de l'art de fabriquer des objets à partir de n'importe quel matériau que les Grecs et les Romains se sont fait connaître.

Bien plus tard, ces appareils sont apparus à partir de matériaux moins chers. Pour les nobles nobles et les rois, la coutellerie était chère, parsemée de pierres précieuses, pour lesquelles il existe des preuves du XIIIe siècle, lorsqu'une marque sur une cuillère en or a été trouvée dans la description des effets personnels d'Édouard Ier (roi d'Angleterre).

Les cuillères agissaient non seulement comme une aide alimentaire, mais aussi comme un objet religieux spécial. Dans certains rituels, des types spéciaux de ces ustensiles sont utilisés. Par exemple, l'onction des monarques sur le trône se produit avec l'utilisation de cet objet. C'est alors que la tradition d'offrir de la vaisselle pour les vacances est née..

La cuillère a pris son aspect actuel au 18ème siècle. Et plus tôt, ils ressemblaient à un grand scoop, grossièrement conçu.

Types principaux

Aujourd'hui, de nombreux types de cuillères sont produits, chaque type a sa propre fonction. Cependant, il existe des variétés de cet article, dont l'utilisation est indéniable.

Les principaux types sont utilisés:

1. Une cuillère à soupe utilisée pour servir le repas principal.

2. Cuillère à dessert, qui est légèrement plus petite que la première. Il est utilisé pour servir des plats sucrés. Il est également appelé une cuillère à soupe de dessert..

4. cuillère à café.

Types secondaires

Ou auxiliaire. Ils agissent en tant qu'assistants sur la table:

1. Appareil pour salade. Il aide à transférer la salade d'un grand saladier partagé dans son assiette..

2. Une cuillère-verseuse utilisée pour disposer les plats principaux dans des assiettes individuelles.

3. Un appareil pour la crème glacée, dans lequel la forme d'une petite spatule.

4. Cuillère à sauce. C'est une petite cuillère avec un nez légèrement allongé.

5. Cuillère à long manche. Utilisé pour mélanger toutes sortes de cocktails.

6. Cuillère frisée. Nécessaire pour transférer la confiture d'un vase commun vers des prises individuelles.

7. Cuillère pour les tubercules de pomme de terre. En apparence, il ressemble à un tubercule. Il a des soi-disant «oreilles» des deux côtés, qui protègent les pommes de terre de la chute.

8. Cuillère à crème sure, dont le but est clair d'après le nom.

9. Cuillères à épices. Ils sont d'apparence miniature et doivent être à côté des épices dans le stand..

En plus des types d'ustensiles indiqués en question, il existe des cuillères pour la décoration. En outre, les cuillères en bois sont utilisées comme instrument de musique..

Mesures de volume

La liste de cuillères ci-dessus indique leur différence en fonction de leur appartenance. Nous allons maintenant révéler les caractéristiques de chacun, en fonction de la quantité de liquide qu'il peut placer.

5 ml rentrent dans une cuillère à café.

La réponse à la question "Combien coûte une cuillère à dessert?" Peut être basée sur les chiffres précédents: 10 ml, respectivement, ce sont deux cuillères à café, ce sera comme une cuillère à dessert.

15 ml correspond à trois cuillères à café ou une cuillère à soupe.

Dans un verre de 200 ml, vous pouvez placer un volume de liquide de 40 cuillères à café, ou 20 dessert, ou 16 cuillères à soupe.

Souvent, dans une recette, il est nécessaire d'utiliser non seulement des ingrédients liquides, mais également des ingrédients en vrac. Le volume est souvent indiqué en cuillères à soupe ou en cuillères à café. Une cuillère à dessert est rarement utilisée comme mesure..

Le poids qui entre dans une cuillère à soupe dépend de la substance elle-même, de la densité, ainsi que du niveau de remplissage de la cuillère - avec ou sans lame. Vous trouverez ci-dessous un tableau des principaux produits utilisés dans les recettes. Sur la base des chiffres ci-dessus, vous pouvez calculer le nombre de grammes dans une cuillère à dessert.

ProduitVerreCuillerée à soupeCuillère à thé
Farine de blé162228,5
Grains de sarrasin212248
Gruau d'avoine92Quatorze7
La semoule20225neuf
orge perlée23226neuf
Gruau d'orge192227,5
Grains de riz232279.2
Millet22227neuf
Des haricots2222610,5
Pois2322410,3
Sucre en poudre2022913
Sel3273312
Beurre23232Onze
Huile végétale232225.2
Lait entier 3,2%252245.2

Une cuillère est largement utilisée pour le dosage des médicaments. Utilisez généralement une cuillère à soupe ou une cuillère à café. Les experts tiennent compte du fait qu'une cuillère à soupe contient 15 ml de liquide, une cuillère à café de 5 ml. Lorsque vous utilisez de l'eau pour diluer des médicaments, les millilitres se prêtent à une traduction facile en grammes: 5 ml se transforment en 5 grammes (une cuillère à café), 15 grammes seront déjà dans une salle à manger. Mais l'exactitude de telles traductions est discutable. À propos, le volume d'une cuillère à dessert en ml peut également être converti en grammes.

La beauté de servir

Soulignons les sets de service, qui incluent les héros de cet article..

Service à dîner de trois articles (cuillère, fourchette, couteau). Utilisé pour servir des plats principaux. La taille du couteau de cet ensemble est presque la même que le diamètre de l'assiette sur laquelle il est servi, la taille des autres articles est légèrement plus petite. Une fourchette et une cuillère de l'ensemble de table aident à transférer des portions d'un plat commun.

L'ensemble de desserts est similaire à l'ensemble de table. Le volume de la cuillère à dessert est légèrement inférieur à la taille de la salle à manger; elle est utilisée lorsque des plats sucrés sont servis (glaces, mousses, puddings, compotes, crème). Si du bouillon est servi, vous pouvez également voir cette cuillère sur une soucoupe à côté du bol..

Dans le résidu sec

Tous les couverts - qu'ils soient grands, à dessert, à thé, même décoratifs - nous accompagnent dans notre vie quotidienne. La plupart des gens ne peuvent plus imaginer la vie sans couverts. Aujourd'hui, les ensembles de salle à manger peuvent être trouvés dans tous les styles - du classique au vintage en passant par la haute technologie. Mais le matériau le plus populaire et le plus facile à utiliser pour les appareils reste l'acier inoxydable..

En conséquence, le coût des ensembles, y compris les cuillères, peut varier considérablement. Mais rappelez-vous que ce que vous mangez n'est pas important, la façon dont vous mangez est très importante. À table, gardez le dos droit et tenez la cuillère (ou tout autre couverts) comme un sceptre. Si vous utilisez une cuillère comme mesure de poids, il était précédemment écrit combien de grammes il y a dans une cuillère à dessert.

1 cuillère à dessert combien de grammes. Choisir les bonnes cuillères

La farine est l'un des aliments les plus courants sur notre planète. Du pain, des tartes, des crêpes, des pâtisseries et des gâteaux en sont cuits, utilisés dans la préparation de pâte, de sauces et d'une grande variété de plats d'accompagnement et de plats principaux. La farine est même ajoutée aux plats de viande et de poisson. Lors de la préparation des aliments, chaque spécialiste culinaire est tombé au moins une fois sur le fait que la quantité de farine est indiquée en grammes. Cela est particulièrement problématique lors de la préparation d'une sauce ou de l'ajout de farine à un plat de viande, lorsqu'une petite quantité de farine bien dosée doit être ajoutée selon la recette..

La façon la plus simple et la plus courante de mesurer la quantité de farine requise est de la mesurer en cuillères à café, cuillères à soupe ou verres, car tout le monde a ce plat dans la cuisine. La seule chose à savoir est la quantité de farine dans une cuillère à soupe ou un verre. Tout livre de cuisine a un tableau spécial qui indique la quantité de farine dans un verre, une cuillère à café ou une cuillère à soupe. Cependant, aujourd'hui, tout le monde n'a pas un tel livre, par conséquent, les données d'un tel tableau pour la farine sont données ci-dessous..

  • Snakan facetté (plein à ras bord) - 150-160 grammes
  • Verre à facettes (rempli jusqu'au bord) - 120-130 grammes
  • Cuillère à soupe (avec une diapositive) - 18-20 grammes
  • Cuillère à soupe (pas de diapositive) - 15-17 grammes
  • Cuillère à dessert (avec une lame) - 13-16 grammes
  • Cuillère à dessert (sans glissière) - 12-14 grammes
  • Cuillère à café (avec une diapositive) - 8-10 grammes
  • Cuillère à café (pas de diapositive) - 5 à 6 grammes

Ainsi, dans un grand verre de farine - 160 grammes, il s'agit de 8 cuillères à soupe ou 16 cuillères à café entassées. Maintenant, sachant combien de farine il y a dans un verre ou une cuillère à soupe, vous pouvez facilement mesurer la quantité requise. Par exemple, si vous devez prendre 100 grammes de farine, alors ce sera environ 5 cuillères à soupe avec une lame, si nous avons besoin de 200 grammes, alors c'est un verre plein à ras bord et deux autres cuillères à soupe de farine, ou 10 cuillères à soupe de farine avec une lame. Si vous devez ajouter seulement 50 grammes de farine au plat, ce sont deux cuillères à soupe avec une lame et une cuillère à café de farine avec une lame.

Bien sûr, cette méthode n'est pas tout à fait exacte, car chacun a une «cuillère pleine» différente. De plus, la farine peut également être différente, par exemple le blé, l'orge, le maïs, le seigle, etc., de plus, sa teneur en humidité peut être très différente et, par conséquent, le poids peut être quelque peu différent dans le même volume. Par conséquent, pour mesurer avec précision la quantité requise de farine ou de tout autre produit en vrac, il est préférable d'utiliser une balance de cuisine électronique, aujourd'hui, ils sont vendus dans tous les magasins d'appareils de cuisine et sont une petite planche à découper en verre avec une balance intégrée - une chose très pratique et pratique..

Si, pour une raison quelconque, il n'y a pas de balance ou si vous ne souhaitez pas les acheter, utilisez un verre à mesurer - il s'agit d'un plat spécial avec des graduations appliquées sur ses bords, marquant la quantité requise des ingrédients les plus courants, tels que l'eau, le sucre, la farine, etc. Les tasses à mesurer peuvent être de différentes formes ou tailles, elles ne sont pas aussi pratiques qu'une balance culinaire, mais elles sont un moyen plus précis de déterminer le poids et le volume des ingrédients les plus couramment utilisés qu'un verre ou une cuillère à soupe..

Quiconque rencontre d'une manière ou d'une autre la cuisine maison, la médecine ou les cosmétiques sait que souvent une recette implique de mesurer avec précision la quantité d'ingrédients. Dans le cas où il n'y a pas de tasse à mesurer à portée de main, une cuillère à soupe ordinaire aide. Il vous suffit de connaître le volume d'une cuillère à soupe en ml ou en grammes pour certains liquides ou produits.

Un outil toujours à portée de main

Il y a une cuillère à soupe dans chaque maison - contrairement à une tasse à mesurer ou une cuillère à mesurer. De plus, de nombreuses femmes au foyer, lors de la préparation des aliments, négligent simplement le respect très précis de la quantité de produits ajoutés. Il est beaucoup plus facile et plus rapide de verser ou de remplir l'ingrédient «à l'œil nu». Une cuillère à soupe permet de le faire aussi précisément que possible. L'essentiel est de prendre en compte les différences de volumes en fonction de la consistance du produit..

Le volume d'une cuillère à soupe de liquide

Le liquide est la substance la plus pratique à mesurer avec une cuillère. Le fait est qu'une telle cohérence limite clairement le volume. Après tout, vous ne pouvez pas verser, par exemple, de l'eau «avec une lame». Et, néanmoins, il est important de distinguer les types de liquides:

  • coulant (eau, vinaigre, etc.);
  • visqueux (certains produits laitiers, sirops, huiles végétales, etc.);
  • épais (miel, crème sure, etc.).

Avec les produits à base d'eau, tout est généralement simple: si vous savez combien de ml d'eau il y a dans une cuillère à soupe, un tableau de rapport de volume n'est tout simplement pas nécessaire. En effet, pour les liquides fluides, le volume d'une cuillère à soupe en millilitres est le plus précis - 16 ml. La même valeur s'applique aux liquides visqueux. Quant au volume d'une cuillère à soupe en grammes, les liquides conservent le même indicateur - 16 g. Mais les liquides visqueux en grammes pèsent légèrement plus. Par exemple, sirop et lait dans une cuillère 18 g et huile végétale - 17 g.

Avec les aliments épais, les choses sont un peu plus compliquées. Plus la consistance est épaisse, plus le poids est élevé. Et s'il y a combien de ml dans une cuillère à soupe, c'est plus facile à savoir: la valeur varie de 17 à 18 ml, alors la différence en grammes est assez importante (par exemple, lait concentré - 20 g, crème sure - 25 g, miel - 28 g).

Cuillère à soupe de produits en vrac

Pour les produits en vrac, les valeurs sont calculées avec une erreur "sur une colline", car peu de personnes égalisent le niveau horizontal du produit après le ramassage. Il convient de noter que plus la consistance de la substance en vrac est hétérogène, plus son volume est important. Ainsi, par exemple, dans une cuillère à soupe, il y a 30 ml d'herbe médicinale sèche, mais 20 ml de sucre (la même quantité de chapelure). Mais avec le poids, la situation est exactement inverse: plus la consistance est hétérogène, moins il y a de poids. Par conséquent, il n'y a que 10 g d'herbe médicinale dans une cuillère à soupe et 30 g de sel ou de soude.

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Subtilités de mesure

Bien sûr, utiliser une cuillère à soupe est très pratique pour mesurer la quantité de nourriture. Mais il existe plusieurs nuances qui affectent le volume et le poids d'un ingrédient:

  • forme de cuillère (plus allongée ou arrondie);
  • profondeur.

De plus, les produits en vrac peuvent être collectés "avec une lame", ou vous pouvez toucher légèrement les côtés de la cuillère. Cela changera certainement la quantité du produit. Par conséquent, il est préférable de mesurer les ingrédients avec une cuillère avec de petits volumes - l'erreur sera alors petite. Mais pour un grand nombre de composants, il est préférable d'utiliser une tasse à mesurer ou une cuillère à mesurer avec des divisions. Cela est particulièrement vrai pour la préparation de médicaments et de cosmétiques, où même une petite surpuissance peut avoir des conséquences négatives importantes..

La première mention de cuillères a été enregistrée au troisième millénaire avant JC. e. Depuis, un grand nombre sont apparus. Parfois, il n'est pas facile de comprendre à quoi ressemble une espèce particulière et où elle se situe sur la table..

Sur l'image:

Capacité cuillère. Lorsqu'on lui a demandé combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe et combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café? Vous ne pouvez pas répondre en une seule phrase. Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe? - Une cuillère pleine grandeur d'une longueur de cuillère de 7 cm et d'une largeur de 4 cm contient "sans lame" - "avec une lame": 18 g d'eau ou 20 g de lait, 20-25 g de sucre / sel, 10-15 g de farine / cacao / café ou 15 à 20 grammes de riz Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café? - Une cuillère à café contient "sans lame" - "avec une lame": 5 g d'eau / lait, 5-7 g de sucre, 7-10 g de sel, 4-5 g de farine / cacao / café ou 5-8 g de riz.

Sur la photo: Couverts 02 d'Eva Solo, conçus par Holbæk Henrik, Jensen Claus.

Cuillères de base (individuelles)

Cuillerée à soupe. Conçu pour tous les premiers plats chauds. Sa longueur est un croisement entre la taille d'un couteau de table et d'une fourchette. Au moment de servir, placer à droite de l'assiette, ramasser, à côté du couteau à poisson.

Cuillère à dessert. Doit être sur la table si de la mousse, du pudding, des fruits au sirop, des baies à la crème et d'autres plats qui ne nécessitent pas de coupe doivent être servis comme dessert. Une cuillère à pamplemousse a généralement une cuillère légèrement allongée, pour un kiwi, elle est presque ronde. La cuillère à dessert est légèrement plus grande que la fourchette à dessert. Il est généralement placé sur une assiette, avec une louche à gauche..

Sur l'image:

Cuillère à crème glacée. Il a la forme d'une omoplate aux bords légèrement incurvés. Il est légèrement plus petit que le dessert. Ne repose pas sur la table, est servi avec la délicatesse elle-même.

Sur l'image:

Cuillère pour les boissons froides. La forme et la taille de la cuillère sont souvent similaires à celles d'une théière, mais ont une poignée allongée..

Sur l'image:

Cuillère à thé. Conçu pour mélanger le sucre dans le thé, le chocolat chaud, le cacao, le café au lait. Extérieurement similaire à la salle à manger et au dessert, mais beaucoup plus court. Servi avec une paire de thé.

Cuillère à café. Servi à table si le café fait partie du repas - noir ou oriental (avec épais). En forme, il diffère généralement peu d'une cuillère à café - la seule différence est en miniature.

Sur l'image:

Cuillères auxiliaires (générales)

Ils sont généralement placés à côté du plat auquel ils sont destinés..

Combien de millilitres tiennent dans une cuillère à soupe et une cuillère à café: table

Une cuillère est un couverts utilisé en cuisine et en médecine comme instrument de mesure pour mesurer le volume et le poids des aliments et des médicaments. Le nombre de ml dans une cuillère à soupe dépend de son type. Dans la CEI, la norme est une coutellerie d'une capacité de 15 ml, en Australie - 20 ml et au Royaume-Uni - 13,8 ml. Beaucoup de gens confondent souvent une cuillère à soupe avec une cuillère à dessert, bien que la taille de la cuillère à couverts soit différente..

  1. Combien de millilitres dans une cuillère à soupe: table
  2. Si une cuillère avec une lame
  3. Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café
  4. Dessert, café et autres cuillères
  5. Comment mesurer correctement le volume et la masse avec des cuillères

Combien de millilitres dans une cuillère à soupe: table

Lorsque vous cuisinez avec une ordonnance ou prenez des médicaments, de nombreuses personnes se posent une question: une cuillère à soupe correspond à combien de ml. La capacité des couverts dépend de la profondeur et de la largeur de la pelle..

En Russie et dans la CEI, les cuillères à soupe sont appelées cuillères à soupe, dont la capacité varie de 14 à 20 ml.

La quantité de liquide dans une cuillère à soupe en ml dépend de nombreuses caractéristiques du produit mesuré:

  • fluidité;
  • tension superficielle;
  • viscosité.

Par conséquent, en cuisine, ils ont proposé leur propre classification des liquides:

  • vrai (vin, jus de fruits, vinaigre de table) - en termes de viscosité et de fluidité, ils ressemblent le plus possible à l'eau;
  • dense (sirop liquide, miel fondu, lait entier) - liquides avec une tension superficielle inférieure à l'eau, mais avec une viscosité plus élevée;
  • épais (lait concentré, crème sure grasse, pâte de tomate) - produits visqueux, souvent mesurés avec une lame (s / g).

Le nombre de millilitres est influencé non seulement par la capacité de la cuillère, mais également par la viscosité des substances à mesurer. Certains produits sont collectés uniquement à ras bord, tandis que d'autres - avec une diapositive. Pour cette raison, leur masse et leur volume réels seront différents..

Dans les recettes en russe, le volume d'une cuillère à soupe est considéré comme égal à 15 ml. Par conséquent, lors de la mesure de la quantité de provisions avec des paramètres physiques similaires - lait et sirop ou crème sure et lait condensé - leurs volumes seront les mêmes.

Combien de ml dans 1 cuillère à soupe. l. d'une contenance de 18 ml

type de produitQuantité, en millilitres
vinaigre de table18
l'eau18
huile de tournesol18
crème sure grasse20
miel épais20
beurre20
lait condensédix-neuf
sirop liquide18
sirop épaisdix-neuf
l'huile de lin18
beurre fondu18
huile de sésame22
pâte de tomate21
crème épaisse22

Il n'est pas toujours possible de dire avec certitude la quantité d'huile végétale dans une cuillère à soupe. À des températures inférieures à la température ambiante, le liquide s'épaissit, donc plus peut être ramassé, ce qui signifie que la quantité de ml augmentera. Si les mesures sont effectuées dans des conditions normalisées - à température ambiante et pression atmosphérique normale - dans 1 cuillère à soupe. l. peut contenir jusqu'à 15 millilitres d'huile.

1 ml équivaut approximativement à 0,067 st métrique. l., dont la capacité est de 15 ml. Il est utilisé dans le monde entier comme unité de mesure non systémique. Cette astuce est utilisée par les chefs lors de la préparation de plats à partir de produits exotiques que l'on ne trouve pas sur une table de mesure culinaire..

Si une cuillère avec une lame

La capacité d'une grande cuillère à soupe varie, donc en cuisine et en médecine, il est recommandé d'utiliser la métrique st. l. d'une capacité de 15 ml. Si vous avez 2 cuillères à la maison, mais que vous ne connaissez pas la capacité exacte de chaque cuillère, alors faites un petit test pour déterminer laquelle répond à la norme..

Comment déterminer combien de ml une cuillère à soupe:

  • prenez une tasse à mesurer d'une capacité de 100 à 150 ml;
  • versez l'eau d'un bol dans un verre;
  • comptez le nombre de cuillères de liquide versées dans votre tête.

Si au moins une cuillère à soupe est standard, alors à la marque 90 ml, vous verserez de l'eau du bol exactement 6 fois.

Les fluides à haute viscosité se propagent lentement car les molécules qu'ils contiennent résistent au mouvement. Par conséquent, le frottement interne en eux est très élevé. Cela signifie qu'ils peuvent remplir la pelle non pas à ras bord, mais avec une lame. Dans ce cas, le poids des aliments augmentera..

Tableau de la différence de volume de nourriture, mesurée par 1 st métrique. l. avec et sans toboggan

ProduitDifférence de volume (s / g - b / g) en millilitres
crème sure grasse2
huile de noix de coco non fondue4
pâte de tomate3
crème épaisse3
huile de sésame4
sirop épais1
lait condensé1
beurre2
teinture de consistance dense1

Il s'avère que, par exemple, il y a 2 ml de crème sure grasse en plus dans une cuillère avec une lame que dans une cuillère sans lame..

La précision de la mesure est faible, car la viscosité de l'aliment dépend largement de la température et de la teneur en matière grasse. Par exemple, si vous venez de sortir la crème sure grasse du réfrigérateur, 1 cuillère à soupe. l. vous pouvez ramasser les 25 ml. Mais si le pot réussit à rester dans la cuisine à côté du brûleur allumé pendant au moins 15 à 20 minutes, vous n'obtiendrez pas plus de 16 à 18 ml de produit laitier fermenté, peu importe vos efforts..

Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café

Une cuillère à café est un couvert dont la capacité a été prélevée 3 fois moins que celle d'une cuillère à soupe. l. En cuisine, il permet de déterminer le nombre de millilitres:

  • produits en vrac - sucre, sorbitol, acide citrique, poivre;
  • liquides - eau, vinaigre, huile de cuisson, sirop de sucre, etc..

Le volume d'une cuillère à café est de 5 ml. Auparavant, en Angleterre et aux États-Unis, des couverts de plus petite capacité étaient utilisés - 3,55 ml et 4,93 ml, respectivement..

Combien de ml de produits liquides et semi-liquides dans 1 cuillère à café.

Des provisionsVolume en millilitres
l'eaucinq
vinaigre de tablecinq
mon chéri6
huile d'olive5.5
huile de sésame6
teinture de consistance dense6
pâte de tomate7
l'huile de lincinq
lait condensé6
crème sure grasse7
sirop de sucre6,5
lait écrémécinq
boissons (café, thé)cinq

Si dans une recette la quantité d'eau, de vinaigre, d'acide citrique ou de lait est indiquée en cuillères à soupe et que vous n'avez pas de couverts de taille standard, multipliez simplement la valeur par 3 et vous obtiendrez le nombre de cuillères à café. Par exemple, pétrir la pâte nécessite 5 cuillères à soupe. l. huile végétale. Ensuite, il suffit de mesurer 15 cuillères à café, ce qui correspondra à 75 ml.

Dessert, café et autres cuillères

Il existe plus de 10 variétés de cuillères utilisées pour consommer certains aliments ou boissons. Chacun d'eux a des paramètres individuels - longueur de la poignée, capacité récupérée.

Certains types de cuillères sont couramment utilisés comme cuillères à dessert ou à café. Par conséquent, ils sont utilisés en cuisine et en médecine comme instrument de mesure..

Les principaux types de cuillères:

  • Dessert - occupe une position intermédiaire entre la salle à manger et le salon de thé, la capacité est de 10 ml. Utilisé pour manger des desserts - soufflés, glaces, puddings, mousses, etc..
  • Bar - une cuillère avec un long manche, qui est utilisée par les barmans pour préparer des cocktails, des mélanges. La capacité de la cuillère est standard et est de 3,7 ml.
  • Café - une cuillère servie avec du café. Cela peut être grand ou petit. La longueur du manche du premier est de 14,5 cm et la longueur du second est de 11,5 cm.
  • Pour un pamplemousse, un petit couvert qui ne diffère pas en volume d'une cuillère à café. Mais il y a de petites entailles sur la pelle qui facilitent la séparation de la pulpe de la croûte..
  • Pour le caviar - une cuillère miniature d'une capacité allant jusqu'à 3 ml, composée de matériaux inertes - nacre, cristal, or, etc..

Dans les recettes en langue russe, le thé et les cuillères à soupe apparaissent principalement comme un instrument de mesure, moins souvent un dessert.

Comment mesurer correctement le volume et la masse avec des cuillères

La façon la plus simple de répondre à la question est de savoir combien d'eau contient 1 cuillère à soupe. L'eau a des propriétés uniques, car son poids et son volume sont les mêmes: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Rappelant que la capacité est de 1 cuillère à soupe. l. est de 15 ml, il est facile de déterminer que le volume et le poids du liquide sont respectivement de 15 ml et 15 g.

S'il n'y a pas de couverts avec une capacité connue à portée de main, déterminez le nombre de millilitres d'eau avec une seringue médicale. La même méthode fonctionne lors de la sélection de la bonne quantité de médicament en solution..

En utilisant une cuillère à café et une cuillère à soupe, non seulement le volume est déterminé. Si vous avez besoin de clarifier le nombre de grammes du produit dans les couverts, utilisez une table de mesure.

Poids des produits pris 1 cuillère à soupe. l. pas de glissière (la capacité est de 15 millilitres)

Nourriture pour 1 cuillère à soupe. l. sans tobogganQuantité en grammes
farine6.3
amidon11,4
sucre en poudre12.15
levure sèche9,57
sel15,3
sarrasin10,8
gruau (flocons)5.1
Crème fraîche7,65
Lait15,5
lait condensé13,95
mon chéri21,6
huile de sésame13,85
huile végétale13,35
sirop de maïs22.2
sirop22,3
pâtes (pâtes)7,35
poudre de cacao7.05
un soda13.05

Plus précisément, dans l'Art. une cuillère peut contenir jusqu'à 16 ml de liquide à faible viscosité - lait, vin, vodka, eau plate. Mais pour la commodité des mesures, ce point est omis lorsqu'il s'agit de cuisine.

En médecine, le calcul du volume et du poids des médicaments requiert la plus grande précision. Par conséquent, utilisez une seringue de 10 ml ou 20 ml, des balances électroniques comme instrument de mesure.

Combien de cuillères dans un liquide de volumes différents

Volume en millilitresLe nombre de cuillères à soupe ou st. + h.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
cent6 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Pour déterminer le volume ou le poids d'un liquide de viscosité similaire à l'eau, vous devez vous rappeler que 1 milligramme correspond à 0,001 ml.

Une cuillère n'est pas seulement une coutellerie, mais un outil pour déterminer le poids et le volume des aliments liquides. Sachant que la capacité de 1 cuillère à soupe. l. équivaut à 15 ml et cuillère à café - 5 ml, vous pouvez facilement préparer n'importe quel plat selon la recette.