Traitement et régime de la gastrite érosive

Nutrition

L'un des types de processus inflammatoires qui se forment sur la muqueuse gastrique est appelé gastrite érosive ou bulbite. La maladie est saisonnière et survient le plus souvent au printemps ou en automne. Sa particularité est la présence d'un grand nombre de défauts, s'étendant parfois sur toute la surface de l'estomac. Par rapport à l'habituel, avec la gastrite érosive, le traitement et le régime alimentaire présentent quelques différences. Des mesures prises en temps opportun après la détection des premiers signes de la maladie sont la clé d'un rétablissement rapide.

Causes et symptômes de la maladie

Les facteurs qui provoquent la gastrite érosive sont:

  • Reproduction active de la bactérie Helicobacter pylori.
  • Traitement à long terme avec des médicaments.
  • La présence de maladies chroniques du système respiratoire et circulatoire.
  • Passion pour la restauration rapide.
  • L'abus d'alcool.
  • Épuisement nerveux, stress fréquent.

Les symptômes peuvent se manifester de différentes manières selon la cause de la maladie. Les plus courants sont:

  • Douleur qui survient dans le haut de l'abdomen après avoir mangé ou à jeun.
  • Fèces sombres avec des impuretés sanguines - c'est ainsi que se manifeste la gastrite hémorragique.
  • Indigestion, amertume dans la bouche, lourdeur dans l'estomac, selles dérangées.
  • Nausées Vomissements.
  • Brûlures d'estomac. Formé à la suite d'une altération de la motilité gastrique.

Au cours de l'évolution chronique de la maladie, les symptômes sont plus lissés et apparaissent périodiquement sous forme de nausées et d'inconfort dans l'abdomen.

Si, avec la bulbite, le traitement n'est pas commencé à temps, la maladie peut se transformer en un stade plus grave - la gastrite hémorragique. Elle se caractérise par une érosion en grande quantité, caractérisée par une profondeur assez importante, qui atteint parfois le lit vasculaire. Il est beaucoup plus difficile de traiter une maladie avancée..

Traitement médical

Le diagnostic exact n'est établi que par un gastro-entérologue. Il prescrit également un traitement complexe, comprenant à la fois la prise de médicaments et un régime spécial pour la gastrite érosive de l'estomac, dont le menu est établi en tenant compte des caractéristiques individuelles du patient..

Le traitement médicamenteux comprend plusieurs étapes. Chacun utilise certains médicaments pour aider:

  1. Réduit la sécrétion d'acide gastrique. Tout d'abord, des agents à effet antisécrétoire sont utilisés (Ranitidine, Famotidine, Kvamatel), ainsi que ceux capables de bloquer les récepteurs de l'histamine (Omez, Controloc, Lansoprazole).
  2. Réduit les effets nocifs de l'acide chlorhydrique. Signifie que Almagel, Rennie, Fosfalugel aident à réduire l'acidité du suc gastrique et à créer un film protecteur au-dessus de l'érosion, accélérant la guérison.
  3. Améliorez les processus digestifs. Pour cela, Mezim, Creon, Festal sont utilisés.
  4. Normaliser la motilité gastrique. Les plus populaires sont Motilium, Cerucal.

Avec la bulbite causée par Helicobacter, la clarithromycine, l'amoxicilline, le méthironidazole sont prescrits. Les agents hémostatiques sont utilisés lors du diagnostic de gastrite hémorragique.

La restauration des tissus érodés est facilitée par l'apport de Trental, vitamines B, extrait d'aloès.

Régime alimentaire pour la gastrite érosive

Tout médicament sans nutrition diététique et son organisation correcte ne donnera pas de résultats positifs. Au stade aigu de la maladie, le régime n ° 1 est prescrit. Au fur et à mesure que les symptômes disparaissent, le patient est transféré à la cinquième table diététique. Il est très important que le patient sache ce qui peut et ne peut pas être mangé avec une gastrite. Assurez-vous d'inclure dans le régime des produits qui aident à restaurer la membrane muqueuse et à prévenir l'apparition de complications. Avec la bulbite, il existe un risque d'augmentation de la taille des défauts sur la paroi de l'estomac. Pour éviter cela, les aliments ne doivent pas irriter la muqueuse endommagée..

Aliments utiles et malsains

Le régime alimentaire pour la gastrite érosive comprend des aliments qui ne sont pas capables d'augmenter l'acidité et de faciliter le travail de l'estomac. Que pouvez-vous manger avec une gastrite:

  • Viande maigre, poisson.
  • Des œufs.
  • Soupes aux légumes.
  • Produits laitiers - crème, lait cuit fermenté, kéfir, lait.
  • Beurre - légumes et beurre.
  • Céréales (sauf pour l'orge perlé et le millet).
  • Pâtes.
  • Fromage.
  • Kissels, compotes.

L'utilisation de melons, raisins, pastèques, poires, pommes est autorisée. Avec la gastrite, les légumes ne sont pas interdits - betteraves, chou-fleur, carottes, pommes de terre.

Ce que vous ne pouvez pas manger:

  • Pain frais, muffins.
  • Nourriture en boîte.
  • Salé, fumé, épicé.
  • Bouillons de viande riches.
  • Baies aigres.
  • Légumes - radis, chou, ail, tomates.
  • Alcool, café fort, boissons gazeuses.

Les produits énumérés présentent un grave danger pour la muqueuse gastrique. Leur utilisation menace de graves conséquences lorsque la maladie peut provoquer des saignements d'estomac, entrer dans l'ulcère gastroduodénal, la gastrite hémorragique.

Règles nutritionnelles de base

La violation des principes d'une bonne nutrition est l'une des causes de la gastrite érosive. Les principales recommandations pour aider à accélérer la récupération avec bulbitis:

  • Nourriture fractionnée. La nourriture doit être prise 4, vous pouvez 6 fois par jour dans des portions de la taille de la paume.
  • Respect du régime. Manger avec une gastrite érosive est nécessaire à des heures strictement définies, en même temps.
  • La nourriture doit être à une température confortable - ni trop chaude ni trop froide.
  • Vous devez manger lentement, dans une atmosphère calme, en mâchant soigneusement. Vous ne pouvez pas être distrait en mangeant, être emporté en regardant la télévision ou en lisant.
  • Vous devez dîner 2 heures avant le coucher..

Une fois que les symptômes aigus de la maladie se sont atténués, il faut manger selon ces recommandations pendant au moins deux semaines supplémentaires. La transition vers une alimentation régulière se fait progressivement.

Caractéristiques de la cuisson des repas diététiques

La nutrition avec gastrite érosive de l'estomac joue un rôle primordial. Par conséquent, il est extrêmement important de composer correctement le menu et de suivre les règles de cuisson..

Pour faciliter la digestion des aliments, ils doivent être traités avec un mélangeur. Sous forme de purée, ils utilisent du fromage cottage, des céréales, de la viande, des soupes. Les produits sont cuits à la vapeur, cuits au four, cuits et bouillis. Une meilleure assimilation de la viande est facilitée par sa combinaison avec des légumes cuits. L'ajout d'huile d'olive aux céréales et aux soupes aide à envelopper et à guérir les parois de l'estomac. Les soupes visqueuses (avoine, riz), la gelée de baies, les pommes au four ont des propriétés similaires..

Il est recommandé avec la bulbite de boire avant les repas (environ 15 minutes) une décoction à base de fleurs de camomille ou de millepertuis.

Exemple de menu

La nourriture pour la gastrite érosive doit être variée. Les recettes sont utilisées en fonction des produits autorisés.

  • Pour le petit-déjeuner, ils préparent un plat populaire pendant le traitement de la gastrite - la bouillie. Un peu de beurre leur est ajouté. Pour changer, la bouillie est alternée avec du fromage cottage, un soufflé aux œufs.
  • La collation est préparée 3 heures après le petit-déjeuner. Le jus, la purée de fruits, la gelée ou une pomme au four lui conviennent..
  • Le déjeuner se compose de plusieurs plats. Pour le premier - purée de poisson ou soupe de viande. Le second consiste en un plat d'accompagnement sous forme de purée de légumes ou de pâtes et de boulettes de viande bouillies ou cuites à la vapeur, de côtelettes. Les produits de boulangerie ne doivent pas être frais. Les compotes, la gelée, les décoctions à base de plantes, le thé non fort sont autorisés dans les boissons.
  • La collation de l'après-midi comprend du jus de carotte, de pêche ou de citrouille avec une pâtisserie (hier).
  • Pour le dîner, préparez une seconde ou une soupe. Pour changer, vous pouvez faire bouillir de la bouillie de sarrasin dans du lait, cuire des légumes, des fruits.
  • Une heure avant le coucher, il est conseillé de boire du lait chaud, du yaourt ou de la crème sans matières grasses.

Le menu recommandé pour la gastrite érosive peut également être utilisé pour prévenir cette maladie.

Traitement avec des remèdes populaires

Les médicaments naturels ont un effet beaucoup plus doux sur le corps que les médicaments. Les remèdes populaires les plus populaires pour la bulbite:

  • Jus de chou blanc. Il est utile de boire ½ verre de jus fraîchement préparé chaque jour pendant la période aiguë.
  • Infusion d'absinthe séchée. Versez une cuillerée de matières premières avec un verre d'eau bouillante, laissez infuser 10 minutes, filtrez. Boire un peu pendant la journée. L'absinthe avec gastrite érosive avec une acidité élevée aide à normaliser la sécrétion, à réduire la douleur dans la gastrite.
  • Jus d'aloès. Il est obtenu à partir des feuilles broyées de la plante juste avant la consommation..
  • Le jus d'ananas est connu pour sa capacité à améliorer le fonctionnement du système digestif. Il est recommandé pour la gastrite érosive et la duodénite de boire un verre matin et soir.
  • Teinture de plantain. Les feuilles fraîches lavées de la plante sont broyées, versées avec de l'alcool à 70% dans un rapport 1: 2 et laissées à infuser dans un endroit sombre pendant une semaine. Prendre une cuillère à café trois fois par jour peut accélérer la récupération de la membrane muqueuse..
  • Blanc d'oeuf. 2 heures avant les repas et avant le coucher, buvez la protéine de deux œufs de poule. En enveloppant les parois de l'estomac endommagées, il favorise les cicatrices.
  • Tisanes. Très utile pour la gastrite au stade aigu. Fournit un effet réparateur et tonique.

Le traitement avec des méthodes non traditionnelles doit être associé à un traitement médicamenteux, assurez-vous de consulter à ce sujet avec votre médecin.

Pour se débarrasser de la gastrite érosive, comme dans la plupart des maladies du système digestif, une approche intégrée est nécessaire. La combinaison de diverses méthodes de traitement déjà après 2 semaines conduit à un soulagement significatif de l'état du patient.

Les principes de base du régime alimentaire pour la gastrite érosive

Manger de la nourriture peut être à la fois irritant et aider à traiter une maladie. Voyons quel régime doit être suivi pour qu'il ne reste aucune trace d'érosion.

  1. Le rôle d'une bonne nutrition
  2. Une alimentation équilibrée contre l'érosion
  3. Ce qui est autorisé et ce qui ne l'est pas
  4. Pouvez
  5. C'est impossible
  6. Pour différents types d'inflammation
  7. Au stade aigu
  8. Forme antrale érosive
  9. Inflammation érosive-hémorragique
  10. Processus érosif et ulcéreux
  11. Forme érosive à forte acidité
  12. Menu semaine pour un estomac malade
  13. Jour 1
  14. Jour 2
  15. Jour 3
  16. Jour 4
  17. Jour 5
  18. Jour 6
  19. Jour 7
  20. Recettes appétissantes
  21. Escalopes de brochet cuites à la vapeur
  22. Bouillie de couscous aux fruits
  23. Vidéo utile

Le rôle d'une bonne nutrition

Il est presque impossible de guérir la gastrite érosive sans l'utilisation de médicaments. Des médicaments sont nécessaires pour se débarrasser d'Helicobacter, neutraliser l'acide chlorhydrique et réduire sa sécrétion. Cependant, si, dans le contexte d'une thérapie bien choisie, des aliments lourds et irritants pénètrent dans l'estomac, le traitement sera vain. Le régime alimentaire pour la gastrite érosive est conçu pour résoudre plusieurs problèmes en même temps:

  • faciliter le travail de l'organe enflammé;
  • neutraliser l'acide chlorhydrique;
  • protéger la coque interne des effets agressifs du suc gastrique;
  • aider les médicaments à détruire Helicobacter;
  • saturer le corps avec tous les nutriments nécessaires dans des conditions d'absorption altérée dans l'estomac.

Une alimentation équilibrée contre l'érosion

Il est tout à fait possible de réaliser toutes les tâches définies si vous suivez les règles nutritionnelles de la gastrite érosive:

  • Essayez de bien mâcher les aliments ou de les manger hachés. Des particules trop grosses et dures peuvent endommager la membrane muqueuse.
  • Ne mangez vos repas qu'après leur refroidissement. Ne buvez pas de boissons trop chaudes ou froides. L'érosion est très sensible aux changements de température, qui intensifient le processus inflammatoire.
  • Oubliez les aliments frits. Les substances cancérigènes produites par la friture augmentent le risque de cancer et irritent l'estomac. Vous pouvez mijoter, bouillir, cuire au four, cuire dans une mijoteuse, cuire à la vapeur.
  • Les produits qui augmentent l'acidité du contenu gastrique peuvent être consommés en quantité limitée et uniquement sous la condition de valeurs de pH accrues.
  • Il vaut mieux refuser les aliments trop gras et difficiles à digérer. Ce sont des viandes coriaces et grasses, des champignons, des légumes à fibres grossières.
  • La plupart des épices devront être remises à des temps meilleurs. Seuls les oignons, le fenouil, le persil ou l'aneth traités thermiquement peuvent être ajoutés aux aliments..
  • Réduisez au maximum la quantité de sel consommée. Il stimule la production d'acide chlorhydrique.
  • Mangez de petits repas, mais souvent - 6 fois par jour.
  • Assurez-vous que vos repas sont variés. Le corps doit recevoir une quantité suffisante de protéines, lipides, glucides, vitamines, micro et macroéléments.

Ce qui est autorisé et ce qui ne l'est pas

Au stade d'exacerbation, les patients présentant des érosions gastriques sont recommandés dans le tableau numéro 1a selon Pevzner. Habituellement, le besoin d'un régime aussi strict dure 3 à 5 jours. Ensuite, pendant 10 à 14 jours, un régime prolongé est prescrit - régime n ° 1b. Une fois le processus aigu terminé, vous pouvez aller au tableau numéro 1.

Remarque. Il y a des cas où la gastrite érosive se développe dans un contexte de faible acidité. Avec ce diagnostic, ils passent au tableau numéro 2. Si le processus érosif affecte principalement l'antre de l'estomac et qu'il existe des phénomènes de reflux duodéno-gastrique, le régime doit inclure des éléments du tableau numéro 5.

Arrêtons-nous brièvement sur les produits autorisés, et vice-versa, interdits en présence d'érosion..

Pouvez

Gruau, sarrasin, riz, orge; viande faible, bouillons de poisson; soupes crémeuses; poisson maigre ou moyennement gras (truite, sandre, merlu, tilapia); boulettes de viande, boulettes de viande maigre (veau, lapin, poulet, bœuf).

Et aussi des œufs à la coque, des omelettes cuites à la vapeur; lait entier, produits laitiers faibles en gras; légumes (pommes de terre, courgettes, carottes, citrouille, brocoli, chou-fleur); croûtons, croûtons trempés; gelée, compotes; bananes, pommes douces et poires pelées; casseroles de caillé, biscuits secs, soufflé.

C'est impossible

Bouillons riches; poisson gras (saumon, flétan, esturgeon) ou viande (porc, agneau); plats de viande cuits en un seul morceau (hacher, balyk); viandes fumées, chou blanc et rouge, maïs; ail, herbes; produits de boulangerie frais; fruits acides (oranges, mandarines, pêches, raisins, grenades, prunes); Rouleaux de beurre; Chocolat; café noir, thé fort; marinades; soda, alcool.

Pour différents types d'inflammation

Nous proposons de considérer les caractéristiques nutritionnelles pour différents types de gastrite érosive.

Au stade aigu

Avec une exacerbation de la gastrite érosive en 1 jour, une faim complète est souvent prescrite. Il est uniquement permis de boire de l'eau sans gaz. Ensuite, jusqu'à 5 jours, il est recommandé de manger des aliments liquides: bouillons faibles, céréales semi-liquides, gelée naturelle, œufs à la coque.

Plus tard, le régime est légèrement élargi et ils sont autorisés à manger des omelettes à la vapeur, des escalopes diététiques, du fromage cottage faible en gras, de la purée de pommes de terre et de boire du thé dilué. Ce régime est observé pendant environ 2 semaines. Après le soulagement des principaux symptômes de la gastrite, ils passent à un régime standard pour l'érosion, en introduisant progressivement de nouveaux plats, en petits volumes.

Forme antrale érosive

La gastrite antrale est une lésion de la partie de l'estomac adjacente à l'intestin grêle. Son développement est souvent associé à un reflux duodéno-gastrique - le reflux du contenu alcalin du duodénum dans l'estomac.

La bile contenue dans le suc digestif provoque des modifications inflammatoires de la muqueuse gastrique et la formation d'érosions.

Par conséquent, en plus des principes de base de la nutrition pour la gastrite, des restrictions doivent être imposées aux aliments qui stimulent la libération de bile. Ce sont des huiles, des fruits (pruneaux, avocat, banane), des crudités (carottes, chou, concombre, betteraves), du miel. Vous ne devez pas les exclure complètement du régime, il vous suffit de manger en petite quantité et de chauffer les légumes.

Inflammation érosive-hémorragique

Ce type de gastrite est considéré comme dangereux en raison du risque d'hémorragie gastrique..

Information. Selon les résultats de diverses études, 11 à 33% des cas de tous les saignements gastroduodénaux étaient causés par une gastrite hémorragique érosive.

C'est pour cette raison que le régime alimentaire pour une telle maladie doit être aussi doux que possible. Si, au cours habituel de la gastrite érosive, en particulier au stade de la rémission, vous pouvez vous permettre des écarts par rapport aux recommandations standard, alors en présence d'un composant hémorragique, ils doivent être suivis à fond. Les économies mécaniques et thermiques, le rejet des aliments acides (y compris le lait fermenté) doivent être strictement observés jusqu'à la guérison des érosions.

Chez les patients atteints de cette forme d'inflammation, une perte de sang latente se produit constamment en raison d'hémorragies dans la couche sous-muqueuse de l'estomac. Par conséquent, pour prévenir l'anémie, une attention particulière doit être portée aux aliments riches en fer. Il s'agit de sous-produits d'origine animale (foie, cœur, poumons, langue), de viande de lapin, de sarrasin, d'œufs de caille (uniquement bouillis à la coque ou crus).

Processus érosif et ulcéreux

Ce type d'inflammation est associé à des lésions plus profondes de la membrane interne et peut également provoquer des saignements. Le régime alimentaire dans ce cas doit correspondre au tableau numéro 1b selon Pevzner.

Les patients sont autorisés à manger des céréales bouillies, des boulettes de viande cuites à la vapeur, des escalopes, des purées de légumes, des nouilles, de la gelée, de la purée de soupes maigres, du lait. Il est permis d'élargir progressivement le régime uniquement après la guérison partielle des érosions et en l'absence totale d'ulcères.

Forme érosive à forte acidité

Une caractéristique distinctive du régime avec une combinaison du processus érosif et un faible niveau de pH dans l'estomac est le rejet des aliments qui acidifient l'environnement gastrique. Ce sont les légumes crus, les boissons lactées fermentées (sauf le lait cuit fermenté), les aliments salés, le café, le thé, la plupart des fruits. Vous pouvez manger des pommes et des poires douces, des bananes, boire du lait, de la gelée, de l'argousier, de l'huile d'olive. Ces derniers se boivent mieux avant les repas, de sorte qu'en raison de leurs propriétés enveloppantes, ils aient le temps de protéger la muqueuse gastrique.

Menu semaine pour un estomac malade

Jour 1

Petit déjeuner: bouillie de riz, biscuits salés, décoction de camomille.

Déjeuner: fromage blanc à la banane.

Déjeuner: soupe en purée d'avoine et légumes, escalopes (veau + dinde) à la mijoteuse, nouilles bouillies, compote de pommes.

Collation de l'après-midi: tartes inconfortables avec garniture aux pommes, boisson à l'églantier.

Dîner: boulettes de poulet hachées cuites à la vapeur, purée de chou-fleur et brocoli, soufflé au lait, eau minérale plate.

Avant de se coucher: milkshake à la banane.

Jour 2

Petit déjeuner: bouillie de semoule sur un bouillon de pomme, biscuits à l'avoine, thé faible.

Déjeuner: pommes au four fourrées au miel.

Déjeuner: soupe végétarienne à la purée d'orge, langue de bœuf braisée, purée de pommes de terre, eau plate.

Collation de l'après-midi: croûtons au fromage à la crème, bouillon de camomille.

Dîner: sandre au bain-marie, riz au lait avec garniture aux fruits, thé au lait.

Avant de se coucher: un verre de lait cuit fermenté.

Jour 3

Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin avec lait faible en gras, banane.

Déjeuner: casserole de fromage cottage faible en gras, thé dilué.

Déjeuner: soupe à la crème de potiron avec bouillon de viande léger, boeuf bouilli stroganoff, purée de carottes et citrouille, gelée de fruits.

Collation de l'après-midi: biscuits secs aux carottes, smoothie pomme-banane.

Dîner: casserole de pommes de terre avec viande hachée, guimauves, thé vert faible.

Avant de se coucher: un verre de kéfir sans gras.

Jour 4

Petit déjeuner: flocons d'avoine au lait avec garniture de poire, thé à la camomille.

Déjeuner: œufs brouillés dans une mijoteuse, bouillon d'églantier.

Déjeuner: soupe de légumes aux boulettes de viande, filet de merlu cuit au four avec légumes (oignons, carottes, courgettes), compote de fruits et baies.

Collation de l'après-midi: biscuits à l'avoine, gelée de lait.

Dîner: cœurs de poulet dans une sauce crémeuse, escalopes de légumes (carottes + betteraves) dans une mijoteuse, eau minérale plate.

Avant de se coucher: yaourt nature faible en gras.

Jour 5

Petit déjeuner: bouillie d'orge perlée, thé au lait.

Déjeuner: œufs à la coque, jus de pomme.

Déjeuner: soupe poulet et nouilles, boulettes de bœuf cuites à la purée de courge, boisson à l'églantier.

Collation de l'après-midi: croûtons à l'avocat, gelée de baies.

Dîner: aspic de poisson, nouilles bouillies, gelée de fruits, thé dilué.

Avant de se coucher: un verre de lait.

Jour 6

Petit déjeuner: bouillie de couscous à la pomme, thé au lait.

Déjeuner: cheesecake avec fromage cottage, bouillon d'églantier.

Déjeuner: soupe de poisson tilapia aux légumes, compote de dinde en tranches dans une sauce crémeuse, ragoût de légumes (courgettes, pommes de terre, carottes, brocoli), compote de fruits secs (sans baies).

Collation de l'après-midi: tarte aux pommes au four, milkshake.

Dîner: rouleau de veau dans une mijoteuse avec garniture d'omelette, purée de citrouille, guimauve, thé vert faible.

Avant de se coucher: un verre de lait cuit fermenté.

Jour 7

Petit déjeuner: bouillie de riz avec des morceaux de fruits, thé au lait.

Déjeuner: soufflé aux pommes de terre avec crème sure faible en gras, gelée de baies.

Déjeuner: soupe de nouilles au lait, hérissons de poulet, galettes de carottes cuites à la vapeur, compote de pommes.

Collation de l'après-midi: biscuits au fromage cottage, thé faible.

Dîner: escalopes de brochet, pommes de terre au four, mousse à la banane, thé faible.

Avant de se coucher: un verre de kéfir sans gras.

Recettes appétissantes

Comme vous pouvez le voir, de nombreux plats délicieux et sains peuvent être préparés à partir de la gamme de produits listée. Par exemple, voici quelques recettes..

Escalopes de brochet cuites à la vapeur

Ingrédients:

  • 1 kg de brochet haché;
  • 1 pain ou pain non sucré;
  • 200 ml de lait;
  • 1 oeuf;
  • 1 oignon;
  • 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive;
  • sel au goût.

Préparation:

  1. Faire tremper la pulpe de pain hachée dans du lait chaud.
  2. Hachez l'oignon très finement ou hachez-le dans un mélangeur.
  3. Mélanger la viande hachée, l'oignon, le pain, l'œuf et le beurre. Saler le tout et bien mélanger.
  4. Former des escalopes, cuire au bain-marie ou au bain-marie pendant 20 minutes.

Bouillie de couscous aux fruits

Tu auras besoin de:

  • 150 mg de céréales de couscous;
  • 1 banane;
  • 1 pomme;
  • 2 cuillères à soupe. l. mon chéri;
  • 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive.

Plan d'action:

  1. Faire bouillir le couscous à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
  2. Laisser refroidir légèrement la bouillie, puis y ajouter le miel et le beurre, remuer.
  3. Lavez, épluchez, coupez les fruits en petits cubes.
  4. Saupoudrer une portion de porridge de fruits.

Vidéo utile

Le docteur Myasnikov dans l'intrigue du programme "Sur la chose la plus importante" vous dira s'il faut utiliser la nutrition fractionnée pour la gastrite.

Malgré toutes les restrictions du régime alimentaire, la nutrition pendant le processus érosif dans l'estomac peut être variée. Pour ce faire, vous devez apprendre à combiner correctement des produits sûrs, proposer des combinaisons originales et ne cuisiner que de manière autorisée: dans un bain-marie, un multicuiseur, un four ou simplement cuisiner ou ragoût. La base d'un régime nutritif pour la gastrite est une approche culinaire créative.

Que pouvez-vous manger avec l'érosion de l'estomac

L'érosion de l'estomac provoque un inconfort grave chez le patient, car des violations intenses de l'intégrité du tissu muqueux entraînent les fibres musculaires dans le processus de changements pathologiques. La douleur peut altérer considérablement la qualité de vie tout au long de l'année avec des crises saisonnières plus sévères.

  1. Qu'est-ce que l'érosion de l'estomac?
  2. Causes de l'érosion de l'estomac
  3. Les symptômes de la gastrite érosive
  4. Comment bien manger avec la gastrite érosive
  5. Nutrition pour la gastrite érosive aiguë
  6. Ce qui ne peut pas être mangé avec une gastrite érosive aiguë?
  7. Nutrition pour la gastrite érosive chronique
  8. Menu pour l'érosion de l'estomac pendant une semaine
  9. Ce qui ne peut pas être mangé avec une érosion de l'estomac?
  10. Ce qui est permis avec l'érosion de l'estomac?
  11. Traitement efficace de l'érosion gastrique
  12. Traitement de l'érosion gastrique avec des remèdes populaires
  13. Conclusion

Qu'est-ce que l'érosion de l'estomac?

L'évolution de la maladie n'est pas sans ambiguïté et nécessite une approche individuelle du médecin pour chaque cas. Un traitement efficace de la gastrite érosive est possible avec une détermination précise de la cause et du type de la maladie, qui jouent un rôle décisif dans l'élaboration de schémas thérapeutiques:

  • érosion primaire - pathologie des organes;
  • l'érosion secondaire est une maladie sous-jacente;
  • érosion maligne - due à une maladie de Crohn ou à un cancer diagnostiqué.
Maladies de l'estomac

La gastrite érosive survient lorsque les acides produits par les cellules de la muqueuse de l'estomac détruisent la muqueuse de l'organe. Chez une personne en bonne santé, la couche épithéliale est capable de résister à l'action des acides, mais lorsque la couche protectrice est perturbée, les muscles lisses sont endommagés - l'acide agit de manière destructive.

Il convient de noter que l'apparition de l'érosion n'est pas toujours détectée en temps opportun, car dans certains cas, la maladie ne se manifeste pas par des symptômes gênants.

Selon la classification, l'érosion de l'estomac est:

  1. Aiguë - la zone pathologique est située en bas ou dans le corps de l'estomac.
  2. Chronique - avec localisation du foyer dans l'antre - gastrite antrale érosive.
  3. Complet - pousse dans la région pylorique et diffère visuellement par la formation de zones convexes avec une structure hétérogène.
  4. Hémorragique - la pathologie est dangereuse, car elle peut provoquer une hémorragie interne.

Les premiers symptômes et signes d'inconfort sont une raison de demander conseil à un gastro-entérologue.

Causes de l'érosion de l'estomac

Le traitement de l'érosion gastrique n'est efficace que si le facteur négatif qui a provoqué la pathologie est éliminé. La thérapie est assez compliquée, car la maladie n'est pas entièrement comprise. L'une des versions dit que sous l'influence de diverses raisons, le tissu muqueux ne reçoit pas d'oxygène en quantité suffisante, ce qui contribue au développement d'un dysfonctionnement et d'un manque d'oxygène - la perméabilité des membranes cellulaires est perturbée, respectivement, les processus métaboliques vitaux ne sont pas pleinement mis en œuvre.

Les zones pathologiques activent la réponse immunitaire du corps - les leucocytes produisent activement de l'acide chlorhydrique, de la pepsine digestive, qui, dans un contexte de prédisposition génétique, déclenche des processus chroniques et conduit à une perturbation des cellules auto-immunes.

L'action agressive du suc gastrique n'est pas toujours la cause de la formation de l'érosion. Dans certains cas, des zones pathologiques apparaissent en raison de la fonction de réparation déprimée de l'épithélium..

La pratique à long terme des gastro-entérologues et la recherche scientifique donnent le droit de supposer que les patients potentiels suivants sont inclus dans le groupe à risque, qui regroupe les personnes sujettes à la maladie:

  • a subi un traumatisme, un choc, une septicémie, des brûlures;
  • patients après une intervention chirurgicale sur le système digestif;
  • rester dans un état prolongé de stress, de chocs psycho-émotionnels;
  • les fumeurs et les personnes qui abusent de l'alcool;
  • un traitement à long terme par AINS;
  • ceux qui ont subi une brûlure des tissus avec des aliments trop chauds, des boissons alcoolisées;
  • après intoxication aux sels de métaux lourds;
  • les personnes diagnostiquées avec une pancréatite, une cholécystite;
  • souffrant de maladies du système respiratoire avec hypoxie et fonctions de barrière déprimées;
  • patients diagnostiqués avec un cancer de l'estomac et des organes digestifs.

La tâche principale des médecins est d'exclure l'effet destructeur d'Helicobacter pylori.

En outre, des experts de premier plan étudient l'histoire en détail, car l'érosion de l'estomac apparaît souvent dans le contexte de néoplasmes de toute nature, à la suite d'une inflammation des intestins, du foie, des poumons, ainsi que de maladies du sang et du cœur..

Gastrite érosive de l'estomac, souvent conséquence d'une thrombose, stagnation de la veine porte.

Il est à noter que les causes de l'apparition d'un processus pathologique peuvent être plusieurs facteurs à la fois:

Causes de l'érosion de l'estomac
LES RAISONSTaux d'incidence en%
L'acide acétylsalicylique36
Complications après la chirurgieseize
L'effet de l'alcool sur le corps8
Les infections4
Médicaments2, 5
Phénylbutazonecinq
Médicaments stéroïdes15
Anticoagulants15
Dysfonctionnement rénal15

Les symptômes de la gastrite érosive

L'apparition de la maladie est généralement ignorée et n'attache pas d'importance aux signes d'inconfort parfois manifestés. Une augmentation de la concentration, la formation de multiples plaies, affecte considérablement l'état général.
Peu de gens savent que les symptômes suivants indiquent le diagnostic d'érosion gastrique:

  • épisodes de nausée et vomissements prolongés;
  • éructations avec un goût d'acide, brûlures d'estomac;
  • douleur épigastrique sévère avec érosion de l'estomac, après avoir mangé;
  • hémorragie interne;
  • taches de caillots sanguins dans les selles;
  • diminution de l'hémoglobine, anémie;
  • fragilité excessive de la plaque à ongles;
  • perte de force, faiblesse;
  • diarrhée ou constipation;
  • violation de l'écoulement de la bile;
  • changements de pression artérielle.

Tout symptôme d'érosion de l'estomac ne peut être ignoré. Diagnostic précoce, augmente les chances d'un rétablissement rapide.

Comment bien manger avec la gastrite érosive

Le régime alimentaire pour l'érosion peut différer légèrement, car les restrictions dans l'évolution aiguë sont plus strictes que dans la forme chronique. La composition du panier alimentaire peut également être affectée par l'acidité. Il convient de noter que les exigences nutritionnelles générales pour les modifications pathologiques des organes ne sont pas violées. La nourriture doit être bien digérée et non irritante. Que pouvez-vous manger avec une érosion de l'estomac, dit le gastro-entérologue, immédiatement après avoir déterminé le diagnostic.

Nutrition pour la gastrite érosive aiguë

La gastrite érosive aiguë s'accompagne de symptômes prononcés et dans cet état, il est nécessaire de refuser tout aliment. À ce stade, les organes digestifs ont besoin de repos. Si l'exacerbation est stimulée par l'action des toxines, il est fort probable que vous deviez également rincer l'estomac..

Si une érosion aiguë de l'estomac est diagnostiquée, les premiers jours, il est préférable d'utiliser uniquement de l'eau chaude. Habituellement, le médecin fournira immédiatement une liste des repas autorisés. Vous pouvez boire du thé avec une érosion de l'estomac avec une faible concentration de feuilles de thé. Après le début du soulagement, ils commencent à manger des aliments mous et hachés. Les produits suivants sont introduits progressivement pour la gastrite érosive:

  • thé non concentré;
  • décoction d'herbes médicinales, gelée;
  • mon chéri.

Les jus de gastrite érosive sous forme aiguë ne sont pas consommés - ils ont un effet irritant sur les tissus muqueux.

Ce qui ne peut pas être mangé avec une gastrite érosive aiguë?

  • légumes, fruits;
  • bouillons à forte concentration;
  • produits d'acide lactique;
  • boissons contenant de la caféine;
  • Chocolat;
  • Rouleaux;
  • fromages à pâte dure et épicée.

Les processus de cuisson sont doux. Lors du choix des plats, ils sont guidés par des conseils sur le respect du régime numéro 1.

Nutrition pour la gastrite érosive chronique

En cas d'érosion chronique de l'estomac, le régime n ° 2 est prescrit. Il est plus doux et nécessite une retenue modérée. Exclus du panier d'épicerie:

  • cuisson;
  • soupes aux légumineuses;
  • viande et poisson gras;
  • salage, viandes fumées, conservation;
  • légumes marinés non transformés thermiquement;
  • ail, oignon, radis;
  • champignons;
  • fruits grossiers sans préparation préalable;
  • Chocolat.

Dans la gastrite érosive chronique, il est permis:

  • le pain n'est pas la première fraîcheur, principalement le blé;
  • soupes légères au bouillon;
  • viande, poisson sans graisse;
  • crème, produits laitiers fermentés;
  • bouillie;
  • carottes, pommes de terre, courgettes, betteraves, chou;
  • les fruits sont juteux, doux, sucrés;
  • bonbons sains.

Pour que le régime soit efficace, certaines habitudes doivent être revues. Lorsqu'on lui a demandé s'il est possible de boire de l'alcool avec une érosion de l'estomac? La réponse est sans équivoque: elle est fatale au système digestif avec des changements pathologiques. L'alcool avec érosion de l'estomac agit de manière agressive sur les parois du tissu muqueux et provoque une intoxication.

Menu pour l'érosion de l'estomac pendant une semaine

Menu gastrite érosive
JOURS DE LA SEMAINEAPPROCHES DE L'ALIMENTATIONPRODUITS ADMISSIBLES POUR L'ÉROSION DE L'ESTOMAC
LundiPetit déjeunerŒufs à la coque, pain rassis, flocons d'avoine, infusion de pomme et d'églantier
Le déjeunerGâteau éponge, compote de séchage
Le déjeunerSoupe de sarrasin, purée de potiron, boulettes de viande, thé au lait
Goûter de l'après-midiLait (200 ml), pain séché
DînerPâtes aux côtelettes de boeuf, salade à la crème
Avant de dormirRyazhenka (200 ml)
MardiPetit déjeunerSarrasin, soufflé au lait, thé
Le déjeunerBouillon d'avoine (200 ml)
Le déjeunerSoupe aux boulettes de boeuf et spaghetti, carottes, petits pois
Goûter de l'après-midiFromage au lait fermenté
DînerCasserole de légumes de saison, côtelettes, tisane au miel
Avant de dormirGelée de fruits (200 ml)
MercrediPetit déjeunerFromage au lait fermenté, miel, pain, compote séchée
Le déjeunerLait
Le déjeunerSoupe de pommes de terre râpée, cocotte de légumes, viande de dinde, compote séchée
Goûter de l'après-midiSoufflé au lait aux fruits
DînerRiz, veau, carottes, petits pois, thé au lait
Avant de dormirBiscuits au cacao et à l'avoine
JeudiPetit déjeunerGruau, poisson, thé au lait
Le déjeunerGelée de lait
Le déjeunerSoupe (poulet, légumes), purée de pommes de terre, boulettes de viande, lait de cacao
Goûter de l'après-midiFromage au lait fermenté
DînerBoulettes de viande, pois bouillis, pain séché, compote séchée
Avant de dormirKéfir
VendrediPetit déjeunerŒuf à la coque, pain rassis, flocons d'avoine, cacao
Le déjeunerBouillon (avoine)
Le déjeunerSoupe aux pois, poisson, citrouille au four
Goûter de l'après-midiGelée de lait
DînerCasserole de légumes de saison, poisson, infusion d'églantier
Avant de dormirBiscuits à l'avoine, kéfir
samediPetit déjeunerPommes farcies au fromage au lait aigre et raisins secs, pain grillé, jus
Le déjeunerKéfir
Le déjeunerSoupe (poulet, légumes), purée de carottes et pommes de terre, boulettes de viande, cacao
Goûter de l'après-midiFromage au lait aigre, miel
DînerPâtes de poulet, citrouille au four, cacao
Avant de dormirKissel aux fruits (200 ml)
dimanchePetit déjeunerBouillie de sarrasin, soufflé au lait, thé
Le déjeunerFruits au four, lait faible en gras
Le déjeunerSoupe de chou, boulettes de viande, riz, cacao
Goûter de l'après-midiCasserole de légumes, thé
DînerPoisson, carottes, pois, légumes à la crème, infusion d'églantier
Avant de dormirKéfir

Ce qui ne peut pas être mangé avec une érosion de l'estomac?

Bien que la maladie ne soit pas sans ambiguïté, il existe des exigences générales pour l'alimentation. La nutrition avec érosion de l'estomac est fractionnée et exclue:

  • additifs alimentaires épicés;
  • bouillon de champignons;
  • fumage, salage, marinage;
  • café, alcool;
  • un soda;
  • frits, y compris grill;
  • nourriture de rue, restauration rapide;
  • légumes à l'oignon, tomates, aubergines;
  • plats complexes à plusieurs composants.

Ce qui est permis avec l'érosion de l'estomac?

Le beurre n'est pas utilisé pour l'érosion gastrique. Les bouillons sur aucune base ne sont pas recommandés pour les.

Ils choisissent de la viande diététique, et parmi la variété de poissons, il vaut mieux opter pour le merlu, le sandre, la plie, la morue, la goberge.

Est-il possible de manger du pain avec une érosion de l'estomac? Les médecins ne recommandent pas l'utilisation de produits de boulangerie, car ils provoquent la fermentation. Si vous ne pouvez pas refuser complètement, vous pouvez vous dorloter avec du pain grillé ou une tranche séchée.

La bouillie avec érosion de l'estomac est un produit utile pour la pleine fonction du système digestif, elle est riche en vitamines et minéraux. Il est recommandé d'inclure chaque jour des flocons d'avoine ou de sarrasin, du riz et autres dans l'alimentation, sauf ceux interdits..
Les fruits doivent prévaloir dans le panier alimentaire de chaque consommateur.

Fruit avec érosion de l'estomac:

  • melon;
  • pommes;
  • framboise;
  • bananes;
  • cerise sucrée.

Les fruits sont consommés mûrs, pas trop mûrs.

Les produits laitiers sont sains, mais avec l'érosion, le lait entier est éliminé de l'alimentation et le fromage cottage a plus de valeur sous forme de casseroles.

Le thé chaud et la chicorée ne peuvent pas être bu. Toutes les boissons doivent être agréablement chaudes. Fort, gazéifié, avec des signes de fermentation doit être jeté.

Les noix sont pleines de vitamines, de graisses saines et doivent être incluses dans l'alimentation. Afin de ne pas surcharger l'organe endommagé, la quantité quotidienne totale ne doit pas dépasser 20 g, en ce qui concerne les noix de cajou - 5 g.

Le régime alimentaire avec érosion de l'estomac est un événement important qui contribue à la restauration rapide des tissus, en atténuant les symptômes gênants.

Traitement efficace de l'érosion gastrique

L'approche du traitement de la maladie doit être globale. En plus des méthodes conservatrices, une étape importante est l'adhésion à la nutrition diététique. Les recettes maison non conventionnelles qui favorisent la guérison rapide des lésions ont également fait leurs preuves..

Il est important de ne pas déclencher la maladie et d'empêcher sa transition d'une forme aiguë à une forme chronique. Le plus souvent, un gastro-entérologue, après avoir appliqué des méthodes de diagnostic de laboratoire et instrumentales, prescrit les médicaments suivants:

  • antiacide - neutralisants de l'acide dans le suc gastrique, atténuant le symptôme de la douleur;
  • agents antibactériens - ont un effet néfaste sur Helicobacter pylori et d'autres bactéries, contribuent au traitement efficace de la gastrite érosive;
  • inhibiteurs de la pompe à protons - ralentissent la synthèse d'acide, accélèrent les processus de régénération;
  • bloqueurs des récepteurs H2-histamine - atténuent la douleur, favorisent une récupération rapide des tissus muqueux, réduisent la concentration d'acide produit;
  • analogues de la prostaglandine E1 - guérissent les fragments lésés du tissu gastrique, excluent la perforation de la membrane muqueuse sous l'influence d'anti-inflammatoires non stéroïdiens;
  • intervention chirurgicale - utilisé dans les cas graves lorsqu'il est nécessaire de retirer le fragment endommagé afin d'éviter l'ajout d'une infection.

Traiter l'érosion de l'estomac, si le médecin traitant, après confirmation du diagnostic, tient compte de l'âge et des affections concomitantes.

Traitement de l'érosion gastrique avec des remèdes populaires

Traitement alternatif de l'érosion gastrique, efficace et éprouvé depuis des siècles. Vous devez savoir que les recettes maison ont des propriétés préventives et fonctionnent avec une utilisation à long terme..

La médecine traditionnelle incorpore souvent des méthodes alternatives dans des schémas thérapeutiques complexes. Les suppléments doivent être vérifiés avec le médecin, car les frais de médicaments peuvent supprimer ou améliorer l'effet des médicaments.

  1. graines de lin - détendre les muscles, soulager les spasmes, envelopper les parois de l'estomac, protéger des effets irritants;
  2. chaga - élimine le processus inflammatoire, a un effet tonique;
  3. réglisse - abaisse l'acidité, atténue les symptômes de la douleur, soulage l'inflammation;
  4. menthe poivrée - a un effet calmant, a un effet anti-inflammatoire, soulage la douleur.

De plus, les gastro-entérologues recommandent fortement de boire plus d'eau (jusqu'à 8 verres par jour) et d'utiliser de la vitamine E, qui contribue à une régénération cellulaire accélérée..

De nombreux patients soulagent les symptômes en utilisant du bicarbonate de soude, mais il convient de noter que la science a nié l'effet thérapeutique de la substance sur le foyer. De plus, à chaque utilisation, le symptôme revient plus vite et s'aggrave..

Lors de l'automédication, vous devez être très prudent, car les complications peuvent être assez graves. Assurez-vous de consulter votre médecin.

Conclusion

L'érosion de l'estomac est une maladie grave qui nécessite des ajustements au mode de vie habituel. Il existe de nombreuses interdictions et restrictions, mais si vous approfondissez le sujet, il n'est pas recommandé d'utiliser des produits qui n'offrent pas d'avantages pour le corps..

Si vous excluez le sucre et d'autres desserts nocifs, remplacez-les par du miel pour la gastrite érosive, vous pouvez améliorer considérablement la digestion et l'état général des systèmes du corps. Pour ceux qui ont du mal à abandonner le lait, il n'est pas nécessaire de ressentir de tourment, car il peut être remplacé par un moins gras. Sur la base du lait pour la gastrite érosive, vous pouvez cuisiner de nombreux plats différents. Ainsi, après avoir analysé chaque produit, ils concluent qu'un plat correctement préparé ne peut pas nuire à l'estomac..

Régime alimentaire pour la gastrite érosive

Articles d'experts médicaux

Actuellement, la gastrite érosive n'est pas une maladie si rare de l'estomac. Nous parlerons de quel type de maladie il s'agit et comment la traiter dans un autre sujet. Et maintenant, nous devons savoir quels principes nutritionnels le patient doit suivre, ou, plus simplement, quel régime est recommandé pour la gastrite érosive.

Traitement de la gastrite érosive avec un régime

Les principes de la nutrition dans le traitement de la gastrite érosive peuvent dépendre de la complexité et de la phase de l'évolution de la maladie. Dans la forme aiguë, le régime le plus strict est prescrit et pendant la période de soulagement des symptômes, le régime devient moins strict.

Dans tous les cas, le traitement de la gastrite érosive avec un régime prévoit l'exclusion complète des boissons alcoolisées, des aliments frits, gras et épicés, ainsi que l'arrêt du tabac..

Les caractéristiques du régime alimentaire sont également dictées par certaines caractéristiques de la maladie: avec une augmentation de l'acidité du suc gastrique, l'effet du régime doit viser à le réduire, et dans le processus inflammatoire qui se produit avec l'atrophie des tissus muqueux, l'accent doit être mis sur la stimulation de la fonction des glandes intactes.

Ce qui, tout d'abord, doit être exclu du menu:

  • stimulants de la production de suc gastrique (alcool, soda, jus acides, café fort, viandes et saucisses fumées, légumineuses, la plupart des types de chou, pain noir);
  • produits qui aggravent le processus inflammatoire dans l'estomac (produits carnés gras, radis, champignons);
  • plats, à la fois excessivement chauds et sortis du réfrigérateur - les aliments doivent être chauds ou à température ambiante;
  • produits frits à l'huile;
  • condiments, y compris le poivre et le sel.

Ce qui est autorisé à utiliser dans le traitement de la gastrite érosive:

  • morceaux de viande maigres bouillis (poulet ou lapin), à servir de préférence hachés;
  • variétés de poissons diététiques;
  • légumes, bouillis et moulus dans un mélangeur ou dans un hachoir à viande, amenés à l'état de purée ou de soupe à la crème;
  • bouillie de céréales bien cuite, il est possible avec l'ajout de légumes ou de fruits finement râpés;
  • gelée naturelle (non produits semi-finis), compotes de fruits et de baies (non acides);
  • lait, fromage cottage fait maison (non gras);

Avec une augmentation de l'acidité, une eau minérale au bicarbonate de sodium (sans gaz) est recommandée, 1 verre une heure avant le repas principal.

Les aliments doivent être consommés en petites quantités, en évitant une distension excessive de l'estomac, mais souvent pour éviter l'apparition de la faim (environ toutes les 3 heures).

Ces restrictions alimentaires doivent être respectées pendant au moins 3 mois. En plus du régime alimentaire, le patient a besoin de repos, de sommeil adéquat et d'une atmosphère familiale favorable..

Régime alimentaire pour gastrite érosive aiguë

Les principes de la nutrition diététique dans la gastrite érosive aiguë sont basés sur l'élimination de l'inflammation dans les tissus de l'estomac.

Le premier jour d'une exacerbation, il est recommandé de refuser complètement la nourriture. Dès le deuxième jour, il est permis d'introduire progressivement dans le menu des céréales semi-liquides bien bouillies, de la gelée naturelle, des œufs à la coque. Il s'agit d'un régime assez strict, qui s'assouplira progressivement à mesure que le processus aigu s'arrête..

Vous devriez manger en petites portions, 5 à 6 fois par jour en très petites portions. Les plats doivent être cuits principalement à la vapeur et les aliments doivent être hachés et essuyés autant que possible. Pendant plusieurs jours après la normalisation du processus inflammatoire, vous pouvez entrer dans le menu biscuits biscuits, omelettes cuites à la vapeur, fromage cottage non acide et faible en gras, soupe aux légumes, viande blanche diététique, thé faible avec addition de lait.

Dans la gastrite érosive aiguë, un régime strict dure 15 à 25 jours. Après avoir éliminé la réaction inflammatoire, le régime peut être légèrement élargi, mais il est impossible d'abandonner complètement le régime. Comme nous l'avons dit plus haut, afin de consolider les résultats, le régime doit être suivi pendant au moins 3 mois. Avec une augmentation de l'acidité, il est permis d'inclure progressivement des huiles végétales dans le menu; abaissement - bouillons, une petite quantité de sel, jus de citron.

Les aliments épicés, le pain et les petits pains, les aliments gras et frits, les sauces et la marinade, le saindoux et les saucisses restent interdits tout au long de l'alimentation..

Régime alimentaire pour gastrite érosive chronique

La nutrition et le régime alimentaire de la gastrite érosive chronique dépendent du stade de la maladie. Pendant la période d'exacerbation, une nutrition stricte est prescrite, comme dans la gastrite érosive aiguë. Pendant la période de rémission, le régime se développe légèrement, mais la nourriture reste encore fractionnée, avec de petites portions de nourriture, environ 6 fois par jour.

Il est recommandé de commencer chaque matin avec un verre d'eau propre et non froide. La nourriture doit être aussi douce que possible: vous devez éviter les plats épicés, marinés, fumés, avec du sel et des conservateurs. Les fruits doivent être consommés sans la peau.

Évitez le beurre, remplacez toute huile végétale.

Oubliez les petits pains, les crèmes et l'alcool.

Avec une augmentation de l'acide gastrique, il est recommandé:

  • lait écrémé;
  • croûtons blancs de pain;
  • plats de foie, de langue, de viande blanche;
  • poisson faible en gras;
  • oeufs bouillis;
  • légumes cuits ou bouillis;
  • soupe de légumes ou purée de pommes de terre;
  • plats d'accompagnement en purée de céréales (de préférence riz, flocons d'avoine ou semoule);
  • jus de fruits non acides fraîchement pressés, dilués en deux avec de l'eau bouillie.

Avec un faible taux d'acide gastrique, ce qui suit est recommandé:

  • bouillons, soupes;
  • produits laitiers fermentés;
  • légumes bouillis et cuits;
  • viande, poisson faible en gras;
  • plats d'accompagnement à base de céréales sans ajouter de lait et de beurre (des légumes peuvent être ajoutés);
  • confiture maison, miel naturel, abricots secs, figues, raisins secs (au lieu de dessert);
  • salades de fruits et légumes;
  • thé infusé fort, à base de plantes (camomille, millepertuis, mélisse);
  • pain noir séché ou croûtons (non faits de farine blanche).

Ce régime doit être suivi pendant plusieurs mois avant une rémission stable..

Régime alimentaire pour la gastrite érosive par reflux

La gastrite érosive par reflux survient lorsque le contenu du duodénum pénètre dans la cavité gastrique. En conséquence, des érosions apparaissent sur la muqueuse gastrique, qui ne sont pas assez faciles à guérir. Les raisons en sont l'abus d'aliments, de boissons et de suralimentation malsains..

Avant de commencer le traitement, il est nécessaire de préparer l'estomac: pour cela, le jeûne est prescrit pendant 1-2 jours. Pendant ces jours, il est permis de ne boire que des eaux minérales non gazeuses et du thé faiblement brassé sans sucre. Pendant ces deux jours, l'estomac pourra récupérer et se reposer..

Un régime alimentaire supplémentaire pour la gastrite par reflux érosif consistera en des portions fréquentes et petites de nourriture. Ce ne seront que des plats bouillis ou cuits à la vapeur, principalement des légumes, diverses céréales et soupes visqueuses, de la viande blanche hachée.

La durée du traitement de la maladie est d'environ 1 mois.

Il est impératif d'exclure les boissons fortes (alcool, bière, thé et café fortement brassés), ainsi que le sel, les épices, les graisses animales, les aliments frits, les cornichons, le vinaigre, les colorants, les sodas et les sauces. En aucun cas, vous ne devez trop manger..

Régime alimentaire pour gastrite érosive antrale

La gastrite érosive antrale est un type de reflux de gastrite. Le nom "antral" signifie qu'il existe une lésion de l'estomac du même nom.

Le régime alimentaire pour la gastrite érosive antrale exclut l'utilisation de viandes grasses (une telle viande est très difficile pour l'estomac), ainsi que des aliments acides, y compris le fromage cottage aigre et le lait aigre.

Dans la période aiguë, des repas fractionnés sont prescrits, environ 6 fois par jour. Il est plus conseillé de prendre de la nourriture en très petites quantités et en position couchée.

Interdit: café, bière, boissons alcoolisées, tabac, nourriture brute et épicée, produits semi-finis, viandes fumées et sodas. Le sel, les épices, les bonbons (farine, glaces et crèmes), les oignons, l'ail, le raifort et la moutarde, ainsi que la mayonnaise et le ketchup font l'objet d'une exception..

L'objectif principal d'un tel régime est de stimuler la production stable d'enzymes gastriques et de débarrasser les parois de l'estomac des effets mécaniques des aliments..

En général, la nourriture pour les lésions de l'antre de l'estomac n'est pas très différente de celle pour la gastrite érosive par reflux.

Régime alimentaire pour la gastrite hémorragique érosive

La gastrite érosive-hémorragique se produit avec des saignements périodiques, qui sont associés à des lésions des parois vasculaires de la muqueuse gastrique. La difficulté de traiter cette forme de gastrite érosive est que les surfaces érosives sont capables de saigner jusqu'à ce que l'érosion soit complètement resserrée. Mais même après cela, nous ne pouvons pas dans tous les cas dire avec certitude que la maladie a été guérie..

Le traitement médical de la gastrite érosive hémorragique n'aura aucun effet si vous ne changez pas votre mode de vie et reconsidérez votre alimentation.

Un régime alimentaire pour la gastrite hémorragique érosive est la base d'un rétablissement rapide. Le patient doit complètement abandonner les aliments frits, en conserve ou marinés, ainsi que les épices, le sel et les viandes fumées. Bonbons interdits, petits pains, pain blanc, cacao, café, boissons alcoolisées et gazeuses, fruits aigres et baies.

De quoi composer le régime? Le menu doit inclure des repas légers qui n'alourdissent pas l'estomac:

  • soupe aux légumes;
  • la farine d'avoine, ainsi que le sarrasin, le riz et l'orge;
  • purée de légumes à l'huile végétale;
  • ragoût de légumes et d'herbes;
  • produits laitiers frais (fromage cottage faible en gras, kéfir).

Le poisson ou les œufs cuits à la vapeur ou bouillis sont parfaits pour les aliments protéinés. Quant aux œufs, ils peuvent être consommés crus, bouillis à la coque ou transformés en omelette à la vapeur.

Pour reconstituer la perte de sang, il est recommandé de manger des plats de foie, de cuire des variétés de pommes sucrées.

Une grande attention est portée au régime quotidien et à la prise alimentaire. Il est nécessaire de prendre de la nourriture 6 fois par jour en petites portions. Les produits doivent être hachés autant que possible et, en mangeant, bien mâcher pour ne pas endommager les morceaux non mâchés de la membrane muqueuse d'un estomac malade.

Au lieu du thé, il est recommandé de boire une décoction à base de plantes, en ajoutant une petite quantité d'écorce de chêne, de millepertuis ou de camomille.

Menu diététique pour la gastrite érosive

Nous présentons à votre attention un menu diététique approximatif pour la gastrite érosive pendant sept jours.

  • Petit déjeuner. 2 œufs à la coque, une tasse de thé légèrement infusé avec de la chapelure.
  • Casse-croûte. banane.
  • Le déjeuner. Soupe de purée de céleri, boulettes de viande cuites à la vapeur, thé d'églantier, croûtons.
  • Goûter de l'après-midi. Mousse aux petits fruits.
  • Dîner. Filet de poisson de mer au bain-marie avec pommes de terre.
  • Un verre de kéfir la nuit.
  • Petit déjeuner. Une assiette de flocons d'avoine au miel, thé à la camomille.
  • Casse-croûte. Biscuits galette, gelée.
  • Le déjeuner. Une assiette de soupe aux céréales, des galettes de poisson, une tasse de compote de fruits, des croûtons.
  • Goûter de l'après-midi. Soufflé aux baies.
  • Dîner. Assiette de ragoût de viande.
  • La nuit - yaourt.
  • Petit déjeuner. Fromage cottage cuit à la vapeur, une tasse de compote.
  • Casse-croûte. Poire sucrée.
  • Le déjeuner. Betterave végétarienne, filet de poulet aux légumes, pain grillé, tisane.
  • Goûter de l'après-midi. Pomme au four.
  • Dîner. Garniture de sarrasin au foie, thé.
  • La nuit - un verre de thé avec du lait.
  • Petit déjeuner. Omelette vapeur, gelée de prune.
  • Casse-croûte. Poignée d'abricots secs.
  • Le déjeuner. Portion de soupe riz et pommes de terre, casserole de poisson et légumes, croûton, thé faible.
  • Goûter de l'après-midi. Un verre de compote avec des biscuits secs.
  • Dîner. Pilaf végétarien, tranche de pain grillé, tisane.
  • Avant d'aller au lit - un verre de lait cuit fermenté.
  • Petit déjeuner. Casserole de caillé et petits fruits avec confiture, thé.
  • Casse-croûte. Mélange de baies avec yogourt.
  • Le déjeuner. Une assiette de soupe aux tomates, une escalope vapeur à l'orge, un verre de compote de pruneaux, une tranche de pain grillé.
  • Goûter de l'après-midi. Caillé avec yogourt faible en gras.
  • Dîner. Un morceau de poisson bouilli aux légumes, croûtons.
  • Avant d'aller au lit - un verre de kéfir.
  • Petit déjeuner. Dumplings paresseux avec du yogourt faible en gras, une tasse de thé doux.
  • Casse-croûte. Soufflé aux fruits.
  • Le déjeuner. Soupe d'orge perlé, escalopes de carottes et betteraves avec poisson bouilli, un verre de compote, croûtons.
  • Goûter de l'après-midi. Une poignée de fruits secs.
  • Dîner. Casserole de poisson et de légumes, thé faible, une tranche de pain grillé.
  • La nuit - yaourt.
  • Petit déjeuner. Riz au lait, compote.
  • Casse-croûte. Pomme douce.
  • Le déjeuner. Betterave, escalopes de poulet cuites à la vapeur, pommes de terre bouillies, thé faible, croûtons.
  • Goûter de l'après-midi. Biscuits Galette.
  • Dîner. Une portion de garniture de légumes, du poisson bouilli, une tranche de pain grillé, une tasse de tisane.
  • Avant de se coucher - thé au lait.

Recettes diététiques pour la gastrite érosive

Voici quelques recettes pour diversifier le menu hebdomadaire décrit ci-dessus..

  • Pudding aux pommes pour le petit déjeuner

Il nous faudra: un demi-verre de jus de pomme, 5 jaunes, 300 ml de lait, 100 g de sucre, 25 g de gélatine.

Ajouter la gélatine au jus de pomme et laisser reposer une demi-heure. En attendant, battez les jaunes, mettez le lait sur le feu, portez à ébullition. Ajouter le sucre, mélanger. Après cela, ajoutez le jus avec de la gélatine au lait, et enfin les jaunes. En remuant continuellement, cuire à feu doux pendant 15 minutes. Éteignez le feu, versez la masse dans des moules et mettez au réfrigérateur pour se solidifier pendant 8 heures. Si le pudding est cuit le soir, un petit-déjeuner inhabituel et sain sera prêt le matin..

  • Boulettes de viande avec sauce au lait

Nous aurons besoin de: 0,5 kg de poulet haché, oignon, 3 tranches de pain, 200 ml de lait, 2 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, des herbes.

Hachez un petit oignon et du pain dans la viande hachée.

Préparez la sauce séparément: 1 cuillère à soupe. verser une cuillerée de farine dans une poêle, ajouter l'huile végétale, mélanger, verser le lait, cuire environ 10 minutes.

Nous faisons des boulettes de viande à partir de viande hachée et mettons dans la sauce, mijotons jusqu'à tendreté (

35 minutes). Saupoudrer d'herbes au moment de servir.

  • Couscous aux légumes

Nous avons besoin de: huile de tournesol 3 cuillères à soupe, 200 g de pulpe de citrouille, un poivron doux, 1 petite courgette, 250 ml d'eau, 150 g de couscous, 1 petit oignon.

Lavez les courgettes, le poivre et la pulpe de citrouille, épluchez le poivron au milieu. Couper les légumes avec les oignons en petits cubes et laisser mijoter à feu doux. Dans une autre casserole, faites bouillir 250 ml d'eau, versez de l'eau bouillante sur le couscous, ajoutez l'Art. une cuillerée d'huile de tournesol et laissez gonfler environ 5 minutes, puis mélangez le couscous et les légumes. Simple et savoureux.

Avis sur le régime alimentaire de la gastrite érosive

Selon l'opinion générale de tous les patients souffrant de diverses formes de gastrite érosive, la nutrition est l'élément le plus important du traitement de la maladie. Bien que, bien sûr, le meilleur effet ne puisse être obtenu qu'en utilisant plusieurs types de traitement dans un complexe: thérapie médicamenteuse, thérapie diététique et méthodes traditionnelles - phytothérapie. Cependant, il est nécessaire de parler de toutes ces méthodes avec votre médecin traitant: une correction du schéma de traitement est possible dans chaque cas particulier..

Dans les mesures thérapeutiques visant à éliminer la gastrite, une alimentation et un régime correctement sélectionnés peuvent jouer un rôle déterminant dans l'épithélisation des érosions sur les tissus muqueux..

Le fait qu'un régime avec gastrite érosive aide vraiment est prouvé partout. De plus, tout le monde sait que c'est souvent le mauvais régime qui devient au départ la cause de la gastrite. Par conséquent, une correction du régime alimentaire associée à un mode de vie sain entraînera définitivement la disparition des symptômes désagréables et un rétablissement rapide..