Combien de 60 grammes d'eau sont?

Cliniques

60 grammes d'eau est une mesure de masse et une mesure dérivée du volume, qui est une caractéristique quantitative de l'espace occupé par l'eau dans un corps, une structure ou une substance. Pour déterminer cette mesure dans divers plats, utilisez notre calculatrice. En fin de page, assurez-vous de bien regarder les informations sur le volume des plats utilisés dans ce calcul. Contexte - 60 grammes d'eau correspondent à 60 ml.

Formule pour calculer une mesure de volume 60 / x, où x est le volume de la coupelle ou de l'appareil de mesure sélectionné.

Cuillère à soupe = 18 g
Cuillère à café = 5 g
Verre = 200. 250 g
Banque = 200. 5000 grammes
Soucoupe = 110 g
Baril = 200000 g
Verre à champagne = 150g
Verres à jus = 250g
Verres à bière = 500g
Théière = 1000. 3000 grammes
Coupes de bouillon = 350g
Tasse à thé = 200g
Tasse à café = 70g
Pot = 1000. 5000 grammes
Godet = 1000. 2000 grammes
Tasse = 200. 250 g
Bol = 250g
Bol = 250 g
Verre à liqueur = 50 g
Saladier = 1000. 3000 grammes
Écumeur = 700. 2500 grammes
Poêle à frire = 700. 2500 grammes
Ragoût = 700. 2500 grammes
Pile = 100 g
Assiette plate = 250g
Assiette creuse = 500 g
Godet = 2000. 10 000 grammes
Seringue = 1. 100g
Pipette = 1. 100g

Remarque: la masse d'eau dans la vaisselle peut bien entendu varier en fonction des caractéristiques de conception du produit..

Cette page présente un calcul très simple et la réponse à la question - 60 grammes d'eau, c'est combien de millilitres, cuillères, verres et autres produits. C'est la calculatrice en ligne la plus simple pour convertir 60 grammes d'eau en mesures de volume.

Combien de ml font 60 grammes

Pour convertir des grammes en millilitres ou vice versa, vous devez connaître la substance pour laquelle vous comptez. Toutes les substances dans le monde n'ont pas été créées égales, certaines sont plus légères que d'autres. Par exemple, le sirop de maïs est lourd, 1 ml de sirop pèse environ 1,5 gramme. Et la farine est légère, 1 ml de farine ne pèse que 0,4 gramme. Mais il existe des substances encore plus lourdes que le sirop de maïs et plus légères que la farine..

Cela signifie-t-il que la conversion des grammes en millilitres est trop compliquée? Non, ce n'est pas le cas! Continuer à lire.

Quelle est la substance la plus courante? Eau. Tout est facile pour l'eau.

L'eau est peut-être la substance la plus couramment utilisée par les humains. Pourquoi l'eau est-elle si belle? Par exemple, le fait que pour l'eau la conversion des grammes en millilitres est élémentaire. Un gramme d'eau pure équivaut exactement à un millilitre. Très bien, vraiment?

Il y a d'autres bonnes nouvelles. La plupart des liquides que nous utilisons quotidiennement sont à base d'eau et ont une densité très similaire à celle de l'eau. Si une précision élevée n'est pas importante pour nous, nous pouvons appliquer la même règle de conversion des grammes en millilitres que pour l'eau. Par exemple, 1 ml d'eau de mer pèse 1,02 gramme. Un ml de lait pèse 1,03 gramme. Pas exactement un gramme, mais quelle est l'importance d'une si petite différence pour vous?

Tableau de conversion simple pour les liquides similaires à l'eau

N'oubliez pas que ce tableau n'est absolument correct que pour l'eau pure. Si votre substance est proche de l'eau dans les propriétés, par exemple, il s'agit d'une solution aqueuse, le tableau peut également être applicable, mais le résultat ne sera déjà qu'approximatif. Plus la densité d'une substance diffère de celle de l'eau, moins le tableau est applicable..

UnitéConforme
1 gramme1 millilitre ou 0,001 litre
1 kg1000 millilitres ou 1 litre
1 milligramme0,001 millilitre ou 0,000001 litre
1 millilitre1 gramme ou 0,001 kilogramme
1 litre1000 grammes ou 1 kilogramme

Et si j'ai une substance différente?

Le tableau ci-dessus ne fonctionne pas pour les substances autres que l'eau. Mais nous avons également une autre solution pour vous - jusqu'à deux convertisseurs en ligne, où vous pouvez sélectionner la substance souhaitée dans la liste, indiquer sa masse en grammes et obtenir immédiatement le volume en millilitres. Essayer:

  • Convertisseur d'ingrédients de recette. De nombreux ingrédients utilisés en cuisine sont représentés dans ce convertisseur.
  • Convertisseur poids / volume. De nombreuses substances non alimentaires différentes sont présentées ici.

Combien de millilitres contiennent une cuillère à café ou une cuillère à soupe

Si vous avez besoin de mesurer la quantité d'ingrédients aussi précisément que possible, utilisez le tableau Lifehacker.

Dans une cuillère à soupe - 15 millilitres et dans une cuillère à café - 5 millilitres.

Si vous n'avez pas besoin de mesurer une grande quantité d'ingrédients, il est plus pratique de le faire avec une cuillère à soupe ordinaire ou une cuillère à café..

Les produits liquides tels que le lait ou l'huile végétale doivent être remplis à ras bord dans des verres et des cuillères. Produits visqueux - crème sure, lait concentré, confiture ou sirop - appliquer ou doser avec une cuillère bien remplie. Les aliments en vrac comme la farine ou les céréales n'ont pas besoin d'être tassés ou secoués. Au lieu de cela, ramassez-les également un peu plus que le verre ou la cuillère..

Cuillerée à soupeCuillère à théVerreMillilitres
131/1615
261/830
4121/460
cinqseize1/380
8241/2120
Onze322/3160
12363/4180
seize481240

Utilisez le tableau pour mesurer la bonne quantité d'ingrédients. Par exemple, si une recette dit 60 millilitres d'un ingrédient, ajoutez 4 cuillères à soupe. Et si vous avez besoin de comprendre la quantité de liquide dans 10 cuillères à café, calculez environ 50 millilitres.

Combien de grammes par millilitre: calcul et tableau

Pour effectuer des actions avec ces unités de mesure, vous devez comprendre leur essence mathématique et physique, être capable d'appliquer les formules les plus simples et utiliser des tableaux.

Nous proposons d'aller jusqu'au bout du calcul de la masse avec nous et enfin de savoir combien de grammes il y a dans un millilitre et vice versa.

Concepts d'unités de poids

Qu'est-ce qu'un gramme? C'est une unité de masse égale à un millième de kilogramme. Dans la chaîne d'unités de mesure du poids corporel, cela ressemble à ceci: 1 milligramme → 1 gramme → 1 kilogramme → 1 centner → 1 tonne.

Chaque unité de mesure suivante dans le système métrique est 1000 fois plus grande que la précédente.

Qu'est-ce qu'un millilitre? Il s'agit d'une unité de mesure de volume, nommée d'après un fabricant de récipients en verre nommé litre..

1 millilitre (1 cube) → 1 litre → 1 cube.

Chaque unité de mesure suivante est 1000 fois plus grande. Un cube avec un bord de 1 cm est un modèle 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 cube.

Les volumes de liquides sont mesurés en millilitres, litres. Mais en cuisine, des produits en vrac et liquides sont souvent utilisés, dont le volume est pratique à mesurer dans des récipients pour liquides. Le terme cube est utilisé en médecine pour le dosage des injections.

Combien de grammes sont dans un millilitre: des formules pour vous aider

Pour clarifier le problème - combien de grammes il y a dans un millilitre - vous devez vous tourner vers le concept de densité d'une substance. Toutes les substances dans la nature ont des densités différentes.

Cette valeur est indiquée par la lettre p. Il est égal au rapport d'une unité de masse à une unité de volume:

Remarque: dans la vie quotidienne, nous trouvons la masse à l'aide de poids. Mais en physique, poids et masse ne sont pas les mêmes.

Le poids est la force avec laquelle l'objet appuie sur le support, cela dépend de la force de gravité. La masse est la quantité de matière.

Si la force de gravité change (par exemple, sur la Lune, dans l'espace - apesanteur), alors la masse restera la même, mais le poids changera. Par conséquent, la masse par unité de volume pour différentes substances n'est pas la même.

Par exemple, pour calculer la densité de l'eau, vous devez diviser 0,25 kg (la masse d'eau dans un verre plein) par le volume d'eau dans un verre de 0,25 l (ou 250 g divisé par 250 ml). On voit que la densité de l'eau est approximativement égale à 1.

Pourquoi approximativement? Parce que toutes les mesures ont des inexactitudes (erreurs).

Par exemple, si vous remplissez un verre de sucre, le volume sera de 250 ml, mais la masse (utiliser des échelles) n'est plus de 250 g, mais seulement de 200 g.1 verre d'eau, 1 verre de lait, 1 verre de sucre, 1 verre d'huile de tournesol - ils seront tous avoir une masse différente.

Conclusion: 1 g de toute substance, à l'exception de l'eau, occupe un volume différent de 1 ml (à l'exception des substances de même densité que l'eau).

Et combien de millilitres sont dans un gramme?

Connaissant la densité d'une substance, vous pouvez toujours calculer combien de volume 1 g d'une substance prend. Combien de millilitres prennent 50 grammes, 100 grammes, 150 grammes, 200 grammes, 300 grammes ou 500 grammes sont faciles à calculer en utilisant la même formule.

Aimez-vous cuisiner des œufs? Ce n'est pas surprenant, car ils sont délicieux, faciles à préparer et aident souvent de nombreuses personnes sur la planète, surtout au petit-déjeuner. Diverses méthodes de cuisson des œufs à la coque sont décrites ici. Surprenez vos proches!

Est-il possible de perdre du poids avec du soda? Est-ce dangereux pour le corps? Ces questions sont répondues dans cet article. Néanmoins, une telle façon non conventionnelle de perdre du poids doit être abordée avec le plus grand soin..

Nous calculons la masse des produits

m = ϸV; masse = densité × volume.

Valeurs pour les liquides:

  • 1 ml d'eau pèse 1 g; 100 ml d'eau pèsent 100 g;
  • 1 ml de lait pèse 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
  • 100 ml de lait pèsent environ 103 g;
  • 200 ml de lait pèsent ≈206g;
  • 300 ml de lait pèsent ≈309g;
  • 500 ml de lait pèsent environ 515 g;
  • 1l = 1000 ml de lait pèsent ≈1030g.

Valeurs pour la farine:

  • 1 ml de farine pèse 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
  • 100 ml de farine pèsent environ 57 g;
  • 200 ml de farine pèsent environ 114 g;
  • 300 ml de farine pèsent environ 171 g;
  • 500 ml de farine pèsent environ 285 g;
  • 1l = 1000 ml de farine pèse environ 570g.

Vous n'êtes pas obligé de calculer les valeurs à chaque fois si vous utilisez le tableau de mesure du poids.

Produits (céréales et autres)Densité (g / l)Volume 1kg de produits (ml)Poids (g) dans un verre (250 ml)Poids en cuillère à soupe (g)Poids dans une cuillère à café (g)
Sarrasin8001250200247
Riz9151100228248
orge perlée9181100230258
Orge9151100228206
Blé7201400180206
Gruau675147017018cinq
La semoule8001250200258
Millet8751140220248
Des haricots8801140220--
Pois9151110228--
Amidon800125020025Dix
Farine de blé5701750143237
Sucre800125020025Dix
Sel13007703253012
Jus de tomate10001000250--
Pâte de tomate106095026530Dix
Purée de tomates8951140220258
Lait entier103097025818cinq
Crème (20%)998100025018cinq
Crème sure (30%)998100025025Dix
Raisins secs--19025-
Amande--16030Dix
Cacahuète--175258
Noisette--17030Dix
Sucre en poudre--180258
Lait en poudre--120208
Oeuf en poudre--cent25neuf

Toutes les données du tableau sont approximatives. De plus, le poids des produits et autres substances dépend de la teneur en humidité du produit, compactage possible lors des mesures..

Le volume dépend de la température. Toutes les données prises à température ambiante.

Des produits(d) dans une cuillère à soupe(d) dans une cuillère à café
Beurre de gheedix-neufcinq
Cottage cheese17cinq
Margarineseize4
Mayonnaiseseize4
Saindouxdix-neufcinq
Lait condensé28Onze
Huile végétale20cinq
Mon chéri30neuf
Citron acide20Dix
Gélatine en poudre15cinq
Cacao208
café24Dix
Un soda2812
Coquelicotneuf3

Conseils utiles

Le volume d'une cuillère à soupe est d'environ 14,8 ml. Les produits en vrac sont pris dans une cuillère avec une montagne. Les données de mesure sont suffisamment précises pour les recettes.

Si vous devez mesurer avec un verre à facettes, il contient 250 ml et 200 ml le long de la bordure. Le verre vide pèse 173 g.

Pour calculer les produits qui ne sont pas inclus dans les tableaux, vous pouvez utiliser la calculatrice sur Internet, en choisissant l'option centimètre cube (millilitre) et le produit dont vous devez rechercher le poids.

1 verre à facettes (250 ml) est égal en volume à 18 cuillères à soupe et 65 cuillères à café (pour les liquides).

Il est intéressant de noter qu'il existe d'anciennes unités de mesure de volume, dont presque personne ne se souvient. Pouces cubes = 87,824 ml, pieds cubes = 28,3168 litres, pouces cubes = 16,3870 ml, seau = 12,2994 litres, bouteille = 1/10 seau = 1,22994 litres, tasse = 1/100 seau = 122,994 ml, pour les produits en vrac, un quart = 0,209909 m 3, un quadruple = 0,262387 m 3, garnz = 3,27984 l.

Voici quelques calculs intéressants. Nous espérons avoir répondu à votre question. Nous vous souhaitons bonne chance et merci pour votre attention.!

Enfin, nous vous suggérons de regarder une vidéo qui montre les valeurs en grammes et millilitres pour une cuillère à café, une cuillère à soupe et un verre à facettes:

Tableau de mesure des produits

Nous avons élaboré pour vous la plus grande table de mesure de produits de cuisine de tout le réseau. Cet article a compilé un tableau dimensionnel des produits de diverses sources. La valeur optimale pour chaque produit alimentaire a été dérivée. Nous avons vérifié nous-mêmes de nombreuses valeurs! Pour s'assurer que les valeurs sont effectivement correctes. Dans chacun des tableaux de mesure, les unités de mesure sont données en grammes.

Table de mesure des produits en cuillères et verres pour la cuisine

L'utilisation d'une table de mesure facilite la mesure des produits pour une recette. Surtout si vous n'avez pas de balance, de cuillères à mesurer et de tasses à mesurer à portée de main. Mais dans chaque cuisine, il y a un verre ordinaire de 250 ml, une cuillère à soupe et une cuillère à café. Vous pouvez vous habituer à de tels ustensiles mesurés. Et à l'avenir, il sera même très pratique et rapide à mesurer dans des cuillères ou des verres. Si vous ne l'avez jamais fait, nous vous recommandons de l'essayer. Très confortablement!

Vous devez savoir: dans notre tableau, toutes les valeurs sont correctes. S'il y a une faute de frappe ou une erreur, veuillez décrire l'erreur en détail et nous écrire. Pour que le tableau de mesure des produits et toutes les valeurs qu'il contient soient corrects, vous devez verser le produit ou le matériau dans le verre à ras bord et remplir les cuillères avec une lame..

Une nouvelle table de mesure des liquides est disponible sur le site! Utilisez-le si vous avez besoin de connaître les unités de mesure des liquides.

Mesure de la farine de table, des céréales, des flocons (teneur en grammes)

Le nom du produitVerre / 250 ml / (verre à facettes à ras bord)Cuillerée à soupeCuillère à thé
Farine de blé16030Dix
Farine de pomme de terre20030Dix
La semoule200208
Gruau de sarrasin210258
Gruau de riz230258
orge perlée230258
Gruau d'orge230258
Gruau de millet220258
Des haricots22030Dix
Flocons de maïs50172
Des céréalescentQuatorze4
Flocons de blé60neuf2
Purée de pomme de terre23030Dix
Farine de maïs16030Dix
Craquelins moulus12515cinq
Gruau140--

Attention: ne pas tasser le verre après l'avoir rempli. Une fois tassé, le poids en grammes augmentera considérablement!

Mesure du lait de table, des produits laitiers, des graisses (teneur en grammes)

Le nom du produitVerre / 250 ml / (verre à facettes à ras bord)Cuillerée à soupeCuillère à thé
Lait25018cinq
Lait en poudre12020cinq
Lait condensé-3012
Crème sure 30%25025Onze
Crème sure 10%25020neuf
Crème 20%25018cinq
Caillé / graisse /-17cinq
Caillé / pas gras /-17cinq
Fromage râpécent18cinq
Kéfir25018cinq
Lait caillé25018cinq
Yaourt25018cinq
Ryazhenka25018cinq
Babeurre25018cinq
Koumys25018cinq
Beurre-20Dix
Beurre fondu24517cinq
Graisse de porc-20Dix
Margarine-20Dix
Huile végétale240Quatorzecinq
Mayonnaise230154
Vinaigre de table25015cinq
Pâte de tomate-30Dix
Eau25015cinq
Confiture3253515
Sauce soja320217
Alcool207

Attention: tous les produits (liquides) versés dans des cuillères doivent être remplis d'une lame si possible! Sinon, des écarts importants dans les mesures sont possibles.!

Mesure des fruits de table, des baies, des légumes (teneur en grammes)

Le nom du produitVerre / 250 ml / (verre à facettes à ras bord)Cuillerée à soupeCuillère à thé1 pc.
Pommes de terre---80-85
Carotte---65-75
Betterave rouge---250-280
Aubergine---230-250
Abricot---26
banane---85-100
Grenat---125
Poire---135
Gingembre---40
Pêche---85
prune---30
Kaki---85
Une pomme---100-120
Pommes séchées70--
Orange---130-150
Pamplemousse---275-300
citron---60-75
Cerise165-19030--
Cerise sucrée165-19030--
Airelle rouge14050--
Myrtille260---
la mûre190---
Canneberge145---
Groseille à maquereau210---
Framboise160-18020--
fraise15025--
Groseille17520--
Cassis18030--
Prunes séchées25025--
Rose musquée-206-
Cacahuète175258-
Noisette16030Dix-
Petits pois décortiqués230258-
Lentilles210247-
pignons de pin140Dix4-
Graines de tournesol170258-
Graines de citrouillecent158-
Myrtilles (séchées)13015--
Myrtille20035--
Fraises (1 baie)---8
Oignons bulbes---75-80
Concombre (moyen)---cent
Racine de persil---150
Une tomate---75
Un radis---20
Un radis---170
Navet---85

Il est intéressant de savoir: quelles sont les questions les plus courantes: "combien de grammes de sucre y a-t-il dans un verre", "combien de grammes de farine y a-t-il dans un verre", "combien de grammes sont des noix dans un verre", "combien de grammes sont des pignons de pin dans un verre".

Millilitres en litres

Convertisseur en ligne pour convertir des millilitres en litres et vice versa, la calculatrice a une classe de haute précision, un historique des calculs et écrira le nombre en mots, arrondit le résultat à la valeur souhaitée.

Combien de millilitres dans un litre - 1 litre = 1000 millilitres; 200 millilitres = 0,2 litre.

1 millilitre = 0,001 litre

Le millilitre (désignation ml, ml) est une unité de volume métrique non systémique, c'est un dérivé fractionnaire d'un litre égal à 1/1000 litre.

1 millilitre est un cube avec une longueur de facette de 1 centimètre = 1 centimètre cube, ou 0,01 décilitre ou 1000 microlitres, également 1 millilitre est égal à 1 gramme d'eau puisque la densité de l'eau est de 1 g / ml.

Tableau des poids et mesures - pour aider les cuisiniers

De délicieuses recettes

Lisez aussi:

Astuce: si la recette dit, disons, "60 g de farine" et que vous voulez savoir combien de cuillères à soupe ce sera, divisez ces 60 g par 30 (le nombre de grammes dans une cuillère à soupe de farine de blé, voir le tableau) - c'est, 2 cuillères à soupe. De même, vous pouvez calculer le nombre de verres d'un certain produit, cuillères à café ou morceaux.

Nous proposons à tous les chefs de vous aider - un tableau des poids et mesures:

Des produitsVerre fin
(250 cm 2)
Verre à facettes
(200 cm 2)
Cuillerée à soupeCuillère à thé1 pièce
Orange (moyen)150
Arachides pelées175140258
Aubergine (moyenne)200
Confiture3302705017
Eau25020018cinq
Clou de girofle moulu3
Pois cassés23020525cinq
Pois non décortiqués200175
Moutarde4
Poitrine de poulet (moyenne)500
Levure sèche207
Gélatine granulaire15cinq
Une gousse d'ail6
Raisins secs190155257
Jeunes courgettes (moyennes)250
Chou frais (moyen)1500
Pommes de terre (moyennes)cent
Acide citrique sec258
Fraises fraiches15012025cinq
Cannelle moulue208
Café moulu207
Gruaux "Hercules"7050123
Sarrasin210165257
La semoule200160258
orge perlée230180258
Gruau d'orge18014520cinq
Farine de maïs16013030Dix
Alcool207
Citron (moyen)120
Oignon (Moyen)75
Oignon bulbe (gros)120
Coquelicot15513518cinq
Framboises fraîches14011020cinq
Margarine fondue230180154
Beurre animal fondu24018517cinq
Huile végétale23019017cinq
Beurre fondu240185208
Mon chéri3252653512
Amandes pelées16013030Dix
Lait condensé3002503012
Lait en poudre120cent20cinq
Lait entier25020020cinq
Carottes (moyennes)75
Farine de pomme de terre18015030Dix
Farine de blé16013030Dix
Concombre frais (moyen)cent
Concombre mariné (moyen)90
Cuisse de poulet (moyenne)cent
Noisettes pelées17013030Dix
Poivre bulgare (moyen)cent
Poivre amer (moyen)25
Poivre moulu18cinq
Racine de persil150
Tomate (moyenne)cent
Millet22020025
Purée de baies3502905017
Riz230180258
Sagou180160206
Sucre en morceaux200140
Sucre en poudre18014025Dix
Sucre en poudre200180258
Betterave75
Crème25021025Dix
Crème fraîche25021025Dix
Boire du soda2812
Sel32022030Dix
Craquelins moulus125cent15cinq
Purée de tomates30025030Dix
Le vinaigre25020015cinq
Flocons de maïs504072
Flocons d'avoinecent80Quatorze4
Flocons de blé6050neuf2
Cassis18013030
Gousse d'ail)6
Lentilles210190
Blanc d'oeuf11 pièces9 pièces23
Jaune d'œuf12 pièces10 morceaux20
Oeuf en poudre180cent25Dix
Œuf sans coquille6 pièces4 choses43

Si vous ne trouvez pas un produit dans ce tableau, écrivez-nous - nous l'ajouterons rapidement. Il est à noter que les données présentées dans cette publication ne sont qu'indicatives. La capacité des cuillères à soupe et des cuillères à café peut varier dans chaque maison..

En ce qui concerne les légumes et les fruits, comme vous le savez, dans la nature, il n'y a pas de choses absolument identiques, donc certains produits ont plus de poids, d'autres moins. Le tableau montre les valeurs moyennes.

Comment convertir des millilitres en grammes

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Nombre de sources utilisées dans cet article: 6. Vous en trouverez une liste en bas de page.

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La conversion de millilitres (ml) en grammes (g) est plus difficile que d'ajouter simplement des zéros à la valeur, car vous devez convertir des unités de volume - millimètres - en unités de masse - grammes. Cela signifie que chaque substance aura sa propre formule de transformation, mais toutes ne nécessiteront pas de connaissances mathématiques plus difficiles que la multiplication. Ces transformations sont généralement utilisées pour traduire des recettes d'un système de mesure à un autre, ou pour résoudre des problèmes chimiques..

Combien de grammes par millilitre - tableaux de mesure du poids

Chers visiteurs de mon site. Les tableaux de poids sont très importants en cuisine. Beaucoup de gens posent des questions, mais comment savoir combien de grammes je mettrai si je n'ai pas de poids. Et combien de cuillères à soupe dois-je mettre, et combien de cuillères à café, etc..

J'ai décidé de rassembler en un seul endroit, dans cet article, de nombreuses tables de dimensions différentes. Veuillez ne pas faire attention au fait que vous rencontrez les mêmes produits. Je n'ai rien jeté des tables. Maintenant regardez, cherchez ce dont vous avez besoin et utilisez-le pour votre santé.

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe, dans une cuillère à café: tableaux de mesure du poids

Pour la cuisine, nous avons suffisamment de concepts de base:

Millilitres - unités de volume ou d'espace occupé.

Un gramme est une unité de masse ou de quantité d'une substance.

Je n'écrirai aucune formule, comment elles sont définies ou autres. J'ai essayé de trouver pour vous les tables dont nous avons besoin le plus souvent. Et qui montre clairement tout.

Tableau général:

Produits (céréales et autres)Densité (g / l)Volume 1kg de produits (ml)Poids (g) dans un verre (250 ml)Poids en cuillère à soupe (g)Poids dans une cuillère à café (g)
Sarrasin8001250200247
Riz9151100228248
orge perlée9181100230258
Orge9151100228206
Blé7201400180206
Gruau675147017018cinq
La semoule8001250200258
Millet8751140220248
Des haricots8801140220--
Pois9151110228--
Amidon800125020025Dix
Farine de blé5701750143237
Sucre800125020025Dix
Sel13007703253012
Jus de tomate10001000250--
Pâte de tomate106095026530Dix
Purée de tomates8951140220258
Lait entier103097025818cinq
Crème (20%)998100025018cinq
Crème sure (30%)998100025025Dix
Raisins secs--19025-
Amande--16030Dix
Cacahuète--175258
Noisette--17030Dix
Sucre en poudre--180258
Lait en poudre--120208
Oeuf en poudre--cent25neuf

Toutes les données du tableau sont approximatives. De plus, le poids des produits et autres substances dépend de la teneur en humidité du produit, compactage possible lors des mesures..

Le volume dépend de la température. Toutes les données prises à température ambiante.

Des produits(d) dans une cuillère à soupe(d) dans une cuillère à café
Beurre de gheedix-neufcinq
Cottage cheese17cinq
Margarineseize4
Mayonnaiseseize4
Saindouxdix-neufcinq
Lait condensé28Onze
Huile végétale20cinq
Mon chéri30neuf
Citron acide20Dix
Gélatine en poudre15cinq
Cacao208
café24Dix
Un soda2812
Coquelicotneuf3

Conseils utiles

Le volume d'une cuillère à soupe est d'environ 14,8 ml. Les produits en vrac sont pris dans une cuillère avec une montagne. Les données de mesure sont suffisamment précises pour les recettes.

Si vous devez mesurer avec un verre à facettes, il contient 250 ml et 200 ml le long de la bordure. Le verre vide pèse 173 g.

C'est bien d'avoir une balance de cuisine. Ensuite, vous pouvez peser le conteneur séparément, puis avec le produit, en soustrayant la masse du conteneur, nous obtenons la masse du produit.

1 verre à facettes (250 ml) est égal en volume à 18 cuillères à soupe et 65 cuillères à café (pour les liquides).

Combien de grammes y a-t-il dans un verre ou un tableau des volumes de produits

Des produitsVerreLa cuillère
facetté
à ras bord
250 ml
facetté
à la frontière
200 ml
cantine
18 ml
salon de thé
5 ml
Farine de blé, seigle160130258
Pâtes230190--
Craquelins hachés13011020cinq
Amidon160130126
Des céréales:

La semoule

200160258
Sarrasin (non moulu)210170258
Riz, orge perlé230185258
Millet220180258
Orge, blé,

blé

180145206
Avoine17013518cinq
Gruau140110226
· «Hercule»9070123
Légumineuses: haricots220175--
Pois cassés230185--
Lentilles210170--
Lait, kéfir, lait cuit fermenté25020018cinq
Lait en poudre1209520Dix
Lait condensé3002203012
Crème fraîche:

dix%

25020020neuf
30%25020025Onze
Cottage cheese:

Grasse, non grasse

--176
Doux, diététique--207
Masse de caillé--186
Beurre--50

70

30
Beurre fondu)245195208
Huile végétale22518017cinq
Margarine (fondue), mayonnaise230180154
Saindoux fondu245205208
Oeuf en poudrecent8025Dix
Miel naturel (liquide)41533030neuf
Sucre en poudre200160258
Sucre en poudre19014025Dix
Sel32526015Dix
Boire du soda--2812
Le vinaigre25020015cinq
Alcool--207
Citron acide--258
Gélatine (poudre)--15cinq
Cacao--15cinq
Café moulu--207
Baies:
- airelle rouge
140110--
cerise, cerise douce165130--
Myrtilles200160--
la mûre190150--
· Fraise15012025-
Canneberges145115--
Groseille à maquereau210165--
· framboise180145--
· Groseilles rouges175140--
Cassis155125--
Myrtilles200160--
Mûre195155--
Églantier sec--206
Jus de fruits et légumes25020018cinq
Sauce tomate220180258
Pâte de tomate--30Dix
Confiture--4520
Confiture--4015
Confiture--3612
Pommes séchées7055--
Raisins secs16513025-
Coquelicot155120154
Des noisettes:

Arachides, pelées

175140258
Amandes16013030Dix
Noisettes17013030Dix
Cèdre140110Dix4
Noix concassées12090207
Pimenter:

Clou de girofle moulu

---3
Clous de girofle non moulus---4
Cannelle moulue--208
Poivre moulu---cinq
Poivre noir (pois)---6
Piment de la Jamaïque (pois)---4,5
Moutarde---4

Et maintenant la capacité d'une cuillère à soupe, cuillère à café et verre:

Farine, sucre, sel, lait, beurre:

Plusieurs photos illustratives de mesures:

Eh bien, maintenant les tables.

Probablement l'un des tableaux les plus précis:

Le nom du produitPoids du produit en grammes
Verre mince - 250 ml (à ras bord)Verre à facettes - 200 ml (avant risques)Cuillerée à soupeCuillère à thé1 pièce, gramme
Abricot----40
Orange----140
Arachides pelées175140258-
Aubergine (moyenne)----200
banane----140
Airelle rouge140110---
Vanilline200180258-
Confiture3302705017-
Vin de table25020020cinq-
Cerise fraîche19015030--
Eau25020018cinq-
Pamplemousse----350
Clous de girofle---40,06
Clou de girofle moulu---3-
Myrtille200160---
Petits pois décortiqués23020525Dix-
Petits pois non décortiqués200175---
Moutarde---4-
Moutarde en poudre---4-
Champignons séchéscent80Dix4-
Poire (moyenne)----135
Confiture--4015-
la mûre190150-cinq-
Gélatine (poudre)--15cinq-
Gélatine granulaire--15--
Gélatine de feuille---cinq2,5
fraise1701402578
Raisins secs190165252-
Gingembre-----
Jeunes courgettes (moyennes)---cinq250
Poudre de cacao--15--
Chou, frais tôt (tête moyenne)----1500
Chou-fleur (mousse moyenne)----750
Pommes de terre (moyennes)---6cent
Purée de pomme de terre16013012cinq-
Kéfir250200183-
Acide citrique cristallin-2588-
Acide citrique sec-7025--
kiwi---cinq85
fraise15012025-15-20
Canneberge145115-8-
Cannelle moulue--202-
Café instantané--67-
Café moulucent8020--
Groseille à maquereau210160403-
Gruau d'Hercule9070127-
Sarrasin210190156-
Gruau de maïs180145208-
La semoule20018025cinq-
Gruau d'avoine170135188-
orge perlée230210258-
Gruau de millet22018025cinq-
Gruau de blé190225208-
Gruau de riz230185256-
Gruau d'avoine140110227-
Gruau d'orge18016020--
Feuille de laurier---70,2
Alcool--20--
Citron (moyen)---8cent
Citron acide--25--
Oignon (Moyen)----75
Poireau---cinq110
Coquelicot15513518--
Pâtes230190---
Framboise14011020--
mandarin---Dix125
Mayonnaise25021025cinq-
Huile végétale2401902015-
Beurre240210406-
Beurre de ghee24019020--
Margarine fondue230180-neuf-
Miel naturel32527030Dix-
Amandes pelées16013030cinq-
Lait au four2301902012-
Lait condensé30025030cinq-
Lait en poudre120cent20cinq-
Lait entier25020020--
Carottes (moyennes)---Dix75
Farine de pomme de terre18015030Dix-
Farine de maïs16013030Dix-
Farine de blé16013025--
Concombre (moyen)----cent
Concombre mariné (moyen)---cinq90
Noyer moulu120cent20Dix-
Noyau de noix16513030Dix-
Noyau d'amande de noix16013030Dix-
Noisettes pelées17013030Dix-
Noyau de noisette170130304-
pignons de pin140110Dix--
Poivre amer---cinq0,05
Pois de la Jamaïque---10,07
Poivron rouge moulu---cinq-
Poivre noir moulu---6-
Grains de poivre noir----0,03
Piment bulgare moyen----cent
Chili frais (moyen)----25
Pêche----85
Persil----50
Racine de persil---12150
Confiture31029036--
Tomate (moyenne)---8cent
Millet2202002517-
Purée de baies35029050--
Un radis----15-25
Un radis----150-200
Navet---neuf75-100
Riz230180258-
Rowan frais16013025cinq-
Ryazhenka250200186-
Sagou180160208-
Saindoux fondu24522020--
Sucre en morceaux200140-Dixneuf
Sucre en poudre180140258-
Sucre en poudre20018025--
Sucre scié200Quatorze---
Betterave (moyenne)----50
Céleri----cent
Céleri-rave----75-100
prune150--Dix30
Crème25020025neuf-
Crème sure 10%25021020Onze-
Crème sure 30%25020025--
groseilles rouges17514035--
Cassis1551253012-
Un soda--28cinq-
jus25020018Dix-
Sel325270307-
Sorgho18016020cinq-
Craquelins moulus125cent15cinq-
Chapelure125cent20--
Fruits secs80----
Biscottes en tranches---cinq50
Fromage au lait fermenté--176-
Fromage cottage gras, faible en gras--177-
Fromage cottage light, à pâte molle--207-
Noix concassées-120208-
Purée de tomates220190258-
Sauce tomate22018025Dix-
Pâte de tomate30025030cinq-
Le vinaigre25020015Dix-
Des haricots220175302-
Flocons de maïs5035174-
Flocons d'avoinecent80Quatorze2-
Flocons de blé6045neuf4-
thé--15--
Cerise sucrée165130---
Myrtille20016035--
Myrtilles séchées-13015--
Pruneaux25022025--
Ail (tête)----50
Lentilles210180---
Mûre195135406-
Rose musquée séchée--20--
Pomme (moyenne)----90
Pomme séchée7055-Dix-
Oeuf en poudrecent8025-

Bonne chance pour préparer vos plats préférés!