Combien de millilitres (ml) d'eau dans une cuillère à soupe et une cuillère à café?

Diagnostic

Lors de la préparation de sauces, de pâtisseries, de cornichons à conserver et de nombreux autres plats culinaires, il est souvent nécessaire de mesurer l'eau en millilitres selon une recette, mais s'il n'y a pas de tasse à mesurer à la maison, des cuillères ordinaires peuvent aider. Vous trouverez ci-dessous les calculs, le nombre de millilitres d'eau dans une cuillère à café et une cuillère à soupe, et comment mesurer correctement le volume d'eau requis avec des cuillères.

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à soupe?

Dans 1 cuillère à soupe 15 ml d'eau

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à café?

Dans 1 cuillère à café 5 ml d'eau

Cuillères incomplètes en millilitres

  • 3/4 cuillère à soupe d'eau = 11,25 ml d'eau.
  • 3/4 cuillère à café d'eau = 3,75 ml d'eau.
  • 1/2 cuillère à soupe d'eau = 7,5 ml d'eau.
  • 1/2 cuillère à café d'eau = 2,5 ml d'eau.
  • 1/4 cuillère à soupe d'eau = 3,75 ml d'eau.
  • 1/4 cuillère à café d'eau = 1,25 ml d'eau.

Comment mesurer l'eau en millilitres (ml) sans tasse à mesurer avec cuillères?

  • 150 ml d'eau = 10 cuillères à soupe d'eau.
  • 140 ml d'eau = 9 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 130 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau
  • 125 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 120 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau.
  • 110 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 105 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau.
  • 100 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 90 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau.
  • 80 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 75 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau.
  • 70 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 60 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau.
  • 50 ml d'eau = 3 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 40 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 30 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau.
  • 25 ml d'eau = 5 cuillères à café d'eau.
  • 20 ml d'eau = 1 cuillère à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 10 ml d'eau = 2 cuillères à café d'eau.

L'utilisation de cuillères comme instruments de mesure dans la cuisine aidera grandement à faciliter la préparation de nombreux plats et boissons, car elles sont toujours à portée de main et si faciles à utiliser. N'oubliez pas de sauvegarder la critique dans les signets et les réseaux sociaux, ainsi que de laisser des commentaires sur le sujet, combien de ml d'eau il y a dans une cuillère à soupe et une cuillère à café (quel est le volume des cuillères).

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1 ml - combien coûte-t-il en grammes et en gouttes?

1 ml - combien en grammes et en gouttes? Pourquoi avez-vous besoin de connaître la réponse à cette question? Les instructions pour les médicaments, les recettes ou simplement les besoins quotidiens entraînent souvent la nécessité de mesurer la quantité de substances liquides et fluides dans différentes unités de mesure - millilitres, grammes ou gouttes. Les médicaments viennent presque toujours avec des gobelets doseurs et des pipettes, mais ils ne sont pas très pratiques, de plus, ils sont souvent perdus.

Comment comprendre ces unités et obtenir correctement la quantité de substance requise? Combien fait 1 ml? Combien de gouttes y a-t-il dans 1 ml de telle ou telle solution? Combien de grammes y a-t-il dans 1 ml d'eau et dans d'autres liquides?

Le volume

Un millilitre est une unité de volume qui correspond à un centimètre cube. Pour une eau pure sans impuretés, tout est simple ici: 1 ml d'eau équivaut à 1 gramme en poids. Mais pour d'autres substances de densité et de composition différentes, cette correspondance sera exprimée d'une manière légèrement différente..

Vous pouvez facilement mesurer la quantité de liquide requise en millilitres à l'aide d'une seringue. 1 ml à l'échelle d'une seringue est appelé «cube» ou «cube» en argot médical. Donc la réponse possible à la question: "Combien fait 1 ml?" - sonne comme ceci: "Ceci est 1" cube "sur la seringue".

De cette manière, il est pratique de collecter non seulement des médicaments, mais également des liquides à des fins ménagères et culinaires. La plus petite seringue est l'insuline, son volume n'est que de 1 ml et la plus grande, la seringue de Janet, contient 150 ml de solution.

Mais comment convertir des unités de volume en unités de masse, si nécessaire? 1 ml - combien en grammes, comment comprendre si vous n'avez pas de balance précise à portée de main? Par exemple, si seule la masse requise de la substance est indiquée dans l'instruction ou le manuel, mais que son volume est connu et vice versa.

Poids

Un gramme est une unité de mesure de masse. L'eau pure a servi de référence pour la comparaison. Ainsi, 1 ml d'eau équivaut à 1 gramme. Et combien de grammes y a-t-il dans 1 ml d'autres substances? Pour répondre, vous devez connaître leurs densités.

La densité est le rapport de la masse d'une substance au volume qu'elle occupe. Dans ce cas, la masse est calculée à l'aide d'une formule simple: m = pV (où p est la densité et V est le volume).

Lors du calcul, il convient également de garder à l'esprit que la densité est inversement proportionnelle à la température ambiante. Plus la température est élevée, plus la densité est faible, car la substance se dilate lorsqu'elle est chauffée, augmentant son volume, mais ne modifiant pas sa masse. Les tableaux de recherche de densité indiquent généralement à quelle température correspondent les valeurs données..

Ainsi, par exemple, la densité de l'alcool éthylique est de 0,789 g / cm 3 à température ambiante, ce qui signifie que la masse de cette substance dans 1 ml sera de 0,789 g.

La même formule peut être utilisée pour déterminer la masse ou le volume des produits en vrac.

Le tableau ci-dessous montre des exemples de densités de différentes substances à température ambiante..

SubstanceDensité g / cm 3
Eau1
Éthanol0,789
Huile végétale0,93
Mon chéri1,35
Lait1,03
Glycérol1,26
Sirop de sucre1,3
Peroxyde d'hydrogène1,45
Sucre1,6
Farine0,59
Sel de table2,15

Comment mesurer le volume requis en gouttes? Combien de gouttes représentent 1 ml d'eau? Et combien de gouttes contient 1 ml d'une autre solution?

Gouttes

Pour comprendre le nombre de gouttes dans 1 ml de solution, vous devez d'abord décider de ce qu'est une goutte.

Une goutte est un petit (ou minimum) volume d'une substance liquide, dont la forme et les limites sont déterminées par l'action de la force de tension superficielle. Les gouttes sont sphériques ou ovales..

La goutte elle-même est une unité assez rude. Et à l'œil nu, vous pouvez voir que les gouttes d'une même substance peuvent être de taille différente, et donc de volume de solution qu'elles contiennent. Pour éviter de grosses erreurs, les médecins et les pharmaciens ont décidé de prendre un volume de 0,05 ml en goutte standard. Sur cette base, 1 ml correspond à 20 gouttes. C'est combien de gouttes dans 1 ml de solution aqueuse contiennent environ.

En multipliant le volume par 20, vous pouvez connaître le nombre de gouttes dans ce volume. Et vice versa, connaissant le nombre de gouttes, vous pouvez connaître le volume d'un liquide particulier. Pour ce faire, le nombre de gouttes doit être divisé par 20.

Mais même un tel calcul sera assez grossier et convient principalement aux compositions aqueuses. Pour les solutions alcoolisées et les teintures, 1 ml correspond à environ 50 gouttes et les huiles essentielles - environ 10 à 15 gouttes.

Pour savoir combien de gouttes se trouvent dans 1 ml de diverses substances, vous pouvez utiliser la documentation officielle, où elle est publiée.

Exemples du nombre de gouttes dans 1 ml de substances différentes

Pour l'extrait d'aubépine, c'est 53 gouttes. Pour les teintures de muguet, d'absinthe, d'agripaume et de valériane - 56 chacune. La solution alcoolique d'iode contient 49 gouttes dans 1 ml et la teinture de belladone - 46. Huile de menthe poivrée - 51 gouttes et sa teinture - 61.

Comme vous pouvez le voir, ces indicateurs diffèrent pour différents liquides et diffèrent considérablement de ceux de l'eau..

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1 Centilitre = 10 Millilitres10 Centilitres = 100 Millilitres2500 Centilitres = 25000 Millilitres
2 Centilitres = 20 Millilitres20 Centilitres = 200 Millilitres5000 Centilitres = 50000 Millilitres
3 Centilitres = 30 Millilitres30 Centilitres = 300 Millilitres10000 Centilitres = 100000 Millilitres
4 Centilitres = 40 Millilitres40 Centilitres = 400 Millilitres25000 Centilitres = 250000 Millilitres
5 Centilitres = 50 Millilitres50 Centilitres = 500 Millilitres50000 Centilitres = 500000 Millilitres
6 Centilitres = 60 Millilitres100 Centilitres = 1000 Millilitres100000 Centilitres = 1000000 Millilitres
7 Centilitres = 70 Millilitres250 Centilitres = 2500 Millilitres250000 Centilitres = 2500000 Millilitres
8 Centilitres = 80 Millilitres500 Centilitres = 5000 Millilitres500000 Centilitres = 5000000 Millilitres
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Combien de millilitres tiennent dans une cuillère à soupe et une cuillère à café: table

Une cuillère est un couverts utilisé en cuisine et en médecine comme instrument de mesure pour mesurer le volume et le poids des aliments et des médicaments. Le nombre de ml dans une cuillère à soupe dépend de son type. Dans la CEI, la norme est une coutellerie d'une capacité de 15 ml, en Australie - 20 ml et au Royaume-Uni - 13,8 ml. Beaucoup de gens confondent souvent une cuillère à soupe avec une cuillère à dessert, bien que la taille de la cuillère à couverts soit différente..

  1. Combien de millilitres dans une cuillère à soupe: table
  2. Si une cuillère avec une lame
  3. Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café
  4. Dessert, café et autres cuillères
  5. Comment mesurer correctement le volume et la masse avec des cuillères

Combien de millilitres dans une cuillère à soupe: table

Lorsque vous cuisinez avec une ordonnance ou prenez des médicaments, de nombreuses personnes se posent une question: une cuillère à soupe correspond à combien de ml. La capacité des couverts dépend de la profondeur et de la largeur de la pelle..

En Russie et dans la CEI, les cuillères à soupe sont appelées cuillères à soupe, dont la capacité varie de 14 à 20 ml.

La quantité de liquide dans une cuillère à soupe en ml dépend de nombreuses caractéristiques du produit mesuré:

  • fluidité;
  • tension superficielle;
  • viscosité.

Par conséquent, en cuisine, ils ont proposé leur propre classification des liquides:

  • vrai (vin, jus de fruits, vinaigre de table) - en termes de viscosité et de fluidité, ils ressemblent le plus possible à l'eau;
  • dense (sirop liquide, miel fondu, lait entier) - liquides avec une tension superficielle inférieure à l'eau, mais avec une viscosité plus élevée;
  • épais (lait concentré, crème sure grasse, pâte de tomate) - produits visqueux, souvent mesurés avec une lame (s / g).

Le nombre de millilitres est influencé non seulement par la capacité de la cuillère, mais également par la viscosité des substances à mesurer. Certains produits sont collectés uniquement à ras bord, tandis que d'autres - avec une diapositive. Pour cette raison, leur masse et leur volume réels seront différents..

Dans les recettes en russe, le volume d'une cuillère à soupe est considéré comme égal à 15 ml. Par conséquent, lors de la mesure de la quantité de provisions avec des paramètres physiques similaires - lait et sirop ou crème sure et lait condensé - leurs volumes seront les mêmes.

Combien de ml dans 1 cuillère à soupe. l. d'une contenance de 18 ml

type de produitQuantité, en millilitres
vinaigre de table18
l'eau18
huile de tournesol18
crème sure grasse20
miel épais20
beurre20
lait condensédix-neuf
sirop liquide18
sirop épaisdix-neuf
l'huile de lin18
beurre fondu18
huile de sésame22
pâte de tomate21
crème épaisse22

Il n'est pas toujours possible de dire avec certitude la quantité d'huile végétale dans une cuillère à soupe. À des températures inférieures à la température ambiante, le liquide s'épaissit, donc plus peut être ramassé, ce qui signifie que la quantité de ml augmentera. Si les mesures sont effectuées dans des conditions normalisées - à température ambiante et pression atmosphérique normale - dans 1 cuillère à soupe. l. peut contenir jusqu'à 15 millilitres d'huile.

1 ml équivaut approximativement à 0,067 st métrique. l., dont la capacité est de 15 ml. Il est utilisé dans le monde entier comme unité de mesure non systémique. Cette astuce est utilisée par les chefs lors de la préparation de plats à partir de produits exotiques que l'on ne trouve pas sur une table de mesure culinaire..

Si une cuillère avec une lame

La capacité d'une grande cuillère à soupe varie, donc en cuisine et en médecine, il est recommandé d'utiliser la métrique st. l. d'une capacité de 15 ml. Si vous avez 2 cuillères à la maison, mais que vous ne connaissez pas la capacité exacte de chaque cuillère, alors faites un petit test pour déterminer laquelle répond à la norme..

Comment déterminer combien de ml une cuillère à soupe:

  • prenez une tasse à mesurer d'une capacité de 100 à 150 ml;
  • versez l'eau d'un bol dans un verre;
  • comptez le nombre de cuillères de liquide versées dans votre tête.

Si au moins une cuillère à soupe est standard, alors à la marque 90 ml, vous verserez de l'eau du bol exactement 6 fois.

Les fluides à haute viscosité se propagent lentement car les molécules qu'ils contiennent résistent au mouvement. Par conséquent, le frottement interne en eux est très élevé. Cela signifie qu'ils peuvent remplir la pelle non pas à ras bord, mais avec une lame. Dans ce cas, le poids des aliments augmentera..

Tableau de la différence de volume de nourriture, mesurée par 1 st métrique. l. avec et sans toboggan

ProduitDifférence de volume (s / g - b / g) en millilitres
crème sure grasse2
huile de noix de coco non fondue4
pâte de tomate3
crème épaisse3
huile de sésame4
sirop épais1
lait condensé1
beurre2
teinture de consistance dense1

Il s'avère que, par exemple, il y a 2 ml de crème sure grasse en plus dans une cuillère avec une lame que dans une cuillère sans lame..

La précision de la mesure est faible, car la viscosité de l'aliment dépend largement de la température et de la teneur en matière grasse. Par exemple, si vous venez de sortir la crème sure grasse du réfrigérateur, 1 cuillère à soupe. l. vous pouvez ramasser les 25 ml. Mais si le pot réussit à rester dans la cuisine à côté du brûleur allumé pendant au moins 15 à 20 minutes, vous n'obtiendrez pas plus de 16 à 18 ml de produit laitier fermenté, peu importe vos efforts..

Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café

Une cuillère à café est un couvert dont la capacité a été prélevée 3 fois moins que celle d'une cuillère à soupe. l. En cuisine, il permet de déterminer le nombre de millilitres:

  • produits en vrac - sucre, sorbitol, acide citrique, poivre;
  • liquides - eau, vinaigre, huile de cuisson, sirop de sucre, etc..

Le volume d'une cuillère à café est de 5 ml. Auparavant, en Angleterre et aux États-Unis, des couverts de plus petite capacité étaient utilisés - 3,55 ml et 4,93 ml, respectivement..

Combien de ml de produits liquides et semi-liquides dans 1 cuillère à café.

Des provisionsVolume en millilitres
l'eaucinq
vinaigre de tablecinq
mon chéri6
huile d'olive5.5
huile de sésame6
teinture de consistance dense6
pâte de tomate7
l'huile de lincinq
lait condensé6
crème sure grasse7
sirop de sucre6,5
lait écrémécinq
boissons (café, thé)cinq

Si dans une recette la quantité d'eau, de vinaigre, d'acide citrique ou de lait est indiquée en cuillères à soupe et que vous n'avez pas de couverts de taille standard, multipliez simplement la valeur par 3 et vous obtiendrez le nombre de cuillères à café. Par exemple, pétrir la pâte nécessite 5 cuillères à soupe. l. huile végétale. Ensuite, il suffit de mesurer 15 cuillères à café, ce qui correspondra à 75 ml.

Dessert, café et autres cuillères

Il existe plus de 10 variétés de cuillères utilisées pour consommer certains aliments ou boissons. Chacun d'eux a des paramètres individuels - longueur de la poignée, capacité récupérée.

Certains types de cuillères sont couramment utilisés comme cuillères à dessert ou à café. Par conséquent, ils sont utilisés en cuisine et en médecine comme instrument de mesure..

Les principaux types de cuillères:

  • Dessert - occupe une position intermédiaire entre la salle à manger et le salon de thé, la capacité est de 10 ml. Utilisé pour manger des desserts - soufflés, glaces, puddings, mousses, etc..
  • Bar - une cuillère avec un long manche, qui est utilisée par les barmans pour préparer des cocktails, des mélanges. La capacité de la cuillère est standard et est de 3,7 ml.
  • Café - une cuillère servie avec du café. Cela peut être grand ou petit. La longueur du manche du premier est de 14,5 cm et la longueur du second est de 11,5 cm.
  • Pour un pamplemousse, un petit couvert qui ne diffère pas en volume d'une cuillère à café. Mais il y a de petites entailles sur la pelle qui facilitent la séparation de la pulpe de la croûte..
  • Pour le caviar - une cuillère miniature d'une capacité allant jusqu'à 3 ml, composée de matériaux inertes - nacre, cristal, or, etc..

Dans les recettes en langue russe, le thé et les cuillères à soupe apparaissent principalement comme un instrument de mesure, moins souvent un dessert.

Comment mesurer correctement le volume et la masse avec des cuillères

La façon la plus simple de répondre à la question est de savoir combien d'eau contient 1 cuillère à soupe. L'eau a des propriétés uniques, car son poids et son volume sont les mêmes: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Rappelant que la capacité est de 1 cuillère à soupe. l. est de 15 ml, il est facile de déterminer que le volume et le poids du liquide sont respectivement de 15 ml et 15 g.

S'il n'y a pas de couverts avec une capacité connue à portée de main, déterminez le nombre de millilitres d'eau avec une seringue médicale. La même méthode fonctionne lors de la sélection de la bonne quantité de médicament en solution..

En utilisant une cuillère à café et une cuillère à soupe, non seulement le volume est déterminé. Si vous avez besoin de clarifier le nombre de grammes du produit dans les couverts, utilisez une table de mesure.

Poids des produits pris 1 cuillère à soupe. l. pas de glissière (la capacité est de 15 millilitres)

Nourriture pour 1 cuillère à soupe. l. sans tobogganQuantité en grammes
farine6.3
amidon11,4
sucre en poudre12.15
levure sèche9,57
sel15,3
sarrasin10,8
gruau (flocons)5.1
Crème fraîche7,65
Lait15,5
lait condensé13,95
mon chéri21,6
huile de sésame13,85
huile végétale13,35
sirop de maïs22.2
sirop22,3
pâtes (pâtes)7,35
poudre de cacao7.05
un soda13.05

Plus précisément, dans l'Art. une cuillère peut contenir jusqu'à 16 ml de liquide à faible viscosité - lait, vin, vodka, eau plate. Mais pour la commodité des mesures, ce point est omis lorsqu'il s'agit de cuisine.

En médecine, le calcul du volume et du poids des médicaments requiert la plus grande précision. Par conséquent, utilisez une seringue de 10 ml ou 20 ml, des balances électroniques comme instrument de mesure.

Combien de cuillères dans un liquide de volumes différents

Volume en millilitresLe nombre de cuillères à soupe ou st. + h.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
cent6 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Pour déterminer le volume ou le poids d'un liquide de viscosité similaire à l'eau, vous devez vous rappeler que 1 milligramme correspond à 0,001 ml.

Une cuillère n'est pas seulement une coutellerie, mais un outil pour déterminer le poids et le volume des aliments liquides. Sachant que la capacité de 1 cuillère à soupe. l. équivaut à 15 ml et cuillère à café - 5 ml, vous pouvez facilement préparer n'importe quel plat selon la recette.

Combien de grammes par millilitre: calcul et tableau

Pour effectuer des actions avec ces unités de mesure, vous devez comprendre leur essence mathématique et physique, être capable d'appliquer les formules les plus simples et utiliser des tableaux.

Nous proposons d'aller jusqu'au bout du calcul de la masse avec nous et enfin de savoir combien de grammes il y a dans un millilitre et vice versa.

Concepts d'unités de poids

Qu'est-ce qu'un gramme? C'est une unité de masse égale à un millième de kilogramme. Dans la chaîne d'unités de mesure du poids corporel, cela ressemble à ceci: 1 milligramme → 1 gramme → 1 kilogramme → 1 centner → 1 tonne.

Chaque unité de mesure suivante dans le système métrique est 1000 fois plus grande que la précédente.

Qu'est-ce qu'un millilitre? Il s'agit d'une unité de mesure de volume, nommée d'après un fabricant de récipients en verre nommé litre..

1 millilitre (1 cube) → 1 litre → 1 cube.

Chaque unité de mesure suivante est 1000 fois plus grande. Un cube avec un bord de 1 cm est un modèle 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 cube.

Les volumes de liquides sont mesurés en millilitres, litres. Mais en cuisine, des produits en vrac et liquides sont souvent utilisés, dont le volume est pratique à mesurer dans des récipients pour liquides. Le terme cube est utilisé en médecine pour le dosage des injections.

Combien de grammes sont dans un millilitre: des formules pour vous aider

Pour clarifier le problème - combien de grammes il y a dans un millilitre - vous devez vous tourner vers le concept de densité d'une substance. Toutes les substances dans la nature ont des densités différentes.

Cette valeur est indiquée par la lettre p. Il est égal au rapport d'une unité de masse à une unité de volume:

Remarque: dans la vie quotidienne, nous trouvons la masse à l'aide de poids. Mais en physique, poids et masse ne sont pas les mêmes.

Le poids est la force avec laquelle l'objet appuie sur le support, cela dépend de la force de gravité. La masse est la quantité de matière.

Si la force de gravité change (par exemple, sur la Lune, dans l'espace - apesanteur), alors la masse restera la même, mais le poids changera. Par conséquent, la masse par unité de volume pour différentes substances n'est pas la même.

Par exemple, pour calculer la densité de l'eau, vous devez diviser 0,25 kg (la masse d'eau dans un verre plein) par le volume d'eau dans un verre de 0,25 l (ou 250 g divisé par 250 ml). On voit que la densité de l'eau est approximativement égale à 1.

Pourquoi approximativement? Parce que toutes les mesures ont des inexactitudes (erreurs).

Par exemple, si vous remplissez un verre de sucre, le volume sera de 250 ml, mais la masse (utiliser des échelles) n'est plus de 250 g, mais seulement de 200 g.1 verre d'eau, 1 verre de lait, 1 verre de sucre, 1 verre d'huile de tournesol - ils seront tous avoir une masse différente.

Conclusion: 1 g de toute substance, à l'exception de l'eau, occupe un volume différent de 1 ml (à l'exception des substances de même densité que l'eau).

Et combien de millilitres sont dans un gramme?

Connaissant la densité d'une substance, vous pouvez toujours calculer combien de volume 1 g d'une substance prend. Combien de millilitres prennent 50 grammes, 100 grammes, 150 grammes, 200 grammes, 300 grammes ou 500 grammes sont faciles à calculer en utilisant la même formule.

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Nous calculons la masse des produits

m = ϸV; masse = densité × volume.

Valeurs pour les liquides:

  • 1 ml d'eau pèse 1 g; 100 ml d'eau pèsent 100 g;
  • 1 ml de lait pèse 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
  • 100 ml de lait pèsent environ 103 g;
  • 200 ml de lait pèsent ≈206g;
  • 300 ml de lait pèsent ≈309g;
  • 500 ml de lait pèsent environ 515 g;
  • 1l = 1000 ml de lait pèsent ≈1030g.

Valeurs pour la farine:

  • 1 ml de farine pèse 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
  • 100 ml de farine pèsent environ 57 g;
  • 200 ml de farine pèsent environ 114 g;
  • 300 ml de farine pèsent environ 171 g;
  • 500 ml de farine pèsent environ 285 g;
  • 1l = 1000 ml de farine pèse environ 570g.

Vous n'êtes pas obligé de calculer les valeurs à chaque fois si vous utilisez le tableau de mesure du poids.

Produits (céréales et autres)Densité (g / l)Volume 1kg de produits (ml)Poids (g) dans un verre (250 ml)Poids en cuillère à soupe (g)Poids dans une cuillère à café (g)
Sarrasin8001250200247
Riz9151100228248
orge perlée9181100230258
Orge9151100228206
Blé7201400180206
Gruau675147017018cinq
La semoule8001250200258
Millet8751140220248
Des haricots8801140220--
Pois9151110228--
Amidon800125020025Dix
Farine de blé5701750143237
Sucre800125020025Dix
Sel13007703253012
Jus de tomate10001000250--
Pâte de tomate106095026530Dix
Purée de tomates8951140220258
Lait entier103097025818cinq
Crème (20%)998100025018cinq
Crème sure (30%)998100025025Dix
Raisins secs--19025-
Amande--16030Dix
Cacahuète--175258
Noisette--17030Dix
Sucre en poudre--180258
Lait en poudre--120208
Oeuf en poudre--cent25neuf

Toutes les données du tableau sont approximatives. De plus, le poids des produits et autres substances dépend de la teneur en humidité du produit, compactage possible lors des mesures..

Le volume dépend de la température. Toutes les données prises à température ambiante.

Des produits(d) dans une cuillère à soupe(d) dans une cuillère à café
Beurre de gheedix-neufcinq
Cottage cheese17cinq
Margarineseize4
Mayonnaiseseize4
Saindouxdix-neufcinq
Lait condensé28Onze
Huile végétale20cinq
Mon chéri30neuf
Citron acide20Dix
Gélatine en poudre15cinq
Cacao208
café24Dix
Un soda2812
Coquelicotneuf3

Conseils utiles

Le volume d'une cuillère à soupe est d'environ 14,8 ml. Les produits en vrac sont pris dans une cuillère avec une montagne. Les données de mesure sont suffisamment précises pour les recettes.

Si vous devez mesurer avec un verre à facettes, il contient 250 ml et 200 ml le long de la bordure. Le verre vide pèse 173 g.

Pour calculer les produits qui ne sont pas inclus dans les tableaux, vous pouvez utiliser la calculatrice sur Internet, en choisissant l'option centimètre cube (millilitre) et le produit dont vous devez rechercher le poids.

1 verre à facettes (250 ml) est égal en volume à 18 cuillères à soupe et 65 cuillères à café (pour les liquides).

Il est intéressant de noter qu'il existe d'anciennes unités de mesure de volume, dont presque personne ne se souvient. Pouces cubes = 87,824 ml, pieds cubes = 28,3168 litres, pouces cubes = 16,3870 ml, seau = 12,2994 litres, bouteille = 1/10 seau = 1,22994 litres, tasse = 1/100 seau = 122,994 ml, pour les produits en vrac, un quart = 0,209909 m 3, un quadruple = 0,262387 m 3, garnz = 3,27984 l.

Voici quelques calculs intéressants. Nous espérons avoir répondu à votre question. Nous vous souhaitons bonne chance et merci pour votre attention.!

Enfin, nous vous suggérons de regarder une vidéo qui montre les valeurs en grammes et millilitres pour une cuillère à café, une cuillère à soupe et un verre à facettes:

Combien de milligrammes seront dans un millilitre

Assez souvent dans la vie de tous les jours (dans la cuisine, dans le garage, à la campagne), nous devons convertir des milligrammes en millilitres. En fait, cette traduction est généralement simple. Cependant, les gens confondent souvent ces deux valeurs et mettent souvent un signe égal entre elles. Ceci est absolument impossible à faire, surtout lorsqu'il est nécessaire de calculer la posologie du médicament. Découvrons-le dans l'ordre.

Qu'est-ce que 1 milligramme

Un milligramme est une mesure internationale du poids de toute substance, du gaz au solide. Utilisé en Russie et dans la plupart des autres pays. Un milligramme (mg) équivaut à un millième de gramme et un millionième de kilogramme.

Qu'est-ce que 1 millilitre

Le millilitre est une mesure internationale du volume, dans les conditions nationales, il est le plus souvent utilisé pour mesurer les produits liquides et en vrac. En argot médical, il est appelé "cube". Un millilitre est égal à un centimètre cube et un millième de litre.

Comment convertir un milligramme en millilitre

Souvent, la conversion de milligrammes en millilitres est faite pour des substances liquides, parfois en vrac..

Pour ce faire, vous devez connaître leur densité.

Quelle est la densité

La densité ou gravité spécifique est une quantité physique qui reflète le rapport de la masse au volume d'une substance, généralement désignée par la lettre P (p). Dans la vie quotidienne, la densité est souvent exprimée en grammes par centimètre cube (g / cm3) ou en grammes par litre (g / l). La densité de l'eau pure, par exemple, est égale à 1 g / cm3. ou 1000 g / l.

Par conséquent, il est assez simple de calculer le nombre de milligrammes dans 1 millilitre d'eau et dans des solutions faibles basées sur celui-ci - 1000 mg. Il existe des tableaux spéciaux pour déterminer la densité d'autres substances..

Table de densité

Nom de la substanceDensité g / cm cubeDensité g / lNom de la substanceDensité g / cm cubeDensité g / l
cuivre8,98900or19,319300
le fer7,87800béton2,32300
aluminium2,72700mon chéri1,351350
brique1,81800Lait1,031030
la glace0,90900huile de tournesol0,93930
bonde0,24240de l'alcool0,80800
sucre raffiné1,61600kérosène0,80800
plexiglas1,21200pétrole0,80800
Mercure13,6013600essence0,71710

Pour convertir des milligrammes en millilitres, nous avons besoin d'un tel tableau et d'une calculatrice. Nous prenons la valeur de la densité de toute substance, exprimée en g / cm3. Le calcul se fait selon la formule:

Vml = Qmg x p / 1000, où:

  • Vml - volume de matière en millilitres.
  • Qmg - poids du matériau en milligrammes.
  • p est la densité du matériau en grammes / cm cube.

Par exemple, nous devons déterminer le volume en millilitres de 10 mg de miel.

Nous trouvons la substance requise dans le tableau, déterminons sa densité. La densité du miel est de 1,35 g / cm3 Nous substituons dans la formule:

Vml = 10 x 1,35 / 1000 = 0,0135 ml. En conséquence, 1 mg de miel prendra un volume de 0,00135 ml.

Si vous disposez d'un tableau de densité, exprimé en grammes par litre, vous devez utiliser la formule suivante:

  • Vml = Qmg x p / 1 000 000.

Il est parfois nécessaire d'effectuer l'action inverse - convertir des millilitres en milligrammes. Pour ce faire, nous avons à nouveau besoin d'une table et d'une calculatrice. La formule du calcul ressemblera maintenant à ceci:

  • Qmg = Vml x p x 1000 - pour la densité exprimée en grammes par centimètre cube.

Par exemple, nous devons savoir combien pèse en mg 75 ml d'alcool.

Nous nous tournons vers le tableau, nous trouvons la densité de la substance recherchée en g / cm cube, substituons les valeurs dans la formule:

  • Qmg = 75 ml x 0,80 x 1000 = 60 000 mg.

Si les valeurs de densité dans le tableau sont indiquées en grammes par litre, la formule ressemblera à ceci:

  • Qmg = Vml x p.

Pour notre exemple, nous obtenons:

  • Qmg = 75 ml x 800 = 60 000 mg.

S'il n'y a pas de tableaux à portée de main, la densité de la substance peut être déterminée indépendamment. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une balance (la plus précise sera la meilleure), d'instruments de mesure et d'une calculatrice..

Tout récipient avec un volume connu peut être utilisé comme récipient de mesure - un bocal en verre, un verre à facettes, une tasse à mesurer, etc. Pour les produits liquides de petit volume (jusqu'à 20 ml), vous pouvez utiliser une seringue médicale.

Votre tâche est de mesurer le volume en millilitres aussi précisément que possible et de peser la substance mesurée en grammes. Ensuite, divisez le poids du produit par le volume. En conséquence, vous obtenez la densité:

  • p = Qmg / Vml.

Eh bien, utilisez la formule pour le calcul, exprimée en g / cm cube.

Lors de la préparation des aliments, une grande précision n'est pas nécessaire, vous pouvez donc utiliser une mesure de volume telle qu'une cuillère. On sait que le volume d'une cuillère à soupe est d'environ 15 à 18 ml et le volume d'une cuillère à café d'environ 6 ml. Reste maintenant à savoir combien pèse ce volume. Regardons le tableau:

NomCuillère à soupe (mg)Cuillère à café (mg)
Confiture18 0005000
Sel30 00010 000
Sucre en poudre25 0009 000
Farine25 0008 000
Gruau d'avoine18 0005000
Gruau de millet, sarrasin, riz, orge perlé25 0008 000
Flocons d'avoine14 0004500
Levure pressée45 00015 000
Levure sèche16 0005000
Acide citrique25 0008 000
Lait en poudre20 0005000
Lait condensé35 00012 000
Un soda29 00014500
Poivre moulu20 0006000
Oeuf en poudre16 0006000
Pâte de tomate30 00010 000
Crème14 0005000
Lait18 0006000
Kéfir18 0006000
Crème fraîche18 0006000
Margarine fondue20 0006000
Beurre de ghee25 0006500
Huile végétale25 0006500
Cognac18 0006000
Le vinaigre16 0005500

Il est à noter que le tableau indique le poids des cuillères remplies à ras bord de produits liquides, et celles en vrac ont été collectées avec une petite lame.

Lors de la prise de médicaments liquides, une goutte est souvent utilisée comme mesure du volume. Par exemple, le volume d'une goutte d'une solution pour alcool est de 0,02 ml, pour une solution à base d'eau est d'environ 0,05 ml. La mesure médicale du volume d'une goutte est de 0,05 ml. Vous trouverez ci-dessous un tableau du nombre de gouttes de médicaments liquides dans 1 g, 1 ml et la masse de 1 goutte en mg:

NomPoids de 1 goutte en mgGoutte dans 1 gGoutte dans 1 ml
Acide chlorhydrique dilué502021
Adonisides293534
Éther médicalOnze8762
Extrait d'aubépinedix-neuf5352
Eau distillée502020
Extrait de nerprun263940
Gouttes d'ammoniaque-anis185649
Huile de menthe poivrée205147
Solution de chlorhydrate d'épinéphrine 0,1%402525
Solution d'huile d'acétate de rétinol224541
Solution d'alcool iodé à 5%204948
Solution d'alcool iodé à 10%seize6356
solution de nitroglycérine à 1%156553
Teinture d'absinthe185651
Teinture de belladone224644
Teinture de muguet185650
Teinture d'agripaume185651
Teinture de valériane185651
Validoldix-neuf5448

Vidéo

Dans notre matériel vidéo, vous trouverez de nombreuses informations utiles sur la masse et le volume de diverses substances..