Combien font 4 ml dans une cuillère à café

Types

MESURES DE VOLUME
1 cuillère à café = 5 ml
1 cuillère à dessert = 2 cuillères à café = 10 ml
1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café = 15 ml
verre à facettes = 200 ml
200 ml = 16 cuillères à soupe = 20 cuillères à dessert = 40 cuillères à café.

Un tableau pour vous aider à recalculer le volume et le poids des aliments pour différentes recettes.
Pour plus de commodité, certains chiffres ont été arrondis (pas par moi, mais par des spécialistes, et donc ces chiffres peuvent être fiables).

1 cuillère à café = 5 g ou 5 ml
3 cuillères à café = 1 cuillère à soupe l.
1 cuillère à soupe. l. = 15 g ou 15 ml
4 cuillères à soupe l. = 1/4 tasse ou 60 ml (environ)
16 Art. l. = 1 verre
1 tasse de farine blanche = 140 g
1 tasse de farine de grains entiers = 155 g
1 tasse de sucre = 200 g (environ)
1 tasse de cassonade + 250 g
1 tasse de sucre en poudre = 150 g
1 tasse de beurre ou de margarine = 240 g
1 tasse de noix = 120 g
1 tasse de chocolat râpé = 120 g
1 tasse de fromage râpé = 120g
1 sac de levure sèche = 1 cuillère à soupe. l. (pas de lame) = 20 g = 2 3/4 c. à thé.
20 g de levure fraîche = 2 sachets secs = 4 cuillères à soupe. l. levure "Shimrit"
50 g de levure fraîche = 2 sachets secs + 1 1/2 c. sec = 1 sachet de levure Shimrit
* * *
1 citron moyen donne environ 1/3 tasse de jus
1 orange moyenne donne environ 1/2 tasse de jus
Le zeste râpé d'un citron = environ 1 c. l.
Zeste râpé d'une orange = 2-3 c. l.
1 tête moyenne, oignon haché = environ 1/2 tasse = 120g
2 cuillères à soupe. l. lait en poudre (30 g) + 1 verre d'eau = 1 verre de lait
1 cuillère à soupe. l. miel = 15 g ou 15 ml
1 verre de miel = 250 g
1/4 tasse de mélasse (mélasse) = 50 ml
1 tasse de crème sure = 250 ml
Pour 1 verre de farine - 1 c. levure chimique (sauf indication contraire dans la recette)

AUTEUR ilara, Source kuking.net

Combien de grammes d'eau, de sel, de sucre ou de céréales tiennent dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids requis de la nourriture

1 cuillère à café (pleine de "plat" / "avec une lame") contient:

eau - 5 / - g (gramme)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)

1 cuillère à soupe remplie sans dessus / avec prises supérieures (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur avec une cuillère de 7 cm de long et 4 cm de large):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 g
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 g
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g

Capacité pour une cuillère à soupe plus petite (cinq centimètres de long):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbes crues - 8/10 g

Remarque: en règle générale, s'il est dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit probablement d'une cuillère pleine - "avec une lame" 1 verre ("au risque" / "au bord") contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli vers le haut)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 g
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g

1 verre («avec une lame») contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel 1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (c'est-à-dire qu'avec une seringue standard de vingt millilitres avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision de fractions de gramme, et aussi - volume jusqu'à 20 cm cubes.)

1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau en poids cubique voir)

Une grosse goutte, comment ne pas se tromper lors de la mesure

La goutte est-elle si importante?

Peu de gens pensent à la question de la mesure du volume d'un liquide jusqu'à ce que le besoin réel se fasse sentir. Un froid inattendu, une envie brusquement réveillée de cuisiner exactement selon la recette, un nettoyage général. Ce sont exactement les cas où la goutte compte. Une surdose de médicament peut nuire à votre santé et l'absence de goutte d'un ingrédient entraînera des aliments avariés. Voyons combien il y a de ml dans 1 goutte.

Combien de millilitres dans 1 goutte, cuillère à café et cuillère à soupe de différents liquides

Eau, iode et peroxyde d'hydrogène

Nous combinons ces éléments, car leurs paramètres sont approximativement les mêmes..

Millilitres
0,051--
120--
cinqcent1-
Dix2002-
1530031
cent2000206,7

Médicaments et teintures

Voici quelques-uns des médicaments les plus courants à mesurer..

Une drogueMillilitres
Teinture d'alcool d'échinacée
Teinture d'agripaume
Valériane
Éleuthérocoque
0,051--
cinqcent1-
1530031
Ambrobène0,091--
777,81-
20222,22,851
Carvalol0,071--
685,71-
17242,852,831

Pétrole

Il existe différents types d'huile. Certains sont utilisés pour la cuisine, d'autres à des fins cosmétiques. Pensez aux huiles de cuisson (végétales, sésame, olive) et aux huiles utilisées en cosmétologie (basiques et essentielles).

Les huiles de base comprennent l'abricot, le jojoba, l'avocat, etc..

Les huiles essentielles sont formées à partir de plantes, et ont donc les noms appropriés: lavande, clou de girofle, orange, etc..

Type d'huileMillilitres
Pour la cuisson des aliments0,0551--
cinq901-
1527031
De base0,031--
cinq1671-
Quatorze467,62,81
Essentiel0,061--
cinq83,31-
Quatorze233,242,81

Méthodes de mesure avec des moyens improvisés

Comment mesurer 5 ml de n'importe quel liquide?! Pour ce faire, nous regardons les tableaux ci-dessus (selon le type de liquide) et essayons de mesurer soit avec des gouttes soit avec une cuillère.

Par exemple, pour l'eau, l'iode et le peroxyde 5 ml, vous devez prendre 1 cuillère à café ou cent gouttes.

S'il n'y avait ni cuillère ni pipette à la maison, vous pouvez utiliser une simple balance de cuisine. Cette balance prend en charge la fonction de mesure du volume de solution en ml. S'ils ne prennent pas en charge les mesures en ml, ils peuvent être mesurés en grammes.

Regardez une vidéo où tout de suite, grammes et ml de produits sont indiqués pour une recette spécifique:

Dans la vidéo, les substances sont mesurées à l'aide d'un verre à facettes.

1 verre à facettes équivaut à 200 ml aux lignes, ou 250 ml à ras bord. L'eau et le lait sont égaux à 200 grammes aux risques, l'huile végétale est de 190 grammes.

Verre à mesurer, casserole

Vous pouvez trouver un verre doseur dans la cuisine. Il a une graduation en ml et en grammes. En utilisant les tableaux ci-dessus, vous pouvez facilement déterminer combien de ml dans 1 goutte. Certains pots ont des indicateurs ml, au moins "à l'oeil", vous déterminerez le volume d'eau.

Doigt

Trempez votre doigt dans le médicament et le liquide commence à en tomber, il vous suffit de compter vos 20 gouttes. Cette méthode convient si vous devez compter un petit nombre de gouttes, sinon vous perdrez plus de produit que vous n'en mesurez..

Seringue

Nous prenons une seringue, de préférence une insuline. Son volume est égal à un ml, les décimales sont clairement marquées sur une telle seringue, il ne vous sera donc pas difficile de mesurer 50 gouttes de valériane. Il vous suffit de prélever une seringue à insuline 2,5 fois et de vider la solution dans un récipient, ou d'utiliser une seringue avec un volume différent, pour 2 ou 5 cubes. Dans ce cas, nous utilisons la méthode inverse. Nous ne regardons pas combien de millilitres sont dans 1 goutte, mais combien de gouttes sont dans un millilitre.

Pipette, distributeur d'autres médicaments

Vous avez déjà cherché dans la pharmacie, mais vous n'y avez pas trouvé de seringue. Ensuite, regardez de plus près les médicaments avec des distributeurs. Vous pouvez simplement retirer le bouchon d'un et le mettre sur le pot dont vous avez besoin. N'oubliez pas de rincer soigneusement le distributeur avant de le faire, afin qu'il n'y ait aucun résidu d'autres médicaments..

Les sirops contre la toux ont généralement des cuillères ou de petites tasses dans leur configuration, avec leur aide, vous pouvez également mesurer la quantité requise de ml.

Articles pratiques

Tube de boisson

Vous pouvez aspirer le médicament dans un tube, couvrir le fond avec votre doigt, puis le relâcher lentement. Contrôlez le processus pour que le liquide ne se répande pas seulement hors du tube, mais s'égoutte.

Bâton en bois uni

Cela peut être juste un bâton en bois, un bâton de glace, humidifiez-le, abaissez-le et attendez que les gouttes tombent.

Coton-tige

Humidifiez un coton-tige, du liquide commencera à en couler.

La cuillère

Versez le sirop dans une cuillère et abaissez-le lentement pour qu'il commence à couler.

Fourchette en plastique, cuillère

Ces articles ont généralement un tunnel à l'arrière, c.-à-d. il y a un espace creux dans lequel vous pouvez verser du liquide et le baisser à nouveau et attendre les gouttes.

Chiffons

Manière extrême. Si vous avez un gros volume de liquide, ce n'est pas dommage. Humidifiez un chiffon, essorez l'excès d'eau et attendez que les gouttes commencent à tomber.

Alors, combien de ml y a-t-il dans une goutte? Résumer

Votre imagination est sans limites. Vous pouvez facilement déterminer vous-même combien de ml dans 1 goutte à l'aide d'appareils spéciaux.

1/4, 3/4, 1/8, 3/8, 5/8 cuillère à café est combien de ml et gramme?

Lorsque vous utilisez une variété de recettes pour cuisiner, vous rencontrez souvent des phrases, ajoutez 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 3/4 de sel, etc. Ensuite, je veux comprendre comment cette valeur peut être convertie en grammes ou en millilitres, selon que le produit est liquide ou fluide.

Le poids de tout produit pulvérulent ou le volume d'un liquide dépend de la densité de la substance. Cette densité est différente pour chaque produit, donc 3/8 de sel ne sera pas égal à 3/8 de soude, car ce sont des produits différents.

Mais il est toujours possible de calculer les valeurs moyennes, car lorsque vous utilisez une cuillère à café comme balance, vous comprenez que vous obtenez du poids avec une erreur acceptable. Les indicateurs moyens seront les suivants:

1/4 cuillère à café correspond à 1,25 ml ou 1,75 gramme;

3/4 cuillère à café est de 3,75 ml ou 5,25 grammes;

1/8 cuillère à café correspond à 0,625 ml ou 0,875 gramme;

3/8 cuillère à café correspond à 1,875 ml ou 2,625 grammes;

5/8 cuillère à café correspond à 3,125 ml ou 4,375 grammes.

Vous trouverez ci-dessous des exemples plus spécifiques de calcul du poids des produits.

Combien de millilitres tiennent dans une cuillère à soupe et une cuillère à café: table

Une cuillère est un couverts utilisé en cuisine et en médecine comme instrument de mesure pour mesurer le volume et le poids des aliments et des médicaments. Le nombre de ml dans une cuillère à soupe dépend de son type. Dans la CEI, la norme est une coutellerie d'une capacité de 15 ml, en Australie - 20 ml et au Royaume-Uni - 13,8 ml. Beaucoup de gens confondent souvent une cuillère à soupe avec une cuillère à dessert, bien que la taille de la cuillère à couverts soit différente..

  1. Combien de millilitres dans une cuillère à soupe: table
  2. Si une cuillère avec une lame
  3. Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café
  4. Dessert, café et autres cuillères
  5. Comment mesurer correctement le volume et la masse avec des cuillères

Combien de millilitres dans une cuillère à soupe: table

Lorsque vous cuisinez avec une ordonnance ou prenez des médicaments, de nombreuses personnes se posent une question: une cuillère à soupe correspond à combien de ml. La capacité des couverts dépend de la profondeur et de la largeur de la pelle..

En Russie et dans la CEI, les cuillères à soupe sont appelées cuillères à soupe, dont la capacité varie de 14 à 20 ml.

La quantité de liquide dans une cuillère à soupe en ml dépend de nombreuses caractéristiques du produit mesuré:

  • fluidité;
  • tension superficielle;
  • viscosité.

Par conséquent, en cuisine, ils ont proposé leur propre classification des liquides:

  • vrai (vin, jus de fruits, vinaigre de table) - en termes de viscosité et de fluidité, ils ressemblent le plus possible à l'eau;
  • dense (sirop liquide, miel fondu, lait entier) - liquides avec une tension superficielle inférieure à l'eau, mais avec une viscosité plus élevée;
  • épais (lait concentré, crème sure grasse, pâte de tomate) - produits visqueux, souvent mesurés avec une lame (s / g).

Le nombre de millilitres est influencé non seulement par la capacité de la cuillère, mais également par la viscosité des substances à mesurer. Certains produits sont collectés uniquement à ras bord, tandis que d'autres - avec une diapositive. Pour cette raison, leur masse et leur volume réels seront différents..

Dans les recettes en russe, le volume d'une cuillère à soupe est considéré comme égal à 15 ml. Par conséquent, lors de la mesure de la quantité de provisions avec des paramètres physiques similaires - lait et sirop ou crème sure et lait condensé - leurs volumes seront les mêmes.

Combien de ml dans 1 cuillère à soupe. l. d'une contenance de 18 ml

type de produitQuantité, en millilitres
vinaigre de table18
l'eau18
huile de tournesol18
crème sure grasse20
miel épais20
beurre20
lait condensédix-neuf
sirop liquide18
sirop épaisdix-neuf
l'huile de lin18
beurre fondu18
huile de sésame22
pâte de tomate21
crème épaisse22

Il n'est pas toujours possible de dire avec certitude la quantité d'huile végétale dans une cuillère à soupe. À des températures inférieures à la température ambiante, le liquide s'épaissit, donc plus peut être ramassé, ce qui signifie que la quantité de ml augmentera. Si les mesures sont effectuées dans des conditions normalisées - à température ambiante et pression atmosphérique normale - dans 1 cuillère à soupe. l. peut contenir jusqu'à 15 millilitres d'huile.

1 ml équivaut approximativement à 0,067 st métrique. l., dont la capacité est de 15 ml. Il est utilisé dans le monde entier comme unité de mesure non systémique. Cette astuce est utilisée par les chefs lors de la préparation de plats à partir de produits exotiques que l'on ne trouve pas sur une table de mesure culinaire..

Si une cuillère avec une lame

La capacité d'une grande cuillère à soupe varie, donc en cuisine et en médecine, il est recommandé d'utiliser la métrique st. l. d'une capacité de 15 ml. Si vous avez 2 cuillères à la maison, mais que vous ne connaissez pas la capacité exacte de chaque cuillère, alors faites un petit test pour déterminer laquelle répond à la norme..

Comment déterminer combien de ml une cuillère à soupe:

  • prenez une tasse à mesurer d'une capacité de 100 à 150 ml;
  • versez l'eau d'un bol dans un verre;
  • comptez le nombre de cuillères de liquide versées dans votre tête.

Si au moins une cuillère à soupe est standard, alors à la marque 90 ml, vous verserez de l'eau du bol exactement 6 fois.

Les fluides à haute viscosité se propagent lentement car les molécules qu'ils contiennent résistent au mouvement. Par conséquent, le frottement interne en eux est très élevé. Cela signifie qu'ils peuvent remplir la pelle non pas à ras bord, mais avec une lame. Dans ce cas, le poids des aliments augmentera..

Tableau de la différence de volume de nourriture, mesurée par 1 st métrique. l. avec et sans toboggan

ProduitDifférence de volume (s / g - b / g) en millilitres
crème sure grasse2
huile de noix de coco non fondue4
pâte de tomate3
crème épaisse3
huile de sésame4
sirop épais1
lait condensé1
beurre2
teinture de consistance dense1

Il s'avère que, par exemple, il y a 2 ml de crème sure grasse en plus dans une cuillère avec une lame que dans une cuillère sans lame..

La précision de la mesure est faible, car la viscosité de l'aliment dépend largement de la température et de la teneur en matière grasse. Par exemple, si vous venez de sortir la crème sure grasse du réfrigérateur, 1 cuillère à soupe. l. vous pouvez ramasser les 25 ml. Mais si le pot réussit à rester dans la cuisine à côté du brûleur allumé pendant au moins 15 à 20 minutes, vous n'obtiendrez pas plus de 16 à 18 ml de produit laitier fermenté, peu importe vos efforts..

Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café

Une cuillère à café est un couvert dont la capacité a été prélevée 3 fois moins que celle d'une cuillère à soupe. l. En cuisine, il permet de déterminer le nombre de millilitres:

  • produits en vrac - sucre, sorbitol, acide citrique, poivre;
  • liquides - eau, vinaigre, huile de cuisson, sirop de sucre, etc..

Le volume d'une cuillère à café est de 5 ml. Auparavant, en Angleterre et aux États-Unis, des couverts de plus petite capacité étaient utilisés - 3,55 ml et 4,93 ml, respectivement..

Combien de ml de produits liquides et semi-liquides dans 1 cuillère à café.

Des provisionsVolume en millilitres
l'eaucinq
vinaigre de tablecinq
mon chéri6
huile d'olive5.5
huile de sésame6
teinture de consistance dense6
pâte de tomate7
l'huile de lincinq
lait condensé6
crème sure grasse7
sirop de sucre6,5
lait écrémécinq
boissons (café, thé)cinq

Si dans une recette la quantité d'eau, de vinaigre, d'acide citrique ou de lait est indiquée en cuillères à soupe et que vous n'avez pas de couverts de taille standard, multipliez simplement la valeur par 3 et vous obtiendrez le nombre de cuillères à café. Par exemple, pétrir la pâte nécessite 5 cuillères à soupe. l. huile végétale. Ensuite, il suffit de mesurer 15 cuillères à café, ce qui correspondra à 75 ml.

Dessert, café et autres cuillères

Il existe plus de 10 variétés de cuillères utilisées pour consommer certains aliments ou boissons. Chacun d'eux a des paramètres individuels - longueur de la poignée, capacité récupérée.

Certains types de cuillères sont couramment utilisés comme cuillères à dessert ou à café. Par conséquent, ils sont utilisés en cuisine et en médecine comme instrument de mesure..

Les principaux types de cuillères:

  • Dessert - occupe une position intermédiaire entre la salle à manger et le salon de thé, la capacité est de 10 ml. Utilisé pour manger des desserts - soufflés, glaces, puddings, mousses, etc..
  • Bar - une cuillère avec un long manche, qui est utilisée par les barmans pour préparer des cocktails, des mélanges. La capacité de la cuillère est standard et est de 3,7 ml.
  • Café - une cuillère servie avec du café. Cela peut être grand ou petit. La longueur du manche du premier est de 14,5 cm et la longueur du second est de 11,5 cm.
  • Pour un pamplemousse, un petit couvert qui ne diffère pas en volume d'une cuillère à café. Mais il y a de petites entailles sur la pelle qui facilitent la séparation de la pulpe de la croûte..
  • Pour le caviar - une cuillère miniature d'une capacité allant jusqu'à 3 ml, composée de matériaux inertes - nacre, cristal, or, etc..

Dans les recettes en langue russe, le thé et les cuillères à soupe apparaissent principalement comme un instrument de mesure, moins souvent un dessert.

Comment mesurer correctement le volume et la masse avec des cuillères

La façon la plus simple de répondre à la question est de savoir combien d'eau contient 1 cuillère à soupe. L'eau a des propriétés uniques, car son poids et son volume sont les mêmes: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Rappelant que la capacité est de 1 cuillère à soupe. l. est de 15 ml, il est facile de déterminer que le volume et le poids du liquide sont respectivement de 15 ml et 15 g.

S'il n'y a pas de couverts avec une capacité connue à portée de main, déterminez le nombre de millilitres d'eau avec une seringue médicale. La même méthode fonctionne lors de la sélection de la bonne quantité de médicament en solution..

En utilisant une cuillère à café et une cuillère à soupe, non seulement le volume est déterminé. Si vous avez besoin de clarifier le nombre de grammes du produit dans les couverts, utilisez une table de mesure.

Poids des produits pris 1 cuillère à soupe. l. pas de glissière (la capacité est de 15 millilitres)

Nourriture pour 1 cuillère à soupe. l. sans tobogganQuantité en grammes
farine6.3
amidon11,4
sucre en poudre12.15
levure sèche9,57
sel15,3
sarrasin10,8
gruau (flocons)5.1
Crème fraîche7,65
Lait15,5
lait condensé13,95
mon chéri21,6
huile de sésame13,85
huile végétale13,35
sirop de maïs22.2
sirop22,3
pâtes (pâtes)7,35
poudre de cacao7.05
un soda13.05

Plus précisément, dans l'Art. une cuillère peut contenir jusqu'à 16 ml de liquide à faible viscosité - lait, vin, vodka, eau plate. Mais pour la commodité des mesures, ce point est omis lorsqu'il s'agit de cuisine.

En médecine, le calcul du volume et du poids des médicaments requiert la plus grande précision. Par conséquent, utilisez une seringue de 10 ml ou 20 ml, des balances électroniques comme instrument de mesure.

Combien de cuillères dans un liquide de volumes différents

Volume en millilitresLe nombre de cuillères à soupe ou st. + h.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
cent6 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Pour déterminer le volume ou le poids d'un liquide de viscosité similaire à l'eau, vous devez vous rappeler que 1 milligramme correspond à 0,001 ml.

Une cuillère n'est pas seulement une coutellerie, mais un outil pour déterminer le poids et le volume des aliments liquides. Sachant que la capacité de 1 cuillère à soupe. l. équivaut à 15 ml et cuillère à café - 5 ml, vous pouvez facilement préparer n'importe quel plat selon la recette.

Combien de millilitres d'eau et d'autres liquides contiennent une cuillère à café?

Comme vous le savez, l'exactitude est la courtoisie des rois. Mais tôt ou tard, il arrive un moment où les mortels ordinaires doivent être scrupuleux dans les moindres détails, ou plutôt jusqu'à des millilitres. Disons qu'un bébé doit recevoir 5 ml de sirop, et une erreur de même 1 ml est inacceptable. Maman peut gérer cela facilement si elle sait combien de millilitres il y a dans une cuillère à café. Apprenons à mesurer!

Rien de plus: ce que vous devez vraiment savoir sur les millilitres

Le millilitre est une mesure populaire utilisée pour mesurer les liquides depuis plus de trois siècles. On le trouve non seulement dans les livres de cuisine, mais aussi dans les instructions pour les médicaments. Mais comment mesurer la quantité spécifiée de nourriture ou de médicament? Le moyen le plus pratique de le faire est d'utiliser une cuillère..

En médecine (et en cuisine), il est généralement admis que 5 ml de liquide sont placés dans une cuillère à café (respectivement, la moitié d'une telle "mesure" est de 2,5 ml). Si vous avez sous la main des couverts d'autres tailles, les informations suivantes vous seront utiles:

  • 1 cuillère à dessert - 10 ml (car elle fait deux fois la taille d'une cuillère à café);
  • 1 cuillère à soupe - 15 ml (son volume est égal à 3 c. À thé);
  • 1 verre - 200 ml (40 c. À thé).

Ainsi, si vous avez besoin d'une quantité strictement dosée d'une substance liquide, elle peut être mesurée sans problème avec des cuillères à café standard: 1 c. - 5 ml. Mais ce sera correct si deux conditions sont remplies: la quantité est indiquée précisément en millilitres, le liquide mesuré dans sa consistance correspond à de l'eau ordinaire.

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Ayant appris combien de millilitres d'eau il y a dans une cuillère à café, beaucoup douteront de l'exactitude d'une telle mesure. Après tout, un liquide dont la densité ne coïncide pas avec la densité de l'eau aura un volume différent. C'est tout à fait vrai, il n'y a donc pas de mal à savoir combien de produits liquides différents contient cet appareil de cuisine..

Mesurez-vous correctement les liquides??

Bien sûr, vous pouvez mesurer une partie du liquide avec un bécher gradué. Mais c'est beaucoup plus facile de le faire avec une cuillère, d'autant plus que tout le monde l'a..

Lorsque vous commencez à mesurer des médicaments ou des aliments pour les repas, gardez à l'esprit que le volume et le poids d'une cuillère à café (en d'autres termes, combien de millilitres et de grammes) peuvent varier considérablement. Le poids est directement déterminé par la densité: plus ce paramètre est élevé, plus la substance est lourde.

Nous allons passer aux choses sérieuses. Le volume de différents liquides dans 1 c. tel:

  • eau, vinaigre de table, sirop médicinal, vin, vodka - 5 ml (ou 5 g);
  • huile végétale - 4,9 ml (4,53 g);
  • huile d'olive - 4,93 ml (4,49 g);
  • lait - 4,9 ml (5 g);
  • lait concentré - 9,3 ml (12 g);
  • crème sure - 4,7 ml (5 g);
  • crème - 5 ml (10 g);
  • confiture - 6,6 ml (17 g);
  • margarine fondue - 4,6 ml (4 g);
  • beurre fondu - 4,8 ml (5 g);
  • mayonnaise - 5 ml (4,16 g);
  • miel (épais) - 9,2 ml (12 g); liquide - 4,93 ml (6,4 g);
  • purée de fruits - 7 ml (17 g);
  • pâte de tomate - 6 ml (10 g);
  • liqueur - 4,93 ml (5,47 g).

Nous avons rassemblé les aliments liquides les plus courants dans les recettes. Mais que faire si vous tombez sur un ingrédient exotique? Comment gérer le poids et le volume? Continuer à lire!

Comment, sans connaître la physique, il est facile de convertir des millilitres en grammes?

Si tout est fait selon les règles, alors pour convertir des millilitres en milligrammes, vous devez vous armer d'une calculatrice, d'une balance de pharmacie et d'un tableau de densité de substance. Il existe aussi une formule spéciale: multipliez les milligrammes par la densité d'une substance et divisez le résultat par 1000. Vous vous ennuyez déjà?

Alors prenez simplement note de cette information: millilitre (ml) et milligramme (mg) ne sont pas les mêmes! 1 ml = 1000 mg. Comment mettre cela en pratique? S'il est indiqué que vous devez prendre 5 ml, par exemple, d'huile végétale, alors en mg, ce sera 5000 mg (environ 1 c. À thé). Sentez-vous la différence? Essayez de ne pas vous confondre avec ces mesures, car la confusion dans les unités peut entraîner de gros problèmes.

Mais les difficultés de traduction ne s'arrêtent pas là. Si vous ajoutez simplement des zéros, la réponse est fausse. Utilisez cette tactique de traduction rapide pour certains produits culinaires:

  • 1 ml équivaut à 1 g pour l'eau (température ambiante);
  • 1 ml = 1,03 g pour le lait entier (utiliser un facteur de 1,035 pour le lait écrémé);
  • 1 ml = 0,911 g pour l'huile;
  • 1 ml = 0,57 g pour la farine (on ne sait jamais - tout à coup quelqu'un indiquera sa quantité en ml).

La norme moyenne est: 10 ml = 9,11 g.

Bien entendu, cette méthode de traduction est vouée à l'erreur. Cela peut effrayer une personne habituée à un ordre parfait, car il atteint 14 à 18%. Si vous avez besoin de mesurer très précisément le liquide, ne prenez pas un "outil" de cuisine ordinaire sous la forme d'une cuillère à café, mais une cuillère doseuse spéciale avec des divisions (elle est parfois attachée au médicament et vendue en magasin).

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Un millilitre est un millième de litre. La mesure est populaire, vous la rencontrerez donc certainement, et plus d'une fois. Vous savez maintenant comment prendre des mesures sans balance de cuisine et combien de millilitres il y a dans une cuillère à café. Sortez simplement les bons vieux couverts à thé de l'armoire et n'hésitez pas à vous attaquer au plat complexe.!

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Comment mesurer la bonne quantité sans balance (cuillères et verres)

Combien de grammes d'eau, de céréales, de sucre ou de sel tiennent dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids requis de la nourriture sans peser?

C'est pratique lorsque les recettes indiquent le nombre de cuillères de céréales ou de verres de sucre. et si vous avez besoin de mesurer 130g de sucre, mais il n'y a pas de balance de cuisine?

Un article pour vous aider! Je me tourne vers elle très souvent! C'est pourquoi je le poste ici.
[Couper]


1 cuillère à café (remplie "sans lame" / "avec lame", à humidité normale) contient gr.

eau - 5 / - g (gramme)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)
semoule - 4g

1 cuillère à soupe pleine de prises haut / bas (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur avec une cuillère de 7 centimètres de long et 4 centimètres de large):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 gr.
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 gr.
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g
semoule - 20g
cacao - 25g
sucre glace - 20g

Dans une cuillère à dessert (plus de cuillère à café, mais moins de cuillère à soupe):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbes crues - 8/10 g


Remarque: en règle générale, s'il est dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit probablement d'une cuillère pleine - "avec une diapositive"


1 verre ("au risque" / "au bord", à une humidité intérieure normale) contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli vers le haut)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 gr.
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g
huile végétale - 245g
flocons d'avoine - 130g
sucre en poudre - 200g


1 verre («avec une lame») contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel


1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau en poids cubique voir)


Poids moyen des fruits et légumes:

coing 150-200gr
aubergine 150-200g
chou (tête de chou) 1200-1500 gr
chou-fleur 800 gr
pommes de terre 75-100 gr
oignon 75-80 gr
carottes 75-100 gr
concombre 50-100 gr
Tomate 80-100 gr
Betteraves 100-150 gr

Combien de millilitres dans une cuillère à café

Il arrive souvent qu'une certaine petite quantité d'ingrédients soit nécessaire pour préparer un plat. Si vous ne disposez pas d'une balance de cuisine précise pouvant mesurer plusieurs grammes ou une masse allant jusqu'à 50 g, ou un volume allant jusqu'à 100 ml, il est tout à fait possible d'utiliser des couverts pour mesurer la quantité requise d'un ingrédient..

Pour savoir avec certitude quelle quantité d'une substance particulière est contenue dans une petite cuillère à thé, vous pouvez utiliser un comprimé prêt à l'emploi.

Volumes de liquides dans une cuillère à café

Tout d'abord, découvrons la quantité de ml dans une cuillère à café. Souvent, lorsque vous prenez des médicaments, mélangez des cocktails, préparez des fournitures d'hiver ou faites des pâtisseries, vous devez déterminer une petite quantité de liquide. Il est à noter que les solutions et sirops aqueux, alcooliques sont souvent identiques en volume à l'eau. Par conséquent, en déterminant la quantité de ces liquides, vous pouvez égaler le volume d'eau: 1 c. eau = 5 ml. Le sirop sera également de 5 ml.

5 et 10 ml, c'est combien?

Le point de référence pour la mesure des liquides est l'eau. Si la masse des substances dans le même appareil de mesure peut différer de manière assez significative en raison de leur densité et de leur état d'agrégation, le volume d'une substance liquide à l'état normal est une unité assez stable.

Par conséquent, la quantité de tout liquide dans une cuillère à café standard est généralement de 5 ml. Sur cette base, 5 ml et 10 ml de liquide sont respectivement égaux à une et deux cuillères.

Combien de nourriture contient 1 cuillère à café

C'est pourquoi, pour mesurer avec précision le nombre de grammes requis d'un ingrédient, sans aucune substance, vous devez utiliser un tableau spécial. Le contenu des catégories suivantes de produits secs dans 1 c. en volume et en masse:

  • sucre = 5 ml = 10 g;
  • sel = 5 ml = 10 g;
  • amidon = 5 ml = 10 g;
  • sucre en poudre = 5 ml = 10 g;
  • poudre de cacao = 5 ml = 9 g;
  • farine = 5 ml = 5 g;
  • lait en poudre = 5 ml = 5 g;
  • gélatine cristalline = 5 ml = 5 g;
  • café moulu = 5 ml = 7 g.

La quantité d'épices et d'ingrédients secs pour la cuisson en poudre dans 1 cuillère à café:

  • sucre vanillé = 5 ml = 5 g;
  • cannelle = 5 ml = 2 g;
  • poivre noir moulu = 5 ml = 5 g;
  • poivron rouge moulu = 5 ml = 5 g;
  • soude = 5 ml = 12 g;
  • acide citrique = 5 ml = 5 g;
  • levure sèche = 5 ml = 4 g.

Masse de céréales et légumineuses:

  • gruau de blé = 9 g;
  • sarrasin = 7 g;
  • flocons d'avoine = 6 g;
  • orge perlé = 8 g;
  • semoule = 6 g;
  • orge = 7 g;
  • riz = 9 g;
  • mil = 8 g;
  • pois = 10 g;
  • haricots = 10 g.

Lors de la mesure de produits secs en poudre ou cristallins avec une cuillère à café, un couvert complet est pris en compte, mais sans lame. Pour les substances sèches et liquides, une norme a été adoptée, selon laquelle une cuillère à café équivaut à 5 millilitres de volume et 5 grammes de poids en moyenne.

Lors du mélange de médicaments et de liquides à la maison, il est néanmoins préférable d'utiliser des balances médicales particulièrement précises, car chaque gramme est important dans les réactions chimiques, et même ses dixièmes et centièmes..

En matière de cuisine, de telles subtilités ne sont pas si fondamentales..

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En utilisant la table à des fins culinaires, vous pouvez mesurer la quantité la plus précise de l'ingrédient, et si la table n'est pas à portée de main, vous pouvez prendre en toute sécurité une cuillère à thé pour 5 ml et 5 g, respectivement.

Combien de grammes sont dans les cuillères: tableau des mesures de poids

Combien de grammes y a-t-il dans les cuillères? Découvrons-le.

Vous vouliez cuisiner quelque chose et avez déjà trouvé une recette sur Internet. Mais il y a eu des difficultés avec le fait que vous ne disposiez pas d'une balance de cuisine. Ce n'est pas un problème si vous savez combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe, une cuillère à thé et une cuillère à dessert..

Plus important encore, les cuillères sont beaucoup plus faciles et plus pratiques à utiliser que les balances. Très souvent, les gens se demandent combien de grammes contiennent une cuillère à soupe de sucre, de farine et de levure sèche. Dans cet article, vous trouverez les réponses complètes à vos questions..

  • une cuillère à café, 5 ml représente environ 5 grammes;
  • cuillère à dessert - 10 ml de liquide - 10 grammes;
  • cuillère à soupe - 15 ml de liquide - 15 grammes.

Combien de grammes dans la table des cuillères

Des mesures des produits en grammes sont utilisées afin de ne pas trop saler le plat, et également de ne pas trop sucrer. Habituellement, les auteurs des recettes indiquent le poids de la nourriture avec une petite cuillère. Parfois, les recettes sont utilisées avec une cuillère plate, mais l'auteur doit l'indiquer. La mesure du poids dans notre tableau est indiquée dans une cuillère généralement acceptée avec une lame et sans lame.

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe

Si nous parlons de produits en vrac contenus dans une cuillère à soupe, alors nous voulons dire qu'ils sont recrutés au niveau des bords de la cuillère. Dans certains cas, une petite diapositive est fournie. Si vous voulez savoir combien de grammes il y a dans une cuillère de certains produits, reportez-vous au tableau.

Produits en vrac

ProduitPas de tobogganAvec un toboggan
Farine2030
Sucre2025
Sucre en poudre2228
Poudre de cacao2025
Amidon2030
Extra sel2228
Sel gemme2530
Bicarbonate de soude2228
Riz1518
Café moulu1520
GélatineDix15
Levure sèche8Onze
Cannelle1520
Citron acide12seize
Gruau d'orge2530

Produits liquides

Le tableau indique le poids des produits liquides (en grammes). Il prend en compte le fait que les liquides sont collectés dans une cuillère avec une lame, et si les produits sont plus rares, ils sont versés sur les bords de la cuillère..

Produitgramme
Mon chéri30
Eau18
Confiture50
Le vinaigreseize
Lait entier18
Lait condensé30
Huile végétaleseize
Margarine fondue15
La pâte d'arachideseize
Crème fraîche25

Combien de grammes dans une cuillère à café

Si 1 cuillère à café de farine est indiquée, cela signifie une cuillère avec une légère glissade. En conséquence, les recettes peuvent également prescrire 1 petite cuillerée de farine sans lame, alors voici comment cela devrait être.

Produits en vrac

ProduitPas de tobogganAvec un toboggan
Poudre de cacaoneuf12
Sarrasin7Dix
Amidon6neuf
Moutarde sèche47
Levure sèchecinq8
Raisins secs7Dix
Gélatinecinq8
Cannelle moulue812
Café moulu7neuf
Café instantané4cinq
Gruaux (orge, orge perlé)8Onze
Flocons de maïs24
Citron acidecinq8
Coquelicot812
La semoule812
Lait en poudre12Quatorze
Le permanganate de potassium1518
Farineneuf12
Des céréales68
Des noisettesDix13
Poivre moulucinq8
Rizcinq8
Levurecinq8
Sel gemme812
Sucre (et sa poudre)7Dix
Un soda7Dix
Extra sel7Dix
Craquelins mouluscinq7
Sorbitolcinq7
Crème sèchecinq6
Purée de pommes de terre à secDix12
Des haricotsDix12
Plante médicinale23
Lentilles7neuf
Oeuf en poudreDix12
thé23

Produits liquides

Les produits liquides (eau, lait, vinaigre) doivent être complètement remplis dans la cuillère. Il est à noter que les grammes donnés sont relatifs, donc si vous avez besoin de connaître le poids exact, il est préférable d'utiliser une balance électronique ou de cuisine..

Produitgramme
La pâte d'arachide8
Eaucinq
Confiture17
Caviar rouge7
Le permanganate de potassiumcinq
Mon chériDix
MayonnaiseDix
Alcool7
Lait entiercinq
Lait condensé12
Huile végétalecinq
Beurrecinq
Margarine fondue4
Purée de fruits17
Crème fraîcheDix
Cottage cheese4
Sauce sojacinq
Pâte de tomatecinq
vinaigre de pommecinq

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à dessert

Combien de grammes y a-t-il dans les cuillères? La taille de la cuillère à dessert se situe entre la salle à manger et le salon de thé. Son but est de servir d'appareil de table pour manger des bonbons. La cuillère à dessert fait face à la mission de mesure pas pire que sa «sœur» plus âgée et plus jeune. Découvrez combien de grammes de produits (liquides et en vrac) il contient dans le tableau.

Produitgramme
Sucre15
Vanilline4,5
Citron acide12
Sel20
Farineseize
EauDix
LaitDix
Huile végétaleOnze
Le vinaigreDix

Aujourd'hui, dans l'article, vous avez découvert en détail le nombre de grammes dans les cuillères (table, thé et dessert). Cette table n'a pas besoin d'être mémorisée, il suffit de la garder à portée de main et de l'ouvrir si nécessaire. Désormais, vous n'aurez aucune difficulté à peser certains aliments. Délicieux repas et bon appétit!

Combien de grammes sont dans les cuillères: tableau des mesures de poids: 10 commentaires

Une excellente aide pour les jeunes femmes au foyer! Il est important de connaître les mesures de poids, car la qualité des gâteaux, des tartes, des spécialités diverses en dépend..

Lors de la cuisson, en particulier avec de nouvelles recettes, cette assiette peut même être utile.

J'ai copié toutes les plaques. Plastifier et accrocher dans la cuisine))) Et puis comment se souvenir de tout)))

Signes utiles. Peut être imprimé et accroché dans la cuisine.

Il est bon d'avoir les tableaux présentés dans l'article sur la ferme. Mais je préfère toujours l'échelle - il existe de nombreux types différents en vente maintenant. Il vous suffit d'acheter avec des capacités de pesage de 1g à 1kg.

Information très utile) Je l'enregistrerai dans les favoris. remercier.

Merveilleuses informations. Juste une aubaine pour l'hôtesse et pas seulement. Merci pour votre travail acharné)

Beau tableau croisé dynamique, il s'avère que j'ai toujours eu tort

Et je suis tout à fait à l'oeil... avec les tableaux ça s'avère plus précis!

Votre article a été très utile, car je n'ai trouvé nulle part combien de grammes de levure chimique dans une cuillère à café, mais je l'ai trouvé ici)) Merci pour l'article utile.