Combien de millilitres (ml) d'eau dans une cuillère à soupe et une cuillère à café?

Symptômes

Lors de la préparation de sauces, de pâtisseries, de cornichons à conserver et de nombreux autres plats culinaires, il est souvent nécessaire de mesurer l'eau en millilitres selon une recette, mais s'il n'y a pas de tasse à mesurer à la maison, des cuillères ordinaires peuvent aider. Vous trouverez ci-dessous les calculs, le nombre de millilitres d'eau dans une cuillère à café et une cuillère à soupe, et comment mesurer correctement le volume d'eau requis avec des cuillères.

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à soupe?

Dans 1 cuillère à soupe 15 ml d'eau

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à café?

Dans 1 cuillère à café 5 ml d'eau

Cuillères incomplètes en millilitres

  • 3/4 cuillère à soupe d'eau = 11,25 ml d'eau.
  • 3/4 cuillère à café d'eau = 3,75 ml d'eau.
  • 1/2 cuillère à soupe d'eau = 7,5 ml d'eau.
  • 1/2 cuillère à café d'eau = 2,5 ml d'eau.
  • 1/4 cuillère à soupe d'eau = 3,75 ml d'eau.
  • 1/4 cuillère à café d'eau = 1,25 ml d'eau.

Comment mesurer l'eau en millilitres (ml) sans tasse à mesurer avec cuillères?

  • 150 ml d'eau = 10 cuillères à soupe d'eau.
  • 140 ml d'eau = 9 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 130 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau
  • 125 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 120 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau.
  • 110 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 105 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau.
  • 100 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 90 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau.
  • 80 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 75 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau.
  • 70 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 60 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau.
  • 50 ml d'eau = 3 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 40 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 30 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau.
  • 25 ml d'eau = 5 cuillères à café d'eau.
  • 20 ml d'eau = 1 cuillère à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 10 ml d'eau = 2 cuillères à café d'eau.

L'utilisation de cuillères comme instruments de mesure dans la cuisine aidera grandement à faciliter la préparation de nombreux plats et boissons, car elles sont toujours à portée de main et si faciles à utiliser. N'oubliez pas de sauvegarder la critique dans les signets et les réseaux sociaux, ainsi que de laisser des commentaires sur le sujet, combien de ml d'eau il y a dans une cuillère à soupe et une cuillère à café (quel est le volume des cuillères).

salut! Je suis Inna - l'auteur d'articles sur ce blog. Une femme au foyer entreprenante avec plus de 4 ans d'expérience dans une entreprise de nettoyage. Je suis heureux de répondre à toutes les questions sur le thème des articles dans les commentaires! Je suis toujours prêt à partager mes conseils utiles!

2,5 ml, 5 ml et 10 ml représentent le nombre de cuillères à café?

Comment mesurer 2,5 ml, 5 ml et 10 ml de liquide (eau, sirop ou médicament) avec des cuillères à café?

2,5 ml (millilitres) est le nombre de cuillères à café?

5 ml (millilitres) est le nombre de cuillères à café?

10 ml (millilitres) est le nombre de cuillères à café?

On pense qu'exactement 5 ml de tout liquide sont placés dans une cuillère à café. Mais il n'y a pas de normes pour la fabrication de cuillères à café, de sorte que les volumes peuvent différer d'un fabricant à l'autre..

Mais, si nous prenons 5 ml dans une cuillère comme norme, il s'avère que 2,5 millilitres équivaut à la moitié d'une cuillère à café et 10 millilitres, respectivement, 2 cuillères à café.

Parfois, il est nécessaire de mesurer un petit volume de tout liquide ou médicament sans appareils de mesure spéciaux.

Vous pouvez utiliser une cuillère à café pour cela..

On pense que le volume d'une cuillère à café est de 5 ml (millilitres). Cette valeur sera approximativement la même pour tous les liquides..

2,5 ml (millilitres) est la quantité?

2,5 ml = 2,5 / 5 = 0,5 cuillère à café.

Ainsi, pour mesurer 2,5 ml de liquide, il suffit de remplir une cuillère à café exactement la moitié.

5 ml (millilitres) est la quantité?

Il sera plus facile de mesurer 5 ml de liquide.

5 ml est un volume qui peut contenir exactement une cuillère à café.

10 ml (millilitres) est la quantité?

10 ml = 10/5 = 2 cuillères à café.

De plus, si vous devez mesurer 10 ml, vous pouvez utiliser non pas une cuillère à café, mais une cuillère à soupe. 1 cuillère à dessert a un volume de seulement 10 ml.

Considérons la réponse à cette question en utilisant l'exemple d'un liquide ordinaire, par exemple de l'eau, dans lequel 1 millilitre équivaut à 1 gramme. Habituellement, une cuillère à café standard contient 5 grammes d'eau, de vinaigre et de lait. Par conséquent, 1 cuillère à café contient 5 millilitres de liquide. Mais je me vérifie toujours et j'ai déjà effectué de nombreuses mesures et mesures du poids des produits sur mes balances électroniques de cuisine. Je l'ai aussi fait - dans 1 cuillère à café 5 grammes d'eau, ce qui signifie 5 millilitres. Sur la base de ces mesures, vous pouvez facilement convertir des millilitres en cuillères à café et répondre facilement à cette question:

  • 2,5 ml (millilitres) - ce sera une demi-cuillère à café,
  • 5 ml (millilitres) correspond à une cuillère à café,
  • 10 ml (millilitres) - ce sera deux cuillères à café.

À la maison, lors de la préparation des aliments ou de la conservation, vous pouvez utiliser une cuillère à café ou une cuillère à soupe pour mesurer le volume de liquide. Malgré le fait que les tailles des cuillères peuvent maintenant être complètement différentes, en moyenne, une cuillère à café contient 5 ml de n'importe quel liquide, que ce soit de l'eau ou de l'huile. Par conséquent, il est très facile de déterminer le nombre de cuillères à café dans 2,5, 5 ou 10 ml. 2,5 ml équivaut à une demi-cuillère à café, bien qu'il soit très problématique de mesurer exactement une demi-cuillère à café au moins à cause de sa forme, car toute cuillère a un fond étroit et des bords larges, donc si vous composez visuellement exactement la moitié dans une cuillère, il y en aura en fait moins de la moitié, lors de la préparation des aliments, ce n'est pas effrayant, mais si vous avez besoin de précision, pour déterminer de petits volumes de liquide: 1,2,3,4 ml, il est préférable d'utiliser une petite seringue médicale. 5 ml est le volume d'une cuillère à café, mais dix, respectivement, équivalent à 2 cuillères à café.

Combien de grammes et de ml y a-t-il dans un verre?

Si vous n'avez pas de gobelet doseur sous la main, le volume ou le poids des produits liquides ou en vrac peut être mesuré à l'aide d'un verre ordinaire. Cependant, les verres sont différents: grands et petits, facettés et lisses, épais et fins, avec ou sans rebord, ce n'est pas un fait que leur volume respecte la norme.

Par conséquent, pour la mesure, nous vous recommandons d'utiliser le verre à facettes standard le plus courant avec un rebord (200/250 ml), ou d'utiliser nos instructions.

Poids et volume dans un verre à facettes (ml, g)

Combien de ml y a-t-il dans un verre? Volume de verre à facettes

- Si le verre est rempli jusqu'au bord, le volume du produit sera de 200 ml.

- Si vous remplissez jusqu'en haut, le volume sera de 250 ml.

Combien de grammes y a-t-il dans un verre?

Différents aliments ont des poids différents: eau, farine, sucre, sel, etc. - vous pouvez mesurer le poids de ces produits et d'autres selon le tableau.

Combien de grammes d'eau dans un verre?

Si vous le versez sur le bord, vous obtenez 200 grammes d'eau.

Si vous le versez vers le haut, il y aura 250 g d'eau.

Combien pèse un verre vide?

Un verre à facettes ordinaire (vide) pèse 220-230 g.
Le poids des autres verres peut être de 170 à 250 grammes.

Volume des autres verres

Après avoir mené une mini-étude des carnets de commandes non standard, nous avons trouvé deux règles d'or:

1. Si un verre avec un rebord
- alors vous devez remplir jusqu'à la jante
- alors vous obtenez 200 ml

2. Verre sans rebord
- doit être rempli jusqu'en haut
- alors vous obtenez 200 ml

Mais il peut y avoir des exceptions à toute règle, par conséquent, si dans la vie quotidienne vous utilisez des lunettes différentes des lunettes à facettes standard, nous vous conseillons de mesurer leur volume une fois. Cette information sera certainement utile lors de la préparation des plats, même si vous avez une balance à portée de main.

Comme le montre la pratique, le travail fréquent avec des balances devient rapidement ennuyeux.De plus, dans les recettes maison, les produits sont souvent mesurés en volume et non en poids - cela rend les balances inutiles dans de nombreux cas..

Comment mesurer le volume d'un verre

La façon la plus simple de mesurer le volume d'un verre est d'y verser de l'eau à partir d'une tasse à mesurer..

Mais plus précisément, vous ne pouvez déterminer le volume qu'à l'aide d'échelles.

Réglez d'abord la balance pour mesurer en grammes.

Si votre balance a une fonction de correction du zéro ou de "compensation de tare" (toutes les balances électroniques en ont), vous pouvez immédiatement obtenir le poids de l'eau versée sur le bord et sur le dessus.

S'il n'y a pas de correction zéro, alors:
- pesez d'abord le verre vide (1),
- puis remplissez-le d'eau jusqu'au bord, pesez (2);
- puis remplir jusqu'en haut, peser à nouveau (3).

A partir des valeurs obtenues en grammes (2 et 3), soustrayez le poids du verre lui-même (1).

Le résultat sera le poids net de l'eau versée, qui correspondra exactement au volume du verre, exprimé en millilitres (ml).

Etude du volume et du poids de différents verres

En cuisine, et juste dans la vie, il est souvent nécessaire de mesurer le volume de farine, d'eau, de lait, etc. avec un verre. Mais les verres sont différents, nous avons donc décidé de mesurer différents verres afin de tout ramener à un dénominateur commun. Tout d'abord, nous nous intéressons aux réponses aux questions:

1. Quel est le volume du verre (combien de ml).
2. Combien de grammes d'eau tiennent dans un verre.
3. Comment remplir le verre pour obtenir 200 ml.
4. Combien pèse un verre vide?.

Nous avons donc quatre types de verres à notre disposition. Toutes les mesures sont effectuées sur une échelle médicale avec une précision de 0,1 g.

Verre à facettes avec bordure (200 ml) (verre n ° 33, prix 14 k)

Un verre à facettes vide pèse 220-230 grammes.

Si de l'eau est versée dans un tel verre exactement jusqu'au bord, son volume sera égal à 200 ml et sa masse sera de 200 g (vérifié expérimentalement). Si vous le remplissez jusqu'en haut, le volume sera de 250 ml et la masse d'eau de 250 grammes.

Ainsi, pour mesurer correctement le volume d'eau, de farine et d'autres produits et substances, un verre à facettes doit être rempli exactement jusqu'au bord, ou exactement vers le haut.

La précision de mesure avec un tel verre peut être assez élevée, par exemple, lors du premier contrôle et sans préparation spéciale, 200,3 grammes d'eau ont été versés dans le verre.

Un verre à facettes doit être rempli exactement jusqu'au bord - cela correspond à un volume de 200 ml ou à une masse d'eau de 200 grammes.

Un verre à facettes rempli vers le haut contient 250 ml, ce qui correspond au poids de l'eau 250 g.

Verre épais avec une bordure (200 ml) (verre # 24)

Un verre vide pèse 226 grammes.

Si de l'eau est versée dans ce verre exactement jusqu'au bord, son volume sera égal à 200 ml et sa masse à 200 g.

Ce verre doit être rempli exactement jusqu'au bord - cela correspond à un volume de 200 ml ou à une masse d'eau de 200 grammes.

Petit verre aux bords bouclés (verre # 42)

Un verre vide pèse 206 grammes.

Ce verre n'a pas de rebord. Si ce verre est rempli jusqu'en haut (jusqu'à ce qu'il commence à couler), le volume du produit sera de 200 ml et la masse d'eau de 200 g.

Ainsi, pour une mesure correcte du volume d'eau, de farine et d'autres produits et substances, un tel verre doit être rempli jusqu'au sommet.

Ce verre doit être rempli jusqu'au sommet - cela correspond à un volume de 200 ml ou à une masse d'eau de 200 grammes.

Verre antique avec bords en forme de losange

Un verre vide pèse 173 grammes.

Ce verre n'a pas de rebord. Si ce verre est rempli d'eau vers le haut (jusqu'à ce qu'il commence à couler), le volume de l'eau contenue sera égal à 200 ml et sa masse est de 200 g (vérifié expérimentalement).

Ce verre doit être rempli jusqu'au sommet - cela correspond à un volume de 200 ml ou à une masse d'eau de 200 grammes.

Résultat

Sur la base des résultats de mesure, nous avons constaté que tous les verres testés permettaient de mesurer un volume de 200 ml. Par conséquent, dans chaque verre, vous pouvez prendre exactement 200 ml du produit, sous réserve des conditions suivantes:

Les verres à rebord doivent être remplis exactement jusqu'au rebord..

Les verres sans rebord doivent être remplis jusqu'en haut.

Combien de grammes par millilitre: calcul et tableau

Pour effectuer des actions avec ces unités de mesure, vous devez comprendre leur essence mathématique et physique, être capable d'appliquer les formules les plus simples et utiliser des tableaux.

Nous proposons d'aller jusqu'au bout du calcul de la masse avec nous et enfin de savoir combien de grammes il y a dans un millilitre et vice versa.

Concepts d'unités de poids

Qu'est-ce qu'un gramme? C'est une unité de masse égale à un millième de kilogramme. Dans la chaîne d'unités de mesure du poids corporel, cela ressemble à ceci: 1 milligramme → 1 gramme → 1 kilogramme → 1 centner → 1 tonne.

Chaque unité de mesure suivante dans le système métrique est 1000 fois plus grande que la précédente.

Qu'est-ce qu'un millilitre? Il s'agit d'une unité de mesure de volume, nommée d'après un fabricant de récipients en verre nommé litre..

1 millilitre (1 cube) → 1 litre → 1 cube.

Chaque unité de mesure suivante est 1000 fois plus grande. Un cube avec un bord de 1 cm est un modèle 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 cube.

Les volumes de liquides sont mesurés en millilitres, litres. Mais en cuisine, des produits en vrac et liquides sont souvent utilisés, dont le volume est pratique à mesurer dans des récipients pour liquides. Le terme cube est utilisé en médecine pour le dosage des injections.

Combien de grammes sont dans un millilitre: des formules pour vous aider

Pour clarifier le problème - combien de grammes il y a dans un millilitre - vous devez vous tourner vers le concept de densité d'une substance. Toutes les substances dans la nature ont des densités différentes.

Cette valeur est indiquée par la lettre p. Il est égal au rapport d'une unité de masse à une unité de volume:

Remarque: dans la vie quotidienne, nous trouvons la masse à l'aide de poids. Mais en physique, poids et masse ne sont pas les mêmes.

Le poids est la force avec laquelle l'objet appuie sur le support, cela dépend de la force de gravité. La masse est la quantité de matière.

Si la force de gravité change (par exemple, sur la Lune, dans l'espace - apesanteur), alors la masse restera la même, mais le poids changera. Par conséquent, la masse par unité de volume pour différentes substances n'est pas la même.

Par exemple, pour calculer la densité de l'eau, vous devez diviser 0,25 kg (la masse d'eau dans un verre plein) par le volume d'eau dans un verre de 0,25 l (ou 250 g divisé par 250 ml). On voit que la densité de l'eau est approximativement égale à 1.

Pourquoi approximativement? Parce que toutes les mesures ont des inexactitudes (erreurs).

Par exemple, si vous remplissez un verre de sucre, le volume sera de 250 ml, mais la masse (utiliser des échelles) n'est plus de 250 g, mais seulement de 200 g.1 verre d'eau, 1 verre de lait, 1 verre de sucre, 1 verre d'huile de tournesol - ils seront tous avoir une masse différente.

Conclusion: 1 g de toute substance, à l'exception de l'eau, occupe un volume différent de 1 ml (à l'exception des substances de même densité que l'eau).

Et combien de millilitres sont dans un gramme?

Connaissant la densité d'une substance, vous pouvez toujours calculer combien de volume 1 g d'une substance prend. Combien de millilitres prennent 50 grammes, 100 grammes, 150 grammes, 200 grammes, 300 grammes ou 500 grammes sont faciles à calculer en utilisant la même formule.

Aimez-vous cuisiner des œufs? Ce n'est pas surprenant, car ils sont délicieux, faciles à préparer et aident souvent de nombreuses personnes sur la planète, surtout au petit-déjeuner. Diverses méthodes de cuisson des œufs à la coque sont décrites ici. Surprenez vos proches!

Est-il possible de perdre du poids avec du soda? Est-ce dangereux pour le corps? Ces questions sont répondues dans cet article. Néanmoins, une telle façon non conventionnelle de perdre du poids doit être abordée avec le plus grand soin..

Nous calculons la masse des produits

m = ϸV; masse = densité × volume.

Valeurs pour les liquides:

  • 1 ml d'eau pèse 1 g; 100 ml d'eau pèsent 100 g;
  • 1 ml de lait pèse 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
  • 100 ml de lait pèsent environ 103 g;
  • 200 ml de lait pèsent ≈206g;
  • 300 ml de lait pèsent ≈309g;
  • 500 ml de lait pèsent environ 515 g;
  • 1l = 1000 ml de lait pèsent ≈1030g.

Valeurs pour la farine:

  • 1 ml de farine pèse 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
  • 100 ml de farine pèsent environ 57 g;
  • 200 ml de farine pèsent environ 114 g;
  • 300 ml de farine pèsent environ 171 g;
  • 500 ml de farine pèsent environ 285 g;
  • 1l = 1000 ml de farine pèse environ 570g.

Vous n'êtes pas obligé de calculer les valeurs à chaque fois si vous utilisez le tableau de mesure du poids.

Produits (céréales et autres)Densité (g / l)Volume 1kg de produits (ml)Poids (g) dans un verre (250 ml)Poids en cuillère à soupe (g)Poids dans une cuillère à café (g)
Sarrasin8001250200247
Riz9151100228248
orge perlée9181100230258
Orge9151100228206
Blé7201400180206
Gruau675147017018cinq
La semoule8001250200258
Millet8751140220248
Des haricots8801140220--
Pois9151110228--
Amidon800125020025Dix
Farine de blé5701750143237
Sucre800125020025Dix
Sel13007703253012
Jus de tomate10001000250--
Pâte de tomate106095026530Dix
Purée de tomates8951140220258
Lait entier103097025818cinq
Crème (20%)998100025018cinq
Crème sure (30%)998100025025Dix
Raisins secs--19025-
Amande--16030Dix
Cacahuète--175258
Noisette--17030Dix
Sucre en poudre--180258
Lait en poudre--120208
Oeuf en poudre--cent25neuf

Toutes les données du tableau sont approximatives. De plus, le poids des produits et autres substances dépend de la teneur en humidité du produit, compactage possible lors des mesures..

Le volume dépend de la température. Toutes les données prises à température ambiante.

Des produits(d) dans une cuillère à soupe(d) dans une cuillère à café
Beurre de gheedix-neufcinq
Cottage cheese17cinq
Margarineseize4
Mayonnaiseseize4
Saindouxdix-neufcinq
Lait condensé28Onze
Huile végétale20cinq
Mon chéri30neuf
Citron acide20Dix
Gélatine en poudre15cinq
Cacao208
café24Dix
Un soda2812
Coquelicotneuf3

Conseils utiles

Le volume d'une cuillère à soupe est d'environ 14,8 ml. Les produits en vrac sont pris dans une cuillère avec une montagne. Les données de mesure sont suffisamment précises pour les recettes.

Si vous devez mesurer avec un verre à facettes, il contient 250 ml et 200 ml le long de la bordure. Le verre vide pèse 173 g.

Pour calculer les produits qui ne sont pas inclus dans les tableaux, vous pouvez utiliser la calculatrice sur Internet, en choisissant l'option centimètre cube (millilitre) et le produit dont vous devez rechercher le poids.

1 verre à facettes (250 ml) est égal en volume à 18 cuillères à soupe et 65 cuillères à café (pour les liquides).

Il est intéressant de noter qu'il existe d'anciennes unités de mesure de volume, dont presque personne ne se souvient. Pouces cubes = 87,824 ml, pieds cubes = 28,3168 litres, pouces cubes = 16,3870 ml, seau = 12,2994 litres, bouteille = 1/10 seau = 1,22994 litres, tasse = 1/100 seau = 122,994 ml, pour les produits en vrac, un quart = 0,209909 m 3, un quadruple = 0,262387 m 3, garnz = 3,27984 l.

Voici quelques calculs intéressants. Nous espérons avoir répondu à votre question. Nous vous souhaitons bonne chance et merci pour votre attention.!

Enfin, nous vous suggérons de regarder une vidéo qui montre les valeurs en grammes et millilitres pour une cuillère à café, une cuillère à soupe et un verre à facettes:

Une grosse goutte, comment ne pas se tromper lors de la mesure

La goutte est-elle si importante?

Peu de gens pensent à la question de la mesure du volume d'un liquide jusqu'à ce que le besoin réel se fasse sentir. Un froid inattendu, une envie brusquement réveillée de cuisiner exactement selon la recette, un nettoyage général. Ce sont exactement les cas où la goutte compte. Une surdose de médicament peut nuire à votre santé et l'absence de goutte d'un ingrédient entraînera des aliments avariés. Voyons combien il y a de ml dans 1 goutte.

Combien de millilitres dans 1 goutte, cuillère à café et cuillère à soupe de différents liquides

Eau, iode et peroxyde d'hydrogène

Nous combinons ces éléments, car leurs paramètres sont approximativement les mêmes..

Millilitres
0,051--
120--
cinqcent1-
Dix2002-
1530031
cent2000206,7

Médicaments et teintures

Voici quelques-uns des médicaments les plus courants à mesurer..

Une drogueMillilitres
Teinture d'alcool d'échinacée
Teinture d'agripaume
Valériane
Éleuthérocoque
0,051--
cinqcent1-
1530031
Ambrobène0,091--
777,81-
20222,22,851
Carvalol0,071--
685,71-
17242,852,831

Pétrole

Il existe différents types d'huile. Certains sont utilisés pour la cuisine, d'autres à des fins cosmétiques. Pensez aux huiles de cuisson (végétales, sésame, olive) et aux huiles utilisées en cosmétologie (basiques et essentielles).

Les huiles de base comprennent l'abricot, le jojoba, l'avocat, etc..

Les huiles essentielles sont formées à partir de plantes, et ont donc les noms appropriés: lavande, clou de girofle, orange, etc..

Type d'huileMillilitres
Pour la cuisson des aliments0,0551--
cinq901-
1527031
De base0,031--
cinq1671-
Quatorze467,62,81
Essentiel0,061--
cinq83,31-
Quatorze233,242,81

Méthodes de mesure avec des moyens improvisés

Comment mesurer 5 ml de n'importe quel liquide?! Pour ce faire, nous regardons les tableaux ci-dessus (selon le type de liquide) et essayons de mesurer soit avec des gouttes soit avec une cuillère.

Par exemple, pour l'eau, l'iode et le peroxyde 5 ml, vous devez prendre 1 cuillère à café ou cent gouttes.

S'il n'y avait ni cuillère ni pipette à la maison, vous pouvez utiliser une simple balance de cuisine. Cette balance prend en charge la fonction de mesure du volume de solution en ml. S'ils ne prennent pas en charge les mesures en ml, ils peuvent être mesurés en grammes.

Regardez une vidéo où tout de suite, grammes et ml de produits sont indiqués pour une recette spécifique:

Dans la vidéo, les substances sont mesurées à l'aide d'un verre à facettes.

1 verre à facettes équivaut à 200 ml aux lignes, ou 250 ml à ras bord. L'eau et le lait sont égaux à 200 grammes aux risques, l'huile végétale est de 190 grammes.

Verre à mesurer, casserole

Vous pouvez trouver un verre doseur dans la cuisine. Il a une graduation en ml et en grammes. En utilisant les tableaux ci-dessus, vous pouvez facilement déterminer combien de ml dans 1 goutte. Certains pots ont des indicateurs ml, au moins "à l'oeil", vous déterminerez le volume d'eau.

Doigt

Trempez votre doigt dans le médicament et le liquide commence à en tomber, il vous suffit de compter vos 20 gouttes. Cette méthode convient si vous devez compter un petit nombre de gouttes, sinon vous perdrez plus de produit que vous n'en mesurez..

Seringue

Nous prenons une seringue, de préférence une insuline. Son volume est égal à un ml, les décimales sont clairement marquées sur une telle seringue, il ne vous sera donc pas difficile de mesurer 50 gouttes de valériane. Il vous suffit de prélever une seringue à insuline 2,5 fois et de vider la solution dans un récipient, ou d'utiliser une seringue avec un volume différent, pour 2 ou 5 cubes. Dans ce cas, nous utilisons la méthode inverse. Nous ne regardons pas combien de millilitres sont dans 1 goutte, mais combien de gouttes sont dans un millilitre.

Pipette, distributeur d'autres médicaments

Vous avez déjà cherché dans la pharmacie, mais vous n'y avez pas trouvé de seringue. Ensuite, regardez de plus près les médicaments avec des distributeurs. Vous pouvez simplement retirer le bouchon d'un et le mettre sur le pot dont vous avez besoin. N'oubliez pas de rincer soigneusement le distributeur avant de le faire, afin qu'il n'y ait aucun résidu d'autres médicaments..

Les sirops contre la toux ont généralement des cuillères ou de petites tasses dans leur configuration, avec leur aide, vous pouvez également mesurer la quantité requise de ml.

Articles pratiques

Tube de boisson

Vous pouvez aspirer le médicament dans un tube, couvrir le fond avec votre doigt, puis le relâcher lentement. Contrôlez le processus pour que le liquide ne se répande pas seulement hors du tube, mais s'égoutte.

Bâton en bois uni

Cela peut être juste un bâton en bois, un bâton de glace, humidifiez-le, abaissez-le et attendez que les gouttes tombent.

Coton-tige

Humidifiez un coton-tige, du liquide commencera à en couler.

La cuillère

Versez le sirop dans une cuillère et abaissez-le lentement pour qu'il commence à couler.

Fourchette en plastique, cuillère

Ces articles ont généralement un tunnel à l'arrière, c.-à-d. il y a un espace creux dans lequel vous pouvez verser du liquide et le baisser à nouveau et attendre les gouttes.

Chiffons

Manière extrême. Si vous avez un gros volume de liquide, ce n'est pas dommage. Humidifiez un chiffon, essorez l'excès d'eau et attendez que les gouttes commencent à tomber.

Alors, combien de ml y a-t-il dans une goutte? Résumer

Votre imagination est sans limites. Vous pouvez facilement déterminer vous-même combien de ml dans 1 goutte à l'aide d'appareils spéciaux.

Combien de millilitres tiennent dans une cuillère à soupe et une cuillère à café: table

Une cuillère est un couverts utilisé en cuisine et en médecine comme instrument de mesure pour mesurer le volume et le poids des aliments et des médicaments. Le nombre de ml dans une cuillère à soupe dépend de son type. Dans la CEI, la norme est une coutellerie d'une capacité de 15 ml, en Australie - 20 ml et au Royaume-Uni - 13,8 ml. Beaucoup de gens confondent souvent une cuillère à soupe avec une cuillère à dessert, bien que la taille de la cuillère à couverts soit différente..

  1. Combien de millilitres dans une cuillère à soupe: table
  2. Si une cuillère avec une lame
  3. Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café
  4. Dessert, café et autres cuillères
  5. Comment mesurer correctement le volume et la masse avec des cuillères

Combien de millilitres dans une cuillère à soupe: table

Lorsque vous cuisinez avec une ordonnance ou prenez des médicaments, de nombreuses personnes se posent une question: une cuillère à soupe correspond à combien de ml. La capacité des couverts dépend de la profondeur et de la largeur de la pelle..

En Russie et dans la CEI, les cuillères à soupe sont appelées cuillères à soupe, dont la capacité varie de 14 à 20 ml.

La quantité de liquide dans une cuillère à soupe en ml dépend de nombreuses caractéristiques du produit mesuré:

  • fluidité;
  • tension superficielle;
  • viscosité.

Par conséquent, en cuisine, ils ont proposé leur propre classification des liquides:

  • vrai (vin, jus de fruits, vinaigre de table) - en termes de viscosité et de fluidité, ils ressemblent le plus possible à l'eau;
  • dense (sirop liquide, miel fondu, lait entier) - liquides avec une tension superficielle inférieure à l'eau, mais avec une viscosité plus élevée;
  • épais (lait concentré, crème sure grasse, pâte de tomate) - produits visqueux, souvent mesurés avec une lame (s / g).

Le nombre de millilitres est influencé non seulement par la capacité de la cuillère, mais également par la viscosité des substances à mesurer. Certains produits sont collectés uniquement à ras bord, tandis que d'autres - avec une diapositive. Pour cette raison, leur masse et leur volume réels seront différents..

Dans les recettes en russe, le volume d'une cuillère à soupe est considéré comme égal à 15 ml. Par conséquent, lors de la mesure de la quantité de provisions avec des paramètres physiques similaires - lait et sirop ou crème sure et lait condensé - leurs volumes seront les mêmes.

Combien de ml dans 1 cuillère à soupe. l. d'une contenance de 18 ml

type de produitQuantité, en millilitres
vinaigre de table18
l'eau18
huile de tournesol18
crème sure grasse20
miel épais20
beurre20
lait condensédix-neuf
sirop liquide18
sirop épaisdix-neuf
l'huile de lin18
beurre fondu18
huile de sésame22
pâte de tomate21
crème épaisse22

Il n'est pas toujours possible de dire avec certitude la quantité d'huile végétale dans une cuillère à soupe. À des températures inférieures à la température ambiante, le liquide s'épaissit, donc plus peut être ramassé, ce qui signifie que la quantité de ml augmentera. Si les mesures sont effectuées dans des conditions normalisées - à température ambiante et pression atmosphérique normale - dans 1 cuillère à soupe. l. peut contenir jusqu'à 15 millilitres d'huile.

1 ml équivaut approximativement à 0,067 st métrique. l., dont la capacité est de 15 ml. Il est utilisé dans le monde entier comme unité de mesure non systémique. Cette astuce est utilisée par les chefs lors de la préparation de plats à partir de produits exotiques que l'on ne trouve pas sur une table de mesure culinaire..

Si une cuillère avec une lame

La capacité d'une grande cuillère à soupe varie, donc en cuisine et en médecine, il est recommandé d'utiliser la métrique st. l. d'une capacité de 15 ml. Si vous avez 2 cuillères à la maison, mais que vous ne connaissez pas la capacité exacte de chaque cuillère, alors faites un petit test pour déterminer laquelle répond à la norme..

Comment déterminer combien de ml une cuillère à soupe:

  • prenez une tasse à mesurer d'une capacité de 100 à 150 ml;
  • versez l'eau d'un bol dans un verre;
  • comptez le nombre de cuillères de liquide versées dans votre tête.

Si au moins une cuillère à soupe est standard, alors à la marque 90 ml, vous verserez de l'eau du bol exactement 6 fois.

Les fluides à haute viscosité se propagent lentement car les molécules qu'ils contiennent résistent au mouvement. Par conséquent, le frottement interne en eux est très élevé. Cela signifie qu'ils peuvent remplir la pelle non pas à ras bord, mais avec une lame. Dans ce cas, le poids des aliments augmentera..

Tableau de la différence de volume de nourriture, mesurée par 1 st métrique. l. avec et sans toboggan

ProduitDifférence de volume (s / g - b / g) en millilitres
crème sure grasse2
huile de noix de coco non fondue4
pâte de tomate3
crème épaisse3
huile de sésame4
sirop épais1
lait condensé1
beurre2
teinture de consistance dense1

Il s'avère que, par exemple, il y a 2 ml de crème sure grasse en plus dans une cuillère avec une lame que dans une cuillère sans lame..

La précision de la mesure est faible, car la viscosité de l'aliment dépend largement de la température et de la teneur en matière grasse. Par exemple, si vous venez de sortir la crème sure grasse du réfrigérateur, 1 cuillère à soupe. l. vous pouvez ramasser les 25 ml. Mais si le pot réussit à rester dans la cuisine à côté du brûleur allumé pendant au moins 15 à 20 minutes, vous n'obtiendrez pas plus de 16 à 18 ml de produit laitier fermenté, peu importe vos efforts..

Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café

Une cuillère à café est un couvert dont la capacité a été prélevée 3 fois moins que celle d'une cuillère à soupe. l. En cuisine, il permet de déterminer le nombre de millilitres:

  • produits en vrac - sucre, sorbitol, acide citrique, poivre;
  • liquides - eau, vinaigre, huile de cuisson, sirop de sucre, etc..

Le volume d'une cuillère à café est de 5 ml. Auparavant, en Angleterre et aux États-Unis, des couverts de plus petite capacité étaient utilisés - 3,55 ml et 4,93 ml, respectivement..

Combien de ml de produits liquides et semi-liquides dans 1 cuillère à café.

Des provisionsVolume en millilitres
l'eaucinq
vinaigre de tablecinq
mon chéri6
huile d'olive5.5
huile de sésame6
teinture de consistance dense6
pâte de tomate7
l'huile de lincinq
lait condensé6
crème sure grasse7
sirop de sucre6,5
lait écrémécinq
boissons (café, thé)cinq

Si dans une recette la quantité d'eau, de vinaigre, d'acide citrique ou de lait est indiquée en cuillères à soupe et que vous n'avez pas de couverts de taille standard, multipliez simplement la valeur par 3 et vous obtiendrez le nombre de cuillères à café. Par exemple, pétrir la pâte nécessite 5 cuillères à soupe. l. huile végétale. Ensuite, il suffit de mesurer 15 cuillères à café, ce qui correspondra à 75 ml.

Dessert, café et autres cuillères

Il existe plus de 10 variétés de cuillères utilisées pour consommer certains aliments ou boissons. Chacun d'eux a des paramètres individuels - longueur de la poignée, capacité récupérée.

Certains types de cuillères sont couramment utilisés comme cuillères à dessert ou à café. Par conséquent, ils sont utilisés en cuisine et en médecine comme instrument de mesure..

Les principaux types de cuillères:

  • Dessert - occupe une position intermédiaire entre la salle à manger et le salon de thé, la capacité est de 10 ml. Utilisé pour manger des desserts - soufflés, glaces, puddings, mousses, etc..
  • Bar - une cuillère avec un long manche, qui est utilisée par les barmans pour préparer des cocktails, des mélanges. La capacité de la cuillère est standard et est de 3,7 ml.
  • Café - une cuillère servie avec du café. Cela peut être grand ou petit. La longueur du manche du premier est de 14,5 cm et la longueur du second est de 11,5 cm.
  • Pour un pamplemousse, un petit couvert qui ne diffère pas en volume d'une cuillère à café. Mais il y a de petites entailles sur la pelle qui facilitent la séparation de la pulpe de la croûte..
  • Pour le caviar - une cuillère miniature d'une capacité allant jusqu'à 3 ml, composée de matériaux inertes - nacre, cristal, or, etc..

Dans les recettes en langue russe, le thé et les cuillères à soupe apparaissent principalement comme un instrument de mesure, moins souvent un dessert.

Comment mesurer correctement le volume et la masse avec des cuillères

La façon la plus simple de répondre à la question est de savoir combien d'eau contient 1 cuillère à soupe. L'eau a des propriétés uniques, car son poids et son volume sont les mêmes: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Rappelant que la capacité est de 1 cuillère à soupe. l. est de 15 ml, il est facile de déterminer que le volume et le poids du liquide sont respectivement de 15 ml et 15 g.

S'il n'y a pas de couverts avec une capacité connue à portée de main, déterminez le nombre de millilitres d'eau avec une seringue médicale. La même méthode fonctionne lors de la sélection de la bonne quantité de médicament en solution..

En utilisant une cuillère à café et une cuillère à soupe, non seulement le volume est déterminé. Si vous avez besoin de clarifier le nombre de grammes du produit dans les couverts, utilisez une table de mesure.

Poids des produits pris 1 cuillère à soupe. l. pas de glissière (la capacité est de 15 millilitres)

Nourriture pour 1 cuillère à soupe. l. sans tobogganQuantité en grammes
farine6.3
amidon11,4
sucre en poudre12.15
levure sèche9,57
sel15,3
sarrasin10,8
gruau (flocons)5.1
Crème fraîche7,65
Lait15,5
lait condensé13,95
mon chéri21,6
huile de sésame13,85
huile végétale13,35
sirop de maïs22.2
sirop22,3
pâtes (pâtes)7,35
poudre de cacao7.05
un soda13.05

Plus précisément, dans l'Art. une cuillère peut contenir jusqu'à 16 ml de liquide à faible viscosité - lait, vin, vodka, eau plate. Mais pour la commodité des mesures, ce point est omis lorsqu'il s'agit de cuisine.

En médecine, le calcul du volume et du poids des médicaments requiert la plus grande précision. Par conséquent, utilisez une seringue de 10 ml ou 20 ml, des balances électroniques comme instrument de mesure.

Combien de cuillères dans un liquide de volumes différents

Volume en millilitresLe nombre de cuillères à soupe ou st. + h.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
cent6 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Pour déterminer le volume ou le poids d'un liquide de viscosité similaire à l'eau, vous devez vous rappeler que 1 milligramme correspond à 0,001 ml.

Une cuillère n'est pas seulement une coutellerie, mais un outil pour déterminer le poids et le volume des aliments liquides. Sachant que la capacité de 1 cuillère à soupe. l. équivaut à 15 ml et cuillère à café - 5 ml, vous pouvez facilement préparer n'importe quel plat selon la recette.

Formule pour résoudre les problèmes de dilution

(obtenir moins concentré à partir d'une solution plus concentrée)

1 action:

nombre de ml d'une solution plus concentrée (à diluer)

volume requis en ml (à préparer)

- la concentration d'une solution moins concentrée (celle qui doit être obtenue)

- la concentration d'une solution plus concentrée (celle que nous diluons)

2 action:

Quantité de ml d'eau (ou de diluant) = ou d'eau jusqu'à (ad) volume requis ()

Problème numéro 6. Un flacon d'ampicilline contient 0,5 médicament sec. Combien de solvant faut-il prendre pour que 0,5 ml de solution contienne 0,1 g de matière sèche.

Solution: lors de la dilution de l'antibiotique par 0,1 g de poudre sèche, prélever 0,5 ml de solvant, par conséquent, si,

0,1 g de matière sèche - 0,5 ml de solvant

0,5 g de matière sèche - x ml de solvant

Réponse: pour que 0,5 ml de solution contienne 0,1 g de matière sèche, vous devez prendre 2,5 ml de solvant.

Problème n ° 7. Un flacon de pénicilline contient 1 million d'unités de médicament sec. Quelle quantité de solvant faut-il prendre pour que 0,5 ml de solution contienne 100 000 U de matière sèche.

Solution: 100 000 U de matière sèche - 0,5 ml de matière sèche, puis 100 000 U de matière sèche - 0,5 ml de matière sèche.

Réponse: pour que 0,5 ml de solution soit 100 000 ED de matière sèche, vous devez prendre 5 ml de solvant.

Problème n ° 8. Dans une bouteille d'oxaciline, il y a 0,25 médicament sec. Combien de solvant faut-il prendre pour que 1 ml de solution contienne 0,1 g de matière sèche

Décision:

1 ml de solution - 0,1 g

Réponse: pour que 1 ml de solution contienne 0,1 g de matière sèche, vous devez prendre 2,5 ml de solvant.

Problème numéro 9. Le prix de division de la seringue à insuline est de 4 unités. Combien de divisions de la seringue correspondent à 28 unités. insuline? 36 UNITÉS? 52 unités.?

Solution: afin de savoir combien de divisions de la seringue correspondent à 28 unités. insuline nécessaire: 28: 4 = 7 (divisions).

Réponse: 7, 9, 13 divisions.

Problème numéro 10. De combien avez-vous besoin pour prendre une solution à 10% d'eau de Javel clarifiée et d'eau (en litres) pour préparer 10 litres d'une solution à 5%.

Décision:

(d) substance active

3) 10000-5000 = 5000 (ml) d'eau

Réponse: vous devez prendre 5000 ml d'eau de Javel clarifiée et 5000 ml d'eau.

Problème numéro 11. Combien vous avez besoin de prendre une solution à 10% d'eau de Javel et d'eau pour préparer 5 litres d'une solution à 1%.

Décision:

Étant donné que 100 ml contiennent 10 g de substance active, alors,

(ml) substance active

00 (ml) solution à 10%

3) 5000-500 = 4500 (ml) d'eau.

Réponse: vous devez prendre 500 ml d'une solution à 10% et 4500 ml d'eau.

Problème numéro 12. De quelle quantité avez-vous besoin pour prendre une solution à 10% d'eau de Javel et d'eau pour préparer 2 litres de solution à 0,5%.

Décision:

Étant donné que 100 ml contiennent 10 ml de substance active, alors,

0 (ml) substance active

3) 2000-100 = 1900 (ml) d'eau.

Réponse: vous devez prendre 10 ml d'une solution à 10% et 1900 ml d'eau.

Problème numéro 13. Combien de chloramine (matière sèche) faut-il prendre en g et en eau pour préparer 1 litre de solution à 3%.

Décision:

Pourcentage - quantité de substance dans 100 ml.

2) 10000 à 300 = 9700 ml.

Réponse: pour préparer 10 litres d'une solution à 3%, vous devez prendre 300 g de chloramine et 9700 ml d'eau.

Problème numéro 14. Quelle quantité de chloramine (sèche) doit être prise en g et en eau pour préparer 3 litres de solution à 0,5%.

Décision:

Pourcentage - quantité de substance dans 100 ml.

2) 3000 - 15 = 2985 ml.

Réponse: pour préparer 10 litres d'une solution à 3%, vous devez prendre 15 g de chloramine et 2985 ml d'eau

Problème numéro 15. Quelle quantité de chloramine (sèche) doit être prise en g et en eau pour préparer 5 litres d'une solution à 3%.

Décision:

Pourcentage - quantité de substance dans 100 ml.

2) 5000 à 150 = 4850 ml.

Réponse: pour préparer 5 litres d'une solution à 3%, vous devez prendre 150 g de chloramine et 4850 ml d'eau.

Problème numéro 16. Pour régler une compresse chauffante à partir d'une solution à 40% d'alcool éthylique, vous devez prendre 50 ml. Combien faut-il prendre d'alcool à 96% pour fixer une compresse chauffante??

Décision:

Réponse: Pour préparer une compresse chauffante à partir d'une solution à 96% d'alcool éthylique, vous devez prendre 21 ml.

Problème numéro 17. Préparer 1 litre de solution d'eau de Javel à 1% pour le traitement des stocks à partir de 1 litre de liqueur mère à 10%.

Solution: Calculez la quantité dont vous avez besoin pour prendre ml d'une solution à 10% pour préparer une solution à 1%:

Réponse: Pour préparer 1 litre de solution d'eau de Javel à 1%, vous devez prendre 100 ml de solution à 10% et ajouter 900 ml d'eau.

Problème numéro 18. Le patient doit prendre le médicament 1 mg en poudres 4 fois par jour pendant 7 jours, puis quelle quantité de ce médicament doit être prescrite (le calcul doit être en grammes).

Solution: 1g = 1000 mg, donc 1 mg = 0,001 g.

Calculez combien le patient a besoin de médicaments par jour:

4 * 0,001 g = 0,004 g, par conséquent, pendant 7 jours, il a besoin de:

7 * 0,004 g = 0,028 g.

Réponse: ce médicament doit être prescrit 0,028 g.

Problème numéro 19. Le patient doit entrer 400 000 unités de pénicilline. Flacon de 1 million d'unités. Diluez 1: 1. Combien de ml de solution faut-il prendre.

Solution: dilué au 1: 1, 1 ml de solution contient 100 000 unités d'action. 1 flacon de pénicilline, 1 million d'unités, diluer avec 10 ml de solution. Si le patient doit entrer 400000 unités, il est nécessaire de prendre 4 ml de la solution résultante.

Réponse: vous devez prendre 4 ml de la solution obtenue.

Tâche numéro 20. Présentez 24 unités d'insuline au patient. Graduation de la seringue 0,1 ml.

Solution: 1 ml d'insuline contient 40 unités d'insuline. 0,1 ml d'insuline contient 4 unités d'insuline. Pour administrer 24 unités d'insuline à un patient, vous devez prendre 0,6 ml d'insuline.