1 ml - combien en grammes et en gouttes? Pourquoi avez-vous besoin de connaître la réponse à cette question? Les instructions pour les médicaments, les recettes ou simplement les besoins quotidiens entraînent souvent la nécessité de mesurer la quantité de substances liquides et fluides dans différentes unités de mesure - millilitres, grammes ou gouttes. Les médicaments viennent presque toujours avec des gobelets doseurs et des pipettes, mais ils ne sont pas très pratiques, de plus, ils sont souvent perdus.
Comment comprendre ces unités et obtenir correctement la quantité de substance requise? Combien fait 1 ml? Combien de gouttes y a-t-il dans 1 ml de telle ou telle solution? Combien de grammes y a-t-il dans 1 ml d'eau et dans d'autres liquides?
Le volume
Un millilitre est une unité de volume qui correspond à un centimètre cube. Pour une eau pure sans impuretés, tout est simple ici: 1 ml d'eau équivaut à 1 gramme en poids. Mais pour d'autres substances de densité et de composition différentes, cette correspondance sera exprimée d'une manière légèrement différente..
Vous pouvez facilement mesurer la quantité de liquide requise en millilitres à l'aide d'une seringue. 1 ml à l'échelle d'une seringue est appelé «cube» ou «cube» en argot médical. Donc la réponse possible à la question: "Combien fait 1 ml?" - sonne comme ceci: "Ceci est 1" cube "sur la seringue".
De cette manière, il est pratique de collecter non seulement des médicaments, mais également des liquides à des fins ménagères et culinaires. La plus petite seringue est l'insuline, son volume n'est que de 1 ml et la plus grande, la seringue de Janet, contient 150 ml de solution.
Mais comment convertir des unités de volume en unités de masse, si nécessaire? 1 ml - combien en grammes, comment comprendre si vous n'avez pas de balance précise à portée de main? Par exemple, si seule la masse requise de la substance est indiquée dans l'instruction ou le manuel, mais que son volume est connu et vice versa.
Poids
Un gramme est une unité de mesure de masse. L'eau pure a servi de référence pour la comparaison. Ainsi, 1 ml d'eau équivaut à 1 gramme. Et combien de grammes y a-t-il dans 1 ml d'autres substances? Pour répondre, vous devez connaître leurs densités.
La densité est le rapport de la masse d'une substance au volume qu'elle occupe. Dans ce cas, la masse est calculée à l'aide d'une formule simple: m = pV (où p est la densité et V est le volume).
Lors du calcul, il convient également de garder à l'esprit que la densité est inversement proportionnelle à la température ambiante. Plus la température est élevée, plus la densité est faible, car la substance se dilate lorsqu'elle est chauffée, augmentant son volume, mais ne modifiant pas sa masse. Les tableaux de recherche de densité indiquent généralement à quelle température correspondent les valeurs données..
Ainsi, par exemple, la densité de l'alcool éthylique est de 0,789 g / cm 3 à température ambiante, ce qui signifie que la masse de cette substance dans 1 ml sera de 0,789 g.
La même formule peut être utilisée pour déterminer la masse ou le volume des produits en vrac.
Le tableau ci-dessous montre des exemples de densités de différentes substances à température ambiante..
| Substance | Densité g / cm 3 |
| Eau | 1 |
| Éthanol | 0,789 |
| Huile végétale | 0,93 |
| Mon chéri | 1,35 |
| Lait | 1,03 |
| Glycérol | 1,26 |
| Sirop de sucre | 1,3 |
| Peroxyde d'hydrogène | 1,45 |
| Sucre | 1,6 |
| Farine | 0,59 |
| Sel de table | 2,15 |
Comment mesurer le volume requis en gouttes? Combien de gouttes représentent 1 ml d'eau? Et combien de gouttes contient 1 ml d'une autre solution?
Gouttes
Pour comprendre le nombre de gouttes dans 1 ml de solution, vous devez d'abord décider de ce qu'est une goutte.
Une goutte est un petit (ou minimum) volume d'une substance liquide, dont la forme et les limites sont déterminées par l'action de la force de tension superficielle. Les gouttes sont sphériques ou ovales..
La goutte elle-même est une unité assez rude. Et à l'œil nu, vous pouvez voir que les gouttes d'une même substance peuvent être de taille différente, et donc de volume de solution qu'elles contiennent. Pour éviter de grosses erreurs, les médecins et les pharmaciens ont décidé de prendre un volume de 0,05 ml en goutte standard. Sur cette base, 1 ml correspond à 20 gouttes. C'est combien de gouttes dans 1 ml de solution aqueuse contiennent environ.
En multipliant le volume par 20, vous pouvez connaître le nombre de gouttes dans ce volume. Et vice versa, connaissant le nombre de gouttes, vous pouvez connaître le volume d'un liquide particulier. Pour ce faire, le nombre de gouttes doit être divisé par 20.
Mais même un tel calcul sera assez grossier et convient principalement aux compositions aqueuses. Pour les solutions alcoolisées et les teintures, 1 ml correspond à environ 50 gouttes et les huiles essentielles - environ 10 à 15 gouttes.
Pour savoir combien de gouttes se trouvent dans 1 ml de diverses substances, vous pouvez utiliser la documentation officielle, où elle est publiée.
Exemples du nombre de gouttes dans 1 ml de substances différentes
Pour l'extrait d'aubépine, c'est 53 gouttes. Pour les teintures de muguet, d'absinthe, d'agripaume et de valériane - 56 chacune. La solution alcoolique d'iode contient 49 gouttes dans 1 ml et la teinture de belladone - 46. Huile de menthe poivrée - 51 gouttes et sa teinture - 61.
Comme vous pouvez le voir, ces indicateurs diffèrent pour différents liquides et diffèrent considérablement de ceux de l'eau..
Millilitres en litres
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Combien de millilitres dans un litre - 1 litre = 1000 millilitres; 200 millilitres = 0,2 litre.
1 millilitre = 0,001 litre
Le millilitre (désignation ml, ml) est une unité de volume métrique non systémique, c'est un dérivé fractionnaire d'un litre égal à 1/1000 litre.
1 millilitre est un cube avec une longueur de facette de 1 centimètre = 1 centimètre cube, ou 0,01 décilitre ou 1000 microlitres, également 1 millilitre est égal à 1 gramme d'eau puisque la densité de l'eau est de 1 g / ml.
Combien de liquide contient une cuillère (cuillère à soupe, cuillère à café)
Aujourd'hui, nous allons répondre à la question de savoir combien de liquide contient une cuillère - cuillère à café et cuillère à soupe. De nombreuses femmes au foyer et cuisiniers utilisent une cuillère pour mesurer le volume et la masse. C'est très probablement une question d'habitude.Les spécialistes culinaires novices utilisent le plus souvent des échelles de mesure. Mais lorsqu'un débutant n'a pas de balance à portée de main, le cuisinier commence à réfléchir à la façon de sortir de la situation. Bien sûr, plein de conseils internet, le choix est évident, une cuillère à soupe et une cuillère à café. Mais il ne faut se souvenir qu'une seule fois, du volume ou de la masse des cuillères. Vous commencez à comprendre qu'il est plus facile et plus pratique de tout mesurer avec des cuillères. Naturellement, il y a des ingrédients qui doivent être mesurés au milligramme. Dans de tels cas, vous devez utiliser une échelle graduée. Qui montrent des milligrammes sur le tableau de bord.
En pratique, il est plus rapide et plus pratique de tout mesurer avec des verres, des cuillères à soupe ou des cuillères à café. Si vous êtes intéressé par un tableau de mesure général pour différents produits alimentaires, consultez notre tableau pour la cuisine.
Combien de liquide contient une cuillère
| Cuillère à liquide | Millilitres | Gramme |
|---|---|---|
| Combien de liquide contient une cuillère à café? | 5 ml. | 5 grammes. |
| Combien de liquide contient une cuillère à dessert? | 10 ml. | 10 grammes. |
| Combien de liquide contient une cuillère à soupe? | 15 ml. | 15 grammes. |
Sur une note! Avec des liquides, du soja ou de l'huile d'olive, les contenants doivent être remplis à ras bord. Produits Polo-liquide - crème sure, lait concentré, confiture ou miel liquide - appliquer ou doser avec une cuillère pleine. Les aliments en vrac comme la farine ou les céréales n'ont pas besoin d'être tassés ou secoués. Au lieu de cela, ramassez-les également un peu plus que le verre ou la cuillère..
Liquides - 1 millilitre (ml) = 1 gramme (g)
Cuillerées de liquide en millilitres (grammes)
- Dans une cuillère à soupe de 15 grammes ou ml. (liquide)
- Une cuillère à dessert de 10 grammes ou ml. (liquide)
- Une cuillère à café contient 5 grammes ou ml. (liquide)
Combien de liquide contient une cuillère incomplète en millilitres
- 3/4 cuillère à soupe de liquide = 11,25 ml ou g. Liquide.
- 3/4 cuillère à café de liquide = 3,75 ml ou g. Liquide.
- 1/2 cuillère à soupe de liquide = 7,5 ml ou g de liquide.
- 1/2 cuillère à café de liquide = 2,5 ml ou g de liquide.
- 1/4 cuillère à soupe de liquide = 3,75 ml ou g de liquide.
- 1/4 cuillère à café de liquide = 1,25 ml ou g de liquide.
Comment mesurer le volume de liquide sans bécher avec des cuillères (table de mesure)
| Le nombre de millilitres de liquide | Nombre de cuillères de liquide |
|---|---|
| Combien de cuillères correspondent à 500 millilitres de liquide? | 33 cuillères à soupe de liquide + 1 cuillère à café de liquide |
| Combien de cuillères représentent 400 millilitres de liquide? | 26 cuillères à soupe de liquide + 2 cuillères à café de liquide |
| Combien de cuillères correspondent à 350 millilitres de liquide? | 23 cuillères à soupe de liquide + 1 cuillère à café |
| Combien de cuillères correspondent à 300 millilitres de liquide? | 20 cuillères à soupe |
| Combien de cuillères correspondent à 250 millilitres de liquide? | 16 cuillères à soupe + 2 cuillères à café |
| Combien de cuillères représentent 200 millilitres de liquide? | 13 cuillères à soupe + 1 cuillère à café |
| Combien de cuillères représentent 190 millilitres de liquide? | 12 cuillères à soupe + 2 cuillères à café |
| Combien de cuillères correspondent à 180 millilitres de liquide? | 12 cuillères à soupe |
| Combien de cuillères correspondent à 170 millilitres de liquide? | 11 cuillères à soupe + 1 cuillère à café |
| Combien de cuillères correspondent à 160 millilitres de liquide? | 10 cuillères à soupe + 2 cuillères à café |
| Combien de cuillères représentent 150 millilitres de liquide? | 10 cuillères à soupe |
| Combien de cuillères correspondent à 135 millilitres de liquide? | 9 cuillères à soupe |
| Combien de cuillères représentent 125 millilitres de liquide? | 8 cuillères à soupe + 1 cuillère à café |
| Combien de cuillères correspondent à 120 millilitres de liquide? | 8 cuillères à soupe |
+
2 cuillères à café
+
1 cuillère à café
+
2 cuillères à café
+
1 cuillère à café
+
2 cuillères à café
+
2 cuillères à café
+
1 cuillère à café
Comment mesurer la masse de liquide sans balance avec des cuillères (table de mesure)
| Nombre de grammes de liquide | Nombre de cuillères de liquide |
|---|---|
| Combien de cuillères représentent 500 grammes de liquide? | 33 cuillères à soupe de liquide + 1 cuillère à café de liquide |
| Combien de cuillères représentent 400 grammes de liquide? | 26 cuillères à soupe de liquide + 2 cuillères à café de liquide |
| Combien de cuillères représentent 350 grammes de liquide? | 23 cuillères à soupe de liquide + 1 cuillère à café |
| Combien de cuillères représentent 300 grammes de liquide? | 20 cuillères à soupe |
| Combien de cuillères représentent 250 grammes de liquide? | 16 cuillères à soupe + 2 cuillères à café |
| Combien de cuillères représentent 200 grammes de liquide? | 13 cuillères à soupe + 1 cuillère à café |
| Combien de cuillères représentent 190 grammes de liquide? | 12 cuillères à soupe + 2 cuillères à café |
| Combien de cuillères représentent 180 grammes de liquide? | 12 cuillères à soupe |
| Combien de cuillères représentent 170 grammes de liquide? | 11 cuillères à soupe + 1 cuillère à café |
| Combien de cuillères représentent 160 grammes de liquide? | 10 cuillères à soupe + 2 cuillères à café |
| Combien de cuillères représentent 150 grammes de liquide? | 10 cuillères à soupe |
| Combien de cuillères représentent 135 grammes de liquide? | 9 cuillères à soupe |
| Combien de cuillères représentent 125 grammes de liquide? | 8 cuillères à soupe + 1 cuillère à café |
| Combien de cuillères représentent 120 grammes de liquide? | 8 cuillères à soupe |
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2 cuillères à café
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1 cuillère à café
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2 cuillères à café
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2 cuillères à café
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Combien de grammes par millilitre: calcul et tableaux
Afin de préparer un plat savoureux et sain, il est nécessaire de respecter les proportions des ingrédients. À cet égard, la question se pose souvent - combien de grammes y a-t-il dans un millilitre? Vous n'avez pas toujours une balance de cuisine ou une tasse à mesurer sous la main. Tout d'abord, comprenons les concepts de ce que sont un gramme et un millilitre..
Un gramme est une unité de masse égale à un millième de kilogramme. Le poids corporel est mesuré en grammes.
Un litre est une unité de mesure de volume égale à un décimètre cube. Un litre est une unité non systémique. En cuisine, on utilise généralement des millilitres, un millilitre est égal à un millième de litre ou un centimètre cube.
Comment ces deux valeurs sont-elles liées l'une à l'autre, combien de millilitres sont dans un gramme? D'un point de vue scientifique, il est impossible de formuler la question de cette manière. Souvenons-nous de la physique. Pour calculer la masse, vous devez multiplier le volume par la densité de la substance. La densité d'une substance peut être trouvée dans n'importe quel livre de référence physique..
La densité de l'eau peut être prise égale à un. Par conséquent, si nous parlons d'eau, la réponse à la question, 500 g, est de savoir combien de millilitres, ce sera comme ça - 500 g d'eau correspondent à cinq cents millilitres. Mais différents liquides ont des densités différentes.
La densité du lait est de 1,03 g / cm3. Par conséquent, si vous souhaitez obtenir une réponse à la question, 200 grammes de lait, c'est combien de millilitres, vous devez procéder comme suit:
- À partir de la formule ci-dessus, nous constatons que le volume est égal à la masse divisée par la densité.
- Remplacez ces valeurs.
Par conséquent, 200 g de lait ont un volume de 194,17 ml.
La densité de l'huile de tournesol est de 0,93 g / cm3. Si vous êtes intéressé par le nombre de grammes d'huile dans un millilitre, nous ferons le calcul suivant.
Passons à des valeurs plus compréhensibles, un litre d'huile de tournesol a une masse de 930 g.
La densité des solides en vrac est encore moindre. Si vous avez de la farine dans votre recette et que vous voulez savoir, 250 g de farine, c'est combien de millilitres, en utilisant la formule, vous pouvez le calculer. Vous devez diviser la masse par la densité, qui pour la farine est de 0,59 g / cm3.
De la même manière, on définit 100 g de sucre, c'est combien de millilitres? La densité du sucre est de 0,8 g / cm3.
De nombreux aliments sont utilisés en très petites quantités en cuisine. Il est plus pratique de savoir combien de produit contient une cuillère à soupe ou une cuillère à café.
Une cuillère à soupe contient:
- pavot - 15 g;
- amidon de maïs - 30 g;
- sucre à glacer - 25 g;
- sel - 30 g;
- soude - 28 g;
- cacao - 20 g;
- cannelle - 20 g.
Une cuillère à café contient:
- pavot - 5 g;
- amidon de maïs - 10 g;
- sucre glace –8 g;
- sel -10 g;
- soude - 12 g;
- cacao - 10 g;
- cannelle - 8 g.
Comprenant combien de grammes il y a dans un millilitre, vous pouvez, en principe, vous passer de couverts, de tasses à mesurer et d'autres appareils afin de mesurer presque tous les produits. En outre, le tableau vous aidera non seulement lors de la cuisson de la confiserie, mais il peut être utilisé pour mesurer les céréales pour la cuisson du porridge, du sucre, de l'huile de tournesol pour des recettes à partir de produits non sucrés, etc. Et aussi pour faire un calcul, sachant combien de millilitres il y a dans un gramme d'eau, vous pouvez facilement calculer la quantité de liquide nécessaire pour une recette particulière. Les ménagères expérimentées comprennent à quel point il est important de respecter les proportions - la quantité d'ingrédients précisément mesurée dans le futur plat vous permet de tout faire correctement et de ne pas gâcher la nourriture. Par conséquent, si vous avez une question, combien de grammes il y a dans un millilitre - le tableau vous aidera à calculer correctement le poids des composants.
Le rapport masse / volume des produits
Comme il n'y a pas toujours de balances à la maison, les recettes donnent le dosage des produits en thé et verres à facettes, une cuillère à soupe et une cuillère à café.
Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe et une cuillère à café? Combien de grammes de farine y a-t-il dans un verre? Combien de grammes de sel ou de sucre contient une cuillère à soupe ou une cuillère à café? Vous apprendrez du tableau qu'une cuillère à soupe contient 30 grammes de sel et 25 grammes de sucre. Et dans un verre à facettes 200 grammes et 200 ml d'eau. Et dans un verre - 100-130 grammes de farine et 180 grammes de sucre.
Vous trouverez ci-dessous le poids approximatif (grammes) de certains produits dans ces volumes.
| Produit | verre à thé (250 ml) | verre à facettes (200 ml, avant risques) | cuillerée à soupe | cuillère à thé |
|---|---|---|---|---|
| Eau | 250 | 200 | 18 | cinq |
| Arachides pelées | 175 | 140 | 25 | 8 |
| Confiture | 330 | 270 | 50 | 17 |
| Cerise fraîche | 190 | 150 | 30 | cinq |
| Petits pois décortiqués | 230 | 205 | 25 | cinq |
| Petits pois non décortiqués | 200 | 175 | - | - |
| Champignons séchés | cent | 80 | Dix | 4 |
| Gélatine en poudre | - | - | 15 | cinq |
| Fraises fraiches | 170 | 140 | 25 | cinq |
| Raisins secs | 190 | 155 | 25 | 7 |
| Poudre de cacao | - | - | 12 | cinq |
| Acide citrique (cristallin) | - | - | 25 | 8 |
| Fraises fraiches | 150 | 120 | 25 | cinq |
| Cannelle moulue | - | - | 20 | 8 |
| Café moulu | - | - | 20 | 7 |
| Amidon | 180 | 150 | 30 | Dix |
| Gruau d'Hercule | 70 | 50 | 12 | 3 |
| Sarrasin | 210 | 165 | 25 | 7 |
| La semoule | 200 | 160 | 25 | 8 |
| orge perlée | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Gruau de millet | 220 | 170 | 25 | 8 |
| Gruau de riz | 240 | 180 | 25 | - |
| Gruau d'orge | 180 | 145 | 20 | cinq |
| Farine de maïs | 160 | 130 | 30 | Dix |
| Alcool | - | - | 20 | 7 |
| Mayonnaise | 250 | 210 | 25 | Dix |
| Coquelicot | 155 | 135 | 18 | cinq |
| Framboises fraîches | 140 | 110 | 20 | cinq |
| Margarine fondue | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Beurre animal fondu | 240 | 185 | 17 | cinq |
| Huile végétale | 230 | 190 | 17 | cinq |
| Beurre de ghee | 240 | 185 | 20 | 8 |
| Mon chéri | 325 | 265 | 35 | 12 |
| Amandes (noyau) | 160 | 130 | 30 | Dix |
| Lait condensé | 300 | 250 | 30 | 12 |
| Lait en poudre | 120 | cent | 20 | cinq |
| Lait entier | 250 | 200 | 20 | cinq |
| Farine de blé | 160 | 100-130 | 25 | 8 |
| Noisette (noyau) | 170 | 130 | 30 | Dix |
| Noix concassées | 170 | 130 | 30 | Dix |
| Poivre moulu | - | - | 18 | cinq |
| Purée de fruits | 350 | 290 | 50 | 17 |
| Riz | 230 | 180 | 25 | 8 |
| Rowan frais | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Sagou | 180 | 160 | 20 | 6 |
| Sucre scié | 200 | 140 | - | - |
| Sucre en poudre | 200 | 180 | 25 | 8 |
| Sucre en poudre | 180 | 140 | 25 | Dix |
| Crème | 250 | 210 | 25 | Dix |
| Crème fraîche | 250 | 210 | 25 | Dix |
| Boire du soda | - | - | 28 | 12 |
| Sel | 320 | 220 | 30 | Dix |
| Craquelins moulus | 125 | cent | 15 | cinq |
| Pâte de tomate | 300 | 250 | 30 | Dix |
| Le vinaigre | 250 | 200 | 15 | cinq |
| Flocons de maïs | 50 | 40 | 7 | 2 |
| Flocons d'avoine | cent | 80 | Quatorze | 4 |
| Flocons de blé | 60 | 50 | neuf | 2 |
| Thé sec | - | - | 3 | - |
| Cassis | 180 | 130 | 30 | - |
| Oeuf en poudre | cent | 80 | 25 | Dix |
Il est conseillé d'utiliser une balance ou un bécher pour mesurer la capacité des verres et cuillères avec de l'eau. Comme on peut le voir sur le tableau, dans une tasse à thé, il devrait y avoir 250 g (ml) d'eau, dans un verre à facettes - 200 g, dans une cuillère à soupe - 18 g, dans une cuillère à café - 5 g.
Si les plats ont une capacité différente, vous devriez essayer de choisir les plats de la capacité requise, qui serviront de mesure constante pour tous les produits..
Les produits liquides (lait, huile végétale) doivent être entièrement remplis dans des verres et des cuillères.
Les produits visqueux (crème sure, lait concentré, confiture) doivent être placés dans des verres et ramassés avec une cuillère pour former une «lame».
Il en va de même pour les produits en vrac. La farine doit être versée dans des verres, car en la ramassant en trempant le verre dans un sac contenant de la farine, des vides se formeront à l'intérieur du verre le long des parois en raison de l'air qui y reste.
Il est nécessaire de remplir les plats de produits en vrac sans tasser et sans agiter, ainsi que sans desserrage préalable. Cela est particulièrement vrai pour la farine. Ainsi, la farine dans une tasse à thé normalement remplie d'une «lame» pèse 160 g, et tassée - jusqu'à 210 g, pré-tamisée - seulement 125 g. Par conséquent, les produits en vrac doivent être mesurés pour préparer des produits sous une forme non tamisée, puis tamisés. Les plats remplis de farine sont illustrés sur la photo..
Sur une note
Dans les recettes pour raccourcir la présentation, ce n'est pas «verre à facettes» qui est écrit, mais «verre».
Si la teneur en humidité et l'état du produit s'écartent de la norme, son poids change dans le même volume. Ainsi, la crème sure fermentée est plus légère que la crème fraîche, non fermentée; le sucre et le sel avec une humidité élevée sont plus lourds que la normale.
Combien de grammes par millilitre - tableaux de mesure du poids
Chers visiteurs de mon site. Les tableaux de poids sont très importants en cuisine. Beaucoup de gens posent des questions, mais comment savoir combien de grammes je mettrai si je n'ai pas de poids. Et combien de cuillères à soupe dois-je mettre, et combien de cuillères à café, etc..
J'ai décidé de rassembler en un seul endroit, dans cet article, de nombreuses tables de dimensions différentes. Veuillez ne pas faire attention au fait que vous rencontrez les mêmes produits. Je n'ai rien jeté des tables. Maintenant regardez, cherchez ce dont vous avez besoin et utilisez-le pour votre santé.
Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe, dans une cuillère à café: tableaux de mesure du poids
Pour la cuisine, nous avons suffisamment de concepts de base:
Millilitres - unités de volume ou d'espace occupé.
Un gramme est une unité de masse ou de quantité d'une substance.
Je n'écrirai aucune formule, comment elles sont définies ou autres. J'ai essayé de trouver pour vous les tables dont nous avons besoin le plus souvent. Et qui montre clairement tout.
Tableau général:
| Produits (céréales et autres) | Densité (g / l) | Volume 1kg de produits (ml) | Poids (g) dans un verre (250 ml) | Poids en cuillère à soupe (g) | Poids dans une cuillère à café (g) |
| Sarrasin | 800 | 1250 | 200 | 24 | 7 |
| Riz | 915 | 1100 | 228 | 24 | 8 |
| orge perlée | 918 | 1100 | 230 | 25 | 8 |
| Orge | 915 | 1100 | 228 | 20 | 6 |
| Blé | 720 | 1400 | 180 | 20 | 6 |
| Gruau | 675 | 1470 | 170 | 18 | cinq |
| La semoule | 800 | 1250 | 200 | 25 | 8 |
| Millet | 875 | 1140 | 220 | 24 | 8 |
| Des haricots | 880 | 1140 | 220 | - | - |
| Pois | 915 | 1110 | 228 | - | - |
| Amidon | 800 | 1250 | 200 | 25 | Dix |
| Farine de blé | 570 | 1750 | 143 | 23 | 7 |
| Sucre | 800 | 1250 | 200 | 25 | Dix |
| Sel | 1300 | 770 | 325 | 30 | 12 |
| Jus de tomate | 1000 | 1000 | 250 | - | - |
| Pâte de tomate | 1060 | 950 | 265 | 30 | Dix |
| Purée de tomates | 895 | 1140 | 220 | 25 | 8 |
| Lait entier | 1030 | 970 | 258 | 18 | cinq |
| Crème (20%) | 998 | 1000 | 250 | 18 | cinq |
| Crème sure (30%) | 998 | 1000 | 250 | 25 | Dix |
| Raisins secs | - | - | 190 | 25 | - |
| Amande | - | - | 160 | 30 | Dix |
| Cacahuète | - | - | 175 | 25 | 8 |
| Noisette | - | - | 170 | 30 | Dix |
| Sucre en poudre | - | - | 180 | 25 | 8 |
| Lait en poudre | - | - | 120 | 20 | 8 |
| Oeuf en poudre | - | - | cent | 25 | neuf |
Toutes les données du tableau sont approximatives. De plus, le poids des produits et autres substances dépend de la teneur en humidité du produit, compactage possible lors des mesures..
Le volume dépend de la température. Toutes les données prises à température ambiante.
| Des produits | (d) dans une cuillère à soupe | (d) dans une cuillère à café |
| Beurre de ghee | dix-neuf | cinq |
| Cottage cheese | 17 | cinq |
| Margarine | seize | 4 |
| Mayonnaise | seize | 4 |
| Saindoux | dix-neuf | cinq |
| Lait condensé | 28 | Onze |
| Huile végétale | 20 | cinq |
| Mon chéri | 30 | neuf |
| Citron acide | 20 | Dix |
| Gélatine en poudre | 15 | cinq |
| Cacao | 20 | 8 |
| café | 24 | Dix |
| Un soda | 28 | 12 |
| Coquelicot | neuf | 3 |
Conseils utiles
Le volume d'une cuillère à soupe est d'environ 14,8 ml. Les produits en vrac sont pris dans une cuillère avec une montagne. Les données de mesure sont suffisamment précises pour les recettes.
Si vous devez mesurer avec un verre à facettes, il contient 250 ml et 200 ml le long de la bordure. Le verre vide pèse 173 g.
C'est bien d'avoir une balance de cuisine. Ensuite, vous pouvez peser le conteneur séparément, puis avec le produit, en soustrayant la masse du conteneur, nous obtenons la masse du produit.
1 verre à facettes (250 ml) est égal en volume à 18 cuillères à soupe et 65 cuillères à café (pour les liquides).
Combien de grammes y a-t-il dans un verre ou un tableau des volumes de produits
| Des produits | Verre | La cuillère | ||
| facetté à ras bord 250 ml | facetté à la frontière 200 ml | cantine 18 ml | salon de thé 5 ml | |
| Farine de blé, seigle | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Pâtes | 230 | 190 | - | - |
| Craquelins hachés | 130 | 110 | 20 | cinq |
| Amidon | 160 | 130 | 12 | 6 |
| Des céréales: La semoule | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Sarrasin (non moulu) | 210 | 170 | 25 | 8 |
| Riz, orge perlé | 230 | 185 | 25 | 8 |
| Millet | 220 | 180 | 25 | 8 |
| Orge, blé, blé | 180 | 145 | 20 | 6 |
| Avoine | 170 | 135 | 18 | cinq |
| Gruau | 140 | 110 | 22 | 6 |
| · «Hercule» | 90 | 70 | 12 | 3 |
| Légumineuses: haricots | 220 | 175 | - | - |
| Pois cassés | 230 | 185 | - | - |
| Lentilles | 210 | 170 | - | - |
| Lait, kéfir, lait cuit fermenté | 250 | 200 | 18 | cinq |
| Lait en poudre | 120 | 95 | 20 | Dix |
| Lait condensé | 300 | 220 | 30 | 12 |
| Crème fraîche: dix% | 250 | 200 | 20 | neuf |
| 30% | 250 | 200 | 25 | Onze |
| Cottage cheese: Grasse, non grasse | - | - | 17 | 6 |
| Doux, diététique | - | - | 20 | 7 |
| Masse de caillé | - | - | 18 | 6 |
| Beurre | - | - | 50 70 | 30 |
| Beurre fondu) | 245 | 195 | 20 | 8 |
| Huile végétale | 225 | 180 | 17 | cinq |
| Margarine (fondue), mayonnaise | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Saindoux fondu | 245 | 205 | 20 | 8 |
| Oeuf en poudre | cent | 80 | 25 | Dix |
| Miel naturel (liquide) | 415 | 330 | 30 | neuf |
| Sucre en poudre | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Sucre en poudre | 190 | 140 | 25 | Dix |
| Sel | 325 | 260 | 15 | Dix |
| Boire du soda | - | - | 28 | 12 |
| Le vinaigre | 250 | 200 | 15 | cinq |
| Alcool | - | - | 20 | 7 |
| Citron acide | - | - | 25 | 8 |
| Gélatine (poudre) | - | - | 15 | cinq |
| Cacao | - | - | 15 | cinq |
| Café moulu | - | - | 20 | 7 |
| Baies: - airelle rouge | 140 | 110 | - | - |
| cerise, cerise douce | 165 | 130 | - | - |
| Myrtilles | 200 | 160 | - | - |
| la mûre | 190 | 150 | - | - |
| · Fraise | 150 | 120 | 25 | - |
| Canneberges | 145 | 115 | - | - |
| Groseille à maquereau | 210 | 165 | - | - |
| · framboise | 180 | 145 | - | - |
| · Groseilles rouges | 175 | 140 | - | - |
| Cassis | 155 | 125 | - | - |
| Myrtilles | 200 | 160 | - | - |
| Mûre | 195 | 155 | - | - |
| Églantier sec | - | - | 20 | 6 |
| Jus de fruits et légumes | 250 | 200 | 18 | cinq |
| Sauce tomate | 220 | 180 | 25 | 8 |
| Pâte de tomate | - | - | 30 | Dix |
| Confiture | - | - | 45 | 20 |
| Confiture | - | - | 40 | 15 |
| Confiture | - | - | 36 | 12 |
| Pommes séchées | 70 | 55 | - | - |
| Raisins secs | 165 | 130 | 25 | - |
| Coquelicot | 155 | 120 | 15 | 4 |
| Des noisettes: Arachides, pelées | 175 | 140 | 25 | 8 |
| Amandes | 160 | 130 | 30 | Dix |
| Noisettes | 170 | 130 | 30 | Dix |
| Cèdre | 140 | 110 | Dix | 4 |
| Noix concassées | 120 | 90 | 20 | 7 |
| Pimenter: Clou de girofle moulu | - | - | - | 3 |
| Clous de girofle non moulus | - | - | - | 4 |
| Cannelle moulue | - | - | 20 | 8 |
| Poivre moulu | - | - | - | cinq |
| Poivre noir (pois) | - | - | - | 6 |
| Piment de la Jamaïque (pois) | - | - | - | 4,5 |
| Moutarde | - | - | - | 4 |
Et maintenant la capacité d'une cuillère à soupe, cuillère à café et verre:
Farine, sucre, sel, lait, beurre:
Plusieurs photos illustratives de mesures:
Eh bien, maintenant les tables.
Probablement l'un des tableaux les plus précis:
| Le nom du produit | Poids du produit en grammes | ||||
| Verre mince - 250 ml (à ras bord) | Verre à facettes - 200 ml (avant risques) | Cuillerée à soupe | Cuillère à thé | 1 pièce, gramme | |
| Abricot | - | - | - | - | 40 |
| Orange | - | - | - | - | 140 |
| Arachides pelées | 175 | 140 | 25 | 8 | - |
| Aubergine (moyenne) | - | - | - | - | 200 |
| banane | - | - | - | - | 140 |
| Airelle rouge | 140 | 110 | - | - | - |
| Vanilline | 200 | 180 | 25 | 8 | - |
| Confiture | 330 | 270 | 50 | 17 | - |
| Vin de table | 250 | 200 | 20 | cinq | - |
| Cerise fraîche | 190 | 150 | 30 | - | - |
| Eau | 250 | 200 | 18 | cinq | - |
| Pamplemousse | - | - | - | - | 350 |
| Clous de girofle | - | - | - | 4 | 0,06 |
| Clou de girofle moulu | - | - | - | 3 | - |
| Myrtille | 200 | 160 | - | - | - |
| Petits pois décortiqués | 230 | 205 | 25 | Dix | - |
| Petits pois non décortiqués | 200 | 175 | - | - | - |
| Moutarde | - | - | - | 4 | - |
| Moutarde en poudre | - | - | - | 4 | - |
| Champignons séchés | cent | 80 | Dix | 4 | - |
| Poire (moyenne) | - | - | - | - | 135 |
| Confiture | - | - | 40 | 15 | - |
| la mûre | 190 | 150 | - | cinq | - |
| Gélatine (poudre) | - | - | 15 | cinq | - |
| Gélatine granulaire | - | - | 15 | - | - |
| Gélatine de feuille | - | - | - | cinq | 2,5 |
| fraise | 170 | 140 | 25 | 7 | 8 |
| Raisins secs | 190 | 165 | 25 | 2 | - |
| Gingembre | - | - | - | - | - |
| Jeunes courgettes (moyennes) | - | - | - | cinq | 250 |
| Poudre de cacao | - | - | 15 | - | - |
| Chou, frais tôt (tête moyenne) | - | - | - | - | 1500 |
| Chou-fleur (mousse moyenne) | - | - | - | - | 750 |
| Pommes de terre (moyennes) | - | - | - | 6 | cent |
| Purée de pomme de terre | 160 | 130 | 12 | cinq | - |
| Kéfir | 250 | 200 | 18 | 3 | - |
| Acide citrique cristallin | - | 25 | 8 | 8 | - |
| Acide citrique sec | - | 70 | 25 | - | - |
| kiwi | - | - | - | cinq | 85 |
| fraise | 150 | 120 | 25 | - | 15-20 |
| Canneberge | 145 | 115 | - | 8 | - |
| Cannelle moulue | - | - | 20 | 2 | - |
| Café instantané | - | - | 6 | 7 | - |
| Café moulu | cent | 80 | 20 | - | - |
| Groseille à maquereau | 210 | 160 | 40 | 3 | - |
| Gruau d'Hercule | 90 | 70 | 12 | 7 | - |
| Sarrasin | 210 | 190 | 15 | 6 | - |
| Gruau de maïs | 180 | 145 | 20 | 8 | - |
| La semoule | 200 | 180 | 25 | cinq | - |
| Gruau d'avoine | 170 | 135 | 18 | 8 | - |
| orge perlée | 230 | 210 | 25 | 8 | - |
| Gruau de millet | 220 | 180 | 25 | cinq | - |
| Gruau de blé | 190 | 225 | 20 | 8 | - |
| Gruau de riz | 230 | 185 | 25 | 6 | - |
| Gruau d'avoine | 140 | 110 | 22 | 7 | - |
| Gruau d'orge | 180 | 160 | 20 | - | - |
| Feuille de laurier | - | - | - | 7 | 0,2 |
| Alcool | - | - | 20 | - | - |
| Citron (moyen) | - | - | - | 8 | cent |
| Citron acide | - | - | 25 | - | - |
| Oignon (Moyen) | - | - | - | - | 75 |
| Poireau | - | - | - | cinq | 110 |
| Coquelicot | 155 | 135 | 18 | - | - |
| Pâtes | 230 | 190 | - | - | - |
| Framboise | 140 | 110 | 20 | - | - |
| mandarin | - | - | - | Dix | 125 |
| Mayonnaise | 250 | 210 | 25 | cinq | - |
| Huile végétale | 240 | 190 | 20 | 15 | - |
| Beurre | 240 | 210 | 40 | 6 | - |
| Beurre de ghee | 240 | 190 | 20 | - | - |
| Margarine fondue | 230 | 180 | - | neuf | - |
| Miel naturel | 325 | 270 | 30 | Dix | - |
| Amandes pelées | 160 | 130 | 30 | cinq | - |
| Lait au four | 230 | 190 | 20 | 12 | - |
| Lait condensé | 300 | 250 | 30 | cinq | - |
| Lait en poudre | 120 | cent | 20 | cinq | - |
| Lait entier | 250 | 200 | 20 | - | - |
| Carottes (moyennes) | - | - | - | Dix | 75 |
| Farine de pomme de terre | 180 | 150 | 30 | Dix | - |
| Farine de maïs | 160 | 130 | 30 | Dix | - |
| Farine de blé | 160 | 130 | 25 | - | - |
| Concombre (moyen) | - | - | - | - | cent |
| Concombre mariné (moyen) | - | - | - | cinq | 90 |
| Noyer moulu | 120 | cent | 20 | Dix | - |
| Noyau de noix | 165 | 130 | 30 | Dix | - |
| Noyau d'amande de noix | 160 | 130 | 30 | Dix | - |
| Noisettes pelées | 170 | 130 | 30 | Dix | - |
| Noyau de noisette | 170 | 130 | 30 | 4 | - |
| pignons de pin | 140 | 110 | Dix | - | - |
| Poivre amer | - | - | - | cinq | 0,05 |
| Pois de la Jamaïque | - | - | - | 1 | 0,07 |
| Poivron rouge moulu | - | - | - | cinq | - |
| Poivre noir moulu | - | - | - | 6 | - |
| Grains de poivre noir | - | - | - | - | 0,03 |
| Piment bulgare moyen | - | - | - | - | cent |
| Chili frais (moyen) | - | - | - | - | 25 |
| Pêche | - | - | - | - | 85 |
| Persil | - | - | - | - | 50 |
| Racine de persil | - | - | - | 12 | 150 |
| Confiture | 310 | 290 | 36 | - | - |
| Tomate (moyenne) | - | - | - | 8 | cent |
| Millet | 220 | 200 | 25 | 17 | - |
| Purée de baies | 350 | 290 | 50 | - | - |
| Un radis | - | - | - | - | 15-25 |
| Un radis | - | - | - | - | 150-200 |
| Navet | - | - | - | neuf | 75-100 |
| Riz | 230 | 180 | 25 | 8 | - |
| Rowan frais | 160 | 130 | 25 | cinq | - |
| Ryazhenka | 250 | 200 | 18 | 6 | - |
| Sagou | 180 | 160 | 20 | 8 | - |
| Saindoux fondu | 245 | 220 | 20 | - | - |
| Sucre en morceaux | 200 | 140 | - | Dix | neuf |
| Sucre en poudre | 180 | 140 | 25 | 8 | - |
| Sucre en poudre | 200 | 180 | 25 | - | - |
| Sucre scié | 200 | Quatorze | - | - | - |
| Betterave (moyenne) | - | - | - | - | 50 |
| Céleri | - | - | - | - | cent |
| Céleri-rave | - | - | - | - | 75-100 |
| prune | 150 | - | - | Dix | 30 |
| Crème | 250 | 200 | 25 | neuf | - |
| Crème sure 10% | 250 | 210 | 20 | Onze | - |
| Crème sure 30% | 250 | 200 | 25 | - | - |
| groseilles rouges | 175 | 140 | 35 | - | - |
| Cassis | 155 | 125 | 30 | 12 | - |
| Un soda | - | - | 28 | cinq | - |
| jus | 250 | 200 | 18 | Dix | - |
| Sel | 325 | 270 | 30 | 7 | - |
| Sorgho | 180 | 160 | 20 | cinq | - |
| Craquelins moulus | 125 | cent | 15 | cinq | - |
| Chapelure | 125 | cent | 20 | - | - |
| Fruits secs | 80 | - | - | - | - |
| Biscottes en tranches | - | - | - | cinq | 50 |
| Fromage au lait fermenté | - | - | 17 | 6 | - |
| Fromage cottage gras, faible en gras | - | - | 17 | 7 | - |
| Fromage cottage light, à pâte molle | - | - | 20 | 7 | - |
| Noix concassées | - | 120 | 20 | 8 | - |
| Purée de tomates | 220 | 190 | 25 | 8 | - |
| Sauce tomate | 220 | 180 | 25 | Dix | - |
| Pâte de tomate | 300 | 250 | 30 | cinq | - |
| Le vinaigre | 250 | 200 | 15 | Dix | - |
| Des haricots | 220 | 175 | 30 | 2 | - |
| Flocons de maïs | 50 | 35 | 17 | 4 | - |
| Flocons d'avoine | cent | 80 | Quatorze | 2 | - |
| Flocons de blé | 60 | 45 | neuf | 4 | - |
| thé | - | - | 15 | - | - |
| Cerise sucrée | 165 | 130 | - | - | - |
| Myrtille | 200 | 160 | 35 | - | - |
| Myrtilles séchées | - | 130 | 15 | - | - |
| Pruneaux | 250 | 220 | 25 | - | - |
| Ail (tête) | - | - | - | - | 50 |
| Lentilles | 210 | 180 | - | - | - |
| Mûre | 195 | 135 | 40 | 6 | - |
| Rose musquée séchée | - | - | 20 | - | - |
| Pomme (moyenne) | - | - | - | - | 90 |
| Pomme séchée | 70 | 55 | - | Dix | - |
| Oeuf en poudre | cent | 80 | 25 | - | |
Bonne chance pour préparer vos plats préférés!