Combien de grammes sont dans les cuillères: tableau des mesures de poids

Symptômes

Combien de grammes y a-t-il dans les cuillères? Découvrons-le.

Vous vouliez cuisiner quelque chose et avez déjà trouvé une recette sur Internet. Mais il y a eu des difficultés avec le fait que vous ne disposiez pas d'une balance de cuisine. Ce n'est pas un problème si vous savez combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe, une cuillère à thé et une cuillère à dessert..

Plus important encore, les cuillères sont beaucoup plus faciles et plus pratiques à utiliser que les balances. Très souvent, les gens se demandent combien de grammes contiennent une cuillère à soupe de sucre, de farine et de levure sèche. Dans cet article, vous trouverez les réponses complètes à vos questions..

  • une cuillère à café, 5 ml représente environ 5 grammes;
  • cuillère à dessert - 10 ml de liquide - 10 grammes;
  • cuillère à soupe - 15 ml de liquide - 15 grammes.

Combien de grammes dans la table des cuillères

Des mesures des produits en grammes sont utilisées afin de ne pas trop saler le plat, et également de ne pas trop sucrer. Habituellement, les auteurs des recettes indiquent le poids de la nourriture avec une petite cuillère. Parfois, les recettes sont utilisées avec une cuillère plate, mais l'auteur doit l'indiquer. La mesure du poids dans notre tableau est indiquée dans une cuillère généralement acceptée avec une lame et sans lame.

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe

Si nous parlons de produits en vrac contenus dans une cuillère à soupe, alors nous voulons dire qu'ils sont recrutés au niveau des bords de la cuillère. Dans certains cas, une petite diapositive est fournie. Si vous voulez savoir combien de grammes il y a dans une cuillère de certains produits, reportez-vous au tableau.

Produits en vrac

ProduitPas de tobogganAvec un toboggan
Farine2030
Sucre2025
Sucre en poudre2228
Poudre de cacao2025
Amidon2030
Extra sel2228
Sel gemme2530
Bicarbonate de soude2228
Riz1518
Café moulu1520
GélatineDix15
Levure sèche8Onze
Cannelle1520
Citron acide12seize
Gruau d'orge2530

Produits liquides

Le tableau indique le poids des produits liquides (en grammes). Il prend en compte le fait que les liquides sont collectés dans une cuillère avec une lame, et si les produits sont plus rares, ils sont versés sur les bords de la cuillère..

Produitgramme
Mon chéri30
Eau18
Confiture50
Le vinaigreseize
Lait entier18
Lait condensé30
Huile végétaleseize
Margarine fondue15
La pâte d'arachideseize
Crème fraîche25

Combien de grammes dans une cuillère à café

Si 1 cuillère à café de farine est indiquée, cela signifie une cuillère avec une légère glissade. En conséquence, les recettes peuvent également prescrire 1 petite cuillerée de farine sans lame, alors voici comment cela devrait être.

Produits en vrac

ProduitPas de tobogganAvec un toboggan
Poudre de cacaoneuf12
Sarrasin7Dix
Amidon6neuf
Moutarde sèche47
Levure sèchecinq8
Raisins secs7Dix
Gélatinecinq8
Cannelle moulue812
Café moulu7neuf
Café instantané4cinq
Gruaux (orge, orge perlé)8Onze
Flocons de maïs24
Citron acidecinq8
Coquelicot812
La semoule812
Lait en poudre12Quatorze
Le permanganate de potassium1518
Farineneuf12
Des céréales68
Des noisettesDix13
Poivre moulucinq8
Rizcinq8
Levurecinq8
Sel gemme812
Sucre (et sa poudre)7Dix
Un soda7Dix
Extra sel7Dix
Craquelins mouluscinq7
Sorbitolcinq7
Crème sèchecinq6
Purée de pommes de terre à secDix12
Des haricotsDix12
Plante médicinale23
Lentilles7neuf
Oeuf en poudreDix12
thé23

Produits liquides

Les produits liquides (eau, lait, vinaigre) doivent être complètement remplis dans la cuillère. Il est à noter que les grammes donnés sont relatifs, donc si vous avez besoin de connaître le poids exact, il est préférable d'utiliser une balance électronique ou de cuisine..

Produitgramme
La pâte d'arachide8
Eaucinq
Confiture17
Caviar rouge7
Le permanganate de potassiumcinq
Mon chériDix
MayonnaiseDix
Alcool7
Lait entiercinq
Lait condensé12
Huile végétalecinq
Beurrecinq
Margarine fondue4
Purée de fruits17
Crème fraîcheDix
Cottage cheese4
Sauce sojacinq
Pâte de tomatecinq
vinaigre de pommecinq

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à dessert

Combien de grammes y a-t-il dans les cuillères? La taille de la cuillère à dessert se situe entre la salle à manger et le salon de thé. Son but est de servir d'appareil de table pour manger des bonbons. La cuillère à dessert fait face à la mission de mesure pas pire que sa «sœur» plus âgée et plus jeune. Découvrez combien de grammes de produits (liquides et en vrac) il contient dans le tableau.

Produitgramme
Sucre15
Vanilline4,5
Citron acide12
Sel20
Farineseize
EauDix
LaitDix
Huile végétaleOnze
Le vinaigreDix

Aujourd'hui, dans l'article, vous avez découvert en détail le nombre de grammes dans les cuillères (table, thé et dessert). Cette table n'a pas besoin d'être mémorisée, il suffit de la garder à portée de main et de l'ouvrir si nécessaire. Désormais, vous n'aurez aucune difficulté à peser certains aliments. Délicieux repas et bon appétit!

Combien de grammes sont dans les cuillères: tableau des mesures de poids: 10 commentaires

Une excellente aide pour les jeunes femmes au foyer! Il est important de connaître les mesures de poids, car la qualité des gâteaux, des tartes, des spécialités diverses en dépend..

Lors de la cuisson, en particulier avec de nouvelles recettes, cette assiette peut même être utile.

J'ai copié toutes les plaques. Plastifier et accrocher dans la cuisine))) Et puis comment se souvenir de tout)))

Signes utiles. Peut être imprimé et accroché dans la cuisine.

Il est bon d'avoir les tableaux présentés dans l'article sur la ferme. Mais je préfère toujours l'échelle - il existe de nombreux types différents en vente maintenant. Il vous suffit d'acheter avec des capacités de pesage de 1g à 1kg.

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Merveilleuses informations. Juste une aubaine pour l'hôtesse et pas seulement. Merci pour votre travail acharné)

Beau tableau croisé dynamique, il s'avère que j'ai toujours eu tort

Et je suis tout à fait à l'oeil... avec les tableaux ça s'avère plus précis!

Votre article a été très utile, car je n'ai trouvé nulle part combien de grammes de levure chimique dans une cuillère à café, mais je l'ai trouvé ici)) Merci pour l'article utile.

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café: table des aliments

Chaque femme au foyer, essayant d'utiliser la recette, est confrontée au fait que la dose de produits est indiquée en grammes. Vous devez connaître la quantité de sel, de soude, de sucre granulé, de cannelle ou d'autres substances dans un verre, une cuillère à café ou une cuillère à soupe, avec ou sans lame. Le poids varie selon le type de produit et varie considérablement.

Combien de mg sont dans une cuillère à café

Des proportions incorrectes peuvent changer le goût d'un plat pour le pire, la question de la quantité de produits est donc toujours pertinente. Des substances telles que le sel, les assaisonnements, le bicarbonate de soude ou la levure chimique en excès peuvent rendre les aliments inutilisables. Des balances spéciales qui peuvent déterminer le volume d'une cuillère à café en grammes ou des tasses à mesurer ne sont pas dans toutes les cuisines. De plus, de nombreuses recettes contiennent des instructions avec une liste d'ingrédients en grammes, car il s'agit d'une mesure standard.

Vous pouvez trouver la quantité de différentes substances dans le tableau:

Combien de grammes sont dans une cuillère à café

Gélatine en poudre

Café moulu

Combien de sel contient une cuillère à café

Ce produit est le plus souvent utilisé en cuisine. Il est très important de ne pas en faire trop avec du sel: un excès rend le plat inutilisable. Le tableau ci-dessus indique qu'il y a 7 grammes de sel dans une cuillère à café. Si vous pesez le volume avec une lame, vous obtenez 10 grammes. Le sel fin «Extra» est plus léger que le gros sel de table, donc une cuillère peut contenir jusqu'à 8 g (avec une lame). Il est très important d'en tenir compte lorsque vous allez cuisiner quelque chose, car sans le conservateur le plus simple, vous ne pouvez cuire que de la confiture ou des conserves..

Sahara

Le sucre granulé est un autre ingrédient populaire dans une variété de plats. Il est à noter qu'il est utilisé non seulement pour les boissons et les desserts, mais également pour les plats d'accompagnement inhabituels, le poisson, la viande, les sauces, la bouillie de lait. Le sucre dans une cuillère à café en grammes n'est que de 5 g, s'il est pris sans lame, et 7 g, s'il est pesé le volume avec une lame. Il est important que cette substance soit utilisée avec modération afin que le plat ne soit pas écoeurant ou, au contraire, fade.

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Ce produit apicole étonnant est célèbre non seulement pour son excellent goût, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques. Afin de ne pas gâcher le dessert, la sauce, la boisson ou la marinade au miel, il est important de connaître les proportions de cette substance. 9 g de miel sont placés dans une cuillère à café, à condition qu'il soit frais et liquide. La densité du produit cristallisé sera différente: il faut corriger la recette. Vous pouvez savoir exactement combien de grammes il y a dans une cuillère à café d'un type particulier de produit à partir de tables spéciales, mais il est préférable de peser la douceur confite.

Levure sèche

Il est rare de trouver une hôtesse qui ne ferait pas plaisir à sa famille avec des pâtisseries. Le secret de délicieuses tartes est une pâte bien préparée qui contient de la levure. La plupart des femmes modernes utilisent une version rapide de ce produit - la poudre sèche. Une cuillère à café de levure contient 3 à 5 g, si elle est pesée sur une balance spéciale. La quantité spécifique dépend de la mesure de la substance avec ou sans lame.

Acide citrique

Beaucoup ignorent à quel point cette substance est utilisée. L'acide citrique est ajouté aux desserts, boissons, mousses, marinades pour viande, sauces, soupes. Une petite quantité donne un goût original et frais au plat, mais si vous ajoutez trop de cette substance, vous pouvez tout gâcher irrévocablement. Il convient de rappeler la proportion et de la respecter strictement: l'acide citrique dans une cuillère à café correspond à 5 g. La quantité requise de cette substance est le secret d'une conservation et d'une préparation réussies de plats délicieux..

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Pour rendre votre boisson préférée aromatique et savoureuse, vous devez connaître la quantité exacte de café. Calculez-le pour un sol instantané et naturel. Le poids d'une cuillère à café de la substance dépend du type de produit. Café moulu naturel dans une cuillère à café en grammes - 8. Selon les recettes professionnelles, il est difficile de préparer une boisson sans proportions exactes, vous devez donc vous en souvenir. Si vous pesez du café instantané du même volume, vous n'obtenez pas plus de 6 g, car il est beaucoup plus léger que le grain moulu.

Cette substance est largement utilisée pour faire des crêpes, des beignets, des tartes et plus encore. Le bicarbonate de soude avec une goutte de vinaigre remplace l'agent levant industriel, aidant la pâte à lever, duveteuse et duveteuse. Si vous prenez trop de bicarbonate de soude, le plat fini aura mauvais goût, le rendant insipide. En plus de la cuisson, ce produit est utilisé pour préparer des médicaments maison, il est donc important de savoir exactement combien de grammes de bicarbonate de soude contiennent une cuillère à café. Si vous le mesurez sans diapositive, 7 g sortiront, et avec une colline - environ 12.

Huiles

Les hypermarchés modernes proposent à leurs clients des olives, du tournesol, du maïs et de nombreux autres types d'huile. Chaque espèce individuelle a ses propres caractéristiques et composition chimique. Ils utilisent de l'huile pour cuisiner les premiers plats, les desserts, la viande, les pâtisseries. Vous ne devez pas ajouter cette substance plus que la norme, il est important d'observer les proportions pour obtenir des aliments pas trop gras et sains. La quantité d'huile contenue dans une cuillère à café dépend du type spécifique. Moyenne - 6 g.

Combien de lessive contient une cuillère à soupe et une cuillère à café?

Les poudres sont toujours les détergents les plus populaires. Afin de bien laver le linge sans dépenser trop de détergent, les utilisateurs essaient de mesurer avec précision la dose indiquée par le fabricant. Découvrez combien de grammes de poudre il y a dans une cuillère - l'appareil de mesure le plus simple disponible dans chaque maison.

Pourquoi mesurer la poudre?

Pourquoi vous devez mesurer avec précision les SMS (détergent synthétique):

  • Économie. En utilisant des produits concentrés, il est facile de se tromper dans la grande direction. Si vous utilisez beaucoup de poudre, le lavage sera plus cher..
  • Qualité de lavage. Si, en raison de la sous-pondération des fonds, la pollution ne peut pas être éliminée du premier coup, vous devrez redémarrer le MCA, les eaux usées et l'électricité à nouveau.

Les fabricants de poudres et de gels peuvent ajouter des cuillères à mesurer ou des tasses au kit avec le produit, mais seuls certains SMS en sont équipés. Si le dosage est indiqué sur l'emballage en grammes, vous devez mesurer la quantité requise. Vous pouvez utiliser des balances, mais toutes les cuisines ne les ont pas et tout le monde ne veut pas les bricoler. Il est plus facile de mesurer "Persil" ou "Tide" avec une cuillère - car il est toujours à portée de main.

En cuisine et en médecine traditionnelle, une cuillère - cuillère à café et cuillère à soupe - est une mesure préférée de poids et de volume, indiquée dans les recettes. Il est facile de trouver des tableaux sur Internet qui indiquent le poids de diverses substances mesuré avec des cuillères - sel, soda, poivre, etc. Et nous apprendrons à mesurer la quantité de SMS requise.

Combien de lessive contient une cuillère à soupe?

Dans 1 cuillère à soupe de poudre - 25 grammes. Il est plus pratique pour elle de ramasser de la poudre si la dose est de 50 ou 100 grammes. Ensuite, vous devrez mettre 2 ou 4 cuillères à soupe. l. respectivement.

D'autres couverts sont également utilisés pour mesurer:

  • Dans une cuillère à café - 5 grammes.
  • Dans le dessert - 10 grammes.

Il est pratique d'utiliser ces appareils de mesure - avec leur aide, il est facile de mesurer un nombre rond.

Combien de cuillères de poudre à verser dans la machine à laver?

Pour calculer le nombre de cuillères - thé, dessert ou cuillères à table, vous devez posséder trois données:

  • combien de grammes sont dans une cuillère - nous avons déjà résolu ce problème;
  • le dosage spécifié par le fabricant;
  • volume du tambour.

Si vous lisez les instructions pour le détergent, vous pouvez trouver une indication du nombre de grammes à mettre dans 10 litres d'eau. Étant donné que différentes quantités d'eau sont utilisées pour le lavage, un petit calcul doit être fait. Le SMA moderne fournit un dosage automatique de tout - eau et poudre, en fonction du poids du linge chargé. Si vous devez mesurer vous-même les SMS, le plus simple est d'écouter les conseils d'experts, ils recommandent:

  • Mettez 40 grammes par charge de 6 kg. Le moyen le plus pratique est d'utiliser la version dessert - vous devrez mesurer 4 pièces. Ce volume correspond également à 8 c..
  • Versez 1 cuillère à soupe dans 1 kg de linge. l. sans toboggan. Si l'eau est dure, augmentez le dosage de 20 grammes.

Pourquoi une surdose de SMS n'est pas rentable?

Si vous lisez ce qui est écrit sur le paquet, il est facile de se tromper et de se tromper. Il existe une opinion selon laquelle les fabricants surestiment délibérément les doses - afin que les consommateurs utilisent le paquet dès que possible. De cette manière simple, le fabricant augmente ses revenus d'environ 10%.

Il est inapproprié de dépasser la dose, il vaut mieux ne pas laver, mais les conséquences négatives d'un surdosage seront:

  • Le rinçage de la matière sèche n'est toujours pas une tâche facile, et s'il est surutilisé, cela devient beaucoup plus compliqué. Et si vous n'activez pas le rinçage supplémentaire - et c'est encore une consommation supplémentaire d'eau et d'électricité, des taches blanches apparaîtront sur le tissu - des traces de surdosage.
  • Un «orange» chimique commencera à l'intérieur du tambour. Il persiste longtemps, étant transféré dans le linge lors des lavages suivants..
  • Plateau obstrué.

Questions fréquemment posées

Les utilisateurs qui ne comprennent pas les échelles et les mesures rencontrent souvent des problèmes lors de la mesure des détergents. Ils ont des questions:

  • Les utilisateurs sont souvent intéressés par - 10, 30 ou 50 mg - combien de cuillères à café? Il faut se rappeler combien de milligrammes sont dans 1 gramme. Un gramme contient 1000 mg, par conséquent, pour mesurer ce montant, vous aurez plutôt besoin d'un couteau. 50 mg = 0,05 g, c'est la centième partie de 1 c. Ce montant est généralement mesuré "à la pointe d'un couteau".
  • Combien de cuillères représentent 30 grammes de poudre? La réponse dépend de laquelle. Si thé, alors 6, si dessert - 3. Avec les salles à manger, c'est plus difficile - vous devez en mesurer un incomplet, sans 5 g.

Paramètres de lavage et dosage

La quantité de détergent nécessaire pour un lavage de haute qualité de la saleté est influencée par les facteurs suivants:

  • Température. Eau chaude - moins de consommation de SMS.
  • Degré de pollution. Linge sale - plus de dose.
  • Dureté de l'eau. Eau dure - doses élevées.
  • La quantité de linge. Plus de charge - plus de SMS pour le lavage.
  • Consommation d'eau par cycle. La consommation d'eau augmente - la consommation de SMS augmente.
  • Programme de lavage et type de tissu. Il est sélectionné individuellement. Il est recommandé de laver la laine et la soie avec des composés spéciaux.

Il est toujours bon de savoir quelle est la quantité de substance contenue dans les couverts les plus populaires. Une simple cuillère peut être utile dans diverses situations. Lorsque vous placez le SMS dans une cuvette, essayez non seulement de mesurer correctement la dose, mais aussi de prendre en compte autant de facteurs que possible qui affectent le lavage.

Combien de millilitres dans une cuillère à café

Il arrive souvent qu'une certaine petite quantité d'ingrédients soit nécessaire pour préparer un plat. Si vous ne disposez pas d'une balance de cuisine précise pouvant mesurer plusieurs grammes ou une masse allant jusqu'à 50 g, ou un volume allant jusqu'à 100 ml, il est tout à fait possible d'utiliser des couverts pour mesurer la quantité requise d'un ingrédient..

Pour savoir avec certitude quelle quantité d'une substance particulière est contenue dans une petite cuillère à thé, vous pouvez utiliser un comprimé prêt à l'emploi.

Volumes de liquides dans une cuillère à café

Tout d'abord, découvrons la quantité de ml dans une cuillère à café. Souvent, lorsque vous prenez des médicaments, mélangez des cocktails, préparez des fournitures d'hiver ou faites des pâtisseries, vous devez déterminer une petite quantité de liquide. Il est à noter que les solutions et sirops aqueux, alcooliques sont souvent identiques en volume à l'eau. Par conséquent, en déterminant la quantité de ces liquides, vous pouvez égaler le volume d'eau: 1 c. eau = 5 ml. Le sirop sera également de 5 ml.

5 et 10 ml, c'est combien?

Le point de référence pour la mesure des liquides est l'eau. Si la masse des substances dans le même appareil de mesure peut différer de manière assez significative en raison de leur densité et de leur état d'agrégation, le volume d'une substance liquide à l'état normal est une unité assez stable.

Par conséquent, la quantité de tout liquide dans une cuillère à café standard est généralement de 5 ml. Sur cette base, 5 ml et 10 ml de liquide sont respectivement égaux à une et deux cuillères.

Combien de nourriture contient 1 cuillère à café

C'est pourquoi, pour mesurer avec précision le nombre de grammes requis d'un ingrédient, sans aucune substance, vous devez utiliser un tableau spécial. Le contenu des catégories suivantes de produits secs dans 1 c. en volume et en masse:

  • sucre = 5 ml = 10 g;
  • sel = 5 ml = 10 g;
  • amidon = 5 ml = 10 g;
  • sucre en poudre = 5 ml = 10 g;
  • poudre de cacao = 5 ml = 9 g;
  • farine = 5 ml = 5 g;
  • lait en poudre = 5 ml = 5 g;
  • gélatine cristalline = 5 ml = 5 g;
  • café moulu = 5 ml = 7 g.

La quantité d'épices et d'ingrédients secs pour la cuisson en poudre dans 1 cuillère à café:

  • sucre vanillé = 5 ml = 5 g;
  • cannelle = 5 ml = 2 g;
  • poivre noir moulu = 5 ml = 5 g;
  • poivron rouge moulu = 5 ml = 5 g;
  • soude = 5 ml = 12 g;
  • acide citrique = 5 ml = 5 g;
  • levure sèche = 5 ml = 4 g.

Masse de céréales et légumineuses:

  • gruau de blé = 9 g;
  • sarrasin = 7 g;
  • flocons d'avoine = 6 g;
  • orge perlé = 8 g;
  • semoule = 6 g;
  • orge = 7 g;
  • riz = 9 g;
  • mil = 8 g;
  • pois = 10 g;
  • haricots = 10 g.

Lors de la mesure de produits secs en poudre ou cristallins avec une cuillère à café, un couvert complet est pris en compte, mais sans lame. Pour les substances sèches et liquides, une norme a été adoptée, selon laquelle une cuillère à café équivaut à 5 millilitres de volume et 5 grammes de poids en moyenne.

Lors du mélange de médicaments et de liquides à la maison, il est néanmoins préférable d'utiliser des balances médicales particulièrement précises, car chaque gramme est important dans les réactions chimiques, et même ses dixièmes et centièmes..

En matière de cuisine, de telles subtilités ne sont pas si fondamentales..

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Aujourd'hui, les sushis sont très populaires, mais peu de gens savent à quel point les différents types de rouleaux sont riches en calories? À ce sujet dans notre article plus en détail ici.

En utilisant la table à des fins culinaires, vous pouvez mesurer la quantité la plus précise de l'ingrédient, et si la table n'est pas à portée de main, vous pouvez prendre en toute sécurité une cuillère à thé pour 5 ml et 5 g, respectivement.

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café

Photo gracieuseté de janetmck

Une posologie courante pour les médicaments liquides est lorsque la quantité de médicament est mesurée avec une cuillère à café ou une cuillère à soupe. Tous les médecins, ainsi que les patients et leurs proches connaissent ces prescriptions: «Prendre une cuillère à soupe trois fois par jour» ou «prendre par voie orale, 1 cuillère à café par jour». Dans la pratique médicale, il est généralement admis qu'une cuillère à café contient 5 ml de liquide et une cuillère à soupe contient 15 ml de liquide. Si le solvant médicinal est l'eau, nous pouvons facilement convertir des millilitres en grammes:

  • 1 cuillère à café, 5 ml de liquide représentent environ 5 grammes;
  • 1 cuillère à dessert - 10 ml de liquide - 10 grammes;
  • 1 cuillère à soupe -15 ml de liquide - 15 grammes.

1 cuillère à café = 5 millilitres (ml)
1 cuillère à soupe = 15 ml (ml)
1 fl oz (1 fl oz) = 29,57 millilitres (ml)
1 dose = 2 fl oz = 60 millilitres (ml)
1 tasse à thé = 4 fl oz = 120 millilitres (ml)
1 tasse = 8 oz liq = 240 millilitres (ml)
1 pinte = 1 pt = 473 millilitre (ml)
1 quart = 1 qt = 946 millilitre (ml)
1 litre = 1 L = 33,8 onces liquides (fl oz)
1 gallon = 1 gal ou C = 3785 millilitres (ml)

Nous publierons les conversions d'unités pour les analyses de laboratoire dans des articles séparés, par exemple, la conversion des taux de sucre dans le sang (glucose) dans l'article sur le prédiabète.

Quelle est la précision des mesures du volume et du poids des médicaments avec une cuillère à café ou une cuillère à soupe??

Conclusion des auteurs de l'étude:

Commentaire interne des actualités:

Il est préférable de doser les médicaments avec une seringue. Mais bien sûr, nous les prendrons toujours à la cuillère, ici une cuillère à café ou une cuillère à soupe est au-delà de la concurrence. Et pourtant, ces résultats ne peuvent s'appliquer à un seul médicament: le miel. Ici, plus il y a d'overdose, mieux c'est! De plus, il y a presque autant de types de miel en vente que de médicaments :)

Comment mesurer la bonne quantité sans balance (cuillères et verres)

Combien de grammes d'eau, de céréales, de sucre ou de sel tiennent dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids requis de la nourriture sans peser?

C'est pratique lorsque les recettes indiquent le nombre de cuillères de céréales ou de verres de sucre. et si vous avez besoin de mesurer 130g de sucre, mais il n'y a pas de balance de cuisine?

Un article pour vous aider! Je me tourne vers elle très souvent! C'est pourquoi je le poste ici.
[Couper]


1 cuillère à café (remplie "sans lame" / "avec lame", à humidité normale) contient gr.

eau - 5 / - g (gramme)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)
semoule - 4g

1 cuillère à soupe pleine de prises haut / bas (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur avec une cuillère de 7 centimètres de long et 4 centimètres de large):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 gr.
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 gr.
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g
semoule - 20g
cacao - 25g
sucre glace - 20g

Dans une cuillère à dessert (plus de cuillère à café, mais moins de cuillère à soupe):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbes crues - 8/10 g


Remarque: en règle générale, s'il est dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit probablement d'une cuillère pleine - "avec une diapositive"


1 verre ("au risque" / "au bord", à une humidité intérieure normale) contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli vers le haut)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 gr.
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g
huile végétale - 245g
flocons d'avoine - 130g
sucre en poudre - 200g


1 verre («avec une lame») contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel


1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau en poids cubique voir)


Poids moyen des fruits et légumes:

coing 150-200gr
aubergine 150-200g
chou (tête de chou) 1200-1500 gr
chou-fleur 800 gr
pommes de terre 75-100 gr
oignon 75-80 gr
carottes 75-100 gr
concombre 50-100 gr
Tomate 80-100 gr
Betteraves 100-150 gr

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café, un tableau visuel pour les produits

Dans la préparation des aliments, les chefs du monde entier utilisent une grande variété d'outils. Il y a des matériaux dont aucune cuisine ou salle à manger ne peut se passer. Ceux-ci incluent des cuillères. Dans les cuisines à la maison, une cuillère à soupe est la plus populaire, suivie d'une cuillère à café, combien de grammes cet outil contient-il? Les ménagères posent cette question, car pendant la cuisson, elles utilisent souvent cet outil comme appareil de mesure. La réponse à cette question dépend du type d'ingrédient mesuré et de ses propriétés physiques. Cet article fournit des directives sur le contenu des produits de cet outil..

  1. Combien pèse une cuillère
  2. Règles de mesure sans échelles
  3. Combien de produit contient
  4. Pimenter
  5. Liquides
  6. Ample
  7. Vidéo

Combien pèse une cuillère

Combien pèse une cuillère à café elle-même? Selon le matériau de fabrication, la longueur et la forme du manche, ce chiffre varie de 20 à 60 g. Cependant, la taille de l'instrument lui-même ne joue pas un grand rôle. Le nombre d'ingrédients différents qu'une cuillère donnée peut contenir est beaucoup plus important..

Savoir combien de grammes il y a dans une cuillère à café aide les ménagères à préparer la nourriture. Souvent, les recettes n'indiquent que le poids des ingrédients. Sans balance de cuisine, il est très difficile de déterminer à l'œil nu la quantité d'ingrédients différents indiquée par de tels chiffres. Compte tenu de cela, il est conseillé à toutes les femmes au foyer d'avoir une balance électronique précise dans la cuisine, indiquant la masse de l'ingrédient avec une précision de 1 g..

Les balances électroniques de cuisine ne sont pas recommandées pour peser des produits non alimentaires, car le lavage de l'appareil pose problème. Il y a une forte probabilité d'endommagement du mécanisme et de pénétration d'eau dans l'appareil électronique. Pour une utilisation prudente, il est recommandé de frotter le papier ou l'assiette avant de commencer, puis d'y verser les ingrédients à peser..

Règles de mesure sans échelles

En l'absence de balance électronique dans la cuisine, il est recommandé d'utiliser les moyens disponibles pour mesurer le poids des ingrédients. Lors de la mesure d'une petite quantité, il est recommandé d'utiliser une cuillère à café. Cependant, une cuillère à café peut contenir différentes quantités et poids d'aliments, en fonction de leurs caractéristiques..

Il est d'usage d'indiquer toutes les normes avec une petite diapositive. «Petit» ne signifie pas un tas qui se retrouve dans la cuillère après avoir ramassé le produit. Il est nécessaire de secouer légèrement le contenu pour que l'excédent tombe. La quantité obtenue doit être considérée comme correcte pour la mesure selon les tableaux décrits ci-dessous. Certaines recettes contiennent déjà des instructions sur la façon de mesurer le produit avec des cuillères à café - avec ou sans lame. Si disponible, suivez ces directives. Ensuite, la recette sera la plus précise..

Si nous parlons du volume de cet instrument, on pense traditionnellement qu'une cuillère à café contient 5 ml de liquide. Cependant, ce chiffre peut différer selon l'instrument spécifique. Certaines cuillères ont une dépression, et peuvent donc contenir jusqu'à 6 millilitres de liquide, et trop plates - seulement 3,5 ou 4.

Les outils à thé ne doivent pas être confondus avec les outils à dessert ou à café. Pour eux, des normes complètement différentes sont indiquées. En fonction de la destination des couverts - une cuillère à café, une cuillère à soupe, une cuillère à dessert, son volume est également mesuré. Le rapport des indicateurs de poids d'une cuillère à café et d'une cuillère à soupe est de 1: 3. En l'absence d'un des outils ci-dessus, la connaissance de ce ratio contribuera à les rendre interchangeables..

Le taux de mesure est avec une diapositive, il faut le secouer un peu

Combien de produit contient

En mesurant correctement le nombre de grammes à l'intérieur du récipient, des recettes complexes et précises peuvent être préparées. Il est recommandé de mesurer avec cet instrument uniquement si vous avez besoin de prendre la quantité minimale de produit à ajouter au plat - jusqu'à 10 g. Le plus souvent, il est nécessaire de mesurer les épices ou les aliments lors de la cuisson de petites portions. Lors de la préparation de recettes pour les petits enfants, vous devrez également utiliser des outils miniatures..

Lors des mesures, le conteneur doit être sec et propre. Les résultats les plus précis sont obtenus à l'aide d'instruments soviétiques. De tels outils ont été utilisés pour créer la table. De plus, les normes de fabrication pour les grands lots rendent les appareils de l'époque identiques en poids, volume et profondeur..

Les directives données dans les tableaux ci-dessous ne sont valables que lors de l'utilisation d'un produit sec et non humide. Sinon, les résultats spécifiés seront incorrects.

Pimenter

Lors de la mesure des épices et de leur comparaison avec les données indiquées dans le tableau, utilisez un instrument standard, propre et sec. Après avoir retiré la cuillère du récipient contenant le produit, n'oubliez pas de la secouer légèrement.

Non.NomQuantité dans une cuillère à café (indiqué g)
1Cannelle8
2Sucre8
3Citron acide8
4Coquelicotcinq
cinqPurée de pomme de terre6
6De gros selDix
7Sel fin7
8Poivre moulu6

Si vous avez besoin d'une grande quantité des produits ci-dessus, il est recommandé d'utiliser des tasses à mesurer ou des instruments de mesure spéciaux. À défaut, les données du tableau seront utiles. Il suffit de savoir combien d'ingrédient il faut, cette valeur est divisée par le nombre de grammes dans une cuillère à café et on obtient le nombre de cuillères à café qu'il faut ajouter pour préparer le plat. En utilisant cet algorithme, vous pouvez utiliser l'outil lorsque vous travaillez avec n'importe quel produit, même avec un grand nombre d'entre eux..

Liquides

Lors de la mesure de liquides, il est recommandé d'utiliser des verres et des tasses à mesurer. Si vous avez besoin d'une petite quantité, il sera plus pratique d'utiliser une cuillère à café. Ces chiffres peuvent être nécessaires lors de la préparation des portions pour enfants, de la décoration des produits finis ou lorsqu'il n'y a pas d'autre moyen de peser les ingrédients..

Non.NomQuantité dans une cuillère à café (indiqué g)
1Mon chériDix
2Pâte de tomateDix
3Le vinaigre6
4Confiture / confiturecinq
cinqEaucinq
6Crème fraîche6
7Pétrole6

Les produits liquides sont principalement collectés sans lame. Cela comprend le vinaigre, l'eau et le miel liquide. Lors de la prise de pâte de tomate ou de crème sure, il est permis de faire une petite lame. Ne versez pas beaucoup d'huile avec une cuillère, sinon les indicateurs du tableau seront incorrects. Pour mesurer la quantité d'huile ci-dessus, versez une cuillerée pleine. Ce n'est que dans ce cas que la mesure sera correcte..

Ample

Lors de la mesure de grandes quantités d'ingrédients en vrac, il est recommandé d'utiliser des tasses à mesurer. Si vous avez besoin d'une petite quantité, il est préférable d'utiliser une cuillère à café. Le contenu de la cuillère doit être secoué pour une mesure plus précise. Sa sécheresse est également importante. En l'absence d'une cuillère à café, vous pouvez utiliser une salle à manger. Dans ce cas, il est nécessaire de diviser mentalement son volume en 3 parties et d'en remplir une seule, ce qui correspond au nombre d'ingrédients dans le volume d'une cuillère à café.

Non.NomQuantité dans une cuillère à café (indiqué g)
1Thé aux feuilles2
2Cacaoneuf
3Chapelurecinq
4café8
cinqFarine8
6Gélatine en poudrecinq
7Un soda7
8Levure sèchecinq

Les informations ci-dessus concernant la gélatine ne sont valables que pour l'ingrédient en poudre. La gélatine dans les plaques a des données différentes. Les gelées à écoulement libre prêtes à l'emploi avec une teneur en gélatine diffèrent également de la quantité décrite ci-dessus. Les données sont correctes uniquement lors de l'utilisation de gélatine à cent pour cent sous forme de poudre avant le trempage.

Comme le montrent les informations décrites dans l'article, vous pouvez mesurer la quantité de n'importe quel ingrédient à l'aide d'une cuillère à café ordinaire. Moins il faut de quantité, plus il est facile de mesurer. Cependant, si de grandes quantités d'ingrédients sont nécessaires, il est recommandé d'utiliser d'autres méthodes de mesure plus appropriées. Si cela n'est pas possible, une cuillère à café ordinaire fera l'affaire. L'utilisation habile de cet outil facilite le travail de nombreuses femmes au foyer dans toutes les cuisines du monde..