Combien de ml contient une cuillère à soupe?

Diagnostic

jpg "alt =" Combien de ml y a-t-il dans une cuillère à soupe? " > Très souvent dans les recettes culinaires, les recettes de masques de beauté, les conseils de médecine traditionnelle et bien d'autres sources, on peut trouver le besoin de doser l'un ou l'autre ingrédient avec une cuillère à soupe. Il existe des recettes où, au contraire, pas un mot sur les cuillères à soupe et les cuillères à café, et tous les composants sont indiqués en grammes ou en millilitres. Très souvent, dans les deux situations ci-dessus, il n'est pas pratique de mesurer l'ingrédient en utilisant la méthode suggérée dans la recette. Par exemple, on vous dit de mesurer deux cuillères à soupe de bouillon, mais vous avez l'habitude de mesurer des liquides avec un verre doseur. Ou la situation inverse, quand il n'y a pas de tasse à mesurer à portée de main et qu'il devient nécessaire de savoir combien de millilitres il y a dans une cuillère à soupe.

Tout le monde sait ce qu'est une cuillère à soupe dès la première année de vie. C'est à elle que nous mangeons des soupes, des céréales ou des confitures, et que nous l'utilisons aussi souvent comme mesure de volume pour les produits. Cependant, lors de la conversion de cuillères à soupe en millilitres, il faut comprendre que différents produits rentreront dans la même cuillère en quantités différentes..

Le volume d'une cuillère à soupe varie généralement de 12 à 18 ml. Dans ce cas, cela signifie qu'une cuillère à soupe ordinaire contient de 12 à 18 ml, par exemple d'eau. La dispersion des valeurs est due au fait que les cuillères à soupe sont différentes. Les cuillères les plus courantes en Russie mesurent 7 x 4 cm et 5 x 3,5 cm et leur volume n'est que la limite supérieure et inférieure de la gamme. Si nous parlons d'autres pays, alors, par exemple, aux États-Unis, au Canada et en Nouvelle-Zélande, 1 cuillère à soupe correspond à une demi-once liquide américaine ou 14,787 ml, et en Australie, une cuillère à soupe ordinaire peut contenir jusqu'à 20 ml.

Notez que lorsque vous parlez de la quantité de ml dans une cuillère à soupe, cela signifie le volume, pas le poids du contenu. Étant donné que la densité de diverses substances n'est pas la même, le poids du contenu différera également - par exemple, une cuillère à soupe de 7x4 contient 20 grammes de lait, 15 grammes de vinaigre ou 17 grammes d'huile végétale.

En médecine, il est également très courant de doser des médicaments à l'aide de cuillères à soupe. Habituellement, le calcul est fait sur l'hypothèse qu'une cuillère à soupe contient 15 ml de liquide. Cependant, un tel dosage sera délibérément inexact - en raison du fait qu'une cuillère à soupe n'est pas un appareil de mesure, même deux doses mesurées avec la même cuillère à soupe peuvent différer d'un ml entier.

Combien de ml dans une cuillère à soupe: liquide

Wikipédia dit qu'une cuillère à soupe de volume, qui a été considérée comme la norme en Russie et dans les pays de la CEI, peut contenir jusqu'à 18 millilitres de liquide. En pratique, cela ne fonctionnera pas de remplir un plat avec une bosse sur les bords et de le transporter à sa destination, et de ne pas le renverser, nous allons donc considérer combien de ml dans une cuillère à soupe correspond aux valeurs moyennes.

En cuisine et en médecine, le but des cuillères est de mesurer le volume en millilitres ou le poids en grammes..

Combien de liquide contient une cuillère pleineMl.Gr.
Cantine1515
DessertDixDix
Salon de thécinqcinq

Le tableau montre:

  • qu'une grande cuillère est 3 fois plus grande qu'une cuillère à café et 1,5 fois un dessert;
  • qu'un millilitre est égal à 1 gramme, et pour une mesure de poids ultra précise, vous aurez besoin d'un appareil de cuisine électronique, pour déterminer le volume d'un ingrédient liquide - une seringue médicale - un compteur précis;
  • la réponse à la question, combien d'eau ou de vinaigre contient une cuillère à soupe - 15 ml.

Remplir 18 ml avec une lame est inutile, le liquide se répandra lorsque vous le transporterez vers le récipient de destination.

Les plats incomplets peuvent être mesurés approximativement en parties.

La cuillère à soupe était remplie de:

  • ¾ le volume est de 11,25 ml.
  • ½ - 7,5.
  • ¼ - 3,75.

Combien de ml de liquide dans 1 cuillère à soupe?

Il convient de rappeler une caractéristique importante: le volume et le poids des produits ne sont pas toujours les mêmes. Par exemple, une cuillère à soupe d'huile végétale a un volume de 15 ml et le poids sera de 17 grammes, et dans une cuillerée de lait de table (ou de sirop) d'un volume de 15 ml, le poids sera de 18 grammes. Mais pour l'eau et le vinaigre, le volume et le poids seront égaux: 15 millilitres = 15 grammes.

Quel est le volume d'une cuillère à soupe?

Est de 15 millilitres

Une telle "précision" est nécessaire soit pour la préparation de plats délicieux, soit pour le respect scrupuleux des régimes. Par exemple, après avoir lu dans la description de tout régime que l'huile végétale peut être consommée par jour pas plus de 35 grammes, vous pouvez imaginer combien c'est - 2 cuillères à soupe.

Comme le montre la pratique, de nombreuses ménagères expérimentées préfèrent mesurer les produits avec une table (ou une cuillère à café), surtout quand on ne parle pas de gros volumes..

Par exemple, à l'aide d'une cuillère à soupe, il suffit de mesurer simplement tous les produits à partir desquels la pâte est préparée: farine, sucre, sel, eau, lait. En règle générale, cette mesure est encore plus précise..

Combien de grammes sont dans les cuillères: tableau des mesures de poids

Combien de grammes y a-t-il dans les cuillères? Découvrons-le.

Vous vouliez cuisiner quelque chose et avez déjà trouvé une recette sur Internet. Mais il y a eu des difficultés avec le fait que vous ne disposiez pas d'une balance de cuisine. Ce n'est pas un problème si vous savez combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe, une cuillère à thé et une cuillère à dessert..

Plus important encore, les cuillères sont beaucoup plus faciles et plus pratiques à utiliser que les balances. Très souvent, les gens se demandent combien de grammes contiennent une cuillère à soupe de sucre, de farine et de levure sèche. Dans cet article, vous trouverez les réponses complètes à vos questions..

  • une cuillère à café, 5 ml représente environ 5 grammes;
  • cuillère à dessert - 10 ml de liquide - 10 grammes;
  • cuillère à soupe - 15 ml de liquide - 15 grammes.

Combien de grammes dans la table des cuillères

Des mesures des produits en grammes sont utilisées afin de ne pas trop saler le plat, et également de ne pas trop sucrer. Habituellement, les auteurs des recettes indiquent le poids de la nourriture avec une petite cuillère. Parfois, les recettes sont utilisées avec une cuillère plate, mais l'auteur doit l'indiquer. La mesure du poids dans notre tableau est indiquée dans une cuillère généralement acceptée avec une lame et sans lame.

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe

Si nous parlons de produits en vrac contenus dans une cuillère à soupe, alors nous voulons dire qu'ils sont recrutés au niveau des bords de la cuillère. Dans certains cas, une petite diapositive est fournie. Si vous voulez savoir combien de grammes il y a dans une cuillère de certains produits, reportez-vous au tableau.

Produits en vrac

ProduitPas de tobogganAvec un toboggan
Farine2030
Sucre2025
Sucre en poudre2228
Poudre de cacao2025
Amidon2030
Extra sel2228
Sel gemme2530
Bicarbonate de soude2228
Riz1518
Café moulu1520
GélatineDix15
Levure sèche8Onze
Cannelle1520
Citron acide12seize
Gruau d'orge2530

Produits liquides

Le tableau indique le poids des produits liquides (en grammes). Il prend en compte le fait que les liquides sont collectés dans une cuillère avec une lame, et si les produits sont plus rares, ils sont versés sur les bords de la cuillère..

Produitgramme
Mon chéri30
Eau18
Confiture50
Le vinaigreseize
Lait entier18
Lait condensé30
Huile végétaleseize
Margarine fondue15
La pâte d'arachideseize
Crème fraîche25

Combien de grammes dans une cuillère à café

Si 1 cuillère à café de farine est indiquée, cela signifie une cuillère avec une légère glissade. En conséquence, les recettes peuvent également prescrire 1 petite cuillerée de farine sans lame, alors voici comment cela devrait être.

Produits en vrac

ProduitPas de tobogganAvec un toboggan
Poudre de cacaoneuf12
Sarrasin7Dix
Amidon6neuf
Moutarde sèche47
Levure sèchecinq8
Raisins secs7Dix
Gélatinecinq8
Cannelle moulue812
Café moulu7neuf
Café instantané4cinq
Gruaux (orge, orge perlé)8Onze
Flocons de maïs24
Citron acidecinq8
Coquelicot812
La semoule812
Lait en poudre12Quatorze
Le permanganate de potassium1518
Farineneuf12
Des céréales68
Des noisettesDix13
Poivre moulucinq8
Rizcinq8
Levurecinq8
Sel gemme812
Sucre (et sa poudre)7Dix
Un soda7Dix
Extra sel7Dix
Craquelins mouluscinq7
Sorbitolcinq7
Crème sèchecinq6
Purée de pommes de terre à secDix12
Des haricotsDix12
Plante médicinale23
Lentilles7neuf
Oeuf en poudreDix12
thé23

Produits liquides

Les produits liquides (eau, lait, vinaigre) doivent être complètement remplis dans la cuillère. Il est à noter que les grammes donnés sont relatifs, donc si vous avez besoin de connaître le poids exact, il est préférable d'utiliser une balance électronique ou de cuisine..

Produitgramme
La pâte d'arachide8
Eaucinq
Confiture17
Caviar rouge7
Le permanganate de potassiumcinq
Mon chériDix
MayonnaiseDix
Alcool7
Lait entiercinq
Lait condensé12
Huile végétalecinq
Beurrecinq
Margarine fondue4
Purée de fruits17
Crème fraîcheDix
Cottage cheese4
Sauce sojacinq
Pâte de tomatecinq
vinaigre de pommecinq

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à dessert

Combien de grammes y a-t-il dans les cuillères? La taille de la cuillère à dessert se situe entre la salle à manger et le salon de thé. Son but est de servir d'appareil de table pour manger des bonbons. La cuillère à dessert fait face à la mission de mesure pas pire que sa «sœur» plus âgée et plus jeune. Découvrez combien de grammes de produits (liquides et en vrac) il contient dans le tableau.

Produitgramme
Sucre15
Vanilline4,5
Citron acide12
Sel20
Farineseize
EauDix
LaitDix
Huile végétaleOnze
Le vinaigreDix

Aujourd'hui, dans l'article, vous avez découvert en détail le nombre de grammes dans les cuillères (table, thé et dessert). Cette table n'a pas besoin d'être mémorisée, il suffit de la garder à portée de main et de l'ouvrir si nécessaire. Désormais, vous n'aurez aucune difficulté à peser certains aliments. Délicieux repas et bon appétit!

Combien de grammes sont dans les cuillères: tableau des mesures de poids: 10 commentaires

Une excellente aide pour les jeunes femmes au foyer! Il est important de connaître les mesures de poids, car la qualité des gâteaux, des tartes, des spécialités diverses en dépend..

Lors de la cuisson, en particulier avec de nouvelles recettes, cette assiette peut même être utile.

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Combien de millilitres dans une cuillère à soupe

Le volume d'une cuillère à soupe est de 15 millilitres.

Le volume d'une cuillère à soupe est de 15 millilitres.

Il convient de rappeler une caractéristique importante: le volume et le poids des produits ne sont pas toujours les mêmes. Par exemple, une cuillère à soupe d'huile végétale a un volume de 15 ml et le poids sera de 17 grammes, et dans une cuillerée de lait de table (ou de sirop) d'un volume de 15 ml, le poids sera de 18 grammes. Mais pour l'eau et le vinaigre, le volume et le poids seront égaux: 15 millilitres = 15 grammes.

C'est intéressant!

Une telle "précision" est nécessaire soit pour la préparation de plats délicieux, soit pour le respect scrupuleux des régimes. Par exemple, après avoir lu dans la description de tout régime que l'huile végétale peut être consommée par jour pas plus de 35 grammes, vous pouvez imaginer combien c'est - 2 cuillères à soupe.

Comme le montre la pratique, de nombreuses femmes au foyer expérimentées préfèrent mesurer les produits avec une cuillère à soupe (ou une cuillère à café), surtout lorsqu'il ne s'agit pas de gros volumes. Par exemple, à l'aide d'une cuillère à soupe, il suffit de mesurer simplement tous les produits à partir desquels la pâte est préparée: farine, sucre, sel, eau, lait. En règle générale, cette mesure est encore plus précise..

1 cuillère à soupe correspond à combien de ml

MESURES DE VOLUME
1 cuillère à café = 5 ml
1 cuillère à dessert = 2 cuillères à café = 10 ml
1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café = 15 ml
verre à facettes = 200 ml
200 ml = 16 cuillères à soupe = 20 cuillères à dessert = 40 cuillères à café.

Un tableau pour vous aider à recalculer le volume et le poids des aliments pour différentes recettes.
Pour plus de commodité, certains chiffres ont été arrondis (pas par moi, mais par des spécialistes, et donc ces chiffres peuvent être fiables).

1 cuillère à café = 5 g ou 5 ml
3 cuillères à café = 1 cuillère à soupe l.
1 cuillère à soupe. l. = 15 g ou 15 ml
4 cuillères à soupe l. = 1/4 tasse ou 60 ml (environ)
16 Art. l. = 1 verre
1 tasse de farine blanche = 140 g
1 tasse de farine de grains entiers = 155 g
1 tasse de sucre = 200 g (environ)
1 tasse de cassonade + 250 g
1 tasse de sucre en poudre = 150 g
1 tasse de beurre ou de margarine = 240 g
1 tasse de noix = 120 g
1 tasse de chocolat râpé = 120 g
1 tasse de fromage râpé = 120g
1 sac de levure sèche = 1 cuillère à soupe. l. (pas de lame) = 20 g = 2 3/4 c. à thé.
20 g de levure fraîche = 2 sachets secs = 4 cuillères à soupe. l. levure "Shimrit"
50 g de levure fraîche = 2 sachets secs + 1 1/2 c. sec = 1 sachet de levure Shimrit
* * *
1 citron moyen donne environ 1/3 tasse de jus
1 orange moyenne donne environ 1/2 tasse de jus
Le zeste râpé d'un citron = environ 1 c. l.
Zeste râpé d'une orange = 2-3 c. l.
1 tête moyenne, oignon haché = environ 1/2 tasse = 120g
2 cuillères à soupe. l. lait en poudre (30 g) + 1 verre d'eau = 1 verre de lait
1 cuillère à soupe. l. miel = 15 g ou 15 ml
1 verre de miel = 250 g
1/4 tasse de mélasse (mélasse) = 50 ml
1 tasse de crème sure = 250 ml
Pour 1 verre de farine - 1 c. levure chimique (sauf indication contraire dans la recette)

AUTEUR ilara, Source kuking.net

Combien de grammes d'eau, de sel, de sucre ou de céréales tiennent dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids requis de la nourriture

1 cuillère à café (pleine de "plat" / "avec une lame") contient:

eau - 5 / - g (gramme)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)

1 cuillère à soupe remplie sans dessus / avec prises supérieures (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur avec une cuillère de 7 cm de long et 4 cm de large):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 g
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 g
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g

Capacité pour une cuillère à soupe plus petite (cinq centimètres de long):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbes crues - 8/10 g

Remarque: en règle générale, s'il est dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit probablement d'une cuillère pleine - "avec une lame" 1 verre ("au risque" / "au bord") contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli vers le haut)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 g
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g

1 verre («avec une lame») contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel 1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (c'est-à-dire qu'avec une seringue standard de vingt millilitres avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision de fractions de gramme, et aussi - volume jusqu'à 20 cm cubes.)

1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau en poids cubique voir)

Combien de ml dans une cuillère à soupe et une cuillère à café?

La coutellerie a un assez large éventail de fonctions. Cela est particulièrement vrai pour une cuillère, qui peut non seulement prendre des aliments liquides, mais également être utilisée comme récipient de mesure en millilitres, lorsque nous ne parlons pas de gros volumes. Nous avons préparé des tableaux, combien de ml. différents produits sont placés dans une cuillère à soupe, combien de ml. convient aux salons de desserts et de thé.

Combien de millilitres dans une cuillère à soupe?

Une cuillère de table standard a une longueur de 20 cm, une cuillère de menu est de 21 cm. Bien sûr, ces chiffres sont arbitraires et peuvent fluctuer, car les couverts ont des formes et des conceptions différentes. Le pays d'origine affecte même leur taille. Le tableau ci-dessous est formé à partir d'indicateurs du volume d'une cuillère de menu de style européen standard, qui est maintenant couramment utilisée en Russie comme salle à manger.

Qu'est-ce qui est important d'autre? Les ingrédients en millilitres indiqués dans le tableau sont remplis jusqu'aux bords mêmes de sa «tasse». Il est extrêmement difficile de prendre une cuillère aussi "pleine" sans en renverser le contenu. Et pour utiliser une cuillère comme objet de mesure, 1 à 3 ml d'un volume donné du tableau doivent être retirés.

Il convient également de garder à l'esprit que les liquides eux-mêmes peuvent être de densités différentes, ce qui affecte également le nombre de millilitres. Par exemple, l'eau a une consistance fluide, l'huile végétale est une consistance dense, la crème sure est une consistance épaisse. La consistance fluide de l'ingrédient a une valeur absolue et est presque toujours égale à 18 ml (dans la salle à manger). La consistance visqueuse et épaisse du produit a une densité différente, cela implique une petite lame, et donc le volume en ml. peut être complètement différent.

Combien de ml. dans une cuillère à soupe de produits - table:

Le nom du produitml
Combien de ml d'eau dans une cuillère à soupe18
Lait18
Crème fraîche20
Lait condensédix-neuf
Mon chéri20
Huile végétale18
Beurre20
Beurre de ghee18
olive18
Sésame22
Graine de lin18
Teinture de consistance liquide18
Teinture de consistance densedix-neuf
Sirop liquide18
Sirop épaisdix-neuf
Vinaigre de table18
Pâte de tomate21

Combien de millilitres contient une cuillère à dessert de produits - table:

Le nom du produitml
Combien de ml d'eau contient une cuillère à dessert12
Lait12
Crème fraîche13
Lait condensé12,5
Mon chéri13
Huile végétale12
Beurre13
Beurre de ghee12
olive12
Sésame14,5
Graine de lin12
Teinture de consistance liquide12
Teinture de consistance dense13
Sirop liquide12
Sirop épais13
Vinaigre de table12
Pâte de tomateQuatorze

Combien de millilitres contiennent une cuillère à café de produits - tableau:

Le nom du produitml
Combien de ml d'eau dans une cuillère à café6
Lait6
Crème fraîche6,5
Lait condensé6
Mon chéri6,5
Huile végétale6
Beurre6,5
Beurre de ghee6
olive6
Sésame7
Graine de lin6
Teinture de consistance liquide6
Teinture de consistance dense6
Sirop liquide6
Sirop épais6
Vinaigre de table6
Pâte de tomate7

Une cuillère de menu contient 18 ml d'eau, une cuillère à dessert contient 12 ml d'eau, une cuillère à café - 6 ml. Salle à manger classique, fabriquée en Russie, contient 15 ml.

Vous pouvez connaître le volume de votre cuillère à soupe en millilitres avec une seringue en plastique ordinaire. Pour cela, de l'eau est versée dans la tasse (ramassée) du produit avec une seringue à ras bord et l'indicateur est mesuré.

Combien de gouttes y a-t-il dans une cuillère à café?

Cette question se pose souvent pour ceux qui veulent mesurer rapidement leurs médicaments et leurs boissons. Sur la base du fait que les cuillères à café sont différentes, à savoir: une cuillère à café -13 cm, un grand café -14,5, un petit café-11,5 cm, puis une cuillère de 13 cm de long a été prise comme point de référence.

Combien de gouttes une cuillère à café tient-elle dans l'eau? Après avoir mesuré spécialement, nous avons obtenu le chiffre - 65. De plus, 65 gouttes d'eau ont rempli la cuillère si complètement qu'il est presque impossible de la prendre et de ne pas la renverser. De cela, nous pouvons conclure que la quantité suivante de liquides en gouttes tient confortablement dans une cuillère à café:

  • eau - 50 gouttes;
  • teinture liquide (consistance aqueuse) - 45 gouttes;
  • teinture de consistance dense (comme le sirop liquide) - 25-35 gouttes.

Poids et mesures des produits

Si vous n'avez pas de balance, les produits liquides et en vrac peuvent être mesurés avec des verres et des cuillères, et les produits à la pièce - les fruits, les racines ont leur propre poids moyen. Sur cette page, vous trouverez le tableau "Poids et mesures de certains produits", qui vous permettra de préparer des plats exactement selon la recette.

La table utilise:

  • verre fin - 250 ml;
  • verre à facettes - 200 ml;
  • cuillère à soupe -18 ml;
  • une cuillère à café - 5 ml;

Versez les produits en vrac que vous mesurerez avec des cuillères "avec une diapositive" Si vous savez combien de millilitres il y a dans 1 cuillère à café ou 1 cuillère à soupe, alors cela vous permettra de mesurer le volume de liquide requis - tableau numéro 2 (à la fin de cette page)

Tableau 1 - Poids et mesures de certains produits

Mon conseil: Ajoutez cette page à vos favoris ou imprimez le tableau. Ensuite, il vous sera facile de préparer n'importe quel plat selon n'importe quelle recette, où tous les ingrédients sont donnés en grammes, et il n'y a pas toujours de balance à portée de main. Avec ce tableau, il vous sera facile de connaître la masse des produits. Le tableau "Poids et mesures de certains produits" sera encore complété.

Tableau # 2 - Mesures liquides

Combien de millilitres contiennent une cuillère à café ou une cuillère à soupe?

Une once liquide est une mesure du volume d'un liquide. Une once américaine a un volume de 29,573 53 ml. Une once liquide aux USA est utilisée pour l'étiquetage, la valeur est prise = 30 ml je vous souhaite du succès! Que vos recettes diététiques soient non seulement saines, mais aussi délicieuses!

Utilisons le tableau n ° 2. Le tableau indique le nombre de millilitres dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe.

Supposons que vous souhaitiez ajouter un ingrédient en millilitres à une recette:

Exemple 1. Comment mesurer 30 ml de jus?

Pour ce faire, vous devez utiliser le tableau numéro 2

Le volume requis - 30 ml - se trouve dans la colonne extrême droite. Nous voyons que nous avons besoin de 2 cuillères à soupe. ou 6 cuillères à café.

Exemple n ° 2. Comment mesurer 10 ml?

Nous regardons dans la colonne la plus à droite, les numéros 10 - non! Mais il y a un chiffre 5. Cela signifie que 2 cuillères à café de liquide correspondent à 10 ml.

Je te souhaite santé et longévité!

Je vous serai reconnaissant si vous partagez cet article:

Combien de millilitres dans une cuillère à café

Il arrive souvent qu'une certaine petite quantité d'ingrédients soit nécessaire pour préparer un plat. Si vous ne disposez pas d'une balance de cuisine précise pouvant mesurer plusieurs grammes ou une masse allant jusqu'à 50 g, ou un volume allant jusqu'à 100 ml, il est tout à fait possible d'utiliser des couverts pour mesurer la quantité requise d'un ingrédient..

Pour savoir avec certitude quelle quantité d'une substance particulière est contenue dans une petite cuillère à thé, vous pouvez utiliser un comprimé prêt à l'emploi.

Volumes de liquides dans une cuillère à café

Tout d'abord, découvrons la quantité de ml dans une cuillère à café. Souvent, lorsque vous prenez des médicaments, mélangez des cocktails, préparez des fournitures d'hiver ou faites des pâtisseries, vous devez déterminer une petite quantité de liquide. Il est à noter que les solutions et sirops aqueux, alcooliques sont souvent identiques en volume à l'eau. Par conséquent, en déterminant la quantité de ces liquides, vous pouvez égaler le volume d'eau: 1 c. eau = 5 ml. Le sirop sera également de 5 ml.

5 et 10 ml, c'est combien?

Le point de référence pour la mesure des liquides est l'eau. Si la masse des substances dans le même appareil de mesure peut différer de manière assez significative en raison de leur densité et de leur état d'agrégation, le volume d'une substance liquide à l'état normal est une unité assez stable.

Par conséquent, la quantité de tout liquide dans une cuillère à café standard est généralement de 5 ml. Sur cette base, 5 ml et 10 ml de liquide sont respectivement égaux à une et deux cuillères.

Combien de nourriture contient 1 cuillère à café

C'est pourquoi, pour mesurer avec précision le nombre de grammes requis d'un ingrédient, sans aucune substance, vous devez utiliser un tableau spécial. Le contenu des catégories suivantes de produits secs dans 1 c. en volume et en masse:

  • sucre = 5 ml = 10 g;
  • sel = 5 ml = 10 g;
  • amidon = 5 ml = 10 g;
  • sucre en poudre = 5 ml = 10 g;
  • poudre de cacao = 5 ml = 9 g;
  • farine = 5 ml = 5 g;
  • lait en poudre = 5 ml = 5 g;
  • gélatine cristalline = 5 ml = 5 g;
  • café moulu = 5 ml = 7 g.

La quantité d'épices et d'ingrédients secs pour la cuisson en poudre dans 1 cuillère à café:

  • sucre vanillé = 5 ml = 5 g;
  • cannelle = 5 ml = 2 g;
  • poivre noir moulu = 5 ml = 5 g;
  • poivron rouge moulu = 5 ml = 5 g;
  • soude = 5 ml = 12 g;
  • acide citrique = 5 ml = 5 g;
  • levure sèche = 5 ml = 4 g.

Masse de céréales et légumineuses:

  • gruau de blé = 9 g;
  • sarrasin = 7 g;
  • flocons d'avoine = 6 g;
  • orge perlé = 8 g;
  • semoule = 6 g;
  • orge = 7 g;
  • riz = 9 g;
  • mil = 8 g;
  • pois = 10 g;
  • haricots = 10 g.

Lors de la mesure de produits secs en poudre ou cristallins avec une cuillère à café, un couvert complet est pris en compte, mais sans lame. Pour les substances sèches et liquides, une norme a été adoptée, selon laquelle une cuillère à café équivaut à 5 millilitres de volume et 5 grammes de poids en moyenne.

Lors du mélange de médicaments et de liquides à la maison, il est néanmoins préférable d'utiliser des balances médicales particulièrement précises, car chaque gramme est important dans les réactions chimiques, et même ses dixièmes et centièmes..

En matière de cuisine, de telles subtilités ne sont pas si fondamentales..

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En utilisant la table à des fins culinaires, vous pouvez mesurer la quantité la plus précise de l'ingrédient, et si la table n'est pas à portée de main, vous pouvez prendre en toute sécurité une cuillère à thé pour 5 ml et 5 g, respectivement.