Combien fait 1 ml dans une cuillère à café

Nutrition

MESURES DE VOLUME
1 cuillère à café = 5 ml
1 cuillère à dessert = 2 cuillères à café = 10 ml
1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café = 15 ml
verre à facettes = 200 ml
200 ml = 16 cuillères à soupe = 20 cuillères à dessert = 40 cuillères à café.

Un tableau pour vous aider à recalculer le volume et le poids des aliments pour différentes recettes.
Pour plus de commodité, certains chiffres ont été arrondis (pas par moi, mais par des spécialistes, et donc ces chiffres peuvent être fiables).

1 cuillère à café = 5 g ou 5 ml
3 cuillères à café = 1 cuillère à soupe l.
1 cuillère à soupe. l. = 15 g ou 15 ml
4 cuillères à soupe l. = 1/4 tasse ou 60 ml (environ)
16 Art. l. = 1 verre
1 tasse de farine blanche = 140 g
1 tasse de farine de grains entiers = 155 g
1 tasse de sucre = 200 g (environ)
1 tasse de cassonade + 250 g
1 tasse de sucre en poudre = 150 g
1 tasse de beurre ou de margarine = 240 g
1 tasse de noix = 120 g
1 tasse de chocolat râpé = 120 g
1 tasse de fromage râpé = 120g
1 sac de levure sèche = 1 cuillère à soupe. l. (pas de lame) = 20 g = 2 3/4 c. à thé.
20 g de levure fraîche = 2 sachets secs = 4 cuillères à soupe. l. levure "Shimrit"
50 g de levure fraîche = 2 sachets secs + 1 1/2 c. sec = 1 sachet de levure Shimrit
* * *
1 citron moyen donne environ 1/3 tasse de jus
1 orange moyenne donne environ 1/2 tasse de jus
Le zeste râpé d'un citron = environ 1 c. l.
Zeste râpé d'une orange = 2-3 c. l.
1 tête moyenne, oignon haché = environ 1/2 tasse = 120g
2 cuillères à soupe. l. lait en poudre (30 g) + 1 verre d'eau = 1 verre de lait
1 cuillère à soupe. l. miel = 15 g ou 15 ml
1 verre de miel = 250 g
1/4 tasse de mélasse (mélasse) = 50 ml
1 tasse de crème sure = 250 ml
Pour 1 verre de farine - 1 c. levure chimique (sauf indication contraire dans la recette)

AUTEUR ilara, Source kuking.net

Combien de grammes d'eau, de sel, de sucre ou de céréales tiennent dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids requis de la nourriture

1 cuillère à café (pleine de "plat" / "avec une lame") contient:

eau - 5 / - g (gramme)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)

1 cuillère à soupe remplie sans dessus / avec prises supérieures (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur avec une cuillère de 7 cm de long et 4 cm de large):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 g
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 g
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g

Capacité pour une cuillère à soupe plus petite (cinq centimètres de long):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbes crues - 8/10 g

Remarque: en règle générale, s'il est dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit probablement d'une cuillère pleine - "avec une lame" 1 verre ("au risque" / "au bord") contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli vers le haut)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 g
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g

1 verre («avec une lame») contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel 1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (c'est-à-dire qu'avec une seringue standard de vingt millilitres avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision de fractions de gramme, et aussi - volume jusqu'à 20 cm cubes.)

1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau en poids cubique voir)

Combien de millilitres (ml) d'eau dans une cuillère à soupe et une cuillère à café?

Lors de la préparation de sauces, de pâtisseries, de cornichons à conserver et de nombreux autres plats culinaires, il est souvent nécessaire de mesurer l'eau en millilitres selon une recette, mais s'il n'y a pas de tasse à mesurer à la maison, des cuillères ordinaires peuvent aider. Vous trouverez ci-dessous les calculs, le nombre de millilitres d'eau dans une cuillère à café et une cuillère à soupe, et comment mesurer correctement le volume d'eau requis avec des cuillères.

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à soupe?

Dans 1 cuillère à soupe 15 ml d'eau

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à café?

Dans 1 cuillère à café 5 ml d'eau

Cuillères incomplètes en millilitres

  • 3/4 cuillère à soupe d'eau = 11,25 ml d'eau.
  • 3/4 cuillère à café d'eau = 3,75 ml d'eau.
  • 1/2 cuillère à soupe d'eau = 7,5 ml d'eau.
  • 1/2 cuillère à café d'eau = 2,5 ml d'eau.
  • 1/4 cuillère à soupe d'eau = 3,75 ml d'eau.
  • 1/4 cuillère à café d'eau = 1,25 ml d'eau.

Comment mesurer l'eau en millilitres (ml) sans tasse à mesurer avec cuillères?

  • 150 ml d'eau = 10 cuillères à soupe d'eau.
  • 140 ml d'eau = 9 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 130 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau
  • 125 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 120 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau.
  • 110 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 105 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau.
  • 100 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 90 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau.
  • 80 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 75 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau.
  • 70 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 60 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau.
  • 50 ml d'eau = 3 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 40 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 30 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau.
  • 25 ml d'eau = 5 cuillères à café d'eau.
  • 20 ml d'eau = 1 cuillère à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 10 ml d'eau = 2 cuillères à café d'eau.

L'utilisation de cuillères comme instruments de mesure dans la cuisine aidera grandement à faciliter la préparation de nombreux plats et boissons, car elles sont toujours à portée de main et si faciles à utiliser. N'oubliez pas de sauvegarder la critique dans les signets et les réseaux sociaux, ainsi que de laisser des commentaires sur le sujet, combien de ml d'eau il y a dans une cuillère à soupe et une cuillère à café (quel est le volume des cuillères).

salut! Je suis Inna - l'auteur d'articles sur ce blog. Une femme au foyer entreprenante avec plus de 4 ans d'expérience dans une entreprise de nettoyage. Je suis heureux de répondre à toutes les questions sur le thème des articles dans les commentaires! Je suis toujours prêt à partager mes conseils utiles!

Combien de liquide contient une cuillère (cuillère à soupe, cuillère à café)

Aujourd'hui, nous allons répondre à la question de savoir combien de liquide contient une cuillère - cuillère à café et cuillère à soupe. De nombreuses femmes au foyer et cuisiniers utilisent une cuillère pour mesurer le volume et la masse. C'est très probablement une question d'habitude.Les spécialistes culinaires novices utilisent le plus souvent des échelles de mesure. Mais lorsqu'un débutant n'a pas de balance à portée de main, le cuisinier commence à réfléchir à la façon de sortir de la situation. Bien sûr, plein de conseils internet, le choix est évident, une cuillère à soupe et une cuillère à café. Mais il ne faut se souvenir qu'une seule fois, du volume ou de la masse des cuillères. Vous commencez à comprendre qu'il est plus facile et plus pratique de tout mesurer avec des cuillères. Naturellement, il y a des ingrédients qui doivent être mesurés au milligramme. Dans de tels cas, vous devez utiliser une échelle graduée. Qui montrent des milligrammes sur le tableau de bord.

En pratique, il est plus rapide et plus pratique de tout mesurer avec des verres, des cuillères à soupe ou des cuillères à café. Si vous êtes intéressé par un tableau de mesure général pour différents produits alimentaires, consultez notre tableau pour la cuisine.

Combien de liquide contient une cuillère

Cuillère à liquideMillilitresGramme
Combien de liquide contient une cuillère à café?5 ml.5 grammes.
Combien de liquide contient une cuillère à dessert?10 ml.10 grammes.
Combien de liquide contient une cuillère à soupe?15 ml.15 grammes.

Sur une note! Avec des liquides, du soja ou de l'huile d'olive, les contenants doivent être remplis à ras bord. Produits Polo-liquide - crème sure, lait concentré, confiture ou miel liquide - appliquer ou doser avec une cuillère pleine. Les aliments en vrac comme la farine ou les céréales n'ont pas besoin d'être tassés ou secoués. Au lieu de cela, ramassez-les également un peu plus que le verre ou la cuillère..

Liquides - 1 millilitre (ml) = 1 gramme (g)

Cuillerées de liquide en millilitres (grammes)

  • Dans une cuillère à soupe de 15 grammes ou ml. (liquide)
  • Une cuillère à dessert de 10 grammes ou ml. (liquide)
  • Une cuillère à café contient 5 grammes ou ml. (liquide)

Combien de liquide contient une cuillère incomplète en millilitres

  • 3/4 cuillère à soupe de liquide = 11,25 ml ou g. Liquide.
  • 3/4 cuillère à café de liquide = 3,75 ml ou g. Liquide.
  • 1/2 cuillère à soupe de liquide = 7,5 ml ou g de liquide.
  • 1/2 cuillère à café de liquide = 2,5 ml ou g de liquide.
  • 1/4 cuillère à soupe de liquide = 3,75 ml ou g de liquide.
  • 1/4 cuillère à café de liquide = 1,25 ml ou g de liquide.

Comment mesurer le volume de liquide sans bécher avec des cuillères (table de mesure)

Le nombre de millilitres de liquideNombre de cuillères de liquide
Combien de cuillères correspondent à 500 millilitres de liquide?33 cuillères à soupe de liquide
+
1 cuillère à café de liquide
Combien de cuillères représentent 400 millilitres de liquide?26 cuillères à soupe de liquide
+
2 cuillères à café de liquide
Combien de cuillères correspondent à 350 millilitres de liquide?23 cuillères à soupe de liquide
+
1 cuillère à café
Combien de cuillères correspondent à 300 millilitres de liquide?20 cuillères à soupe
Combien de cuillères correspondent à 250 millilitres de liquide?16 cuillères à soupe
+
2 cuillères à café
Combien de cuillères représentent 200 millilitres de liquide?13 cuillères à soupe
+
1 cuillère à café
Combien de cuillères représentent 190 millilitres de liquide?12 cuillères à soupe
+
2 cuillères à café
Combien de cuillères correspondent à 180 millilitres de liquide?12 cuillères à soupe
Combien de cuillères correspondent à 170 millilitres de liquide?11 cuillères à soupe
+
1 cuillère à café
Combien de cuillères correspondent à 160 millilitres de liquide?10 cuillères à soupe
+
2 cuillères à café
Combien de cuillères représentent 150 millilitres de liquide?10 cuillères à soupe
Combien de cuillères correspondent à 135 millilitres de liquide?9 cuillères à soupe
Combien de cuillères représentent 125 millilitres de liquide?8 cuillères à soupe
+
1 cuillère à café
Combien de cuillères correspondent à 120 millilitres de liquide?8 cuillères à soupe

Combien de cuillères représentent 100 millilitres de liquide?6 cuillères à soupe
+
2 cuillères à café
Combien de cuillères représentent 90 millilitres de liquide?6 cuillères à soupe

Combien de cuillères représentent 80 millilitres de liquide?5 cuillères à soupe
+
1 cuillère à café
Combien de cuillères représentent 70 millilitres de liquide?4 cuillères à soupe
+
2 cuillères à café Combien de cuillères représentent 60 millilitres de liquide?4 cuillères à soupe Combien de cuillères représentent 60 millilitres de liquide?4 cuillères à soupe Combien de cuillères représentent 50 millilitres de liquide?3 cuillères à soupe
+
1 cuillère à café Combien de cuillères représentent 40 millilitres de liquide?2 cuillères à soupe
+
2 cuillères à café Combien de cuillères correspondent à 30 millilitres de liquide?2 cuillères à soupe Combien de cuillères représentent 25 millilitres de liquide?1 cuillère à soupe
+
2 cuillères à café Combien de cuillères représentent 20 millilitres de liquide?1 cuillère à soupe
+
1 cuillère à café Combien de cuillères représentent 15 millilitres de liquide?1 cuillère à soupe

Comment mesurer la masse de liquide sans balance avec des cuillères (table de mesure)

Nombre de grammes de liquideNombre de cuillères de liquide
Combien de cuillères représentent 500 grammes de liquide?33 cuillères à soupe de liquide
+
1 cuillère à café de liquide
Combien de cuillères représentent 400 grammes de liquide?26 cuillères à soupe de liquide
+
2 cuillères à café de liquide
Combien de cuillères représentent 350 grammes de liquide?23 cuillères à soupe de liquide
+
1 cuillère à café
Combien de cuillères représentent 300 grammes de liquide?20 cuillères à soupe
Combien de cuillères représentent 250 grammes de liquide?16 cuillères à soupe
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2 cuillères à café
Combien de cuillères représentent 200 grammes de liquide?13 cuillères à soupe
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1 cuillère à café
Combien de cuillères représentent 190 grammes de liquide?12 cuillères à soupe
+
2 cuillères à café
Combien de cuillères représentent 180 grammes de liquide?12 cuillères à soupe
Combien de cuillères représentent 170 grammes de liquide?11 cuillères à soupe
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1 cuillère à café
Combien de cuillères représentent 160 grammes de liquide?10 cuillères à soupe
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2 cuillères à café
Combien de cuillères représentent 150 grammes de liquide?10 cuillères à soupe
Combien de cuillères représentent 135 grammes de liquide?9 cuillères à soupe
Combien de cuillères représentent 125 grammes de liquide?8 cuillères à soupe
+
1 cuillère à café
Combien de cuillères représentent 120 grammes de liquide?8 cuillères à soupe

Combien de cuillères représentent 100 grammes de liquide?6 cuillères à soupe
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2 cuillères à café
Combien de cuillères représentent 90 grammes de liquide?6 cuillères à soupe

Combien de cuillères représentent 80 grammes de liquide?5 cuillères à soupe
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1 cuillère à café
Combien de cuillères représentent 70 grammes de liquide?4 cuillères à soupe
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2 cuillères à café Combien de cuillères représentent 60 grammes de liquide?4 cuillères à soupe Combien de cuillères représentent 60 grammes de liquide?4 cuillères à soupe Combien de cuillères représentent 50 grammes de liquide?3 cuillères à soupe
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1 cuillère à café Combien de cuillères représentent 40 grammes de liquide?2 cuillères à soupe
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2 cuillères à café Combien de cuillères représentent 30 grammes de liquide?2 cuillères à soupe Combien de cuillères représentent 25 grammes de liquide?1 cuillère à soupe
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2 cuillères à café Combien de cuillères représentent 20 grammes de liquide?1 cuillère à soupe
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1 cuillère à café Combien de cuillères représentent 15 grammes de liquide?1 cuillère à soupe

Il y a beaucoup d'informations sur les mesures de poids dans notre base de données. Lisez l'une de ces unités liquides. Nous espérons que votre article vous a plu et vous a été utile. N'oubliez pas d'ajouter le site aux favoris de votre navigateur. Nous avons beaucoup d'informations utiles. Recommandez-nous à vos amis sur les réseaux sociaux. Ainsi, vous soutiendrez notre projet. remercier!

Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café

5 millilitres est le volume d'une cuillère à café lors de la mesure du liquide (eau ou sirop).

5 millilitres est le volume d'une cuillère à café

Il est important de se rappeler que le volume et le poids ne coïncident pas toujours - peu importe les aliments que vous mesurez. L'huile végétale dans une cuillère à café sera de 5 millilitres et en poids, elle sera de 5,5 grammes. Mais le poids de l'eau et du sirop dans une cuillère à café correspondra exactement au volume - 5 ml = 5 g.

C'est intéressant!

Les informations sur le volume ou le poids sont particulièrement utiles pour ceux qui aiment cuisiner avec des recettes précises et complexes. En effet, souvent dans la recette on peut lire "ajouter 30 g d'huile végétale", et connaissant le poids du produit dans une cuillère à café, on peut facilement mesurer la quantité requise. Bien sûr, si vous avez une tasse à mesurer spéciale, l'huile peut également être mesurée, mais, vous voyez, ce sera beaucoup plus facile de le faire avec une cuillère..

Une mise en garde: en parlant du volume de liquide dans une cuillère à café, il ne fait aucun doute qu'il s'agit d'une valeur plus ou moins précise. En effet, contrairement aux produits «en vrac», les liquides (eau, huile végétale, sirop) ne peuvent pas être ramassés «avec une lame» ou «sans lame».

Combien de millilitres dans une cuillère à café

Il arrive souvent qu'une certaine petite quantité d'ingrédients soit nécessaire pour préparer un plat. Si vous ne disposez pas d'une balance de cuisine précise pouvant mesurer plusieurs grammes ou une masse allant jusqu'à 50 g, ou un volume allant jusqu'à 100 ml, il est tout à fait possible d'utiliser des couverts pour mesurer la quantité requise d'un ingrédient..

Pour savoir avec certitude quelle quantité d'une substance particulière est contenue dans une petite cuillère à thé, vous pouvez utiliser un comprimé prêt à l'emploi.

Volumes de liquides dans une cuillère à café

Tout d'abord, découvrons la quantité de ml dans une cuillère à café. Souvent, lorsque vous prenez des médicaments, mélangez des cocktails, préparez des fournitures d'hiver ou faites des pâtisseries, vous devez déterminer une petite quantité de liquide. Il est à noter que les solutions et sirops aqueux, alcooliques sont souvent identiques en volume à l'eau. Par conséquent, en déterminant la quantité de ces liquides, vous pouvez égaler le volume d'eau: 1 c. eau = 5 ml. Le sirop sera également de 5 ml.

5 et 10 ml, c'est combien?

Le point de référence pour la mesure des liquides est l'eau. Si la masse des substances dans le même appareil de mesure peut différer de manière assez significative en raison de leur densité et de leur état d'agrégation, le volume d'une substance liquide à l'état normal est une unité assez stable.

Par conséquent, la quantité de tout liquide dans une cuillère à café standard est généralement de 5 ml. Sur cette base, 5 ml et 10 ml de liquide sont respectivement égaux à une et deux cuillères.

Combien de nourriture contient 1 cuillère à café

C'est pourquoi, pour mesurer avec précision le nombre de grammes requis d'un ingrédient, sans aucune substance, vous devez utiliser un tableau spécial. Le contenu des catégories suivantes de produits secs dans 1 c. en volume et en masse:

  • sucre = 5 ml = 10 g;
  • sel = 5 ml = 10 g;
  • amidon = 5 ml = 10 g;
  • sucre en poudre = 5 ml = 10 g;
  • poudre de cacao = 5 ml = 9 g;
  • farine = 5 ml = 5 g;
  • lait en poudre = 5 ml = 5 g;
  • gélatine cristalline = 5 ml = 5 g;
  • café moulu = 5 ml = 7 g.

La quantité d'épices et d'ingrédients secs pour la cuisson en poudre dans 1 cuillère à café:

  • sucre vanillé = 5 ml = 5 g;
  • cannelle = 5 ml = 2 g;
  • poivre noir moulu = 5 ml = 5 g;
  • poivron rouge moulu = 5 ml = 5 g;
  • soude = 5 ml = 12 g;
  • acide citrique = 5 ml = 5 g;
  • levure sèche = 5 ml = 4 g.

Masse de céréales et légumineuses:

  • gruau de blé = 9 g;
  • sarrasin = 7 g;
  • flocons d'avoine = 6 g;
  • orge perlé = 8 g;
  • semoule = 6 g;
  • orge = 7 g;
  • riz = 9 g;
  • mil = 8 g;
  • pois = 10 g;
  • haricots = 10 g.

Lors de la mesure de produits secs en poudre ou cristallins avec une cuillère à café, un couvert complet est pris en compte, mais sans lame. Pour les substances sèches et liquides, une norme a été adoptée, selon laquelle une cuillère à café équivaut à 5 millilitres de volume et 5 grammes de poids en moyenne.

Lors du mélange de médicaments et de liquides à la maison, il est néanmoins préférable d'utiliser des balances médicales particulièrement précises, car chaque gramme est important dans les réactions chimiques, et même ses dixièmes et centièmes..

En matière de cuisine, de telles subtilités ne sont pas si fondamentales..

Que savez-vous des propriétés bénéfiques de l'écorce d'argousier?

Aujourd'hui, les sushis sont très populaires, mais peu de gens savent à quel point les différents types de rouleaux sont riches en calories? À ce sujet dans notre article plus en détail ici.

En utilisant la table à des fins culinaires, vous pouvez mesurer la quantité la plus précise de l'ingrédient, et si la table n'est pas à portée de main, vous pouvez prendre en toute sécurité une cuillère à thé pour 5 ml et 5 g, respectivement.

Combien de millilitres contiennent une cuillère à café ou une cuillère à soupe

Si vous avez besoin de mesurer la quantité d'ingrédients aussi précisément que possible, utilisez le tableau Lifehacker.

Dans une cuillère à soupe - 15 millilitres et dans une cuillère à café - 5 millilitres.

Si vous n'avez pas besoin de mesurer une grande quantité d'ingrédients, il est plus pratique de le faire avec une cuillère à soupe ordinaire ou une cuillère à café..

Les produits liquides tels que le lait ou l'huile végétale doivent être remplis à ras bord dans des verres et des cuillères. Produits visqueux - crème sure, lait concentré, confiture ou sirop - appliquer ou doser avec une cuillère bien remplie. Les aliments en vrac comme la farine ou les céréales n'ont pas besoin d'être tassés ou secoués. Au lieu de cela, ramassez-les également un peu plus que le verre ou la cuillère..

Cuillerée à soupeCuillère à théVerreMillilitres
131/1615
261/830
4121/460
cinqseize1/380
8241/2120
Onze322/3160
12363/4180
seize481240

Utilisez le tableau pour mesurer la bonne quantité d'ingrédients. Par exemple, si une recette dit 60 millilitres d'un ingrédient, ajoutez 4 cuillères à soupe. Et si vous avez besoin de comprendre la quantité de liquide dans 10 cuillères à café, calculez environ 50 millilitres.

Combien fait 1 ml dans une cuillère à café

MESURES DE VOLUME
1 cuillère à café = 5 ml
1 cuillère à dessert = 2 cuillères à café = 10 ml
1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café = 15 ml
verre à facettes = 200 ml
200 ml = 16 cuillères à soupe = 20 cuillères à dessert = 40 cuillères à café.

Un tableau pour vous aider à recalculer le volume et le poids des aliments pour différentes recettes.
Pour plus de commodité, certains chiffres ont été arrondis (pas par moi, mais par des spécialistes, et donc ces chiffres peuvent être fiables).

1 cuillère à café = 5 g ou 5 ml
3 cuillères à café = 1 cuillère à soupe l.
1 cuillère à soupe. l. = 15 g ou 15 ml
4 cuillères à soupe l. = 1/4 tasse ou 60 ml (environ)
16 Art. l. = 1 verre
1 tasse de farine blanche = 140 g
1 tasse de farine de grains entiers = 155 g
1 tasse de sucre = 200 g (environ)
1 tasse de cassonade + 250 g
1 tasse de sucre en poudre = 150 g
1 tasse de beurre ou de margarine = 240 g
1 tasse de noix = 120 g
1 tasse de chocolat râpé = 120 g
1 tasse de fromage râpé = 120g
1 sac de levure sèche = 1 cuillère à soupe. l. (pas de lame) = 20 g = 2 3/4 c. à thé.
20 g de levure fraîche = 2 sachets secs = 4 cuillères à soupe. l. levure "Shimrit"
50 g de levure fraîche = 2 sachets secs + 1 1/2 c. sec = 1 sachet de levure Shimrit
* * *
1 citron moyen donne environ 1/3 tasse de jus
1 orange moyenne donne environ 1/2 tasse de jus
Le zeste râpé d'un citron = environ 1 c. l.
Zeste râpé d'une orange = 2-3 c. l.
1 tête moyenne, oignon haché = environ 1/2 tasse = 120g
2 cuillères à soupe. l. lait en poudre (30 g) + 1 verre d'eau = 1 verre de lait
1 cuillère à soupe. l. miel = 15 g ou 15 ml
1 verre de miel = 250 g
1/4 tasse de mélasse (mélasse) = 50 ml
1 tasse de crème sure = 250 ml
Pour 1 verre de farine - 1 c. levure chimique (sauf indication contraire dans la recette)

AUTEUR ilara, Source kuking.net

Combien de grammes d'eau, de sel, de sucre ou de céréales tiennent dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids requis de la nourriture

1 cuillère à café (pleine de "plat" / "avec une lame") contient:

eau - 5 / - g (gramme)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)

1 cuillère à soupe remplie sans dessus / avec prises supérieures (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur avec une cuillère de 7 cm de long et 4 cm de large):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 g
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 g
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g

Capacité pour une cuillère à soupe plus petite (cinq centimètres de long):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbes crues - 8/10 g

Remarque: en règle générale, s'il est dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit probablement d'une cuillère pleine - "avec une lame" 1 verre ("au risque" / "au bord") contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli vers le haut)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 g
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g

1 verre («avec une lame») contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel 1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (c'est-à-dire qu'avec une seringue standard de vingt millilitres avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision de fractions de gramme, et aussi - volume jusqu'à 20 cm cubes.)

1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau en poids cubique voir)

Combien de millilitres d'eau et d'autres liquides contiennent une cuillère à café?

Comme vous le savez, l'exactitude est la courtoisie des rois. Mais tôt ou tard, il arrive un moment où les mortels ordinaires doivent être scrupuleux dans les moindres détails, ou plutôt jusqu'à des millilitres. Disons qu'un bébé doit recevoir 5 ml de sirop, et une erreur de même 1 ml est inacceptable. Maman peut gérer cela facilement si elle sait combien de millilitres il y a dans une cuillère à café. Apprenons à mesurer!

Rien de plus: ce que vous devez vraiment savoir sur les millilitres

Le millilitre est une mesure populaire utilisée pour mesurer les liquides depuis plus de trois siècles. On le trouve non seulement dans les livres de cuisine, mais aussi dans les instructions pour les médicaments. Mais comment mesurer la quantité spécifiée de nourriture ou de médicament? Le moyen le plus pratique de le faire est d'utiliser une cuillère..

En médecine (et en cuisine), il est généralement admis que 5 ml de liquide sont placés dans une cuillère à café (respectivement, la moitié d'une telle "mesure" est de 2,5 ml). Si vous avez sous la main des couverts d'autres tailles, les informations suivantes vous seront utiles:

  • 1 cuillère à dessert - 10 ml (car elle fait deux fois la taille d'une cuillère à café);
  • 1 cuillère à soupe - 15 ml (son volume est égal à 3 c. À thé);
  • 1 verre - 200 ml (40 c. À thé).

Ainsi, si vous avez besoin d'une quantité strictement dosée d'une substance liquide, elle peut être mesurée sans problème avec des cuillères à café standard: 1 c. - 5 ml. Mais ce sera correct si deux conditions sont remplies: la quantité est indiquée précisément en millilitres, le liquide mesuré dans sa consistance correspond à de l'eau ordinaire.

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Ayant appris combien de millilitres d'eau il y a dans une cuillère à café, beaucoup douteront de l'exactitude d'une telle mesure. Après tout, un liquide dont la densité ne coïncide pas avec la densité de l'eau aura un volume différent. C'est tout à fait vrai, il n'y a donc pas de mal à savoir combien de produits liquides différents contient cet appareil de cuisine..

Mesurez-vous correctement les liquides??

Bien sûr, vous pouvez mesurer une partie du liquide avec un bécher gradué. Mais c'est beaucoup plus facile de le faire avec une cuillère, d'autant plus que tout le monde l'a..

Lorsque vous commencez à mesurer des médicaments ou des aliments pour les repas, gardez à l'esprit que le volume et le poids d'une cuillère à café (en d'autres termes, combien de millilitres et de grammes) peuvent varier considérablement. Le poids est directement déterminé par la densité: plus ce paramètre est élevé, plus la substance est lourde.

Nous allons passer aux choses sérieuses. Le volume de différents liquides dans 1 c. tel:

  • eau, vinaigre de table, sirop médicinal, vin, vodka - 5 ml (ou 5 g);
  • huile végétale - 4,9 ml (4,53 g);
  • huile d'olive - 4,93 ml (4,49 g);
  • lait - 4,9 ml (5 g);
  • lait concentré - 9,3 ml (12 g);
  • crème sure - 4,7 ml (5 g);
  • crème - 5 ml (10 g);
  • confiture - 6,6 ml (17 g);
  • margarine fondue - 4,6 ml (4 g);
  • beurre fondu - 4,8 ml (5 g);
  • mayonnaise - 5 ml (4,16 g);
  • miel (épais) - 9,2 ml (12 g); liquide - 4,93 ml (6,4 g);
  • purée de fruits - 7 ml (17 g);
  • pâte de tomate - 6 ml (10 g);
  • liqueur - 4,93 ml (5,47 g).

Nous avons rassemblé les aliments liquides les plus courants dans les recettes. Mais que faire si vous tombez sur un ingrédient exotique? Comment gérer le poids et le volume? Continuer à lire!

Comment, sans connaître la physique, il est facile de convertir des millilitres en grammes?

Si tout est fait selon les règles, alors pour convertir des millilitres en milligrammes, vous devez vous armer d'une calculatrice, d'une balance de pharmacie et d'un tableau de densité de substance. Il existe aussi une formule spéciale: multipliez les milligrammes par la densité d'une substance et divisez le résultat par 1000. Vous vous ennuyez déjà?

Alors prenez simplement note de cette information: millilitre (ml) et milligramme (mg) ne sont pas les mêmes! 1 ml = 1000 mg. Comment mettre cela en pratique? S'il est indiqué que vous devez prendre 5 ml, par exemple, d'huile végétale, alors en mg, ce sera 5000 mg (environ 1 c. À thé). Sentez-vous la différence? Essayez de ne pas vous confondre avec ces mesures, car la confusion dans les unités peut entraîner de gros problèmes.

Mais les difficultés de traduction ne s'arrêtent pas là. Si vous ajoutez simplement des zéros, la réponse est fausse. Utilisez cette tactique de traduction rapide pour certains produits culinaires:

  • 1 ml équivaut à 1 g pour l'eau (température ambiante);
  • 1 ml = 1,03 g pour le lait entier (utiliser un facteur de 1,035 pour le lait écrémé);
  • 1 ml = 0,911 g pour l'huile;
  • 1 ml = 0,57 g pour la farine (on ne sait jamais - tout à coup quelqu'un indiquera sa quantité en ml).

La norme moyenne est: 10 ml = 9,11 g.

Bien entendu, cette méthode de traduction est vouée à l'erreur. Cela peut effrayer une personne habituée à un ordre parfait, car il atteint 14 à 18%. Si vous avez besoin de mesurer très précisément le liquide, ne prenez pas un "outil" de cuisine ordinaire sous la forme d'une cuillère à café, mais une cuillère doseuse spéciale avec des divisions (elle est parfois attachée au médicament et vendue en magasin).

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Un millilitre est un millième de litre. La mesure est populaire, vous la rencontrerez donc certainement, et plus d'une fois. Vous savez maintenant comment prendre des mesures sans balance de cuisine et combien de millilitres il y a dans une cuillère à café. Sortez simplement les bons vieux couverts à thé de l'armoire et n'hésitez pas à vous attaquer au plat complexe.!

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Combien de millilitres tiennent dans une cuillère à soupe et une cuillère à café: table

Une cuillère est un couverts utilisé en cuisine et en médecine comme instrument de mesure pour mesurer le volume et le poids des aliments et des médicaments. Le nombre de ml dans une cuillère à soupe dépend de son type. Dans la CEI, la norme est une coutellerie d'une capacité de 15 ml, en Australie - 20 ml et au Royaume-Uni - 13,8 ml. Beaucoup de gens confondent souvent une cuillère à soupe avec une cuillère à dessert, bien que la taille de la cuillère à couverts soit différente..

  1. Combien de millilitres dans une cuillère à soupe: table
  2. Si une cuillère avec une lame
  3. Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café
  4. Dessert, café et autres cuillères
  5. Comment mesurer correctement le volume et la masse avec des cuillères

Combien de millilitres dans une cuillère à soupe: table

Lorsque vous cuisinez avec une ordonnance ou prenez des médicaments, de nombreuses personnes se posent une question: une cuillère à soupe correspond à combien de ml. La capacité des couverts dépend de la profondeur et de la largeur de la pelle..

En Russie et dans la CEI, les cuillères à soupe sont appelées cuillères à soupe, dont la capacité varie de 14 à 20 ml.

La quantité de liquide dans une cuillère à soupe en ml dépend de nombreuses caractéristiques du produit mesuré:

  • fluidité;
  • tension superficielle;
  • viscosité.

Par conséquent, en cuisine, ils ont proposé leur propre classification des liquides:

  • vrai (vin, jus de fruits, vinaigre de table) - en termes de viscosité et de fluidité, ils ressemblent le plus possible à l'eau;
  • dense (sirop liquide, miel fondu, lait entier) - liquides avec une tension superficielle inférieure à l'eau, mais avec une viscosité plus élevée;
  • épais (lait concentré, crème sure grasse, pâte de tomate) - produits visqueux, souvent mesurés avec une lame (s / g).

Le nombre de millilitres est influencé non seulement par la capacité de la cuillère, mais également par la viscosité des substances à mesurer. Certains produits sont collectés uniquement à ras bord, tandis que d'autres - avec une diapositive. Pour cette raison, leur masse et leur volume réels seront différents..

Dans les recettes en russe, le volume d'une cuillère à soupe est considéré comme égal à 15 ml. Par conséquent, lors de la mesure de la quantité de provisions avec des paramètres physiques similaires - lait et sirop ou crème sure et lait condensé - leurs volumes seront les mêmes.

Combien de ml dans 1 cuillère à soupe. l. d'une contenance de 18 ml

type de produitQuantité, en millilitres
vinaigre de table18
l'eau18
huile de tournesol18
crème sure grasse20
miel épais20
beurre20
lait condensédix-neuf
sirop liquide18
sirop épaisdix-neuf
l'huile de lin18
beurre fondu18
huile de sésame22
pâte de tomate21
crème épaisse22

Il n'est pas toujours possible de dire avec certitude la quantité d'huile végétale dans une cuillère à soupe. À des températures inférieures à la température ambiante, le liquide s'épaissit, donc plus peut être ramassé, ce qui signifie que la quantité de ml augmentera. Si les mesures sont effectuées dans des conditions normalisées - à température ambiante et pression atmosphérique normale - dans 1 cuillère à soupe. l. peut contenir jusqu'à 15 millilitres d'huile.

1 ml équivaut approximativement à 0,067 st métrique. l., dont la capacité est de 15 ml. Il est utilisé dans le monde entier comme unité de mesure non systémique. Cette astuce est utilisée par les chefs lors de la préparation de plats à partir de produits exotiques que l'on ne trouve pas sur une table de mesure culinaire..

Si une cuillère avec une lame

La capacité d'une grande cuillère à soupe varie, donc en cuisine et en médecine, il est recommandé d'utiliser la métrique st. l. d'une capacité de 15 ml. Si vous avez 2 cuillères à la maison, mais que vous ne connaissez pas la capacité exacte de chaque cuillère, alors faites un petit test pour déterminer laquelle répond à la norme..

Comment déterminer combien de ml une cuillère à soupe:

  • prenez une tasse à mesurer d'une capacité de 100 à 150 ml;
  • versez l'eau d'un bol dans un verre;
  • comptez le nombre de cuillères de liquide versées dans votre tête.

Si au moins une cuillère à soupe est standard, alors à la marque 90 ml, vous verserez de l'eau du bol exactement 6 fois.

Les fluides à haute viscosité se propagent lentement car les molécules qu'ils contiennent résistent au mouvement. Par conséquent, le frottement interne en eux est très élevé. Cela signifie qu'ils peuvent remplir la pelle non pas à ras bord, mais avec une lame. Dans ce cas, le poids des aliments augmentera..

Tableau de la différence de volume de nourriture, mesurée par 1 st métrique. l. avec et sans toboggan

ProduitDifférence de volume (s / g - b / g) en millilitres
crème sure grasse2
huile de noix de coco non fondue4
pâte de tomate3
crème épaisse3
huile de sésame4
sirop épais1
lait condensé1
beurre2
teinture de consistance dense1

Il s'avère que, par exemple, il y a 2 ml de crème sure grasse en plus dans une cuillère avec une lame que dans une cuillère sans lame..

La précision de la mesure est faible, car la viscosité de l'aliment dépend largement de la température et de la teneur en matière grasse. Par exemple, si vous venez de sortir la crème sure grasse du réfrigérateur, 1 cuillère à soupe. l. vous pouvez ramasser les 25 ml. Mais si le pot réussit à rester dans la cuisine à côté du brûleur allumé pendant au moins 15 à 20 minutes, vous n'obtiendrez pas plus de 16 à 18 ml de produit laitier fermenté, peu importe vos efforts..

Combien de millilitres y a-t-il dans une cuillère à café

Une cuillère à café est un couvert dont la capacité a été prélevée 3 fois moins que celle d'une cuillère à soupe. l. En cuisine, il permet de déterminer le nombre de millilitres:

  • produits en vrac - sucre, sorbitol, acide citrique, poivre;
  • liquides - eau, vinaigre, huile de cuisson, sirop de sucre, etc..

Le volume d'une cuillère à café est de 5 ml. Auparavant, en Angleterre et aux États-Unis, des couverts de plus petite capacité étaient utilisés - 3,55 ml et 4,93 ml, respectivement..

Combien de ml de produits liquides et semi-liquides dans 1 cuillère à café.

Des provisionsVolume en millilitres
l'eaucinq
vinaigre de tablecinq
mon chéri6
huile d'olive5.5
huile de sésame6
teinture de consistance dense6
pâte de tomate7
l'huile de lincinq
lait condensé6
crème sure grasse7
sirop de sucre6,5
lait écrémécinq
boissons (café, thé)cinq

Si dans une recette la quantité d'eau, de vinaigre, d'acide citrique ou de lait est indiquée en cuillères à soupe et que vous n'avez pas de couverts de taille standard, multipliez simplement la valeur par 3 et vous obtiendrez le nombre de cuillères à café. Par exemple, pétrir la pâte nécessite 5 cuillères à soupe. l. huile végétale. Ensuite, il suffit de mesurer 15 cuillères à café, ce qui correspondra à 75 ml.

Dessert, café et autres cuillères

Il existe plus de 10 variétés de cuillères utilisées pour consommer certains aliments ou boissons. Chacun d'eux a des paramètres individuels - longueur de la poignée, capacité récupérée.

Certains types de cuillères sont couramment utilisés comme cuillères à dessert ou à café. Par conséquent, ils sont utilisés en cuisine et en médecine comme instrument de mesure..

Les principaux types de cuillères:

  • Dessert - occupe une position intermédiaire entre la salle à manger et le salon de thé, la capacité est de 10 ml. Utilisé pour manger des desserts - soufflés, glaces, puddings, mousses, etc..
  • Bar - une cuillère avec un long manche, qui est utilisée par les barmans pour préparer des cocktails, des mélanges. La capacité de la cuillère est standard et est de 3,7 ml.
  • Café - une cuillère servie avec du café. Cela peut être grand ou petit. La longueur du manche du premier est de 14,5 cm et la longueur du second est de 11,5 cm.
  • Pour un pamplemousse, un petit couvert qui ne diffère pas en volume d'une cuillère à café. Mais il y a de petites entailles sur la pelle qui facilitent la séparation de la pulpe de la croûte..
  • Pour le caviar - une cuillère miniature d'une capacité allant jusqu'à 3 ml, composée de matériaux inertes - nacre, cristal, or, etc..

Dans les recettes en langue russe, le thé et les cuillères à soupe apparaissent principalement comme un instrument de mesure, moins souvent un dessert.

Comment mesurer correctement le volume et la masse avec des cuillères

La façon la plus simple de répondre à la question est de savoir combien d'eau contient 1 cuillère à soupe. L'eau a des propriétés uniques, car son poids et son volume sont les mêmes: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Rappelant que la capacité est de 1 cuillère à soupe. l. est de 15 ml, il est facile de déterminer que le volume et le poids du liquide sont respectivement de 15 ml et 15 g.

S'il n'y a pas de couverts avec une capacité connue à portée de main, déterminez le nombre de millilitres d'eau avec une seringue médicale. La même méthode fonctionne lors de la sélection de la bonne quantité de médicament en solution..

En utilisant une cuillère à café et une cuillère à soupe, non seulement le volume est déterminé. Si vous avez besoin de clarifier le nombre de grammes du produit dans les couverts, utilisez une table de mesure.

Poids des produits pris 1 cuillère à soupe. l. pas de glissière (la capacité est de 15 millilitres)

Nourriture pour 1 cuillère à soupe. l. sans tobogganQuantité en grammes
farine6.3
amidon11,4
sucre en poudre12.15
levure sèche9,57
sel15,3
sarrasin10,8
gruau (flocons)5.1
Crème fraîche7,65
Lait15,5
lait condensé13,95
mon chéri21,6
huile de sésame13,85
huile végétale13,35
sirop de maïs22.2
sirop22,3
pâtes (pâtes)7,35
poudre de cacao7.05
un soda13.05

Plus précisément, dans l'Art. une cuillère peut contenir jusqu'à 16 ml de liquide à faible viscosité - lait, vin, vodka, eau plate. Mais pour la commodité des mesures, ce point est omis lorsqu'il s'agit de cuisine.

En médecine, le calcul du volume et du poids des médicaments requiert la plus grande précision. Par conséquent, utilisez une seringue de 10 ml ou 20 ml, des balances électroniques comme instrument de mesure.

Combien de cuillères dans un liquide de volumes différents

Volume en millilitresLe nombre de cuillères à soupe ou st. + h.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
cent6 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Pour déterminer le volume ou le poids d'un liquide de viscosité similaire à l'eau, vous devez vous rappeler que 1 milligramme correspond à 0,001 ml.

Une cuillère n'est pas seulement une coutellerie, mais un outil pour déterminer le poids et le volume des aliments liquides. Sachant que la capacité de 1 cuillère à soupe. l. équivaut à 15 ml et cuillère à café - 5 ml, vous pouvez facilement préparer n'importe quel plat selon la recette.

Poids et mesures des produits

Si vous n'avez pas de balance, les produits liquides et en vrac peuvent être mesurés avec des verres et des cuillères, et les produits à la pièce - les fruits, les racines ont leur propre poids moyen. Sur cette page, vous trouverez le tableau "Poids et mesures de certains produits", qui vous permettra de préparer des plats exactement selon la recette.

La table utilise:

  • verre fin - 250 ml;
  • verre à facettes - 200 ml;
  • cuillère à soupe -18 ml;
  • une cuillère à café - 5 ml;

Versez les produits en vrac que vous mesurerez avec des cuillères "avec une diapositive" Si vous savez combien de millilitres il y a dans 1 cuillère à café ou 1 cuillère à soupe, alors cela vous permettra de mesurer le volume de liquide requis - tableau numéro 2 (à la fin de cette page)

Tableau 1 - Poids et mesures de certains produits

Mon conseil: Ajoutez cette page à vos favoris ou imprimez le tableau. Ensuite, il vous sera facile de préparer n'importe quel plat selon n'importe quelle recette, où tous les ingrédients sont donnés en grammes, et il n'y a pas toujours de balance à portée de main. Avec ce tableau, il vous sera facile de connaître la masse des produits. Le tableau "Poids et mesures de certains produits" sera encore complété.

Tableau # 2 - Mesures liquides

Combien de millilitres contiennent une cuillère à café ou une cuillère à soupe?

Une once liquide est une mesure du volume d'un liquide. Une once américaine a un volume de 29,573 53 ml. Une once liquide aux USA est utilisée pour l'étiquetage, la valeur est prise = 30 ml je vous souhaite du succès! Que vos recettes diététiques soient non seulement saines, mais aussi délicieuses!

Utilisons le tableau n ° 2. Le tableau indique le nombre de millilitres dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe.

Supposons que vous souhaitiez ajouter un ingrédient en millilitres à une recette:

Exemple 1. Comment mesurer 30 ml de jus?

Pour ce faire, vous devez utiliser le tableau numéro 2

Le volume requis - 30 ml - se trouve dans la colonne extrême droite. Nous voyons que nous avons besoin de 2 cuillères à soupe. ou 6 cuillères à café.

Exemple n ° 2. Comment mesurer 10 ml?

Nous regardons dans la colonne la plus à droite, les numéros 10 - non! Mais il y a un chiffre 5. Cela signifie que 2 cuillères à café de liquide correspondent à 10 ml.

Je te souhaite santé et longévité!

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