Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe + Tableau des ratios des différents produits

Diagnostic

Bonne journée tout le monde! Il n'est pas rare que de nombreuses recettes indiquent la quantité d'ingrédients en grammes. Et beaucoup d'entre nous ont l'habitude de mesurer avec des cuillères et des verres, et tout le monde n'a pas une balance de cuisine dans la maison..

Je viens de faire un gâteau au chocolat sans cuisson, et j'ai dû chercher combien de grammes dans une cuillère à soupe de certains produits, faire des calculs.

Par conséquent, j'ai décidé d'écrire ce post et de conserver les informations au moins par rapport aux informations fréquemment utilisées: sel et sucre, crème sure, beurre et autres..

Sur excel j'ai fait des tableaux de correspondances de différentes catégories de poids et du nombre de cuillères, je pense qu'ils seront pratiques et rapides à utiliser.

Immédiatement, nous stipulerons un moment tel que le nombre de grammes dans une cuillère à soupe est approximatif. Dans différentes sources, il existe des informations variables, ce qui est justifié, car les cuillères peuvent être différentes, et chacune d'elles collectera un produit avec une lame et sans lame à sa manière, pour ne pas le mesurer sous une règle.

Combien de grammes de sel sont dans une cuillère à soupe ample et plate. Table

Nous ne pouvons pas exister sans sel, presque aucune recette n'est complète sans lui. D'ailleurs, dans mes recettes de préparations d'hiver, j'ai indiqué la quantité en cuillères, cela a déjà été vérifié.

Le goût du plat dépend en grande partie de la quantité de sel et ici il est important de ne pas en faire trop et de ne pas ajouter de sel.

Le sel que nous avons est différent: à la fois fin et grossier, nous pouvons le verser dans une cuillère à la fois avec une lame et sans couvercle, il y a donc quatre options:

  • sel fin sans lame dans une cuillère à soupe (pour que la surface soit même sous la ligne) 23 grammes
  • le sel fin avec une grande lame contient 28 grammes
  • une cuillerée de gros sel gemme contient 25 grammes sans couvercle
  • le gros sel avec une lame dans une cuillère à soupe peut peser environ 30 grammes.

Dans le tableau, je n'ai pas inclus tous les chiffres en poids, seulement approximatifs, peut-être plus souvent que d'autres demandés: 50 grammes de sel - combien de cuillères sont, 100 grammes, 20, 25, etc..

S'il n'y a pas de poids dans le tableau, il est facile de compter le nombre de cuillères: le poids doit être divisé par le nombre de grammes de sel dans une cuillère.

Et regardez, les résultats sont obtenus en nombres fractionnaires, donc ici il faut naviguer, prendre du sel avec une cuillère avec une lame ou sans lame.

Combien de sucre contient 1 cuillère à soupe en grammes

Il vaut également mieux être plus précis avec le sucre. Et pas seulement parce que le plat aura un goût plus ou moins sucré. Par exemple, la qualité de la crème dépend de la quantité de sucre - si vous mettez beaucoup de sucre, la crème de crème sure ne fouettera tout simplement pas, elle sera liquide.

Donc, dans une cuillère à soupe de sucre sans lame - 20 grammes, avec une lame - 25.

Le nombre de grammes de farine dans une cuillère à soupe

Bien sûr, le plus souvent, nous devons mesurer la farine dans des verres ou même sur le principe de "combien il faudra", mais il y a des cas où une quantité plus précise de farine est nécessaire ou très peu de farine est nécessaire en grammes et alors nous devrons utiliser une cuillère à soupe.

Il contient 20 grammes de farine sans lame et de la farine avec le dessus - 30 grammes.

Combien de grammes de levure sèche dans 1 cuillère à soupe

Le succès de tout processus de cuisson dépend fortement de la qualité, de la fraîcheur de la levure et de son volume dans la pâte. Et si la recette indique la quantité de levure sèche en grammes, que nous utilisons maintenant, peut-être plus souvent que les pressées, nous essaierons de les mesurer avec des cuillères.

Dans une cuillère à soupe de levure sèche sans lame - seulement 8 grammes, dans une cuillère avec une lame - environ 11 grammes.

Combien de grammes une cuillerée de crème sure et de mayonnaise contient

La qualité de la crème sure et sa teneur en matières grasses détermineront dans quelle mesure elle tient dans une cuillère à soupe. Vous ne pouvez pas ramasser de crème sure liquide avec une lame, mais vous pouvez prendre beaucoup de crème sure épaisse. Par conséquent, les chiffres sont très approximatifs..

En ce qui concerne la mayonnaise, nous supposerons que son poids est équivalent à la crème sure, bien que quelqu'un pense que la mayonnaise est plus lourde et que quelqu'un d'autre l'est vice versa. Nous n'avons pas besoin de telles subtilités, je pense.

En gros, dans une cuillère à soupe de crème sure liquide, il peut y avoir environ 19 grammes, épais avec une lame - 25 grammes.

Combien de grammes de beurre contient une cuillère à soupe

Cette question m'a toujours préoccupé, surtout si vous avez besoin de beurre fondu. Avec du solide, c'était en quelque sorte plus facile: sachant quel est le poids du sac, vous pouvez le diviser en plusieurs parties. Combien de beurre solide peut contenir une cuillère à soupe, j'écrirai, bien que ce ne soit pas tout simple ici et quelle diapositive cela devrait être - qui sait?

Dans une cuillère à soupe de beurre fondu, 12 grammes sont placés et solide - à partir de 20 grammes.

Une cuillère à soupe d'huile végétale: combien de grammes

L'huile végétale dans les recettes, très probablement l'huile de tournesol est utilisée et elle est principalement nécessaire pour la friture et la cuisson des produits qu'elle contient, son poids n'est donc pas si fondamental. Mais quand même, cela ne ferait pas de mal d'en savoir plus sur lui. Les autres types d'huiles sont identiques en poids.

Une cuillère à soupe d'huile végétale contient 16 grammes.

Combien de grammes contient une cuillère à soupe de vinaigre 9 pour cent

Nous parlerons de vinaigre de table 9 pour cent ou 6% - dans ce cas, cela n'a pas d'importance. 70% d'essence, je pense, il ne viendrait jamais à l'idée de personne de mesurer avec des cuillères à soupe.

Et dans une cuillère à soupe de vinaigre, 15 grammes sont placés.

Combien de ml d'eau contient une cuillère

Il est plus correct de parler des unités de mesure des liquides - en millilitres, bien qu'en fait ml et grammes soient une seule et même chose.

Et si vous êtes intéressé par la question - combien d'eau contient une cuillère, sachez qu'elle contient 13 ml.

Miel dans une cuillère à soupe: combien de grammes

Du miel, peut-être, avec des cuillères et le moyen le plus pratique de mesurer. Et son poids peut dépendre de la densité du produit..

Si le miel est frais et n'a pas eu le temps d'être sucré ou peut-être du miel, qui reste longtemps dans une substance liquide, il peut y en avoir 19 grammes dans une cuillère.

Le miel épais est placé dans une cuillère de 21 grammes sans lame et environ 33 - avec une lame.

Combien de grammes de gruau sec dans une cuillère à soupe

Lorsque nous cuisinons des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner, nous mesurons les flocons avec des cuillères, sans même penser au nombre de grammes qu'ils contiennent, comme nous en avons l'habitude. Mais si nous devons essayer une nouvelle recette, j'aimerais savoir combien de gruau sec contient une cuillère à soupe. Réponse: 12 grammes sans lame et 16 avec une lame.

J'espère que mes informations, combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe de différents produits, vous seront utiles. Enregistrez-le dans les favoris.

Meilleures salutations, l'auteur du blog "Confort et chaleur de ma maison" Olga Smirnova

1 cuillère à dessert combien de grammes. Choisir les bonnes cuillères

La farine est l'un des aliments les plus courants sur notre planète. Du pain, des tartes, des crêpes, des pâtisseries et des gâteaux en sont cuits, utilisés dans la préparation de pâte, de sauces et d'une grande variété de plats d'accompagnement et de plats principaux. La farine est même ajoutée aux plats de viande et de poisson. Lors de la préparation des aliments, chaque spécialiste culinaire est tombé au moins une fois sur le fait que la quantité de farine est indiquée en grammes. Cela est particulièrement problématique lors de la préparation d'une sauce ou de l'ajout de farine à un plat de viande, lorsqu'une petite quantité de farine bien dosée doit être ajoutée selon la recette..

La façon la plus simple et la plus courante de mesurer la quantité de farine requise est de la mesurer en cuillères à café, cuillères à soupe ou verres, car tout le monde a ce plat dans la cuisine. La seule chose à savoir est la quantité de farine dans une cuillère à soupe ou un verre. Tout livre de cuisine a un tableau spécial qui indique la quantité de farine dans un verre, une cuillère à café ou une cuillère à soupe. Cependant, aujourd'hui, tout le monde n'a pas un tel livre, par conséquent, les données d'un tel tableau pour la farine sont données ci-dessous..

  • Snakan facetté (plein à ras bord) - 150-160 grammes
  • Verre à facettes (rempli jusqu'au bord) - 120-130 grammes
  • Cuillère à soupe (avec une diapositive) - 18-20 grammes
  • Cuillère à soupe (pas de diapositive) - 15-17 grammes
  • Cuillère à dessert (avec une lame) - 13-16 grammes
  • Cuillère à dessert (sans glissière) - 12-14 grammes
  • Cuillère à café (avec une diapositive) - 8-10 grammes
  • Cuillère à café (pas de diapositive) - 5 à 6 grammes

Ainsi, dans un grand verre de farine - 160 grammes, il s'agit de 8 cuillères à soupe ou 16 cuillères à café entassées. Maintenant, sachant combien de farine il y a dans un verre ou une cuillère à soupe, vous pouvez facilement mesurer la quantité requise. Par exemple, si vous devez prendre 100 grammes de farine, alors ce sera environ 5 cuillères à soupe avec une lame, si nous avons besoin de 200 grammes, alors c'est un verre plein à ras bord et deux autres cuillères à soupe de farine, ou 10 cuillères à soupe de farine avec une lame. Si vous devez ajouter seulement 50 grammes de farine au plat, ce sont deux cuillères à soupe avec une lame et une cuillère à café de farine avec une lame.

Bien sûr, cette méthode n'est pas tout à fait exacte, car chacun a une «cuillère pleine» différente. De plus, la farine peut également être différente, par exemple le blé, l'orge, le maïs, le seigle, etc., de plus, sa teneur en humidité peut être très différente et, par conséquent, le poids peut être quelque peu différent dans le même volume. Par conséquent, pour mesurer avec précision la quantité requise de farine ou de tout autre produit en vrac, il est préférable d'utiliser une balance de cuisine électronique, aujourd'hui, ils sont vendus dans tous les magasins d'appareils de cuisine et sont une petite planche à découper en verre avec une balance intégrée - une chose très pratique et pratique..

Si, pour une raison quelconque, il n'y a pas de balance ou si vous ne souhaitez pas les acheter, utilisez un verre à mesurer - il s'agit d'un plat spécial avec des graduations appliquées sur ses bords, marquant la quantité requise des ingrédients les plus courants, tels que l'eau, le sucre, la farine, etc. Les tasses à mesurer peuvent être de différentes formes ou tailles, elles ne sont pas aussi pratiques qu'une balance culinaire, mais elles sont un moyen plus précis de déterminer le poids et le volume des ingrédients les plus couramment utilisés qu'un verre ou une cuillère à soupe..

Quiconque rencontre d'une manière ou d'une autre la cuisine maison, la médecine ou les cosmétiques sait que souvent une recette implique de mesurer avec précision la quantité d'ingrédients. Dans le cas où il n'y a pas de tasse à mesurer à portée de main, une cuillère à soupe ordinaire aide. Il vous suffit de connaître le volume d'une cuillère à soupe en ml ou en grammes pour certains liquides ou produits.

Un outil toujours à portée de main

Il y a une cuillère à soupe dans chaque maison - contrairement à une tasse à mesurer ou une cuillère à mesurer. De plus, de nombreuses femmes au foyer, lors de la préparation des aliments, négligent simplement le respect très précis de la quantité de produits ajoutés. Il est beaucoup plus facile et plus rapide de verser ou de remplir l'ingrédient «à l'œil nu». Une cuillère à soupe permet de le faire aussi précisément que possible. L'essentiel est de prendre en compte les différences de volumes en fonction de la consistance du produit..

Le volume d'une cuillère à soupe de liquide

Le liquide est la substance la plus pratique à mesurer avec une cuillère. Le fait est qu'une telle cohérence limite clairement le volume. Après tout, vous ne pouvez pas verser, par exemple, de l'eau «avec une lame». Et, néanmoins, il est important de distinguer les types de liquides:

  • coulant (eau, vinaigre, etc.);
  • visqueux (certains produits laitiers, sirops, huiles végétales, etc.);
  • épais (miel, crème sure, etc.).

Avec les produits à base d'eau, tout est généralement simple: si vous savez combien de ml d'eau il y a dans une cuillère à soupe, un tableau de rapport de volume n'est tout simplement pas nécessaire. En effet, pour les liquides fluides, le volume d'une cuillère à soupe en millilitres est le plus précis - 16 ml. La même valeur s'applique aux liquides visqueux. Quant au volume d'une cuillère à soupe en grammes, les liquides conservent le même indicateur - 16 g. Mais les liquides visqueux en grammes pèsent légèrement plus. Par exemple, sirop et lait dans une cuillère 18 g et huile végétale - 17 g.

Avec les aliments épais, les choses sont un peu plus compliquées. Plus la consistance est épaisse, plus le poids est élevé. Et s'il y a combien de ml dans une cuillère à soupe, c'est plus facile à savoir: la valeur varie de 17 à 18 ml, alors la différence en grammes est assez importante (par exemple, lait concentré - 20 g, crème sure - 25 g, miel - 28 g).

Cuillère à soupe de produits en vrac

Pour les produits en vrac, les valeurs sont calculées avec une erreur "sur une colline", car peu de personnes égalisent le niveau horizontal du produit après le ramassage. Il convient de noter que plus la consistance de la substance en vrac est hétérogène, plus son volume est important. Ainsi, par exemple, dans une cuillère à soupe, il y a 30 ml d'herbe médicinale sèche, mais 20 ml de sucre (la même quantité de chapelure). Mais avec le poids, la situation est exactement inverse: plus la consistance est hétérogène, moins il y a de poids. Par conséquent, il n'y a que 10 g d'herbe médicinale dans une cuillère à soupe et 30 g de sel ou de soude.

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Subtilités de mesure

Bien sûr, utiliser une cuillère à soupe est très pratique pour mesurer la quantité de nourriture. Mais il existe plusieurs nuances qui affectent le volume et le poids d'un ingrédient:

  • forme de cuillère (plus allongée ou arrondie);
  • profondeur.

De plus, les produits en vrac peuvent être collectés "avec une lame", ou vous pouvez toucher légèrement les côtés de la cuillère. Cela changera certainement la quantité du produit. Par conséquent, il est préférable de mesurer les ingrédients avec une cuillère avec de petits volumes - l'erreur sera alors petite. Mais pour un grand nombre de composants, il est préférable d'utiliser une tasse à mesurer ou une cuillère à mesurer avec des divisions. Cela est particulièrement vrai pour la préparation de médicaments et de cosmétiques, où même une petite surpuissance peut avoir des conséquences négatives importantes..

La première mention de cuillères a été enregistrée au troisième millénaire avant JC. e. Depuis, un grand nombre sont apparus. Parfois, il n'est pas facile de comprendre à quoi ressemble une espèce particulière et où elle se situe sur la table..

Sur l'image:

Capacité cuillère. Lorsqu'on lui a demandé combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe et combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café? Vous ne pouvez pas répondre en une seule phrase. Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe? - Une cuillère pleine grandeur d'une longueur de cuillère de 7 cm et d'une largeur de 4 cm contient "sans lame" - "avec une lame": 18 g d'eau ou 20 g de lait, 20-25 g de sucre / sel, 10-15 g de farine / cacao / café ou 15 à 20 grammes de riz Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café? - Une cuillère à café contient "sans lame" - "avec une lame": 5 g d'eau / lait, 5-7 g de sucre, 7-10 g de sel, 4-5 g de farine / cacao / café ou 5-8 g de riz.

Sur la photo: Couverts 02 d'Eva Solo, conçus par Holbæk Henrik, Jensen Claus.

Cuillères de base (individuelles)

Cuillerée à soupe. Conçu pour tous les premiers plats chauds. Sa longueur est un croisement entre la taille d'un couteau de table et d'une fourchette. Au moment de servir, placer à droite de l'assiette, ramasser, à côté du couteau à poisson.

Cuillère à dessert. Doit être sur la table si de la mousse, du pudding, des fruits au sirop, des baies à la crème et d'autres plats qui ne nécessitent pas de coupe doivent être servis comme dessert. Une cuillère à pamplemousse a généralement une cuillère légèrement allongée, pour un kiwi, elle est presque ronde. La cuillère à dessert est légèrement plus grande que la fourchette à dessert. Il est généralement placé sur une assiette, avec une louche à gauche..

Sur l'image:

Cuillère à crème glacée. Il a la forme d'une omoplate aux bords légèrement incurvés. Il est légèrement plus petit que le dessert. Ne repose pas sur la table, est servi avec la délicatesse elle-même.

Sur l'image:

Cuillère pour les boissons froides. La forme et la taille de la cuillère sont souvent similaires à celles d'une théière, mais ont une poignée allongée..

Sur l'image:

Cuillère à thé. Conçu pour mélanger le sucre dans le thé, le chocolat chaud, le cacao, le café au lait. Extérieurement similaire à la salle à manger et au dessert, mais beaucoup plus court. Servi avec une paire de thé.

Cuillère à café. Servi à table si le café fait partie du repas - noir ou oriental (avec épais). En forme, il diffère généralement peu d'une cuillère à café - la seule différence est en miniature.

Sur l'image:

Cuillères auxiliaires (générales)

Ils sont généralement placés à côté du plat auquel ils sont destinés..

Une cuillère à dessert correspond au nombre de cuillères à café. Volume et mesure du poids dans une cuillère à soupe

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Une cuillère à dessert correspond au nombre de cuillères à café. Volume et mesure du poids dans une cuillère à soupe

Savez-vous combien de grammes de sucre contient une cuillère à soupe? Environ 20. Et avec une diapositive? Près de 25. Combien de grammes d'eau y a-t-il dans une cuillère à soupe? 18. Et jus contenant de l'eau - 10-12. En vous concentrant sur ces chiffres, vous pouvez calculer presque avec précision le volume d'assaisonnements, de céréales et autres pour conserver des proportions et obtenir des plats incroyablement savoureux.

Divers éléments de service et appareils peuvent aider à la mesure:

  • Cuillère à thé.
  • Dessert.
  • Verre à facettes.
  • Pincement + définition des yeux.

Lors de la mesure de cette manière, il convient de prendre en compte certaines nuances:

  • Veillez à utiliser un verre à facettes d'un volume de 250 ml.
  • Versez les produits liquides jusqu'au bord de l'appareil. Par exemple, si un verre est utilisé, alors à la jante.
  • Loose - vous pouvez composer avec une diapositive, mais prenez en compte l'erreur, car dans les tableaux, les mesures sont indiquées en tenant compte du remplissage de l'appareil à ras bord.
  • Il n'est pas nécessaire de tasser, sinon vous risquez d'obtenir un poids et un volume inexacts avec un niveau d'erreur très élevé.
  • Les céréales doivent être dosées sèches. Si la cuisson nécessite une ébullition, tenez compte du fait que la masse augmentera dans ce cas.

Cuillerée à soupe

L'appareil de cuisine bien connu pour manger une cuillère à soupe est dans chaque maison! Et même pas un seul exemplaire. Il peut être utilisé non seulement pour la nourriture comme méthode de déplacement vers la bouche du propriétaire, mais aussi comme moyen de mesurer les ingrédients..

Le nombre de grammes (ml) contenus dans une cuillère à soupe diffère selon le type de produit.

Le tableau ci-dessous vous aidera à déterminer la masse. Nous vous conseillons d'imprimer et de placer dans un endroit pratique pour la préparation des aliments..

Tableau du poids des produits dans une cuillère à soupe

NomPoids (gr)
Farine30
La semoule17
Amidon30
Sucre25
Sel30
Coquelicot15
Café moulu25
Gélatine15
Crème fraîche25
Cottage cheese17
MargarineQuatorze
Lait condensé30
Beurre fondu)40
Mon chéri50
Confiture25
Pâte de tomate30
Huile végétale25
Crème20
Lait20
Le vinaigre15

Vérifions en pratique: combien de sel contient une cuillère à soupe selon le tableau - 30.

Si vous comptez sans lame, soustrayez 5-7 grammes.

1 dix cuillère, c'est combien. Liquides épais

Si vous devez ajouter du lait concentré ou de la pâte de tomate pour préparer un plat, une difficulté de cette nature se présente: ces mélanges peuvent être ramassés avec une lame, de plus - très probablement, c'est ainsi que cela se passera. Par conséquent, il est important non seulement de savoir combien de millilitres d'un produit épais particulier contient 1 cuillère à soupe, mais aussi d'essayer de le collecter au ras des bords..

Et là encore, la table de référence vient à la rescousse. Donc, au 1 er. l. 17 ml de lait concentré et 18 ml de concentré de tomates. Le miel dans une cuillère à soupe convient également à 18 ml. Mais avec la crème sure, les choses sont un peu plus compliquées. Si le produit est acheté en magasin, 1 c. l. sera égal à 18 ml, et si fait maison, 20 ml. Il faut également faire attention à la quantité de beurre. 1 cuillère à soupe. l. contient 18 ml, mais si le beurre dans une cuillère à soupe est légèrement fondu, il est difficile de répondre exactement à combien de millilitres de produit laitier il s'agira, vous ne pouvez indiquer qu'environ - 19-21 ml.

Combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe et combien de ml dans une cuillère à café sont des questions fréquemment posées lors de la cuisson à la maison, nous vous suggérons d'utiliser un tableau pratique de mesures et de poids.

Tout le monde sait que la quantité de grammes de farine, de sel et de sucre dans 1 cuillère à soupe est différente. À la maison, sans balance de cuisine, il est courant de mesurer le poids du produit en ml avec des cuillères à soupe, des cuillères à café et des verres pour déterminer combien de grammes de farine, de sucre, de sel et d'aliments liquides pèsent.

Cependant, pour cela, vous devez savoir combien de grammes sont contenus dans une cuillère à soupe, une cuillère à café, combien de cuillères avec une lame ou sans lame rentrent dans un verre en ml.

Dans la plupart des cas, les auteurs de recettes culinaires indiquent la quantité de produits en ml ou en grammes dans les recettes. Par conséquent, afin de ne pas trop saler ou trop sucrer le plat, il est plus pratique et plus rapide de transférer des grammes dans des cuillères ou des ml dans des verres.

Conseils du chef Miracle. Il ne sert à rien de mémoriser une longue liste de tableaux de mesures et de poids, vous avez besoin de la table dans votre cuisine, non loin du bureau.

En utilisant la table, il est facile de convertir la capacité d'une cuillère et d'un verre en grammes, mesurer le poids du produit sans peser la farine, le sucre ou le sel sur la balance.

Lors de la pesée de produits en vrac et de liquides, assurez-vous de faire attention au volume des verres, car ils diffèrent par le nombre de grammes.

Une cuillère à soupe d'essence correspond à la quantité de vinaigre. Réponses aux questions populaires, comment mesurer une certaine quantité de vinaigre avec des cuillères

  • Combien de cuillères représentent 200 ml de vinaigre? 200 ml de vinaigre = 13 cuillères à soupe de vinaigre + 1 cuillère à café.
  • Combien de cuillères représentent 150 ml de vinaigre? 150 millilitres de vinaigre = 10 cuillères à soupe de vinaigre.
  • Combien de cuillères représentent 120 ml de vinaigre? 120 millilitres de vinaigre = 8 cuillères à soupe d'essence de vinaigre.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 100 ml de vinaigre? 100 millilitres de vinaigre = 6 cuillères à soupe + 1 dessert (ou 2 cuillères à café).
  • Combien de cuillères représentent 90 ml de vinaigre? 90 ml de vinaigre = 6 cuillères à soupe de vinaigre.
  • Combien de cuillères représentent 80 ml de vinaigre? 80 ml de vinaigre = 5 cuillères à soupe + 1 cuillère à café.
  • Combien de cuillères représentent 75 ml de vinaigre? 75 ml de vinaigre = 5 cuillères à soupe de vinaigre.
  • Combien de cuillères représentent 70 ml de vinaigre? 70 ml de vinaigre = 4 cuillères à soupe de vinaigre + 2 cuillères à café.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 60 ml de vinaigre? 60 ml de vinaigre = 4 cuillères à soupe de vinaigre.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 50 ml de vinaigre? 50 ml de vinaigre = 3 cuillères à soupe + 1 cuillère à café de vinaigre.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 40 ml de vinaigre? 40 ml de vinaigre = 2 cuillères à soupe + 2 cuillères à café.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 35 ml de vinaigre? 35 millilitres de vinaigre = 2 cuillères à soupe + 1 cuillère à café.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 30 ml de vinaigre? 30 millilitres de vinaigre = 2 cuillères à soupe d'essence de vinaigre.
  • Combien de cuillères à soupe correspondent à 25 ml de vinaigre? 25 millilitres de vinaigre = 1 cuillère à soupe + 2 cuillères à café.
  • Combien de cuillères représentent 20 ml de vinaigre? 20 millilitres de vinaigre = 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d'essence de vinaigre.
  • Combien de cuillères à soupe représentent 10 ml de vinaigre? 10 millilitres de vinaigre = 2/3 cuillères à soupe = 1 cuillère à soupe de vinaigre = 2 cuillères à café.

Cuillère à dessert wikipedia. Cuillerée à soupe

Dans différents pays, un volume différent d'une cuillère à soupe est adopté:

    (1 cuillère à soupe = ½ once liquide américaine, soit environ 14,787 ml).

1 cuillère à soupe contient le poids suivant en grammes:

Art. cuillère 7x4 cm, sans glissièreArt. cuillère 7x4 cm, avec un tobogganArt. cuillère 5x3,5 cm, sans glissièreArt. cuillère 5x3,5 cm, avec une lame
Eau18-12-
Lait20-12-
Huile végétale17--
Sucre2025Dix15
Sel2530Quatorze20
FarineDix15712
Riz15201217
Noix mouluesDix15812
Herbe sèchecinqDix46
Herbe crueDix158Dix

Remarque: en règle générale, si la recette en langue russe dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", nous parlons très probablement d'une cuillère pleine - "avec une diapositive", tandis que dans la recette en langue anglaise - au contraire, sans diapositive ("cuillère à soupe de niveau"), et sa présence est généralement spécialement indiquée ("cuillère à soupe entassée").

Quelle est la différence entre une cuillère à dessert et une cuillère à café

Couverts - cuillères, fourchettes, bâtons de différentes tailles et formes; pour les premier et deuxième plats, snack-bars, poissons, desserts et fruits... Pour tout comprendre au niveau de l'utilisateur - pour apprendre rien de moins qu'un autre métier. Voici comment, par exemple, une cuillère à dessert et une cuillère à thé diffèrent?

Choisissez votre recette

la faim n'est pas tante?

Dans la vie des paysans russes, les assiettes n'étaient pas conservées - elles mangeaient dans une fonte ordinaire. Sinon, des cavités ont été sélectionnées directement dans le comptoir et de la soupe aux choux y a été versée ou de la bouillie a été appliquée. La cuillère en bois, cependant, avait son propre.

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cuillère à café pour le thé

À propos, une cuillère, comme une coutellerie, était déjà utilisée au troisième millénaire avant JC. Ceci est démontré par les fouilles.

Dessert uniquement avec une cuillère à dessert

En termes de volume, une cuillère à dessert contient environ deux fois plus qu'une cuillère à café. En moyenne, c'est 10 ml ou 10 g d'eau. La cuillère elle-même, selon le matériau (métal) et la richesse de l'incrustation, a une masse de 35 à 55 g.

Combien de grammes de levure contient une cuillère à dessert. Comment mesurer la levure sèche

La levure est un minuscule champignon qui se reproduit activement dans un environnement favorable. La levure est largement utilisée pour la préparation de diverses boissons alcoolisées, mais le plus souvent, elle est utilisée pour préparer des produits de boulangerie. Il convient de noter que la levure est un micro-organisme unicellulaire vivant, elle ne peut donc pas être versée avec un liquide supérieur à 50 degrés et ne peut pas non plus être congelée et décongelée à plusieurs reprises.

La quantité de levure dans une cuillère

Une cuillère à café contient:

  • sans lame: 3 g de levure sèche;
  • avec une lame: 5 g de levure sèche.

Dans une cuillère à soupe:

  • sans lame: 8 g de levure sèche;
  • avec une lame: 15 g de levure sèche.

Tableau des poids et mesures de la levure sèche

Combien de grammes de levure contient un verre, une cuillère à café ou une cuillère à soupe, voir le tableau ci-dessous:

Nous vous proposons également une table qui vous permettra de mesurer 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 15, 20, 25, 30, 40, 50, 100 grammes de levure sèche sans écailles à l'aide d'un verre à facettes, cuillère à café ou cuillère à soupe.

Sec ou pressé?

La levure comprimée et la levure sèche sont complètement interchangeables. Cependant, contrairement à la levure sèche à action rapide, il est nécessaire de la «réveiller» avec de l'eau tiède ou du lait avant utilisation. La proportion de remplacement de la levure sèche par de la levure fraîche pressée est de 1: 3. Autrement dit, pour 10 g de produit sec, il y a 30 g de comprimé.

Par conséquent, si votre recette dit d'ajouter 30 g de levure comprimée à la pâte, vous pouvez la remplacer en toute sécurité par 10 g de levure sèche et vice versa..

C'est tout le calcul.

Combien de ml contient une cuillère à dessert de sirop. Milligramme ou millilitre?

Très souvent, il y a de tels cas où, en demandant combien de millilitres il y a dans une cuillère à café, des personnes pas tout à fait compétentes confondent les deux unités de mesure ci-dessus. Afin de ne pas faire une telle erreur, vous devez vous rappeler que:

  • La désignation abrégée des millilitres est la suivante - ml et milligramme - mg;
  • 1000 milligrammes équivaut à 1 millilitre, c'est-à-dire que si une cuillère à café contient 5 ml d'eau, d'huile végétale, de sirop de sucre, etc., alors le même produit occupera un volume en mg égal à 5000 unités. D'accord, la différence est significative, donc la confusion entre des mots très similaires peut entraîner des conséquences assez graves.

La coutellerie a un assez large éventail de fonctions. Cela est particulièrement vrai pour une cuillère, qui peut non seulement prendre des aliments liquides, mais également être utilisée comme récipient de mesure en millilitres, lorsque nous ne parlons pas de gros volumes. Nous avons préparé des tableaux, combien de ml. différents produits sont placés dans une cuillère à soupe, combien de ml. convient aux salons de desserts et de thé.

Une cuillère de table standard a une longueur de 20 cm, une cuillère de menu est de 21 cm. Bien sûr, ces chiffres sont arbitraires et peuvent fluctuer, car ils ont des formes et des dessins différents. Le pays d'origine affecte même leur taille. Le tableau ci-dessous est formé à partir d'indicateurs du volume d'une cuillère de menu de style européen standard, qui est maintenant couramment utilisée en Russie comme salle à manger.

Qu'est-ce qui est important d'autre? Les ingrédients en millilitres indiqués dans le tableau sont remplis jusqu'aux bords mêmes de sa «tasse». Il est extrêmement difficile de prendre une cuillère aussi "pleine" sans en renverser le contenu. Et pour utiliser une cuillère comme objet de mesure, 1 à 3 ml d'un volume donné du tableau doivent être retirés.

Il convient également de garder à l'esprit que les liquides eux-mêmes peuvent être de densités différentes, ce qui affecte également le nombre de millilitres. Par exemple, l'eau a une consistance fluide, l'huile végétale est une consistance dense, la crème sure est une consistance épaisse. La consistance fluide de l'ingrédient a une valeur absolue et est presque toujours égale à 18 ml (dans la salle à manger). La consistance visqueuse et épaisse du produit a une densité différente, c'est-à-dire, et donc le volume en ml. peut être complètement différent.

Capacité cuillère à café

Une cuillère à dessert peut être perçue comme quelque chose d'ordinaire et de banal. Certains ne savent même pas à quoi cela sert. Mais elle a sa propre histoire fascinante. Cet appareil est devenu si fermement dans notre utilisation qu'il semble avoir toujours existé. Les premières mentions de cuillères sont encore dans les chroniques anciennes, même si elles ne ressemblaient pas tout à fait à la façon dont elles sont connues aujourd'hui. Au fil des siècles, avec l'humanité, leur évolution a eu lieu.

  1. Un peu d'histoire
  2. De l'espace
  3. Variétés
  4. Taille et volume
  5. Comment choisir
  6. Acier inoxydable
  7. D'argent
  8. De cupronickel
  9. En plastique
  10. En bois
  11. Céramique
  12. Stockage et entretien
  13. La différence entre une cuillère à dessert et d'autres
  14. Conclusion

Un peu d'histoire

La cuillère était une louche grossièrement fabriquée avec une poignée qui servait à ramasser de la nourriture liquide. Dans les temps anciens, lorsqu'ils ne connaissaient pas encore le métal, les premiers ustensiles étaient fabriqués à partir d'une coquille de noix, d'os, de pierre, d'argile, de bois, de coquillages. Tout était utilisé qui avait la forme d'une louche et pouvait ramasser de la nourriture.

Jusqu'à présent, certaines tribus utilisaient des demi-coquilles comme cuillère. Au Moyen Âge, ils étaient fabriqués à partir de divers métaux précieux, considérés comme un article de luxe et donc seule la noblesse riche pouvait se les offrir. Les couches inférieures de la population se contentaient de produits fabriqués à partir de matériaux moins chers. La cuillère a parcouru un long chemin et au 18ème siècle, elle a acquis sa forme définitive..

Mais leur transformation ne s'est pas arrêtée là, elles ont commencé à être faites de différentes formes et tailles..

De l'espace

Une cuillère à dessert est utilisée pour manger une variété de collations et plus encore. Il reste inégalé dans la mesure du poids et du volume des ingrédients dans la préparation des mêmes bonbons ou aliments ordinaires. Parce que toutes les femmes au foyer n'ont pas de balance alimentaire dans la cuisine, mais un tel récipient est toujours disponible. Il existe deux types de variétés de desserts: anglais et américain. La différence est que la capacité du second est de 1 gramme de plus.

Cela conviendra:

  • miel - 9 ml;
  • eau, lait - 10 ml;
  • sel - 6,5 g;
  • sucre - 5 g;
  • raisins secs - 8 g;
  • acide citrique - 12 g;
  • yaourt - 11 ml;
  • riz - 4 g;
  • levure sèche - 4 g;
  • cannelle - 3 g.

Pour des informations plus détaillées, il est recommandé d'utiliser des tableaux de mesures de poids prêts à l'emploi pour divers produits..

Variétés

Il existe de nombreux desserts différents, mais peu de gens savent qu'il y a une cuillère pour chacun d'eux..

  • cuillère pour kiwi. C'est une cuillère arrondie;
  • cuillère à dessert pour pamplemousse. A une forme pointue avec des dents sur les bords;
  • pour l'avocat. A une forme ovale allongée;
  • pour les cocktails ou autres boissons gazeuses. Diffère en présence d'un long manche;
  • pour le sucre. Il ressemble à un scoop en forme;
  • pour le miel liquide. Il s'agit d'un fût avec des encoches transversales;
  • pour les olives. Une louche à long manche, un trou dans la poche à travers lequel le jus retourne dans le récipient;
  • Pour la crème glacée. A l'apparence d'une omoplate peu profonde avec des bords incurvés.
Voici à quoi ressemblent les cuillères à café pour la crème glacée.

Ce ne sont là que quelques exemples des variétés de cuillères à dessert, dont il existe encore un nombre considérable..

Taille et volume

Lorsqu'on leur demande si une cuillère à dessert représente le nombre de grammes, les réponses peuvent différer. Tout dépend des produits mesurés avec. La densité des composants secs et liquides est différente, respectivement, et le poids sera différent. Sa taille est de 18 centimètres. Le volume est de 10 ml.

Comment choisir

Lors de l'achat d'une cuillère à dessert, vous devez faire attention à son apparence. Il doit être de forme correcte, d'épaisseur uniforme sans écaillage ni affaissement. Si un ornement est présent, il ne doit pas laisser de taches sur les mains et être appliqué uniformément. En sentant, la vaisselle ne dégage aucune odeur désagréable étrangère. La taille de la pelle correspondant à la norme est de 10 mm de profondeur, et l'épaisseur ne dépasse pas 4 mm. Il vaut la peine d'acheter ces produits uniquement auprès de vendeurs de confiance. Lors du choix d'un produit, vous devez penser à quel matériau il sera fait, car chacun d'eux a ses propres caractéristiques et une durée de vie différente..

Acier inoxydable

L'acier inoxydable est le matériau le plus courant pour la fabrication d'ustensiles de cuisine. Il se distingue par une résistance élevée à la corrosion, au fil du temps, il ne perd pas son éclat même avec une exposition constante à des composants agressifs dans les détergents. Il existe des alliages qui ont des indicateurs de résistance absolue et de sécurité alimentaire. Et leur prix est élevé. Et il y en a moins chers, mais de qualité inférieure.

Cuillère à dessert en acier inoxydable.

D'argent

L'argent a longtemps été considéré comme un métal de guérison. Des propriétés mystiques lui ont été attribuées. Outre le fait que l'argenterie est connue pour son effet antiseptique, elle a toujours une apparence festive et solennelle. Le prix d'un tel appareil est un plaisir coûteux. L'argent a besoin de soins constants, sinon il perd son éclat. L'utilisation régulière de couverts en ce métal peut conduire le corps humain à une sursaturation avec des ions d'argent, ce qui est hautement indésirable..

Selon la légende, en Russie, ils ont acheté des cuillères spéciales en argent comme cadeau aux jeunes mariés comme talisman pour le revenu et la richesse matérielle. Ils les ont également donnés aux petits enfants pour les baptêmes. Cette tradition existe toujours..

De cupronickel

Compte tenu du coût élevé des articles en argent, tout le monde n'a pas la possibilité de les acheter. Le cupronickel est un alliage de cuivre et de nickel, en apparence, il est très similaire à l'argent, mais il est moins cher. Les cuillères en cupronickel sont encore plus solides et plus durables que les cuillères en argent, mais elles nécessitent également des soins appropriés.

Cuillère en cupronickel de l'URSS.

En plastique

Les appareils en plastique sont très pratiques. Ils sont fabriqués à partir de matériaux écologiques et bon marché. En raison de leur apesanteur, ils sont particulièrement utiles pour les pique-niques. Pas besoin de trimballer tout un tas de vaisselle sale à la maison, vous pouvez simplement tout ramasser et le jeter à la poubelle.

Cuillère à dessert en plastique.

En bois

Dans le monde moderne, une cuillère en bois est plus un objet de souvenir; de tels plats ne peuvent pas être servis aux invités. Cependant, il y a une certaine originalité et une certaine saveur. Le bois est le matériau le plus écologique et le plus sûr pour la santé humaine. Les cuillères sont fabriquées à partir de tilleul, de chêne, de pomme. À propos, si vous mangez des aliments chauds dans une cuillère en bois, il est impossible de vous brûler. Les produits non peints sans vernis sont les plus précieux, bien qu'ils soient moins durables.

Cuillère à café en bois.

Céramique

La vaisselle en céramique est écologique et relativement bon marché. Il n'est pas particulièrement pratique de manger avec de telles cuillères, mais elles sont bonnes comme décoration. Les plats en céramique ont des solutions très inhabituelles. Si vous achetez toujours de tels appareils, la préférence doit être donnée aux couleurs monochromatiques. Les peintures brillantes peuvent contenir des produits chimiques nocifs.

Cuillère à café en céramique.

Stockage et entretien

Comme pour tout élément de l'appartement, la vaisselle nécessite un entretien approprié. La règle principale est de garder les articles ménagers propres et secs séparément des autres appareils, afin que leur surface ne soit pas rayée. Lavez la vaisselle immédiatement après utilisation avec un gant de toilette doux et un détergent. Après cela, ils sont essuyés pour ne pas devenir noirs. Pour stocker des objets en argent, un emballage en papier ou un sac en tissu est mieux adapté. Vous pouvez enlever la plaque noire à l'aide d'une gomme à effacer ordinaire, il suffit de frotter soigneusement la zone sombre avec. Lavez la vaisselle en argent avec de l'acide citrique, du bicarbonate de soude ou du sel ordinaire. Frotter avec du dentifrice ou du dentifrice peut facilement ramener la brillance. Enlevez la saleté sur les plats en acier inoxydable avec de l'acide citrique. Il est versé dans de l'eau chaude et les appareils sont bouillis dans une solution pendant 20 minutes à feu doux. Les cuillères en cupronickel sont nettoyées avec du marc de café, de la poudre à dents ou de la craie. Il suffit de laver les appareils en plastique à l'eau chaude avec l'ajout de détergent. Vous ne pouvez pas les faire bouillir.

Les cuillères dorées sont frottées avec du blanc d'oeuf ou du vinaigre de vin.

La différence entre une cuillère à dessert et d'autres

Chaque couverts a son propre objectif, respectivement, leur type et leur taille seront différents. La taille d'une cuillère à dessert diffère d'une cuillère à thé en ce qu'elle est deux fois sa taille, mais une fois et demie plus petite qu'une cuillère à soupe. Une cuillère à café contient 5 ml de liquide, une salle à manger - 15 et un dessert - 10. Une cuillère à soupe est utilisée pour manger des plats principaux, une cuillère à café est utilisée pour remuer les boissons chaudes et une cuillère à soupe est utile pour une table sucrée. Dans l'option de service, une cuillère à café et une cuillère à soupe sont placées sur le côté droit de l'assiette immédiatement après les couteaux. Placer la cuillère à dessert et la fourchette - devant l'assiette.

Conclusion

Chaque fois que vous prenez une cuillère à dessert, il convient de rappeler qu'il ne s'agit pas simplement d'un morceau de fer ou de bois créé pour notre commodité. C'est un objet qui a une histoire unique et qui, ayant parcouru un long chemin de métamorphose, est devenu bien connu et a trouvé son application dans chaque foyer, dans différentes parties du monde..

Comment comprendre combien de grammes

Un verre et une cuillère sont les meilleurs aides dans la cuisine

La technologie moderne simplifie grandement la vie de chaque femme au foyer. Si une personne a une balance de cuisine, tout est élémentaire. S'ils ne sont pas là, un verre et une cuillère ordinaires viendront à la rescousse. En les utilisant au lieu de gadgets modernes, vous pouvez préparer rapidement et facilement de délicieux repas..

Les verres et les cuillères sont différents pour toutes les femmes au foyer, la quantité de produits peut donc différer légèrement de celles indiquées dans le tableau ci-dessous. Ne vous inquiétez pas que cela puisse gâcher le goût du plat, une petite erreur n'affectera absolument pas le résultat final..

Pour mesurer le poids des produits en l'absence de balance, vous pouvez utiliser un verre à facettes, à thé ou en plastique. Chacun d'eux a un volume différent. Pour le reconnaître, vous pouvez verser de l'eau dans un verre. Dans un verre à facettes, 200 ml d'eau sont placés et dans un verre à thé (fin) - 250 ml. Naturellement, le plus souvent, au lieu de l'eau, un autre produit est utilisé lors de la mesure..

Très souvent, à l'aide d'un verre, la quantité requise de sucre granulé, de sel, de lait et de farine est mesurée. Diverses céréales sont également mesurées: riz, semoule, sarrasin. Souvent, l'hôtesse doit mesurer la quantité requise de kéfir ou de crème sure. Ainsi, à l'aide d'un verre, vous pouvez mesurer différents produits: fluides et liquides, visqueux et à la pièce.

Et dans une cuillère à café?

Ce n'est un secret pour personne que le goût d'un plat dépend principalement du respect correct des proportions de poids. Cela est particulièrement vrai non pas de la nourriture de tous les jours, mais des plats servis sur la table de fête..

Lorsque les femmes trouvent une autre recette merveilleuse dans leur tirelire sur Internet, des livres ou des copines, elles font immédiatement attention à la liste des produits, à leur quantité et à leurs proportions..

Le plus souvent, le dosage du vrac est indiqué en grammes ou ils sont mesurés avec des cuillères..

Une cuillère à café contient 5 ml d'eau et une cuillère à soupe contient 15 ml. Il est important de comprendre que nous parlons spécifiquement d'eau. Différents types de produits en vrac ou visqueux auront leur propre poids.

Toutes les maisons ne peuvent pas trouver un verre à facettes. La chose la plus populaire et la plus courante est une tasse en plastique. Quelle est leur différence? Un gobelet jetable en plastique est généralement produit dans un volume de 200 ml, mais vous pouvez maintenant trouver 100 ml, 150 ml, 225 ml. Il est important de comprendre qu'il n'est pas très pratique d'utiliser un tel conteneur, car ils sont produits dans des volumes différents. De plus, le volume n'est pas toujours un entier, donc des calculs supplémentaires devront être effectués, ce qui peut prendre beaucoup de temps..

Thé et cuillère à soupe de farine

Lorsqu'il n'y a pas de balance, une simple cuillère aidera à mesurer une petite quantité de farine. Le produit ne doit pas être tamisé, mesurer immédiatement à partir de l'emballage.

  1. Ramassez la farine avec une cuillère à café, secouez-la légèrement d'un côté à l'autre, mais pour que la lame ne tombe pas, il vous suffit de secouer l'excédent. Il ne reste plus que 10 grammes. Autrement dit, si vous devez prendre 50 grammes de farine, mettez 5 cuillères remplies.
  2. Il est plus facile d'utiliser une cuillère à soupe standard. Ratissez la farine avec une lame, secouez légèrement, il ne reste que 25 grammes. Si vous avez besoin de 50 grammes, mettez-en deux.

À partir du même calcul, il devient clair comment mesurer 100 grammes sans balance lorsqu'il s'agit de farine.

Si nous parlons de produits en vrac contenus dans une cuillère à soupe, alors nous voulons dire qu'ils sont recrutés au niveau des bords de la cuillère. Dans certains cas, une petite diapositive est fournie. Si vous voulez savoir combien de grammes il y a dans une cuillère de certains produits, reportez-vous au tableau.

Produits en vrac

ProduitPas de tobogganAvec un toboggan
Farine2030
Sucre2025
Sucre en poudre2228
Poudre de cacao2025
Amidon2030
Extra sel2228
Sel gemme2530
Bicarbonate de soude2228
Riz1518
Café moulu1520
GélatineDix15
Levure sèche8Onze
Cannelle1520
Citron acide12seize
Gruau d'orge2530

Produits liquides

Le tableau indique le poids des produits liquides (en grammes). Il prend en compte le fait que les liquides sont collectés dans une cuillère avec une lame, et si les produits sont plus rares, ils sont versés sur les bords de la cuillère..

Produitgramme
Mon chéri30
Eau18
Confiture50
Le vinaigreseize
Lait entier18
Lait condensé30
Huile végétaleseize
Margarine fondue15
La pâte d'arachideseize
Crème fraîche25

Tableau des poids et mesures des produits solides

Le poids exact des aliments solides dépend de leur taille et de leur type. Le tableau montre le poids approximatif.

Nom du produitPoids en grammes
La cuillèreVerreBanque (0,5 litre)Banque (1 litre)
Salon de théDessertCantine200 ml250 ml
Fruit confitDix25352202755501100
Des haricotscinq1520175220440880
Petites lentillescinq1520175220440880
Petits pois entierscinq1520160200400800
Grandes lentillescinq1825160200400800
Noyer mouluDix2030155190380760
Raisins secsDix2030155190380760
CeriseDix2030155190380760
CannebergeDix2030155190380760
GroseilleDix2030145180360720
Noisettes, pelées81525140175350700
Noyer, entier pelé81525135170340680
Arachides pelées81525140175350700
fraise81525135170340680
Amandes peléesDix2030135170340680
FramboisecinqDix20120150300600

Thé et cuillère à soupe de farine

Si 1 cuillère à café de farine est indiquée, cela signifie une cuillère avec une légère glissade. En conséquence, les recettes peuvent également prescrire 1 petite cuillerée de farine sans lame, alors voici comment cela devrait être.

Produits en vrac

ProduitPas de tobogganAvec un toboggan
Poudre de cacaoneuf12
Sarrasin7Dix
Amidon6neuf
Moutarde sèche47
Levure sèchecinq8
Raisins secs7Dix
Gélatinecinq8
Cannelle moulue812
Café moulu7neuf
Café instantané4cinq
Gruaux (orge, orge perlé)8Onze
Flocons de maïs24
Citron acidecinq8
Coquelicot812
La semoule812
Lait en poudre12Quatorze
Le permanganate de potassium1518
Farineneuf12
Des céréales68
Des noisettesDix13
Poivre moulucinq8
Rizcinq8
Levurecinq8
Sel gemme812
Sucre (et sa poudre)7Dix
Un soda7Dix
Extra sel7Dix
Craquelins mouluscinq7
Sorbitolcinq7
Crème sèchecinq6
Purée de pommes de terre à secDix12
Des haricotsDix12
Plante médicinale23
Lentilles7neuf
Oeuf en poudreDix12
thé23

Produits liquides

Les produits liquides (eau, lait, vinaigre) doivent être complètement remplis dans la cuillère. Il est à noter que les grammes donnés sont relatifs, donc si vous avez besoin de connaître le poids exact, il est préférable d'utiliser une balance électronique ou de cuisine..

Produitgramme
La pâte d'arachide8
Eaucinq
Confiture17
Caviar rouge7
Le permanganate de potassiumcinq
Mon chériDix
MayonnaiseDix
Alcool7
Lait entiercinq
Lait condensé12
Huile végétalecinq
Beurrecinq
Margarine fondue4
Purée de fruits17
Crème fraîcheDix
Cottage cheese4
Sauce sojacinq
Pâte de tomatecinq
vinaigre de pommecinq

Tableau de mesure des produits en vrac

Comment mesurer des grammes sans balance, s'il n'y a pas le temps et le désir d'utiliser des cuillères et des verres, et que le produit a besoin d'un kilogramme, de deux ou même plus? Deux pots aideront, nos grands-mères ont également utilisé cette méthode! Il est très simple de mesurer le poids du produit de cette manière, l'essentiel est d'avoir en stock:

  • une grande casserole;
  • une petite casserole qui s'insère complètement dans une grande;
  • cargaison - un poids en kilogramme ou un emballage non ouvert contenant de la farine ou des céréales.

Ainsi, si vous avez besoin de mesurer le poids exact du produit, vous agirez de la manière suivante:

  1. Placez un poids dans une petite casserole dont vous connaissez le poids avec certitude - un kilogramme, 600 grammes, etc..
  2. Placez la casserole lestée dans une grande casserole ou un bassin.
  3. Remplissez un grand récipient avec de l'eau jusqu'au niveau, s'il y en a un, ou jusqu'au bord.
  4. Retirez la charge de la casserole, il y aura moins d'eau.
  5. Vous pouvez maintenant remplir le petit récipient avec le produit à mesurer. Une fois que l'eau de la grande casserole est montée au même niveau, la petite casserole aura le même poids d'aliment que la charge.

Assez facile! À première vue, il semble que le processus soit long, mais ce n'est pas le cas, et vous verrez la simplicité de la méthode dès que vous essayez de vous mesurer.

Le vrac doit inclure des céréales, du sucre, du sel, de la farine et d'autres produits similaires. Le tableau montre des récipients tels que cuillère, verre et bocal. Il est important de lire attentivement la recette et d'observer toutes les proportions afin d'obtenir un plat vraiment savoureux et correctement préparé..

Nom du produitPoids en grammes
La cuillèreVerreBanque (0,5 litre)Banque (1 litre)
Salon de théDessertCantine200 ml250 ml
Sel1325402553206401280
Boulgour81525190235470940
Petits pois décortiqués81525185230460920
orge perlée
Riz
Couscous81525180225450900
Millet81525175220440880
Sarrasin71525165210420840
SucreDix2030160200400800
La semoule81525
Farine de maïsDix2030145180360720
Gruau de blé
Gruau d'orge
Farine de blé81525130160320640
Lait en poudre4815cent120240480
Flocons d'avoinecinqDix1580cent200400
Hercule4neuf156075150300
Flocons de maïs36Dix5060125250

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à dessert

Combien de grammes y a-t-il dans les cuillères? La taille de la cuillère à dessert se situe entre la salle à manger et le salon de thé. Son but est de servir d'appareil de table pour manger des bonbons. La cuillère à dessert fait face à la mission de mesure pas pire que sa «sœur» plus âgée et plus jeune. Découvrez combien de grammes de produits (liquides et en vrac) il contient dans le tableau.

Produitgramme
Sucre15
Vanilline4,5
Citron acide12
Sel20
Farineseize
EauDix
LaitDix
Huile végétaleOnze
Le vinaigreDix

Aujourd'hui, dans l'article, vous avez découvert en détail le nombre de grammes dans les cuillères (table, thé et dessert). Cette table n'a pas besoin d'être mémorisée, il suffit de la garder à portée de main et de l'ouvrir si nécessaire. Désormais, vous n'aurez aucune difficulté à peser certains aliments. Délicieux repas et bon appétit!

Liquides

Presque chaque liquide est mesuré en millilitres et en litres. C'est beaucoup plus pratique, car pour mesurer il suffit de connaître le volume du récipient dans lequel le liquide peut être versé. Si les produits liquides sont mesurés en grammes, leur poids est le plus proche possible du volume..

Produit liquidePoids du produit en grammes
Cuillère à café (5 ml)Cuillère à dessert (10 ml)Cuillère à soupe (15 ml)200 ml250 ml500 ml1000 ml
EaucinqDix152002505001000
Lait
Crème
Alcool
Cognac
Le vinaigre
Beurre de ghee7Quatorze20195240480960
Graisse fonduecinqDix15195240480960
Huile végétale61218185230460920
Margarine fonduecinqDix15180225450900

Produits visqueux

Pour la plupart des gens, le plus problématique est de mesurer le poids des produits à consistance visqueuse et de comprendre la quantité dont ils ont besoin. Souvent, beaucoup sont convaincus que le poids des produits liquides et une consistance visqueuse sont presque les mêmes. Comment c'est vraiment?

Nom du produitPoids en grammes
La cuillèreVerreBanque (0,5 litre)Banque (1 litre)
Salon de théDessertCantine200 ml250 ml
Lait concentré bouilli1225402803507001400
Purée de baies et fruits1225402803507001400
Confiture ou confiture1530452753406751350
Mon chéri1225402603256501300
Lait condensé1222352403006001200
Pâte de tomate
Crème fraîcheDix20302102655301060
Mayonnaise815252002505001000

Épices

Habituellement, peu d'épices sont nécessaires pour la cuisson, il est donc habituel de mesurer leur quantité avec une cuillère. Il est à noter que le poids des épices dépend de leur qualité et du broyage..