Combien de millilitres (ml) d'eau dans une cuillère à soupe et une cuillère à café?

Diagnostic

Lors de la préparation de sauces, de pâtisseries, de cornichons à conserver et de nombreux autres plats culinaires, il est souvent nécessaire de mesurer l'eau en millilitres selon une recette, mais s'il n'y a pas de tasse à mesurer à la maison, des cuillères ordinaires peuvent aider. Vous trouverez ci-dessous les calculs, le nombre de millilitres d'eau dans une cuillère à café et une cuillère à soupe, et comment mesurer correctement le volume d'eau requis avec des cuillères.

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à soupe?

Dans 1 cuillère à soupe 15 ml d'eau

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à café?

Dans 1 cuillère à café 5 ml d'eau

Cuillères incomplètes en millilitres

  • 3/4 cuillère à soupe d'eau = 11,25 ml d'eau.
  • 3/4 cuillère à café d'eau = 3,75 ml d'eau.
  • 1/2 cuillère à soupe d'eau = 7,5 ml d'eau.
  • 1/2 cuillère à café d'eau = 2,5 ml d'eau.
  • 1/4 cuillère à soupe d'eau = 3,75 ml d'eau.
  • 1/4 cuillère à café d'eau = 1,25 ml d'eau.

Comment mesurer l'eau en millilitres (ml) sans tasse à mesurer avec cuillères?

  • 150 ml d'eau = 10 cuillères à soupe d'eau.
  • 140 ml d'eau = 9 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 130 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau
  • 125 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 120 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau.
  • 110 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 105 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau.
  • 100 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 90 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau.
  • 80 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 75 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau.
  • 70 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 60 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau.
  • 50 ml d'eau = 3 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 40 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
  • 30 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau.
  • 25 ml d'eau = 5 cuillères à café d'eau.
  • 20 ml d'eau = 1 cuillère à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
  • 10 ml d'eau = 2 cuillères à café d'eau.

L'utilisation de cuillères comme instruments de mesure dans la cuisine aidera grandement à faciliter la préparation de nombreux plats et boissons, car elles sont toujours à portée de main et si faciles à utiliser. N'oubliez pas de sauvegarder la critique dans les signets et les réseaux sociaux, ainsi que de laisser des commentaires sur le sujet, combien de ml d'eau il y a dans une cuillère à soupe et une cuillère à café (quel est le volume des cuillères).

salut! Je suis Inna - l'auteur d'articles sur ce blog. Une femme au foyer entreprenante avec plus de 4 ans d'expérience dans une entreprise de nettoyage. Je suis heureux de répondre à toutes les questions sur le thème des articles dans les commentaires! Je suis toujours prêt à partager mes conseils utiles!

Poids des aliments en cuillère à soupe et cuillère à café en grammes

La masse de produits dans une cuillère à soupe et une cuillère à café en grammes


[IMG] Combien de grammes contiennent une cuillère à soupe, une cuillère à café et un verre
Eau - 250 grammes dans un verre, 15 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Pois - 170 grammes dans un verre.
Raisins secs - 155 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe.
Poudre de cacao - 25 grammes par cuillère à soupe, 9 grammes par cuillère à café.
Cannelle moulue - 20 grammes dans une cuillère à soupe et 8 grammes dans une cuillère à café.
Café moulu - 20 grammes dans une cuillère à soupe, 7 grammes dans une cuillère à café.
Amidon - 150 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Gruau de sarrasin (sarrasin) - 165 grammes dans un verre.
Semoule (semoule) - 190 grammes dans un verre.
Liqueur - 20 grammes par cuillère à soupe et 7 grammes par cuillère à café.
Acide citrique - 20 grammes par cuillère à soupe et 5 grammes par cuillère à café.
Pavot - 135 grammes par verre, 15 grammes par cuillère à café.
Miel (poids spécifique 1,3) - 325 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe.
Lait condensé - 30 grammes dans une cuillère à soupe et 12 grammes dans une cuillère à café.
Lait en poudre - 100 grammes dans un verre, 20 grammes dans une cuillère à soupe et 12 grammes dans une cuillère à café.
Lait entier - 204 grammes dans un verre, 14 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Poivre moulu - 5 grammes par cuillère à café.
Farine de blé - 130 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe.
Noix - 170 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Millet - 200 grammes dans un verre.
Huile végétale - 230 grammes dans un verre, 20 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Riz - 180 grammes par verre.
Sucre granulé - 200 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Crème - 200 grammes dans un verre, 14 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Beurre - 17 grammes par cuillère à soupe et 5 grammes par cuillère à café.
Crème sure - 210 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe.
Bicarbonate de soude - 28 grammes par cuillère à soupe et 12 grammes par cuillère à café.
Sel - 325 grammes par verre, 30 grammes par cuillère à soupe et 10 grammes par cuillère à café.
Purée de tomates - 190 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Vinaigre - 250 grammes dans un verre, 15 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Haricots - 190 grammes par verre.
Flocons d'avoine - 80 grammes dans un verre.

Combien de grammes sont dans 1 cuillère à soupe et tableaux de mesure rapide

Souvent, il y a de tels problèmes lorsque vous avez un besoin urgent de cuisiner quelque chose de nouveau pour le déjeuner selon une recette stricte, et la balance ou non, ou la batterie "est morte". Dans une telle situation, vous ne devriez pas vous perdre, car il existe divers couverts et objets dans la cuisine, à l'aide desquels le problème de la détermination du poids ou du volume de divers produits peut toujours être résolu. Par exemple, les femmes au foyer utilisent souvent un verre ou une table et une cuillère à café pour cela. Il est seulement important de savoir dans quelle mesure ils correspondent. Et déjà avec cela, des tableaux spéciaux de mesures et de poids vous aideront, sur lesquels vous devez vous concentrer. Vous ne vous souviendrez pas grand-chose par cœur. Le plus souvent, une cuillère à soupe est applicable, alors parlons-en, qui agit comme une sorte de "balance".

Produits en vrac

Il convient de noter qu'une cuillère à soupe en tant que mesure du poids de diverses substances diffère peu en précision des mêmes appareils mécaniques ou électroniques qui existent dans les cuisines modernes. Pour déterminer le poids des produits en vrac, deux valeurs sont utilisées:

  • lorsque la cuillère est remplie uniquement à ras bord (sans lame);
  • lorsque la quantité maximale de nourriture est placée dans la cuillère (avec une lame).

Le cuisinier choisit lui-même comment mesurer la quantité requise d'un produit particulier, en remplissant une cuillère avec une lame ou non. Cela dépend du nombre de grammes dont il a exactement besoin pour le plat en cours de préparation. Parfois, il est plus pratique de prendre la valeur du poids avec une diapositive pour le calcul, et dans un autre cas, sans elle.

Tableau du rapport pondéral des produits en vrac contenus dans une cuillère à soupe, en grammes.

Des produitsPoids en st. une cuillère avec une lame (g)Poids en st. cuillère plate (g)
Sucre / Sucre en poudre25/3020/25
Acide citrique en cristauxseize12
Sel gemme (gros)3025
Sel fin (extra)2822
Riz rond20seize
Sarrasin sec2520
Millet2520
Farine de blé2520
Bicarbonate de soude2822
Café moulu2015
Granules de gélatine15Dix
Amidon3020
La semoule2520
Poudre de cacao2520
HerculeQuatorzeDix
Craquelins moulus1512

Produits liquides et visqueux

Les produits sous forme liquide sont mesurés en millilitres ou en grammes. Ces deux mesures peuvent être trouvées dans les recettes. Dans une cuillère à soupe, les valeurs de volume (ml) et de poids (g) de nombreux liquides populaires en cuisine sont depuis longtemps déterminées et tabulées. L'hôtesse ne peut que les examiner et mesurer la quantité requise pour son plat avec ces couverts - même en millilitres, même en grammes.

Voici un tableau du contenu d'une cuillère à soupe de liquides et de produits visqueux en grammes. Il ne sera pas possible de verser du liquide dans la cuillère au-dessus de ses bords, de sorte que la quantité totale maximale de produits est limitée par ces bords. Mais certains ingrédients visqueux peuvent être placés avec une lame, par exemple du miel épais ou de la crème sure maison riche en matières grasses. C'est pourquoi le tableau suivant donne deux poids pour les produits visqueux..

Tableau du rapport pondéral des produits liquides et visqueux contenus dans une cuillère à soupe, en grammes.

Des produitsGramme dans une cuillère à soupeNombre total maximum de produits
Eau18-
Lait cru20-
Lait condensé28-
Le vinaigre15-
Beurre fondu17-
Margarine fondue15-
Huile végétale (tournesol)17-
Graisse liquide20-
Confiture liquide (en moyenne)35-
Confiture épaisse (moyenne)45 (pas de diapositive)jusqu'à 60
Miel liquide35-
Miel épais50 (pas de diapositive)jusqu'à 70
Crème épaisse30 (pas de diapositive)jusqu'à 50
Crème sure épaisse30 (pas de diapositive)jusqu'à 50
Crème sure faible en gras25-
Mayonnaise20 (pas de diapositive)30
Pâte de tomate30 (pas de diapositive)40
Caillé (moyen)20 (pas de diapositive)35

Il faut dire qu'un produit se prend comme une cuillère doseuse standard dont la longueur de la cuillère est de 7 cm et la largeur de sa partie la plus large est de 4 cm Une telle cuillère est mentionnée en cuisine. Si quelqu'un ne sait pas s'il y a une cuillère standard à la maison, vous pouvez en prendre une autre et la mesurer en appliquant ou en versant le produit dans un récipient dont le volume est connu. En comptant le nombre de cuillères nécessaires pour remplir le récipient, il est facile de savoir combien de produit en grammes tient dans 1 cuillère de ce type.

Mesure rapide des produits populaires

Vous trouverez ci-dessous des tableaux pour déterminer rapidement le nombre requis de cuillères à soupe des produits les plus populaires en cuisine, en fonction de leur poids possible dans la recette..

GrammeLa quantité requise d'art. cuillères
251 sans glissière (b / g)
301 avec une diapositive (s / g)
401 b / g + 1/2 s / g
502 b / g
602 s / an
701 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
802 b / g + 1 s / g
cent4 b / g
1304 b / g + 1 s / g
1506 b / g
2008 b / g

Sucre

GrammeLa quantité requise d'art. cuillères
201 b / g
301 b / g + 1/2 b / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / an
804 b / g
902 b / g + 2 s / g
cent4 s / an
1204 s / g + 1 b / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / an
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
20010 b / g
25010 s / an
30012 s / an
35014 s / an
GrammeLa quantité requise d'art. cuillères
251 s / an
402 b / g
502 s / an
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
902 b / g + 2 s / g
cent4 s / an
1204 s / g + 1 b / g
1255 s / an
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / an
1606 s / g + 1/2 b / g
1706 s / g + 1 b / g
1809 b / g
2008 s / an (ou 10 b / an)
2208 s / an + 1 b / an
25010 s / an
30012 s / an
40016 s / an
50020 s / an

Beurre

Voici les données sur le ghee. Sous forme solide, une cuillère peut être appliquée beaucoup.

GrammeLa quantité requise d'art. cuillères
251,5
503
cent6
150neuf
20012

Huile végétale

GrammeLa quantité requise d'art. cuillères
251,5
503
cent6
150neuf
20012

Il est préférable de donner ici des indicateurs pour un produit épais..

GrammeLa quantité requise d'art. cuillères
501
cent2
1503
2004
3006

La semoule

GrammeLa quantité requise d'art. cuillères
201 b / g
301 b / g + 1/2 b / g
402 b / g
502 s / an
603 b / g
652 b / g +1 s / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / an
804 b / g
902 s / g + 2 b / g
cent4 s / an
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / an
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
2008 s / an
25010 s / an
27010 s / an + 1 b / an
30012 s / an

Crème fraîche

Apportez de la crème sure grasse de bonne épaisseur à la description.

GrammeLa quantité requise d'art. cuillères
cent2 s / an
1204 b / g
1503 s / an (ou 5 b / an)
2004 s / an
2505 s / an

Le vinaigre

Il n'est pas toujours possible de mesurer le vinaigre avec juste une cuillère à soupe. Une cuillère à soupe contient 15 grammes. Dans certains cas, une cuillère à café contenant 5 grammes de vinaigre peut aider. Utilisons ceci dans le tableau suivant.

GrammeNombre de cuillères requis
Dix2 cuillères à café (c. À thé)
201 cuillère à soupe. l. + 1 cuillère à café.
251 cuillère à soupe. l. + 2 cuillères à café.
302 cuillères à soupe. l.
402 cuillères à soupe. l. + 2 cuillères à café.
503 cuillères à soupe l. + 1 cuillère à café.
553 cuillères à soupe l. + 2 cuillères à café.
604 cuillères à soupe l.
704 cuillères à soupe l. + 2 cuillères à café.
755 cuillères à soupe l.
805 cuillères à soupe l. + 1 cuillère à café.
906 cuillères à soupe l.
cent6 cuillères à soupe l. + 2 cuillères à café.
15010 cuillères à soupe l.
20013 Art. l. + 1 cuillère à café.

Amidon

GrammeLa quantité requise d'art. cuillères
201 b / g
301 s / an
402 b / g
501 s / g + 1 b / g
602 s / an
702 b / g + 1 s / g
753 b / g + 1/2 b / g
cent5 b / g
20010 b / g (ou 6 s / g + 1 b / g)

Mayonnaise

GrammeLa quantité requise d'art. cuillères
201 b / g
301 s / an
501 b / g + 1 s / g
802 s / g + 1 b / g
cent5 b / g
1204 s / an (ou 5 b / an)
1253 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
1304 s / g + 1/2 b / g
1505 s / an
20010 b / g
25011 b / g + 1 b / g

Ce liquide, tout comme le vinaigre, devra parfois être dosé avec une cuillère à soupe et une cuillère à café. Dans une cuillère à café, son poids est de 5,5 grammes et dans une salle à manger - 17-18.

GrammeNombre de cuillères requis
402 cuillères à soupe. l. + 1 cuillère à café.
503 cuillères à soupe l.
603 cuillères à soupe l. + 2 cuillères à café.
cent6 cuillères à soupe l.

100 et 200 grammes c'est...

Désormais, sur la base des données obtenues, il est possible de compiler un tableau du nombre de cuillères pour certains produits, que les ménagères utilisent souvent pour la cuisson des céréales et autres produits diététiques, par 100 et 200 grammes.

De nombreux produits populaires ont déjà été discutés ci-dessus, les tableaux contiennent des informations relatives à 100 et 200 grammes, ils ne sont donc pas inclus dans le tableau suivant..

Des produitsCombien d'art. l. 100 g contientCombien d'art. l. 200 g contient
Sarrasin4 s / g (5 b / g)8 s / an (10 b / an)
Riz5 s / g (6 b / g)10 s / g (12 b / g)
Gruau6 s / g (8 b / g)12 s / an (16 b / an)
Millet4 s / g (5 b / g)8 s / an (10 b / an)
Cottage cheese3 s / g (5 b / g)6 s / g (10 b / g)
Flocons7 s / an (10 b / an)14 s / an (20 b / an)
LaitcinqDix
Levure8 s / an (12 b / an)17 s / an (25 b / an)

Toutes les données fournies sont des informations utiles pour ceux qui aiment maîtriser de nouveaux plats pour diversifier le menu familial, mais surtout, bien sûr, pour les cuisiniers novices. Ces personnes apprennent généralement à cuisiner à partir de livres de cuisine, elles essaient donc de respecter strictement la recette et les rapports de poids des produits qu'elle contient. Vous pouvez imprimer les informations et plier les feuilles avec des tableaux dans votre livre de maison, de sorte que vous les ayez toujours à portée de main.

Combien de grammes contiennent une cuillère à café, une cuillère à soupe et un verre

Lorsque les femmes trouvent une autre recette culinaire pour leur tirelire sur Internet, un magazine, un livre, ou sur les conseils d'un ami, elles tournent d'abord leur regard vers la liste des produits nécessaires à la cuisine, et ensuite seulement vers les proportions..

Le dosage des produits en vrac et solides est indiqué en grammes ou mesuré avec des cuillères, des verres.

On pense qu'une vraie femme au foyer peut mesurer le dosage des produits «à l'œil», mais tout le monde n'y parvient pas et cela ne vaut pas le risque, vous pouvez gâcher le plat.

Combien de grammes d'épices peuvent contenir une cuillère et un verre

Bien sûr, le moyen le plus simple de mesurer la quantité et le poids des ingrédients est d'utiliser une balance de cuisine moderne. Mais que faire quand il n'y a pas de balance ou de tasse à mesurer à portée de main, et dans la recette tous les ingrédients sont indiqués en grammes et millilitres?

Dans ce cas, du thé, des cuillères à soupe et un verre ordinaire (à paroi mince, à facettes) viennent à la rescousse..

Comment mesurer correctement?

Par exemple: la recette contient un verre, nous la mesurons donc avec un verre; si une cuillère, utilisez une cuillère à café ou une cuillère à soupe; si les ingrédients sont indiqués en grammes, on les mesure avec une échelle; si en millilitres, utilisez une tasse à mesurer.

Versez les composants liquides sur les bords de la cuillère, visqueux - avec une lame. Vous pouvez utiliser le tableau des poids des produits pour déterminer les proportions correctes..

Il est important si 1 cuillère à café de sucre est indiquée - cela signifie qu'une cuillerée de sucre avec une petite lame. Dans d'autres recettes, «1 petite cuillerée de sucre sans lame» est prescrite - en conséquence, il est nécessaire, sans lame.

Nom du produitPetit (cuillère à café) (gr.)
Eaucinq
Confiturecinq
Gros sel de tableDix
Sel "Extra"8
Sucre en poudre8
Sucre en poudreDix
Farine de blé ou de seigle8
Gruau d'avoinecinq
Sarrasin (non moulu)8
Riz, orge perlé8
Gruau de millet8
Flocons de blé2
Gruau de maïs, de blé, d'orge6
La semoule7
Hercule6
Flocons de maïs2
Des céréalescinq
Craquelins moulus6
Gruau de sagou6
Des haricotsOnze
Petits pois décortiquésDix
Lentilles7
Miel naturel (liquide)Dix
Coquelicotcinq
Des noisettesDix
Arachides pelées8
Noisettes, peléesDix
Amandes (noyau)Dix
Levure fraîche15
Levure sèchecinq
Citron acide8
Boire du soda12
Gélatine (poudre)cinq
Lait en poudrecinq
Café moulu naturel8
Cacaoneuf
Cannelle moulue8
Purée de pomme de terre6
Poivre moulu6
Oeuf en poudre6
Le vinaigre6
Alcool8
Huile végétale6
Beurre et ghee6
Margarine fonduecinq
Lait entier, kéfir, lait cuit fermenté, crème sure6
Lait condensé12
Raisins secs7
Champignons séchés4
Crèmecinq
Pâte de tomateDix

L'importance du dosage correct des épices en conserve

Lors de la mise en conserve, presque personne ne peut se passer de l'aide d'une petite et grande cuillère, car, après avoir commis une erreur dans le dosage, il est possible de perdre les blancs. Pour éviter de telles situations, utilisez le tableau indiquant le nombre de grammes dans les cuillères.

Nom du produitGrande cuillère (de table) (gr.)
Eau18
Confiture18
Gros sel de table30
Sel "Extra"25
Sucre en poudre25
Sucre en poudre25
Farine de blé ou de seigle25
Gruau d'avoine18
Sarrasin (non moulu)25
Riz, orge perlé25
Gruau de millet25
Flocons de bléneuf
Gruau de maïs, de blé, d'orge25
La semoule30
Hercule12
Flocons de maïs7
Des céréalesQuatorze
Craquelins moulus15
Gruau de sagou20
Des haricots30
Petits pois décortiqués25
Lentilles25
Coquelicot18
Miel naturel (liquide)30
Des noisettes30
Arachides pelées25
Noisettes, pelées30
Amandes (noyau)30
Levure fraîche45
Levure sècheseize
Acide citrique25
Un soda29
Gélatine en poudre15
Lait en poudre20
Lait condensé35
Poivre moulu12
Café moulu naturel20
Poudre de cacao15
Cannelle moulue20
Purée de pomme de terre12
Oeuf en poudreseize
Le vinaigreseize
Alcool20
Huile végétale25
Beurre et ghee25
Margarine fondue20
Lait entier, kéfir, lait cuit fermenté, crème sure18
Raisins secs25
Champignons séchésDix
CrèmeQuatorze
Pâte de tomate30

Combien de grammes y a-t-il dans un verre

La capacité d'un verre dépend de sa forme et de sa taille. En cuisine, 2 types sont généralement utilisés: à paroi mince (250 ml), à facettes (200 ml).

Leur différence est de volume, donc le poids des produits est différent. Un verre avec une "lame" contient: 11 grandes cuillères de céréales ou 10 grandes cuillères de sel et de sucre.

Vous pensez que les crêpes aux pommes de terre sont de simples gâteaux aux pommes de terre? Ne pas! Il existe de nombreuses recettes et certaines d'entre elles que vous pouvez voir ici, choisir et cuisiner.

Les voici, les précieux produits brûle-graisses... Une liste complète spécialement pour vous par nos experts!

Conseil: si la recette nécessitait de la farine dosée dans un verre, il est important de ne pas la ramasser avec un verre, mais de la verser dans un verre avec une cuillère, car en ramassant dans un verre, des vides peuvent rester et une pénurie de grammes se révélera.

Et tamisez la farine uniquement après avoir mesuré la bonne quantité pour un usage culinaire..

Lors du tamisage, la farine prend de l'oxygène et se dépose de manière lâche. Pour plus de commodité, il est préférable d'utiliser le tableau pour déterminer le poids des produits.

Nom du produitVerre de 250 mlUn verre de 200 ml
Eau--
Confiture330270
Gros sel de table325250
Sel "Extra"340325
Sucre en poudre210170
Sucre en poudre180140
Farine de blé ou de seigle160130
Gruau d'avoine170135
Sarrasin (non moulu)210165
Riz, orge perlé230190
Gruau de millet210190
Flocons de blé7060
Gruau de maïs, de blé, d'orge185150
La semoule190145
Hercule9070
Flocons de maïs5545
Flocons d'avoine11090
Craquelins moulus135110
Gruau de sagou180145
Des haricots230185
Petits pois décortiqués220175
Coquelicot155135
Lentilles210170
Miel naturel (liquide)350280
Des noisettes150140
Arachides (pelées)180145
Noisettes (pelées)180150
Amandes (noyau)170135
Lait en poudre130110
Lait condensé310260
Purée de pomme de terre180150
Oeuf en poudre11090
Le vinaigre250200
Alcool250200
Huile végétale235185
Beurre de ghee245185
Beurre fondu)235190
Margarine fondue235185
Lait entier, kéfir, lait cuit fermenté, crème sure240200
Crème240190
Raisins secs190155
Champignons séchés11090
Cacao155135
Café moulu naturelcent80

Il est important de se rappeler que les mesures ci-dessus ne peuvent pas être parfaitement précises, car les cuillères et les verres de chaque femme au foyer peuvent différer en volume..

Afin de connaître le poids exact des produits, vous devez avoir une balance de cuisine électronique à la maison et ne pas penser à mesurer et à laver la vaisselle inutile..

Enfin, vous pouvez regarder une vidéo montrant comment mesurer sans poids:

Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café

Pour que l'hôtesse cuisine un plat selon une recette inconnue, vous devez savoir exactement combien de grammes il y a dans une cuillère à café. Vous ne pouvez pas dévier des proportions, il n'y a pas de balance de cuisine et la recette contient de nouveaux ingrédients ou des volumes non standard de produits familiers. La vaisselle habituelle aidera - une cuillère à café.

Je propose des tables de cuisine spéciales pour déterminer la masse des produits courants sans poids, cuillères à mesurer et verres.

Le tableau montre les données sur le remplissage des plats avec une diapositive et sans couvercle..

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Slim est la liberté

La route sera maîtrisée par la marche

Combien d'eau contient une cuillère à café? (petit truc)

Ce n'est même pas une astuce, mais plutôt une petite aide pour vous-même :)

En tant qu'amateur comptant parfois des calories, j'ai souvent besoin de détails - combien pèse ceci ou cela? Le pire de tous avec des corps lâches. Par exemple, c'est devenu une découverte pour moi que dans un verre de flocons d'avoine à facettes, il n'y a pas 250 grammes, mais 70 grammes :) Et pendant longtemps j'ai pensé que 250.

1 cuillère à café (pleine de "plat" / "avec une lame") contient:

eau - 5 / - g (gramme)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)

1 cuillère à soupe pleine de prises haut / bas (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur avec une cuillère de 7 centimètres de long et 4 centimètres de large):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 g
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 g
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g

Capacité pour une cuillère à soupe plus petite (cinq centimètres de long):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbes crues - 8/10 g

Remarque: en règle générale, s'il est dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit probablement d'une cuillère pleine - "avec une diapositive"

1 verre ("au risque" / "au bord") contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli vers le haut)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 g
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g

1 verre («avec une lame») contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel

Poids des différents produits dans un verre de 250 ml (en grammes):
farine de maïs - 160;
farine de blé - 160;
flocons de maïs - 50;
flocons d'avoine - 100;
flocons de blé - 60;
gruau d'avoine - 70;
gruau de sarrasin - 210;
semoule - 200;
gruau d'avoine - 90;
orge perlé - 230;
gruau de millet - 220;
gruau de riz - 230;
gruau de sagou - 180;
gruau d'orge - 180;
pois cassés - 230;
pois non pelés - 200;
haricots - 220;
arachides pelées - 175;
raisins secs - 190;
amandes (noyau) - 160;
noisette (noyau) - 170;
noix concassées - 170;
pavot - 155;
miel - 325;
amidon - 180;
sucre scié - 200;
sucre granulé - 200;
sucre à glacer - 180;
sel - 320;
craquelins moulus - 125;
lait concentré - 300;
lait en poudre - 120;
lait entier - 250;
eau - 250;
mayonnaise - 250;
vinaigre - 250;
crème - 250;
crème sure - 250;
poudre d'oeuf - 100;
margarine fondue - 230;
beurre - 230;
huile végétale - 230;
ghee - 240;
pâte de tomate - 300;
confiture - 330;
cerises fraîches - 190;
champignons séchés - 100;
fraises fraîches - 170;
fraises fraîches - 150;
framboises fraîches - 140;
sorbier frais - 160;
cassis - 180;
purée de fruits - 350;
herbe médicinale - 3.

Tableau des poids et mesures

Ce tableau de mesures et de poids est destiné à ceux qui n'ont pas de balance de cuisine pour mesurer la quantité exacte d'ingrédients requise dans une recette. En effet, très souvent les recettes indiquent la quantité en grammes, mais il faut savoir combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe, dans une cuillère à café ou dans un verre de tel ou tel produit.

Par conséquent, consultez le tableau détaillé dans lequel tous les produits sont écrits par ordre alphabétique afin que vous puissiez trouver rapidement celui dont vous avez besoin. De délicieux chefs-d'œuvre pour vous!

N'oubliez pas que les liquides ont généralement le même poids que leur volume. Par conséquent, si la recette dit 20 gr. eau, alors cela équivaut à 20 ml, soit une cuillère à soupe.

Combien de grammes contiennent un verre, une cuillère à soupe et une cuillère à café.

ProduitPoids du produit en grammes
verre 250 ml (facetté)verre 200 ml1 cuillère à soupe1 cuillère à café
Orange
Arachides pelées17514020
Airelle rouge140
Confiture3302705017
Vin de table25020020cinq
Cerise fraîche19015030
Eau25020018cinq
Clou de girofle moulu3
Les clous de girofle ne sont pas moulus4
Myrtille260
Petits pois décortiqués23025Dix
Pois non décortiqués20000
Moutarde4
Moutarde en poudre4
Confiture4015
la mûre190
Gélatine (poudre)15cinq
Gélatine granulaire15cinq
Raisins secs19016525
Cacao20Dix
Acide citrique cristallin258
Acide citrique sec258
fraise15012025
Canneberge145
Cannelle moulue208
café20Dix
Café moulu207
Gruau d'Hercule9070126
Sarrasin210190157
La semoule200180258
Gruau d'avoine907512
orge perlée230210258
Gruau d'orge180160207
Groseille à maquereau210
Alcool207
Coquelicot13518cinq
Coquelicot15515cinq
Framboise14011020
Margarine fondue230180QuatorzeDix
Beurre animal au ghee24018517cinq
Huile végétale24019020cinq
Beurre2402104015
Miel naturel3252702515
Amandes pelées16013030Dix
Lait condensé3012
Lait en poudre120cent20cinq
Lait entier25020020cinq
Farine de pomme de terre18015030Dix
Farine de maïs16013030Dix
Farine de blé16013025Dix
Noyer moulu120cent20cinq
Noisettes pelées17013030Dix
Noyau de noix16530
Confiture3102903612
Millet220258
Purée de fraises3502905017
Purée de baies3502905017
Riz24018025neuf
Graisse5030
Saindoux fondu24522020
Sucre en morceaux200140
Sucre en poudre180140258
Sucre en poudre2301803012
prune150
Crème250200Quatorzecinq
Crème fraîche25021025Dix
groseilles rouges17535
Cassis15530
Boire du soda2812
jus25020018cinq
Sel32527030Dix
Sorgho180160207
Craquelins moulus125cent15cinq
Chapelure125cent20cinq
Fromage au lait fermenté17cinq
Noix concassées120207
Purée de tomates220190258
Sauce tomate258
Pâte de tomate30Dix
Le vinaigre25020018cinq
Des haricots22030Dix
Flocons de maïs5035172
Flocons d'avoinecent80Quatorze4
Flocons de blé6045neuf2
thé154
Cerise sucrée165
Cassis18013030
Myrtille20035
Myrtilles séchées13015
Pruneaux25022025
Lentilles210180
Oeuf en poudre180cent25Dix

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