Lors de la préparation de sauces, de pâtisseries, de cornichons à conserver et de nombreux autres plats culinaires, il est souvent nécessaire de mesurer l'eau en millilitres selon une recette, mais s'il n'y a pas de tasse à mesurer à la maison, des cuillères ordinaires peuvent aider. Vous trouverez ci-dessous les calculs, le nombre de millilitres d'eau dans une cuillère à café et une cuillère à soupe, et comment mesurer correctement le volume d'eau requis avec des cuillères.
Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à soupe?
Dans 1 cuillère à soupe 15 ml d'eau
Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à café?
Dans 1 cuillère à café 5 ml d'eau
Cuillères incomplètes en millilitres
- 3/4 cuillère à soupe d'eau = 11,25 ml d'eau.
- 3/4 cuillère à café d'eau = 3,75 ml d'eau.
- 1/2 cuillère à soupe d'eau = 7,5 ml d'eau.
- 1/2 cuillère à café d'eau = 2,5 ml d'eau.
- 1/4 cuillère à soupe d'eau = 3,75 ml d'eau.
- 1/4 cuillère à café d'eau = 1,25 ml d'eau.
Comment mesurer l'eau en millilitres (ml) sans tasse à mesurer avec cuillères?
- 150 ml d'eau = 10 cuillères à soupe d'eau.
- 140 ml d'eau = 9 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
- 130 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau
- 125 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
- 120 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau.
- 110 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
- 105 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau.
- 100 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
- 90 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau.
- 80 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
- 75 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau.
- 70 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
- 60 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau.
- 50 ml d'eau = 3 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
- 40 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
- 30 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau.
- 25 ml d'eau = 5 cuillères à café d'eau.
- 20 ml d'eau = 1 cuillère à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
- 10 ml d'eau = 2 cuillères à café d'eau.
L'utilisation de cuillères comme instruments de mesure dans la cuisine aidera grandement à faciliter la préparation de nombreux plats et boissons, car elles sont toujours à portée de main et si faciles à utiliser. N'oubliez pas de sauvegarder la critique dans les signets et les réseaux sociaux, ainsi que de laisser des commentaires sur le sujet, combien de ml d'eau il y a dans une cuillère à soupe et une cuillère à café (quel est le volume des cuillères).
salut! Je suis Inna - l'auteur d'articles sur ce blog. Une femme au foyer entreprenante avec plus de 4 ans d'expérience dans une entreprise de nettoyage. Je suis heureux de répondre à toutes les questions sur le thème des articles dans les commentaires! Je suis toujours prêt à partager mes conseils utiles!
Poids des aliments en cuillère à soupe et cuillère à café en grammes
La masse de produits dans une cuillère à soupe et une cuillère à café en grammes
[IMG] Combien de grammes contiennent une cuillère à soupe, une cuillère à café et un verre
Eau - 250 grammes dans un verre, 15 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Pois - 170 grammes dans un verre.
Raisins secs - 155 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe.
Poudre de cacao - 25 grammes par cuillère à soupe, 9 grammes par cuillère à café.
Cannelle moulue - 20 grammes dans une cuillère à soupe et 8 grammes dans une cuillère à café.
Café moulu - 20 grammes dans une cuillère à soupe, 7 grammes dans une cuillère à café.
Amidon - 150 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Gruau de sarrasin (sarrasin) - 165 grammes dans un verre.
Semoule (semoule) - 190 grammes dans un verre.
Liqueur - 20 grammes par cuillère à soupe et 7 grammes par cuillère à café.
Acide citrique - 20 grammes par cuillère à soupe et 5 grammes par cuillère à café.
Pavot - 135 grammes par verre, 15 grammes par cuillère à café.
Miel (poids spécifique 1,3) - 325 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe.
Lait condensé - 30 grammes dans une cuillère à soupe et 12 grammes dans une cuillère à café.
Lait en poudre - 100 grammes dans un verre, 20 grammes dans une cuillère à soupe et 12 grammes dans une cuillère à café.
Lait entier - 204 grammes dans un verre, 14 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Poivre moulu - 5 grammes par cuillère à café.
Farine de blé - 130 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe.
Noix - 170 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Millet - 200 grammes dans un verre.
Huile végétale - 230 grammes dans un verre, 20 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Riz - 180 grammes par verre.
Sucre granulé - 200 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Crème - 200 grammes dans un verre, 14 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Beurre - 17 grammes par cuillère à soupe et 5 grammes par cuillère à café.
Crème sure - 210 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe.
Bicarbonate de soude - 28 grammes par cuillère à soupe et 12 grammes par cuillère à café.
Sel - 325 grammes par verre, 30 grammes par cuillère à soupe et 10 grammes par cuillère à café.
Purée de tomates - 190 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Vinaigre - 250 grammes dans un verre, 15 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Haricots - 190 grammes par verre.
Flocons d'avoine - 80 grammes dans un verre.
Combien de grammes sont dans 1 cuillère à soupe et tableaux de mesure rapide
Souvent, il y a de tels problèmes lorsque vous avez un besoin urgent de cuisiner quelque chose de nouveau pour le déjeuner selon une recette stricte, et la balance ou non, ou la batterie "est morte". Dans une telle situation, vous ne devriez pas vous perdre, car il existe divers couverts et objets dans la cuisine, à l'aide desquels le problème de la détermination du poids ou du volume de divers produits peut toujours être résolu. Par exemple, les femmes au foyer utilisent souvent un verre ou une table et une cuillère à café pour cela. Il est seulement important de savoir dans quelle mesure ils correspondent. Et déjà avec cela, des tableaux spéciaux de mesures et de poids vous aideront, sur lesquels vous devez vous concentrer. Vous ne vous souviendrez pas grand-chose par cœur. Le plus souvent, une cuillère à soupe est applicable, alors parlons-en, qui agit comme une sorte de "balance".
Produits en vrac
Il convient de noter qu'une cuillère à soupe en tant que mesure du poids de diverses substances diffère peu en précision des mêmes appareils mécaniques ou électroniques qui existent dans les cuisines modernes. Pour déterminer le poids des produits en vrac, deux valeurs sont utilisées:
- lorsque la cuillère est remplie uniquement à ras bord (sans lame);
- lorsque la quantité maximale de nourriture est placée dans la cuillère (avec une lame).
Le cuisinier choisit lui-même comment mesurer la quantité requise d'un produit particulier, en remplissant une cuillère avec une lame ou non. Cela dépend du nombre de grammes dont il a exactement besoin pour le plat en cours de préparation. Parfois, il est plus pratique de prendre la valeur du poids avec une diapositive pour le calcul, et dans un autre cas, sans elle.
Tableau du rapport pondéral des produits en vrac contenus dans une cuillère à soupe, en grammes.
| Des produits | Poids en st. une cuillère avec une lame (g) | Poids en st. cuillère plate (g) |
| Sucre / Sucre en poudre | 25/30 | 20/25 |
| Acide citrique en cristaux | seize | 12 |
| Sel gemme (gros) | 30 | 25 |
| Sel fin (extra) | 28 | 22 |
| Riz rond | 20 | seize |
| Sarrasin sec | 25 | 20 |
| Millet | 25 | 20 |
| Farine de blé | 25 | 20 |
| Bicarbonate de soude | 28 | 22 |
| Café moulu | 20 | 15 |
| Granules de gélatine | 15 | Dix |
| Amidon | 30 | 20 |
| La semoule | 25 | 20 |
| Poudre de cacao | 25 | 20 |
| Hercule | Quatorze | Dix |
| Craquelins moulus | 15 | 12 |
Produits liquides et visqueux
Les produits sous forme liquide sont mesurés en millilitres ou en grammes. Ces deux mesures peuvent être trouvées dans les recettes. Dans une cuillère à soupe, les valeurs de volume (ml) et de poids (g) de nombreux liquides populaires en cuisine sont depuis longtemps déterminées et tabulées. L'hôtesse ne peut que les examiner et mesurer la quantité requise pour son plat avec ces couverts - même en millilitres, même en grammes.
Voici un tableau du contenu d'une cuillère à soupe de liquides et de produits visqueux en grammes. Il ne sera pas possible de verser du liquide dans la cuillère au-dessus de ses bords, de sorte que la quantité totale maximale de produits est limitée par ces bords. Mais certains ingrédients visqueux peuvent être placés avec une lame, par exemple du miel épais ou de la crème sure maison riche en matières grasses. C'est pourquoi le tableau suivant donne deux poids pour les produits visqueux..
Tableau du rapport pondéral des produits liquides et visqueux contenus dans une cuillère à soupe, en grammes.
| Des produits | Gramme dans une cuillère à soupe | Nombre total maximum de produits |
| Eau | 18 | - |
| Lait cru | 20 | - |
| Lait condensé | 28 | - |
| Le vinaigre | 15 | - |
| Beurre fondu | 17 | - |
| Margarine fondue | 15 | - |
| Huile végétale (tournesol) | 17 | - |
| Graisse liquide | 20 | - |
| Confiture liquide (en moyenne) | 35 | - |
| Confiture épaisse (moyenne) | 45 (pas de diapositive) | jusqu'à 60 |
| Miel liquide | 35 | - |
| Miel épais | 50 (pas de diapositive) | jusqu'à 70 |
| Crème épaisse | 30 (pas de diapositive) | jusqu'à 50 |
| Crème sure épaisse | 30 (pas de diapositive) | jusqu'à 50 |
| Crème sure faible en gras | 25 | - |
| Mayonnaise | 20 (pas de diapositive) | 30 |
| Pâte de tomate | 30 (pas de diapositive) | 40 |
| Caillé (moyen) | 20 (pas de diapositive) | 35 |
Il faut dire qu'un produit se prend comme une cuillère doseuse standard dont la longueur de la cuillère est de 7 cm et la largeur de sa partie la plus large est de 4 cm Une telle cuillère est mentionnée en cuisine. Si quelqu'un ne sait pas s'il y a une cuillère standard à la maison, vous pouvez en prendre une autre et la mesurer en appliquant ou en versant le produit dans un récipient dont le volume est connu. En comptant le nombre de cuillères nécessaires pour remplir le récipient, il est facile de savoir combien de produit en grammes tient dans 1 cuillère de ce type.
Mesure rapide des produits populaires
Vous trouverez ci-dessous des tableaux pour déterminer rapidement le nombre requis de cuillères à soupe des produits les plus populaires en cuisine, en fonction de leur poids possible dans la recette..
| Gramme | La quantité requise d'art. cuillères |
| 25 | 1 sans glissière (b / g) |
| 30 | 1 avec une diapositive (s / g) |
| 40 | 1 b / g + 1/2 s / g |
| 50 | 2 b / g |
| 60 | 2 s / an |
| 70 | 1 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g |
| 80 | 2 b / g + 1 s / g |
| cent | 4 b / g |
| 130 | 4 b / g + 1 s / g |
| 150 | 6 b / g |
| 200 | 8 b / g |
Sucre
| Gramme | La quantité requise d'art. cuillères |
| 20 | 1 b / g |
| 30 | 1 b / g + 1/2 b / g |
| 60 | 3 b / g |
| 70 | 2 s / g + 1 b / g |
| 75 | 3 s / an |
| 80 | 4 b / g |
| 90 | 2 b / g + 2 s / g |
| cent | 4 s / an |
| 120 | 4 s / g + 1 b / g |
| 130 | 4 b / g + 2 s / g |
| 150 | 6 s / an |
| 160 | 6 s / g + 1/2 b / g |
| 180 | 9 b / g |
| 200 | 10 b / g |
| 250 | 10 s / an |
| 300 | 12 s / an |
| 350 | 14 s / an |
| Gramme | La quantité requise d'art. cuillères |
| 25 | 1 s / an |
| 40 | 2 b / g |
| 50 | 2 s / an |
| 60 | 3 b / g |
| 70 | 2 s / g + 1 b / g |
| 90 | 2 b / g + 2 s / g |
| cent | 4 s / an |
| 120 | 4 s / g + 1 b / g |
| 125 | 5 s / an |
| 130 | 4 b / g + 2 s / g |
| 150 | 6 s / an |
| 160 | 6 s / g + 1/2 b / g |
| 170 | 6 s / g + 1 b / g |
| 180 | 9 b / g |
| 200 | 8 s / an (ou 10 b / an) |
| 220 | 8 s / an + 1 b / an |
| 250 | 10 s / an |
| 300 | 12 s / an |
| 400 | 16 s / an |
| 500 | 20 s / an |
Beurre
Voici les données sur le ghee. Sous forme solide, une cuillère peut être appliquée beaucoup.
| Gramme | La quantité requise d'art. cuillères |
| 25 | 1,5 |
| 50 | 3 |
| cent | 6 |
| 150 | neuf |
| 200 | 12 |
Huile végétale
| Gramme | La quantité requise d'art. cuillères |
| 25 | 1,5 |
| 50 | 3 |
| cent | 6 |
| 150 | neuf |
| 200 | 12 |
Il est préférable de donner ici des indicateurs pour un produit épais..
| Gramme | La quantité requise d'art. cuillères |
| 50 | 1 |
| cent | 2 |
| 150 | 3 |
| 200 | 4 |
| 300 | 6 |
La semoule
| Gramme | La quantité requise d'art. cuillères |
| 20 | 1 b / g |
| 30 | 1 b / g + 1/2 b / g |
| 40 | 2 b / g |
| 50 | 2 s / an |
| 60 | 3 b / g |
| 65 | 2 b / g +1 s / g |
| 70 | 2 s / g + 1 b / g |
| 75 | 3 s / an |
| 80 | 4 b / g |
| 90 | 2 s / g + 2 b / g |
| cent | 4 s / an |
| 130 | 4 b / g + 2 s / g |
| 150 | 6 s / an |
| 160 | 6 s / g + 1/2 b / g |
| 180 | 9 b / g |
| 200 | 8 s / an |
| 250 | 10 s / an |
| 270 | 10 s / an + 1 b / an |
| 300 | 12 s / an |
Crème fraîche
Apportez de la crème sure grasse de bonne épaisseur à la description.
| Gramme | La quantité requise d'art. cuillères |
| cent | 2 s / an |
| 120 | 4 b / g |
| 150 | 3 s / an (ou 5 b / an) |
| 200 | 4 s / an |
| 250 | 5 s / an |
Le vinaigre
Il n'est pas toujours possible de mesurer le vinaigre avec juste une cuillère à soupe. Une cuillère à soupe contient 15 grammes. Dans certains cas, une cuillère à café contenant 5 grammes de vinaigre peut aider. Utilisons ceci dans le tableau suivant.
| Gramme | Nombre de cuillères requis |
| Dix | 2 cuillères à café (c. À thé) |
| 20 | 1 cuillère à soupe. l. + 1 cuillère à café. |
| 25 | 1 cuillère à soupe. l. + 2 cuillères à café. |
| 30 | 2 cuillères à soupe. l. |
| 40 | 2 cuillères à soupe. l. + 2 cuillères à café. |
| 50 | 3 cuillères à soupe l. + 1 cuillère à café. |
| 55 | 3 cuillères à soupe l. + 2 cuillères à café. |
| 60 | 4 cuillères à soupe l. |
| 70 | 4 cuillères à soupe l. + 2 cuillères à café. |
| 75 | 5 cuillères à soupe l. |
| 80 | 5 cuillères à soupe l. + 1 cuillère à café. |
| 90 | 6 cuillères à soupe l. |
| cent | 6 cuillères à soupe l. + 2 cuillères à café. |
| 150 | 10 cuillères à soupe l. |
| 200 | 13 Art. l. + 1 cuillère à café. |
Amidon
| Gramme | La quantité requise d'art. cuillères |
| 20 | 1 b / g |
| 30 | 1 s / an |
| 40 | 2 b / g |
| 50 | 1 s / g + 1 b / g |
| 60 | 2 s / an |
| 70 | 2 b / g + 1 s / g |
| 75 | 3 b / g + 1/2 b / g |
| cent | 5 b / g |
| 200 | 10 b / g (ou 6 s / g + 1 b / g) |
Mayonnaise
| Gramme | La quantité requise d'art. cuillères |
| 20 | 1 b / g |
| 30 | 1 s / an |
| 50 | 1 b / g + 1 s / g |
| 80 | 2 s / g + 1 b / g |
| cent | 5 b / g |
| 120 | 4 s / an (ou 5 b / an) |
| 125 | 3 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g |
| 130 | 4 s / g + 1/2 b / g |
| 150 | 5 s / an |
| 200 | 10 b / g |
| 250 | 11 b / g + 1 b / g |
Ce liquide, tout comme le vinaigre, devra parfois être dosé avec une cuillère à soupe et une cuillère à café. Dans une cuillère à café, son poids est de 5,5 grammes et dans une salle à manger - 17-18.
| Gramme | Nombre de cuillères requis |
| 40 | 2 cuillères à soupe. l. + 1 cuillère à café. |
| 50 | 3 cuillères à soupe l. |
| 60 | 3 cuillères à soupe l. + 2 cuillères à café. |
| cent | 6 cuillères à soupe l. |
100 et 200 grammes c'est...
Désormais, sur la base des données obtenues, il est possible de compiler un tableau du nombre de cuillères pour certains produits, que les ménagères utilisent souvent pour la cuisson des céréales et autres produits diététiques, par 100 et 200 grammes.
De nombreux produits populaires ont déjà été discutés ci-dessus, les tableaux contiennent des informations relatives à 100 et 200 grammes, ils ne sont donc pas inclus dans le tableau suivant..
| Des produits | Combien d'art. l. 100 g contient | Combien d'art. l. 200 g contient |
| Sarrasin | 4 s / g (5 b / g) | 8 s / an (10 b / an) |
| Riz | 5 s / g (6 b / g) | 10 s / g (12 b / g) |
| Gruau | 6 s / g (8 b / g) | 12 s / an (16 b / an) |
| Millet | 4 s / g (5 b / g) | 8 s / an (10 b / an) |
| Cottage cheese | 3 s / g (5 b / g) | 6 s / g (10 b / g) |
| Flocons | 7 s / an (10 b / an) | 14 s / an (20 b / an) |
| Lait | cinq | Dix |
| Levure | 8 s / an (12 b / an) | 17 s / an (25 b / an) |
Toutes les données fournies sont des informations utiles pour ceux qui aiment maîtriser de nouveaux plats pour diversifier le menu familial, mais surtout, bien sûr, pour les cuisiniers novices. Ces personnes apprennent généralement à cuisiner à partir de livres de cuisine, elles essaient donc de respecter strictement la recette et les rapports de poids des produits qu'elle contient. Vous pouvez imprimer les informations et plier les feuilles avec des tableaux dans votre livre de maison, de sorte que vous les ayez toujours à portée de main.
Combien de grammes contiennent une cuillère à café, une cuillère à soupe et un verre
Lorsque les femmes trouvent une autre recette culinaire pour leur tirelire sur Internet, un magazine, un livre, ou sur les conseils d'un ami, elles tournent d'abord leur regard vers la liste des produits nécessaires à la cuisine, et ensuite seulement vers les proportions..
Le dosage des produits en vrac et solides est indiqué en grammes ou mesuré avec des cuillères, des verres.
On pense qu'une vraie femme au foyer peut mesurer le dosage des produits «à l'œil», mais tout le monde n'y parvient pas et cela ne vaut pas le risque, vous pouvez gâcher le plat.
Combien de grammes d'épices peuvent contenir une cuillère et un verre
Bien sûr, le moyen le plus simple de mesurer la quantité et le poids des ingrédients est d'utiliser une balance de cuisine moderne. Mais que faire quand il n'y a pas de balance ou de tasse à mesurer à portée de main, et dans la recette tous les ingrédients sont indiqués en grammes et millilitres?
Dans ce cas, du thé, des cuillères à soupe et un verre ordinaire (à paroi mince, à facettes) viennent à la rescousse..
Comment mesurer correctement?
Par exemple: la recette contient un verre, nous la mesurons donc avec un verre; si une cuillère, utilisez une cuillère à café ou une cuillère à soupe; si les ingrédients sont indiqués en grammes, on les mesure avec une échelle; si en millilitres, utilisez une tasse à mesurer.
Versez les composants liquides sur les bords de la cuillère, visqueux - avec une lame. Vous pouvez utiliser le tableau des poids des produits pour déterminer les proportions correctes..
Il est important si 1 cuillère à café de sucre est indiquée - cela signifie qu'une cuillerée de sucre avec une petite lame. Dans d'autres recettes, «1 petite cuillerée de sucre sans lame» est prescrite - en conséquence, il est nécessaire, sans lame.
| Nom du produit | Petit (cuillère à café) (gr.) |
|---|---|
| Eau | cinq |
| Confiture | cinq |
| Gros sel de table | Dix |
| Sel "Extra" | 8 |
| Sucre en poudre | 8 |
| Sucre en poudre | Dix |
| Farine de blé ou de seigle | 8 |
| Gruau d'avoine | cinq |
| Sarrasin (non moulu) | 8 |
| Riz, orge perlé | 8 |
| Gruau de millet | 8 |
| Flocons de blé | 2 |
| Gruau de maïs, de blé, d'orge | 6 |
| La semoule | 7 |
| Hercule | 6 |
| Flocons de maïs | 2 |
| Des céréales | cinq |
| Craquelins moulus | 6 |
| Gruau de sagou | 6 |
| Des haricots | Onze |
| Petits pois décortiqués | Dix |
| Lentilles | 7 |
| Miel naturel (liquide) | Dix |
| Coquelicot | cinq |
| Des noisettes | Dix |
| Arachides pelées | 8 |
| Noisettes, pelées | Dix |
| Amandes (noyau) | Dix |
| Levure fraîche | 15 |
| Levure sèche | cinq |
| Citron acide | 8 |
| Boire du soda | 12 |
| Gélatine (poudre) | cinq |
| Lait en poudre | cinq |
| Café moulu naturel | 8 |
| Cacao | neuf |
| Cannelle moulue | 8 |
| Purée de pomme de terre | 6 |
| Poivre moulu | 6 |
| Oeuf en poudre | 6 |
| Le vinaigre | 6 |
| Alcool | 8 |
| Huile végétale | 6 |
| Beurre et ghee | 6 |
| Margarine fondue | cinq |
| Lait entier, kéfir, lait cuit fermenté, crème sure | 6 |
| Lait condensé | 12 |
| Raisins secs | 7 |
| Champignons séchés | 4 |
| Crème | cinq |
| Pâte de tomate | Dix |
L'importance du dosage correct des épices en conserve
Lors de la mise en conserve, presque personne ne peut se passer de l'aide d'une petite et grande cuillère, car, après avoir commis une erreur dans le dosage, il est possible de perdre les blancs. Pour éviter de telles situations, utilisez le tableau indiquant le nombre de grammes dans les cuillères.
| Nom du produit | Grande cuillère (de table) (gr.) |
|---|---|
| Eau | 18 |
| Confiture | 18 |
| Gros sel de table | 30 |
| Sel "Extra" | 25 |
| Sucre en poudre | 25 |
| Sucre en poudre | 25 |
| Farine de blé ou de seigle | 25 |
| Gruau d'avoine | 18 |
| Sarrasin (non moulu) | 25 |
| Riz, orge perlé | 25 |
| Gruau de millet | 25 |
| Flocons de blé | neuf |
| Gruau de maïs, de blé, d'orge | 25 |
| La semoule | 30 |
| Hercule | 12 |
| Flocons de maïs | 7 |
| Des céréales | Quatorze |
| Craquelins moulus | 15 |
| Gruau de sagou | 20 |
| Des haricots | 30 |
| Petits pois décortiqués | 25 |
| Lentilles | 25 |
| Coquelicot | 18 |
| Miel naturel (liquide) | 30 |
| Des noisettes | 30 |
| Arachides pelées | 25 |
| Noisettes, pelées | 30 |
| Amandes (noyau) | 30 |
| Levure fraîche | 45 |
| Levure sèche | seize |
| Acide citrique | 25 |
| Un soda | 29 |
| Gélatine en poudre | 15 |
| Lait en poudre | 20 |
| Lait condensé | 35 |
| Poivre moulu | 12 |
| Café moulu naturel | 20 |
| Poudre de cacao | 15 |
| Cannelle moulue | 20 |
| Purée de pomme de terre | 12 |
| Oeuf en poudre | seize |
| Le vinaigre | seize |
| Alcool | 20 |
| Huile végétale | 25 |
| Beurre et ghee | 25 |
| Margarine fondue | 20 |
| Lait entier, kéfir, lait cuit fermenté, crème sure | 18 |
| Raisins secs | 25 |
| Champignons séchés | Dix |
| Crème | Quatorze |
| Pâte de tomate | 30 |
Combien de grammes y a-t-il dans un verre
La capacité d'un verre dépend de sa forme et de sa taille. En cuisine, 2 types sont généralement utilisés: à paroi mince (250 ml), à facettes (200 ml).
Leur différence est de volume, donc le poids des produits est différent. Un verre avec une "lame" contient: 11 grandes cuillères de céréales ou 10 grandes cuillères de sel et de sucre.
Vous pensez que les crêpes aux pommes de terre sont de simples gâteaux aux pommes de terre? Ne pas! Il existe de nombreuses recettes et certaines d'entre elles que vous pouvez voir ici, choisir et cuisiner.
Les voici, les précieux produits brûle-graisses... Une liste complète spécialement pour vous par nos experts!
Conseil: si la recette nécessitait de la farine dosée dans un verre, il est important de ne pas la ramasser avec un verre, mais de la verser dans un verre avec une cuillère, car en ramassant dans un verre, des vides peuvent rester et une pénurie de grammes se révélera.
Et tamisez la farine uniquement après avoir mesuré la bonne quantité pour un usage culinaire..
Lors du tamisage, la farine prend de l'oxygène et se dépose de manière lâche. Pour plus de commodité, il est préférable d'utiliser le tableau pour déterminer le poids des produits.
| Nom du produit | Verre de 250 ml | Un verre de 200 ml |
|---|---|---|
| Eau | - | - |
| Confiture | 330 | 270 |
| Gros sel de table | 325 | 250 |
| Sel "Extra" | 340 | 325 |
| Sucre en poudre | 210 | 170 |
| Sucre en poudre | 180 | 140 |
| Farine de blé ou de seigle | 160 | 130 |
| Gruau d'avoine | 170 | 135 |
| Sarrasin (non moulu) | 210 | 165 |
| Riz, orge perlé | 230 | 190 |
| Gruau de millet | 210 | 190 |
| Flocons de blé | 70 | 60 |
| Gruau de maïs, de blé, d'orge | 185 | 150 |
| La semoule | 190 | 145 |
| Hercule | 90 | 70 |
| Flocons de maïs | 55 | 45 |
| Flocons d'avoine | 110 | 90 |
| Craquelins moulus | 135 | 110 |
| Gruau de sagou | 180 | 145 |
| Des haricots | 230 | 185 |
| Petits pois décortiqués | 220 | 175 |
| Coquelicot | 155 | 135 |
| Lentilles | 210 | 170 |
| Miel naturel (liquide) | 350 | 280 |
| Des noisettes | 150 | 140 |
| Arachides (pelées) | 180 | 145 |
| Noisettes (pelées) | 180 | 150 |
| Amandes (noyau) | 170 | 135 |
| Lait en poudre | 130 | 110 |
| Lait condensé | 310 | 260 |
| Purée de pomme de terre | 180 | 150 |
| Oeuf en poudre | 110 | 90 |
| Le vinaigre | 250 | 200 |
| Alcool | 250 | 200 |
| Huile végétale | 235 | 185 |
| Beurre de ghee | 245 | 185 |
| Beurre fondu) | 235 | 190 |
| Margarine fondue | 235 | 185 |
| Lait entier, kéfir, lait cuit fermenté, crème sure | 240 | 200 |
| Crème | 240 | 190 |
| Raisins secs | 190 | 155 |
| Champignons séchés | 110 | 90 |
| Cacao | 155 | 135 |
| Café moulu naturel | cent | 80 |
Il est important de se rappeler que les mesures ci-dessus ne peuvent pas être parfaitement précises, car les cuillères et les verres de chaque femme au foyer peuvent différer en volume..
Afin de connaître le poids exact des produits, vous devez avoir une balance de cuisine électronique à la maison et ne pas penser à mesurer et à laver la vaisselle inutile..
Enfin, vous pouvez regarder une vidéo montrant comment mesurer sans poids:
Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à café
Pour que l'hôtesse cuisine un plat selon une recette inconnue, vous devez savoir exactement combien de grammes il y a dans une cuillère à café. Vous ne pouvez pas dévier des proportions, il n'y a pas de balance de cuisine et la recette contient de nouveaux ingrédients ou des volumes non standard de produits familiers. La vaisselle habituelle aidera - une cuillère à café.
Je propose des tables de cuisine spéciales pour déterminer la masse des produits courants sans poids, cuillères à mesurer et verres.
Le tableau montre les données sur le remplissage des plats avec une diapositive et sans couvercle..
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Slim est la liberté
La route sera maîtrisée par la marche
Combien d'eau contient une cuillère à café? (petit truc)
Ce n'est même pas une astuce, mais plutôt une petite aide pour vous-même :)
En tant qu'amateur comptant parfois des calories, j'ai souvent besoin de détails - combien pèse ceci ou cela? Le pire de tous avec des corps lâches. Par exemple, c'est devenu une découverte pour moi que dans un verre de flocons d'avoine à facettes, il n'y a pas 250 grammes, mais 70 grammes :) Et pendant longtemps j'ai pensé que 250.
1 cuillère à café (pleine de "plat" / "avec une lame") contient:
eau - 5 / - g (gramme)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)
1 cuillère à soupe pleine de prises haut / bas (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur avec une cuillère de 7 centimètres de long et 4 centimètres de large):
eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 g
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 g
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g
Capacité pour une cuillère à soupe plus petite (cinq centimètres de long):
eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbes crues - 8/10 g
Remarque: en règle générale, s'il est dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit probablement d'une cuillère pleine - "avec une diapositive"
1 verre ("au risque" / "au bord") contient des produits en grammes:
eau - 200/250 g (poids maximum 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli vers le haut)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 g
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g
1 verre («avec une lame») contient:
11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel
Poids des différents produits dans un verre de 250 ml (en grammes):
farine de maïs - 160;
farine de blé - 160;
flocons de maïs - 50;
flocons d'avoine - 100;
flocons de blé - 60;
gruau d'avoine - 70;
gruau de sarrasin - 210;
semoule - 200;
gruau d'avoine - 90;
orge perlé - 230;
gruau de millet - 220;
gruau de riz - 230;
gruau de sagou - 180;
gruau d'orge - 180;
pois cassés - 230;
pois non pelés - 200;
haricots - 220;
arachides pelées - 175;
raisins secs - 190;
amandes (noyau) - 160;
noisette (noyau) - 170;
noix concassées - 170;
pavot - 155;
miel - 325;
amidon - 180;
sucre scié - 200;
sucre granulé - 200;
sucre à glacer - 180;
sel - 320;
craquelins moulus - 125;
lait concentré - 300;
lait en poudre - 120;
lait entier - 250;
eau - 250;
mayonnaise - 250;
vinaigre - 250;
crème - 250;
crème sure - 250;
poudre d'oeuf - 100;
margarine fondue - 230;
beurre - 230;
huile végétale - 230;
ghee - 240;
pâte de tomate - 300;
confiture - 330;
cerises fraîches - 190;
champignons séchés - 100;
fraises fraîches - 170;
fraises fraîches - 150;
framboises fraîches - 140;
sorbier frais - 160;
cassis - 180;
purée de fruits - 350;
herbe médicinale - 3.
Tableau des poids et mesures
Ce tableau de mesures et de poids est destiné à ceux qui n'ont pas de balance de cuisine pour mesurer la quantité exacte d'ingrédients requise dans une recette. En effet, très souvent les recettes indiquent la quantité en grammes, mais il faut savoir combien de grammes il y a dans une cuillère à soupe, dans une cuillère à café ou dans un verre de tel ou tel produit.
Par conséquent, consultez le tableau détaillé dans lequel tous les produits sont écrits par ordre alphabétique afin que vous puissiez trouver rapidement celui dont vous avez besoin. De délicieux chefs-d'œuvre pour vous!
N'oubliez pas que les liquides ont généralement le même poids que leur volume. Par conséquent, si la recette dit 20 gr. eau, alors cela équivaut à 20 ml, soit une cuillère à soupe.
Combien de grammes contiennent un verre, une cuillère à soupe et une cuillère à café.
| Produit | Poids du produit en grammes | |||
| verre 250 ml (facetté) | verre 200 ml | 1 cuillère à soupe | 1 cuillère à café | |
| Orange | ||||
| Arachides pelées | 175 | 140 | 20 | |
| Airelle rouge | 140 | |||
| Confiture | 330 | 270 | 50 | 17 |
| Vin de table | 250 | 200 | 20 | cinq |
| Cerise fraîche | 190 | 150 | 30 | |
| Eau | 250 | 200 | 18 | cinq |
| Clou de girofle moulu | 3 | |||
| Les clous de girofle ne sont pas moulus | 4 | |||
| Myrtille | 260 | |||
| Petits pois décortiqués | 230 | 25 | Dix | |
| Pois non décortiqués | 200 | 0 | 0 | |
| Moutarde | 4 | |||
| Moutarde en poudre | 4 | |||
| Confiture | 40 | 15 | ||
| la mûre | 190 | |||
| Gélatine (poudre) | 15 | cinq | ||
| Gélatine granulaire | 15 | cinq | ||
| Raisins secs | 190 | 165 | 25 | |
| Cacao | 20 | Dix | ||
| Acide citrique cristallin | 25 | 8 | ||
| Acide citrique sec | 25 | 8 | ||
| fraise | 150 | 120 | 25 | |
| Canneberge | 145 | |||
| Cannelle moulue | 20 | 8 | ||
| café | 20 | Dix | ||
| Café moulu | 20 | 7 | ||
| Gruau d'Hercule | 90 | 70 | 12 | 6 |
| Sarrasin | 210 | 190 | 15 | 7 |
| La semoule | 200 | 180 | 25 | 8 |
| Gruau d'avoine | 90 | 75 | 12 | |
| orge perlée | 230 | 210 | 25 | 8 |
| Gruau d'orge | 180 | 160 | 20 | 7 |
| Groseille à maquereau | 210 | |||
| Alcool | 20 | 7 | ||
| Coquelicot | 135 | 18 | cinq | |
| Coquelicot | 155 | 15 | cinq | |
| Framboise | 140 | 110 | 20 | |
| Margarine fondue | 230 | 180 | Quatorze | Dix |
| Beurre animal au ghee | 240 | 185 | 17 | cinq |
| Huile végétale | 240 | 190 | 20 | cinq |
| Beurre | 240 | 210 | 40 | 15 |
| Miel naturel | 325 | 270 | 25 | 15 |
| Amandes pelées | 160 | 130 | 30 | Dix |
| Lait condensé | 30 | 12 | ||
| Lait en poudre | 120 | cent | 20 | cinq |
| Lait entier | 250 | 200 | 20 | cinq |
| Farine de pomme de terre | 180 | 150 | 30 | Dix |
| Farine de maïs | 160 | 130 | 30 | Dix |
| Farine de blé | 160 | 130 | 25 | Dix |
| Noyer moulu | 120 | cent | 20 | cinq |
| Noisettes pelées | 170 | 130 | 30 | Dix |
| Noyau de noix | 165 | 30 | ||
| Confiture | 310 | 290 | 36 | 12 |
| Millet | 220 | 25 | 8 | |
| Purée de fraises | 350 | 290 | 50 | 17 |
| Purée de baies | 350 | 290 | 50 | 17 |
| Riz | 240 | 180 | 25 | neuf |
| Graisse | 50 | 30 | ||
| Saindoux fondu | 245 | 220 | 20 | |
| Sucre en morceaux | 200 | 140 | ||
| Sucre en poudre | 180 | 140 | 25 | 8 |
| Sucre en poudre | 230 | 180 | 30 | 12 |
| prune | 150 | |||
| Crème | 250 | 200 | Quatorze | cinq |
| Crème fraîche | 250 | 210 | 25 | Dix |
| groseilles rouges | 175 | 35 | ||
| Cassis | 155 | 30 | ||
| Boire du soda | 28 | 12 | ||
| jus | 250 | 200 | 18 | cinq |
| Sel | 325 | 270 | 30 | Dix |
| Sorgho | 180 | 160 | 20 | 7 |
| Craquelins moulus | 125 | cent | 15 | cinq |
| Chapelure | 125 | cent | 20 | cinq |
| Fromage au lait fermenté | 17 | cinq | ||
| Noix concassées | 120 | 20 | 7 | |
| Purée de tomates | 220 | 190 | 25 | 8 |
| Sauce tomate | 25 | 8 | ||
| Pâte de tomate | 30 | Dix | ||
| Le vinaigre | 250 | 200 | 18 | cinq |
| Des haricots | 220 | 30 | Dix | |
| Flocons de maïs | 50 | 35 | 17 | 2 |
| Flocons d'avoine | cent | 80 | Quatorze | 4 |
| Flocons de blé | 60 | 45 | neuf | 2 |
| thé | 15 | 4 | ||
| Cerise sucrée | 165 | |||
| Cassis | 180 | 130 | 30 | |
| Myrtille | 200 | 35 | ||
| Myrtilles séchées | 130 | 15 | ||
| Pruneaux | 250 | 220 | 25 | |
| Lentilles | 210 | 180 | ||
| Oeuf en poudre | 180 | cent | 25 | Dix |
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